ELABORADOS DE PESCADOS & CARNES

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2 ELABORADOS DE PESCADOS & CARNES VICTOR RUBIO Asesor Culinario "Nuestros elaborados de pescado y carne son un clásico que no puede faltar en tu oferta de productos" FILETÉS 90 PRODUCTOS MSC 94 ELABORADOS DE PESCADO 96 ELABORADOS DE CARNE 98 MINI BROCHETAS 100 BROCHETAS GRANDES 101 HAMBURGUESAS

3 FILETÉS NUEVO FILETÉ DE PESCADO BLANCO CON CORN FLAKES (MSC) Porción preformada de filete de pescado blanco, con una cobertura crujiente a base de corn flakes. 37 unidades de 120 gr. Sin Descongelar. Hornear a 160º 15 min FILETÉ DE COLIN TEX MEX (MSC) Porción preformada de filete de pescado blanco, rebozado en copos de maíz, con un aromatizado Tex Mex. 38 uds. de 120 gr. Sin Descongelar Hornear a 160ºC 20 min. 90

4 FILETÉS FILETÉ DE PESCADO EMPANADO (MSC) Porción preformada de filete de pescado blanco sin espinas con recubrimiento crujiente y prefrito. UMV: Caja de 5,2 kg. 50 uds. de 100 gr. Sin Descongelar Hornear a 160ºC 15 min FILETÉ DE PESCADO A LA MEUNIÈRE (MSC) Porción preformada de filete de pescado blanco sin espinas, con cobertura muy ligera de harina. UMV: Caja de 5,5 kg. 51 uds. de 100 gr. Sin Descongelar Hornear a 160ºC 15 min. 91

5 FILETÉS FILETÉ DE PESCADO CON CRUMBLE (MSC) Porción preformada de filete de 100% pescado blanco sin espinas, espolvoreado de un sabroso crumble salado crujiente al queso FILETÉ DE PESCADO BLANCO CON QUESO EMMENTAL (MSC) Porción preformada de filete de pescado blanco sin espinas cubierto con bechamel de Emmental. UMV: Caja de 5,5 kg. 44 uds. de 115 gr. Sin Descongelar Hornear a 160ºC 15 min. UMV: Caja de 6,2 kg. 48 uds. de 125 gr. Sin Descongelar Hornear a 160ºC 15 min FILETÉ DE PESCADO BLANCO CON TOMATE Y MOZZARELLA (MSC) Porción preformada de filete de pescado blanco sin espinas, napado de una salsa de tomate con mozzarella. UMV: Caja de 5,5 kg. 43 unidades de 120 gr. Sin Descongelar Hornear a 160ºC 15 min FILETÉ DE PESCADO AL GRILL (MSC) Porción preformada de filete de pescado blanco sin espinas aromatizado con albahaca y limón, marcado al grill. 36 uds. de 130 gr. Sin Descongelar Hornear a 160ºC 15 min. 92

6 FILETÉS NUEVO SUPREMA DE PESCADO BLANCO COCIDO A LA MEUNIÈRE (MSC) Suprema de pescado blanco, con cobertura muy ligera de harina. UMV: Caja de 6 kg. 47 unidades de 120 gr. Sin Descongelar. Hornear a 160º 15 min. NUEVO COLÍN MARCADO AL GRILL (MSC) Filete de pescado blanco sin espinas, marcados al grill. 37 unidades de 120 gr. Sin Descongelar. Hornear a 160º 15 min. 93

7 CONTAMOS CON LA CERTIFICACIÓN MSC! QUÉ ES MSC? El Marine Stewardship Council (MSC) es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para proteger los recursos pesqueros del mundo. Para ello, promueve una alternativa medioambiental sostenible a través de un programa de certificación de pesquerías, de trazabilidad y una eco-etiqueta para productos pesqueros sostenibles. QUÉ APORTA MSC? Contribuye a la mejora de la salud de los océanos del mundo. Recompensa las prácticas de pesca sostenible. Busca transformar el mercado de productos del mar a un nivel sostenible. POR QUÉ COLABORAMOS CON MSC? Nos preocupamos por desarrollar una Gama sostenible, a nivel medioambiental. Ofrecer a nuestros clientes productos sanos y sostenibles de excelente calidad. CÓMO SE IDENTIFICA UN PRODUCTO MSC? Los productos del mar que presentan esta ecoetiqueta provienen de una pesquería sostenible certificada por MSC. El número de registro de Davigel es el MSC-C Encuentra más información en la página web de MSC: 94

8 DESCUBRE NUESTROS PRODUCTOS CON CERTIFICACIÓN MSC PRODUCTO PÁGINA BROCHETA DE PESCADO (MSC) COLÍN MARCADA AL GRILL (MSC) DADOS DE PESCADO (MSC) FILETÉ DE PESCADO BLANCO/EMMENTAL (MSC) FILETÉ DE COLIN DE ALASKA TEX MEX (MSC) FILETE DE HOKI SIN PIEL 110/500 GR (MSC) FILETÉ DE PESCADO BLANCO CON CORN FLAKES (MSC) FILETE DE PESCADO BLANCO CON TOMATE Y MOZZARELLA (MSC) FILETÉ DE PESCADO CRUMBLE (MSC) FILETÉ DE PESCADO EMPANADO (MSC) FILETÉ DE PESCADO MARCADO AL GRILL (MSC) FILETÉ DE PESCADO MEUNIERE (MSC) GALLUDO ENTERO SIN PIEL 300/900 GR (MSC) PESCADO BLANCO A LA BORDALESA (MSC) PORCION DE COLIN ALASKA 100 GR (MSC) PORCIÓN DE HOKI SIN PIEL DE 130 GR. (MSC) PORCIÓN DE PESCADO CON ALMENDRAS (MSC) PORCION NATURAL DE HOKI 100 GR (MSC) SUPREMA DE PESCADO BLANCO COCIDO A LA MEUNIÈRE (MSC) 93 95

