ARTÍCULOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA EN TRÓPICO BAJO ALIMENTACIÓN CONVENCIONAL Y NO CONVENCIONAL. Dr. Javier Germán Rodríguez Carpena

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Sofia Zúñiga Carrasco
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ARTÍCULOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA EN TRÓPICO BAJO ALIMENTACIÓN CONVENCIONAL Y NO CONVENCIONAL NOMBRE DEL ARTÍCULO GENETIC DIVERSITY AND VARIATION OF ESR, RBP4 AND FUT1 GENES IN MEXICAN CREOLE

1 ARTÍCULOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA EN TRÓPICO BAJO ALIMENTACIÓN CONVENCIONAL Y NO CONVENCIONAL NOMBRE DEL ARTÍCULO GENETIC DIVERSITY AND VARIATION OF ESR, RBP4 AND FUT1 GENES IN MEXICAN CREOLE AND YORKSHIRE PIG POPULATIONS. GENETIC DIVERSITY IN MEXICAN CREOLE PIGS WITH CANDIDATE GENES ASSOCIATED WITH PRODUCTIVE CHARACTERS. AVOCADO (PERSEA AMERICANA MILL.) PHENOLICS, IN VITRO ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES AND INHIBITION OF LIPID AND PROTEIN OXIDATION IN PORCINE PATTIES. AVOCADO BY-PRODUCTS AS INHIBITORS OF COLOUR DETERIORATION AND LIPID AND PROTEIN OXIDATION IN RAW PORCINE PATTIES SUBJECTED TO CHILLED STORAGE. FLUORESCENT HPLC FOR THE DETECTION OF SPECIFIC PROTEIN OXIDATION CARBONYLS - AMINOADIPIC AND -GLUTAMIC SEMIALDEHYDES - IN MEAT SYSTEMS. PUBLICACIÓN BIOLOGICAL SCIENCES PESQUISA AGROPECUÁRIA BRASILEIRA AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY MEMORIA DE CONGRESO TIPO DE ARTÍCULO REVISTA INDIZADA REVISTA ARBITRADA NO. DE PÁGINA INICIO FINAL PARTICIPACIÓN DE ESTUDIANTES AÑO VOLUMEN X X X MEAT SCIENCE X MEAT SCIENCE X

2 PARTIAL REPLACEMENT OF PORK BACK-FAT BY VEGETABLE OILS IN BURGER PATTIES: EFFECT ON OXIDATIVE STABILITY AND TEXTURE AND COLOR CHANGES DURING COOKING AND CHILL STORAGE. PATRÓN DE CONSUMO DE UNA DIETA A BASE DE AGUACATE EN CERDOS DE RAZA COMERCIAL TESIS DOCTORAL: UTILIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE AGUACATE PARA LA MEJORA DE LAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y LA ESTABILIDAD OXIDATIVA DE HAMBURGUESAS DE CERDO. AVOCADO, SUNFLOWER AND OLIVE OILS AS REPLACERS OF PORK BACK- FAT IN BURGUER PATTIES: EFFECT ON LIPID COMPOSITION, OXIDATIVE STABILITY AND QUALITY TRAITS. ISSN: INHIBITION OF CHOLESTEROL OXIDATION PRODUCTS (COPS) FORMATION IN EMULSIFIED PORCINE PATTIES BY PHENOLIC-RICH AVOCADO (PERSEA AMERICANA MILL.) EXTRACTS. ISSN: FORMATION OF LYSINE-DERIVED OXIDATION PRODUCTS AND LOSS OF TRYPTOPHAN DURING PROCESSING OF PORCINE PATTIES WITH ADDED AVOCADO BYPRODUCTS. ISSN: ESTUDIOS DE INTERDEPENDENCIA ENTRE RASGOS DE COMPORTAMIENTO Y EL PATRÓN DE FOOD SCIENCE JORNADAS DE INVESTIGACIÓN 2011 UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA X X Sin MEAT SCIENCE X AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY REVISTA COMPUTADORIZ ADA DE X X X

