MAESTRÍA EN DESARROLLO AGROPECUARIO SUSTENTABLE Área de Formación: Horas Prácticas: 2 NOMBRE DE LA. Horas Teóricas: 2 PLAN DE NEGOCIO ASIGNATURA:

Transcripción

1 PROGRAMA DE ESTUDIO PROGRAMA EDUCATIVO: MAESTRÍA EN DESARROLLO AGROPECUARIO SUSTENTABLE Área de Formación: Básica Horas Prácticas: 2 NOMBRE DE LA Horas Teóricas: 2 PLAN DE NEGOCIO ASIGNATURA: Total de Horas: 4 Total de Créditos: 6 Clave: Programa elaborado por: M. en C. Ana Laura Luna Jiménez, M.A. Erika Guadalupe Ceballos Falcón, Dr. Román Jiménez Vera. Fecha de elaboración: Mayo 201 Fecha de última actualización: Presentación La asignatura de Plan de Negocio es de suma importancia para el Maestro en Desarrollo Agropecuario Sustentable (MDAS), ya que le proporciona herramientas de valor para la realización de un proyecto de negocios gestionado desde el enfoque de la sustentabilidad. Como toda nueva empresa, un negocio sustentable requiere ser planificado para ser exitoso, pero considerando un triple resultado generando beneficios sociales, ambientales y económicos. Pretendiendo minimizar simultáneamente el impacto negativo en un entorno cambiante y complejo prestar más atención a asuntos sociales y ambientales. El plan de negocio es una herramienta para planear el futuro del negocio y su presentación ante posibles inversionistas o socios. Con el plan de negocio además de ser una guía estratégica para la realización y gestión del negocio se determina la factibilidad, oportunidades y riesgos financieros. Objetivo General Diseñar y elaborar planes de negocios de proyectos productivos, considerando la viabilidad, factibilidad y las estrategias incluyentes del aprovechamiento de los recursos naturales, desarrollando la competencia para determinar la viabilidad de una idea de negocio a partir del estudio en profundidad e integral de los recursos involucrados (humanos, financieros, económicos, entorno, etc.). Página 1 de 8

2 Competencias a desarrollar Habilidades: Creatividad, investigación, comunicación oral y escrita y negociación Actitudes: innovadora, emprendedora, respeto a la normatividad, adaptable, flexible y proactiva, trabajo en equipo Valores: Respeto, honestidad, tolerancia, cooperación, compromiso y responsabilidad Salón de clases, biblioteca, sala de cómputo y trabajo de campo. Escenario de aprendizaje Perfil sugerido del docente Académico: Tener estudios de posgrado con un alto grado de relación con los temas a impartir. Deberá conocer la metodología didáctica para la elaboración de Planes de Negocios. Profesional: El profesor deberá ser un profesionista emprendedor, con experiencia en el área. Docente: Deberá contar con experiencia docente mínima de dos años. Manejar conceptos de creatividad e innovación y estimularlos en sus alumnos. Página 2 de 8

3 CONTENIDO TEMÁTICO Unidad No. 1 EL PLAN Y MODELOS DE NEGOCIO Objetivo Analizará los elementos de un plan de negocio así como Identificara la importancia y ventajas de generar un modelo de negocio y su análisis estratégico. Horas Estimadas 10 Horas Temas HT HP Estrategias Didácticas Desarrollo de Competencias 1 Plan de negocio 1.1 Concepto de Plan de Negocio 1.2 Objetivos de un Plan de Negocio 1.3 Elementos de un Plan de Negocio Resumen ejecutivo Producto o servicio Equipo de gestión Mercado y competencia 1.3. Marketing y ventas Sistema de negocio y organización Plan de implementación Riesgos y oportunidades Planeación financiera y financiamiento 1.4 Propuesta de Valor y Modelo de Negocio Definición de propuesta de valor y generación de Ideas Concepto de Modelo de Negocio Características e importancia de los Modelos de Negocio Elementos de los Modelos de Negocios 1.4. Metodología para definición del Modelo de Negocio Business Model Canvas 1. Naturaleza del proyecto 1..1 Producto o Servicio Lectura complementaria de libros y páginas web acordes al tema de emprendimiento y plan de negocios. Elaboración de organizadores gráficos: mapas mentales y conceptuales. Elaboración de Posters Ideas y modelos de negocios. Investigación de las necesidades reales de la región, así como las áreas de oportunidad para entrar en el mercado Exposición del modelo de negocios a utilizar. Utilización de Software empreware Exposición de su idea de negocio. Explicar la importancia de la planificación de negocios. Identificar y describir los componentes y formatos de un plan de negocios. Generar una nueva idea de negocio. Habilidades básicas en el manejo del software empreware. Página 3 de 8

