ANEXO I C U A D R O D E C A R A C T E R I S T I C A S

Transcripción

1 ANEXO I C U A D R O D E C A R A C T E R I S T I C A S A: OBJETO Contratación del servicio de cafetería para los edificios de San Juan de Aznalfarache y Pabellón de Andalucía en Sevilla. B: PRESUPUESTO DE LICITACION Y VALOR ESTIMADO DEL CONTRATO El presupuesto máximo correspondiente al servicio para atender las necesidades directas de la RTVA (Estipulación 4.3 del Pliego de Condiciones Técnicas) es de I/I para los dos primeros años. X Valor estimado: Coincide con el presupuesto de licitación: SI NO El valor estimado (posibilidad de prórroga por otros dos años más) sería de I/I. El detalle de los precios unitarios máximos unitarios máximos aplicables durante el plazo de ejecución son los siguientes: ARTICULOS OFERTA PRECIO MAXIMO Café solo o cortado (café torrefacto) 0.85 Café con leche (café torrefacto) 0.95 Descafeinado (café torrefacto) 0.85 Café con leche (caña de 180 c.c., café torrefacto) 0.95 Descafeinado con leche (caña de 180 c.c.,café torrefacto) 0.90 Café solo o cortado (café 100% natural) 1.00 Café con leche (café 100% natural) 1.00 Descafeinado (café 100% natural) 0.95 Café con leche (caña de 180 c.c., café 100% natural) 1.00 Descafeinado con leche (caña de 180 c.c.café 100% natural) 0.95 Vaso de leche (caña de 180 c.c.) 0.85 Vaso de leche manchada (caña de 180 c.c.) 0.85 Té, tila, Manzanilla, otras infusiones 0.60 Té con leche (caña de 180 c.c.) 0.75 Café para llevar 1.05 Zumo naranja natural copa 1.45 Zumo naranja natural tanque 1.95 Cola Cao (250 c.c.) 1.10 Tostada con mantequilla o mermelada o aceite o paté o zurrapa 0.70 Media tostada con mantequilla, mermelada, aceite, paté o zurra 0.60 Tostada con jamón serrano 1.50 Media tostada con jamón serrano 1.25 Tostada jamon serrano ibérico 2.20 Media tostada jamón serrano ibérico 1.95 Tostada de chorizo/salchichón ibérico 1.40 Media tostada de chorizo/salchichón ibérico 1.15 Tostada de chorizo/salchichón 1.20 Media tostada de chorizo/salchichón 1.00 Tostada de jamón york 1.30 Media tostada de jamón york 0.95 Tostada mollete con mantequilla, mermelada, aceite, paté o zurra 0.95

2 Media tostada mollete con mantequilla, mermelada, aceite, paté o zurra 0.65 Tostada mollete con chorizo/salchichón ibérico 1.60 Media tostada mollete con chorizo/salchichón ibérico 1.30 Tostada mollete con chorizo/salchichón 1.30 Media tostada mollete con chorizo/salchichón 1.00 Tostada mollete con jamón york 1.40 Media tostada mollete con jamón york 1.15 Tostada mollete con jamón serrano Ibérico 1.60 Media tostada mollete con jamón serrano ibérico 1.30 Tostada mollete con jamón serrano 1.30 Media tostada mollete con jamón serrano 1.10 Pieza de fruta (naranja, pera, plátano, manzana) 0.60 Cerveza sin alcohol no ret. Lata de 330 c.c Coca cola, Pepsi, refrescos de naranja o limón 0.90 Batidos de vainilla, chocolate, fresa 0.90 Agua tónica 1.00 Agua mineral (botellín de 33 cl) 0.40 Agua mineral (botellín de 50 cl) 0.60 Agua mineral (botella de 1.5 litro) 0.95 (Bollo 70 gr)(ingredientes gr) Embutidos o fiambres 1.70 Queso 1.90 Queso manchego 2.25 Jamón serrano 2.25 Conservas (Atún, Bonito, Caballa, etc.) 1.90 Lomo ( gr) 2.25 Tortilla Francesa ( gr) 2 Tortilla de patatas 2.10 Anchoas ( gr) 2.25 Sándwich de jamón y queso 1.80 Sándwich de jamón serrano, York o Queso 1.90 BOLSA PICNIC (2bocadillos + refresco + fruta) 5.50 Bollo de leche, Croissant, etc Palmeras o similares 0.90 Tortas apestiñadas o similares 0.90 Todos los precios señalados son IVA incluido, cualquier artículo incluido en la oferta que supere los precios máximos establecidos en este apartado determinará que la oferta quede excluida de la valoración. C: PROCEDIMIENTO Solicitud pública de ofertas. D: PLAZO/S Y LUGAR/ES DE EJECUCIÓN Plazo de ejecución: Plazo/s final/es: Plazo/s Parcial/es: Dos años prorrogables a contar desde la fecha que se indique en el contrato. Lugar/es de ejecución: Los señalados en la estipulación 2 del Pliego de Condiciones Técnicas (San Juan de Aznalfarache y Pabellón de Andalucía.