3 CONSUMO EN CERDOS ALIMENTADOS CON DIETAS CONTENIENDO AGUACATE. ISSN: NESTED PCR DETECTION OF THEILERIA EQUI INFECTION AND FREQUENCY IN HORSES IMPORTED INTO MEXICO. ISSN: EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE AGUACATE DE DESECHO EN LA DIETA DE CERDOS, SOBRE EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DE CANALES. EFFECTS OF UNSATURATED LIPID RICH DIET ON CARCASS COMPOSITION AND FATTY ACIDS PROFILE IN PORK EFFECT OF THE ADDITION OF FRESH AVOCADO PASTE IN FEEDING PIG ON PRODUCTIVE PERFORMANCE TRAITS EFECTO DE LA VACUNA DE ADN REOMBINANTE P2-P30 Y ANTÍGENO RECOMBINANTE ANTIMIOSTATINA SOBRE LA CALIDAD DE LA CANAL DE OVINOS DE ENGORDA PRODUCCIÓN PORCINA ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES MEMORIAS DE LAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN RD INTERNATIONAL PIG VETERINARY SOCIETY (IPVS) CONGRESS RD INTERNATIONAL PIG VETERINARY SOCIETY (IPVS) CONGRESS 2014 XI CONGRESO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS VETERINARIAS X X X X

4 CAPÍTULOS DE LIBROS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA EN TRÓPICO BAJO ALIMENTACIÓN CONVENCIONAL Y NO CONVENCIONAL NOMBRE DEL LIBRO 57TH INTERNATIONAL CONGRESS OF 57TH INTERNATIONAL CONGRESS OF VIII CONGRESO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS VETERINARIAS 2011 AGROCENTRO 2014 ALPA CIENCIAS VETERINARIAS 2012 CIENCIAS VETERINARIAS 2012 X CONGRESO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS VETERINARIAS 2013 NOMBRE DEL CAPITULO AVOCADO PHENOLICS INHIBIT THE OXIDATION OF CHOLESTEROL IN PORCINE PATTIES AVOCADO AS A FUNCTIONAL INGREDIENT IN PORCINE PATTIES: EFECT ON PROTEIN CARBONYLATION OXIDACIÓN DE LA CARNE: IMPORTANCIA, EFECTOS Y ESTRATEGIAS PARA PREVENIRLE. ISBN: INDICES OF RECTAL DIGESTIBILITY OF NUTRIENTS IN PIGS FATTENED WITH FRESH PASTE OF ENTIRE AVOCADOS (PERSEA AMERICANA MILL.) ISBN: DIGESTION IN VITRO (PEPSINA/PANCREATINA) DE PRODUCTOS DE AGUACATE PARA CERDOS. ISBN: RASGOS DE COMPORTAMIENTO DE CERDOS EN ETAPA DE FINALIZACIÓN ALIMENTADOS CON DIETAS DE PASTA FRESCA DE AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL.) DE DESECHO. ISBN: PATRÓN DE CONSUMO DE CERDOS ENGORDADOS CON DIETAS DE PASTA FRESCA DE AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL.) DE DESECHO. ISBN: USO DE ALIMENTOS NO CONVENCIONALES PARA MEJORAR EL POTENCIAL DE LA CALIDAD DE LA CARNE DE CERDO. ISBN: NO. DE CITAS AÑO PARTICIPACIÓN DE ESTUDIANTES

5 PATENTES SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA EN TRÓPICO BAJO ALIMENTACIÓN CONVENCIONAL Y NO CONVENCIONAL NOMBRE DE LA PATENTE SEMILLA DE AGUACATE EN LA SEMILLA DE AGUACATE EN LA SEMILLA DE AGUACATE EN LA IDENTIFICADOR TIPO DE PATENTE DESCRIPCION DE PATENTE PATENTE AUTOR/COA UTOR PATENTE REGISTRADA UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA 2010 PATENTE REGISTRADA UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA 2010 PATENTE REGISTRADA UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA 2012 PATENTE REGISTRADA UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA 2012 PATENTE REGISTRADA UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA PATENTE REGISTRADA UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA 2013 PATENTE REGISTRADA UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA AÑO