4 1..2 Justificación de la empresa 1..3 Propuesta de valor 1..4 Planeación Estratégica Misión Visión Objetivos a corto, mediano y largo plazo 1..Equipo de Gestión Aspectos a evaluar Exposiciones, portafolio de evidencias, porcentaje de avance del Plan de Negocios % de avance del programa 2% Unidad No. 2 ANÁLISIS DE MERCADO Y MARKETING Objetivo Comprenderá los elementos de mercadotecnia para la gestión de proyectos y seleccionará los elementos de mercadotecnia aplicables al tipo de negocio. Horas Estimadas 10 Horas Temas HT HP Estrategias Didácticas Desarrollo de Competencias 2.1 Mercado y competencia Tamaño del mercado y crecimiento Segmentación de mercado Comprender los elementos de mercadotecnia para la gestión del proyecto. Página 4 de 8

5 2.1.3 Competencia 2.2 Marketing y Ventas Definición más precisa del producto Precio Canal de distribución 2.2. Promoción Alianzas comerciales Elaboración de organizadores gráficos: mapas mentales y conceptuales. Lectura complementaria de libros y revistas acordes al tema de tendencias en los mercados. Motivar el desarrollo de capacidades intelectuales relacionas con la escritura, la expresión oral y la lectura de documentos técnicos, redactando cada uno de los estudios que constituyen el plan de negocios y exponer ante terceros los resultados obtenidos de las investigaciones realizadas. Entrevista a un empresario Modelo a seguir como proyecto autónomo del estudiante. Reforzar la integridad y continuidad de los equipos de trabajo; propiciar la realización de investigaciones de campo. Seleccionar los elementos de la mercadotecnia aplicables al tipo de negocio. Aspectos a evaluar Exposiciones, portafolio de evidencias, porcentaje de avance del Plan de Negocios % de avance del programa 0% Unidad No. 3 ANÁLISIS DE LA OPERACIÓN Y ORGANIZACIÓN Objetivo Conocerá los elementos operativos, organizacionales y legales para desarrollar un negocio Horas Estimadas 10 Horas Temas HT HP Estrategias Didácticas Desarrollo de Competencias Página de 8

6 3.1 Operación: Capacidad del negocio Diagramas del proceso Tecnología, equipos e instalaciones Materia prima 3.1. Capacidad instalada Manejo de Inventarios Mano de obra requerida 3.2 Organización: Estructura organizacional Funciones y requisitos de puestos Políticas de reclutamiento, selección y capacitación de personal Trámites legales necesarios Invitar a empresarios para compartir experiencias valiosas. Relacionar los contenidos de esta asignatura con los obtenidos en el plan de estudios, involucrando especialistas de la materia en cada una de las unidades a efecto de consolidar de manera real, el proyecto empresarial. Propiciar la discusión grupalmente de lo investigado Orientar al alumno en la preservación del medio ambiente, al ver que cumpla con la normatividad vigente relativa al impacto ambiental. Integrar los elementos necesarios operativos, organizacionales y legales para la producción o prestación del servicio. Relacionar el impacto y efectos sociales provocados por la gestión del proyecto de negocio. Relacionar el proceso productivo y punto de equilibrio. Aspectos a evaluar Exposiciones, portafolio de evidencias, porcentaje de avance del Plan de Negocios % de avance del programa 7% Unidad No. 4 ANÁLISIS FINANCIERO Y FINANCIAMIENTO Objetivo Determinará la viabilidad financiera del negocio y conocerá las fuentes de financiamiento viables para la gestión del negocio. Horas Estimadas 10 Temas Horas HT HP Estrategias Didácticas Desarrollo de Competencias Página 6 de 8

7 4.1 Planificación Financiera: Principales supuestos Estado de Resultados, Flujo de Caja y Balance Rentabilidad asociada 4.2 Financiamiento Identificación de fuentes de financiamiento Utilización de software para la evaluación financiera del proyecto. Fomentar la participación en eventos académicos tales como: simposiums, concurso de ideas, planes de negocios y congresos de emprendedores y empresarios. Elaboración, presentación y defensa del proyecto empresarial. Capacidad para determinar la viabilidad económica de una idea de negocio. Conocer las fuentes de financiamiento viables para la gestión del negocio. Aspectos a evaluar Exposiciones, portafolio de evidencias, resumen ejecutivo del plan de negocios. % de avance del programa 100% Página 7 de 8

8 Fuentes de Información Recomendadas 1. Allen, K. y Meyer, E. (2012). Empresarismo. Construye tu negocio. (2ª edición). México: Mc Graw Hill. 2. Alcaraz, R. (2011). Emprendedor de éxito. (4ª edición). México: Mc Graw Hill. 3. Clegg, B. (2014). Negocios sustentables. Clegg,B. México: Trillas. 4. Malhotra, N. (2008). Investigación de Mercados. (ª edición). México: Pearson Educación. Thompson, A., Peteraf, M., Gamble, J.,y Strickland, A.J. (2012). Administración Estratégica. Teoría y Casos. (4ª. edición). México: Mc Graw Hill. Páginas Web Revistas: 1. Emprendores de la UNAM 2. Entrepeneur Página 8 de 8