3 E: GARANTIA Provisional: No Definitiva: (mil doscientos euros). F: FORMA DE PAGO Los suministros y servicios prestados directamente a la RTVA o SS.FF. A los 60 días de la presentación de la factura a conformidad por los servicios efectivamente prestados y los correspondientes a los servicios prestados directamente a los empleados en la cafetería serán efectuados directamente y en el mismo momento por estos. G: CRITERIOS DE SOLVENCIA Solvencia Económica: Volumen anual de negocio referido al año de mayor volumen de los cinco últimos cerrados que deberá ser, al menos, el quíntuplo del valor estimado del contrato, es decir, por importe mínimo de euros. El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviese inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. Solvencia Técnica: Experiencia en servicios de restauración y hostelería prestados en establecimientos del cliente durante los últimos cinco años, que se acreditarán mediante la relación de esos servicios avaladas por certificados de buena ejecución. Los anteriores modos de acreditar la solvencia económica y técnica podrá ser sustituida, a elección del empresario licitador, por la presentación del certificado de estar clasificado como contratista del Estado en el Grupo M, Subgrupo 6, Categoría 1 o equivalente. H: VARIANTES O MEJORAS Posibilidad de ampliar los horarios y extender el servicio de comidas mediante catering al Pabellón de Andalucía. I: PLAZO DE GARANTÍA No tiene por la naturaleza del servicio.

4 J: CRITERIOS Y PONDERACIONES DE ADJUDICACION El criterio para la adudicación del servicio será el precio de los artículos a expender señalados a continuación, teniendo en consideración para ello de forma aproximada la incidencia que cada artículo tiene en el consumo. La puntuación de cada artículo sería: Puntos Café solo o cortado (café 100% natural) 4 Café con leche (café 100% natural) 4 Descafeinado (café 100% natural) 4 Café con leche (caña de 180 c.c., 100% natural) 4 Descafeinado con leche (caña de 180 c.c., 100% natural) 4 Tostada con mantequilla, mermelada, aceite o paté 4 Media tostada con mantequilla, mermelada, aceite o paté 4 Tostada de jamón york 4 Media tostada de jamón york 4 Tostada mollete con mantequilla, mermelada, aceite, paté o zurra 4 Media tostada mollete con mantequilla, mermelada, aceite, paté o zurra 4 Tostada mollete con jamón york 4 Media tostada mollete con jamón york 4 Coca cola, pepsi, refrescos de naranja o limón 3 Agua mineral (botellín de 50 cl) 3 Agua mineral (botella de 1'5 l) 3 Vaso de leche manchada (caña de 180 c.c.) 2 Té, tila, manzanilla, otras infusiones 2 Té con leche (caña de 180 c.c.) 2 Café para llevar 2 Zumo naranja natural copa 2 Zumo naranja natural tanque 2 Agua mineral (botellín de 33 cl.) 1.5 Vaso de leche (caña de 180 c.c.) 1.5 Cola cao (250 c.c.) 1 Tostada con jamón serrano ibérico 1 Media tostada con jamón serrano ibérico 1 Tostada de chorizo / salchichón ibérico 1 Media tostada de chorizo / salchichón ibérico 1 Tostada mollete con chorizo / salchichón ibérico 1 Media tostada mollete con chorizo / salchichón ibérico 1 Tostada mollete con jamón serrano ibérico 1 Media tostada mollete con jamón serrano ibérico 1 Pieza de fruta (naranja, manzana, pera, plátano, kiwi, etc.) 1 Cerveza sin alcohol no ret. Lata de 330 c.c. 1 BOLSA PICNIC (2 bocadillos + refresco + fruta) 1 Batidos de vainilla, chocolate, fresa 0.5

5 Bollo de leche, croisant, etc. 0.5 Palmeras o similares 0.5 Tortas apestiñadas o similares 0.5 Agua tónica 0.5 Embutidos o fiambres 0'5 Queso 0'5 Queso manchego 0'5 Jamón serrano 0'5 Lomo ( gr.) 0'5 Tortilla francesa ( gr.) 0'5 Tortilla de patatas 0'5 Sándwich de jamón o queso 0'5 Sándwich de jamón serrano, york o queso 0'5 Conservas (atún, bonito, caballa, etc.) 0 En todos los casos se asignará la puntuación más alta a la oferta económica mas baja de las admitidas para cada artículo, asignandoles al resto de las ofertas admitidas la puntuación máxima que le corresponde de manera inversamente proporcional. - Ampliación del horario de funcionamiento de la cafetería en el Pabellón de Andalucía y servicio de comidas mediante catering. 5 puntos Se le concederán los puntos a aquella/s empresa/s que opten por esta opción, no concediendo ningún punto a las que no lo hagan. K. OTRAS OBLIGACIONES - Entrega copia seguro R.C. - Entrega documentación requerida en los Pliegos de Condiciones Técnicas.