6 PATENTE REGISTRADA UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA 2013 TRABAJOS PRESENTADOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA EN TRÓPICO BAJO ALIMENTACIÓN CONVENCIONAL Y NO CONVENCIONAL NOMBRE DEL TRABAJO PRESENTADO Y PUBLICADO PAÍS AÑO EMPLEO DE CERDAZA Y POLLINAZA EN LA ALIMENTACIÓN DE BORREGOS PELIBUEY Y SU EFECTO EN LA CALIDAD DE LAS CANALES OVINAS, COMO ALTERNATIVA PARA DISMINUIR EL IMPACTO AMBIENTAL Y ECONÓMICO EN EL ESTADO DE NAYARIT AVOCADO PHENOLICS INHIBIT THE OXIDATION OF CHOLESTEROL IN PORCINE PATTIES AVOCADO AS A FUNCTIONAL INGREDIENT IN PORCINE PATTIES: EFFECT OF PROTEIN CARBONYLATION PATRÓN DE CONSUMO DE UNA DIETA A BASE DE AGUACATE EN CERDOS DE RAZA COMERCIAL PATRÓN DE CONSUMO DE CERDOS ENGORDADOS CON DIETAS DE PASTA FRESCA DE AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL.) DE DESECHO XXXIII CONGRESO NACIONAL DE BUIATRÍA 57TH INTERNATIONAL CONGRESS OF 57th INTERNATIONAL CONGRESS OF MEX 2009 BEL 2011 BEL 2011 JORNADAS DE INVESTIGACIÓN - U.A.N. MEX 2011 CIENCIAS VETERINARIAS MEX 2012 PARTICIPACIÓN DE ESTUDIANTES

7 RASGOS DE COMPORTAMIENTO DE CERDOS EN ETAPA DE FINALIZACIÓN ALIMETADOS CON DIETAS DE PASTA FRESCA DE AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL.) DE DESECHO PRODUCCIÓN IN VIVO DE EMRBIONES BOVINOS BAJO UN PROGRAMA DE RECICLADO RAPIDO DE DONADORAS BRANGUS ROJO PROTEINAS LIGADORAS DE HEPARINA ADICIONADAS AL SEMEN, SOBRE LA PRODUCCIÓN IN VITRO DE EMBRIONES BOVINOS EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE AGUACATE DE DESECHO EN LA DIETA DE CERDOS, SOBRE EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DE CANALES CIENCIAS VETERINARIAS MEX 2012 JORNADAS DE INVESTIGACIÓN 2012 MEX 2012 JORNADA DE INVESTIGACIÓN 2012 MEX 2012 JORNADA DE INVESTIGACIÓN 2012 MEX 2012 USO DE ALIMENTOS NO CONVENCIONALES PARA MEJORAR EL POTENCIAL DE LA CALIDAD DE LA CARNE DE CERDO DIGESTIÓN IN VITRO (PEPSINA/PANCREATINA) DE PRODUCTOS DE AGUACATE PARA CERDOS OXIDACIÓN DE LA CARNE: IMPORTANCIA, EFECTOS Y ESTRATEGIAS PARA PREVENIRLE EFFECTS OF UNSATURATED LIPID RICH DIET ON CARCASS COMPOSITION AND FATTY ACIDS PROFILE IN PORK X CONGRESO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS VETERINARIAS 2013 IV CONGRESO DE PRODUCCIÓN ANIMAL TROPICAL Y XXIII REUNIÓN DE LA ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL 2013 VIII CONGRESO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS VETERINARIAS 23RD INTERNATIONAL PIG VETERINARY SOCIETY CONGRESS MEX 2013 CUB 2013 MEX 2011 MEX 2014 INDICES OF RECTAL DIGESTIBILITY OF NUTRIENTS IN PIGS FATTENED WITH FRESH PASTE OF ENTIRE AVOCADOS (PERSEA AMERICANA MILL.) AGROCENTRO 2014 CUB 2014

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