9 ELABORADOS DE PESCADO POPIETA DE SOLLA Popieta elaborada manualmente a base de filete natural de solla, rellena de una farsa de pescado, crema, trocitos de espinacas y zanahorias. UMV: Caja de 5,2 kg. 40 uds. de 130 gr. Sin Descongelar Hornear a 180ºC 20 min PORCIÓN DE PESCADO BLANCO A LA BORDALESA (MSC) Porción de filete de pescado sin espinas napado de una cobertura a base de pan rallado, limón, ajo, perejil y cebolla PORCIÓN DE PESCADO BLANCO CON ALMENDRAS (MSC) Porción de filete de pescado sin espinas, cubierto de una salsa de almendras trituradas y tostadas. UMV: Caja de 5,12 kg. 32 uds. de 160 gr. Sin Descongelar Hornear a 160ºC 15 min. UMV: Caja de 5,12 kg. 32 uds. de 160 gr. Sin Descongelar Hornear a 160ºC 15 min. 96

10 ELABORADOS DE PESCADO PESCADO BLANCO A LA ROTEÑA Salteado de pescado blanco con verduras (pimiento verde y amarillo, tomate y cebolla roja), acompañado de una salsa a base de tomate, ajo y aceite de oliva. Hasta finalizar existencias. UMV: Bolsa de 2,5 kg. Sin Descongelar Hornear a 180ºC 20 min PESCADO BLANCO EN SALSA VERDE Salteado de pescado blanco con mejillones, guisantes, cebolla y perejíl, acompañado de una salsa verde a base de vino blanco, fumet de pescado y ajo. Hasta finalizar existencias. UMV: Bolsa de 2,5 kg. Sin Descongelar Hornear a 180ºC 20 min. 97

11 ELABORADOS DE CARNE PONTIVY PONTIVY BALLOTIN DE AVE CON VERDURITAS Ave rellena a mano con verduritas (calabacín, champiñones, zanahorias, cebollas). Envuelto en piel de pollo dando un aspecto de asado. 34 uds. de 140 gr. Sin Descongelar Hornear a 180ºC min BALLOTIN DE PAVO Escalopa de pavo, con relleno a base de pavo y especias. 58 uds. de 80 gr. Sin Descongelar Hornear a 180ºC min. PONTIVY PONTIVY ROTI DE TERNERA RELLENO Roti de ternera relleno a base de carne de ternera y cerdo, condimentado con especias ROTI DE CONEJO CON CIRUELAS Roti elaborado a mano, relleno con una farsa (44%) de carne de pavo y ciruelas (6%) POPIETA DE TERNERA Popieta de carne de pavo y ternera, envuelta por un fino filete de carne de ternera. Sin cerdo y sin cordón. UMV: Caja de 8 kg. 4 bolsas de 2000 gr. -Piezas de 120 gr. Sin Descongelar Hornear a 180ºC 60 min. UMV: Caja de 6 kg. 3 bolsas de 2000 gr. - Piezas de 120 gr. Sin Descongelar Hornear a 150ºC 60 min. 50 uds. de 100 gr. Sin Descongelar Hornear a 180ºC min. 98

12 ELABORADOS DE CARNE PONTIVY PONTIVY JAMONCITO DE POLLO RELLENO CON SETAS Y PASAS Muslo de pollo con piel, con un relleno a base de pavo, setas, pasas y perejil. Sin cerdo. 22 uds. de 215 gr. Sin Descongelar Hornear a 180ºC 35 min POPIETA DE COL Col con relleno a base de carne de ave y col. Sin cerdo. 30 uds. de 165 gr. Sin Descongelar Hornear a 170ºC 25 min POPIETA RELLENA MIXTA Popieta rellena de carne de ternera y pavo. Receta sin cerdo. 35 unidades de 140 gr. Sin Descongelar Hornear a 180ºC min. Producto calibrado, sin mermas y de altísima calidad ESCALOPA DE FOIE GRAS DE PATO Escalopas de foie gras de pato congeladas individualmente (IQF). Ofrecen un gran servicio, pues se pueden utilizar directamente congeladas. UMV: Caja de 2 kg. 40 uds. de 50 gr. Sin Descongelar Calentar en sartén 1 min JAMONCITOS DE POLLO MARINADO TEX MEX Deliciosos jamoncitos de pollo marinados en una salsa Tex Mex. 2 bolsas de 2500 gr piezas de gr. Sin Descongelar Hornear a 160ºC 20 min MUSLO DE POLLO ASADO Muslo de pollo asado y sazonado con piel dorada y crujiente. 29 uds. de 155 gr. Sin Descongelar Hornear a 140ºC 20 min. 99

13 MINI BROCHETAS BROCHETA DE CERDO AL PIMENTÓN Brocheta de trozos de carne de cerdo, marinada al pimentón, montada en pincho de madera BROCHETA DE POLLO AL AZAFRÁN Brocheta de trozos de carne de pollo, marinada al azafrán, montada en pincho de madera. UMV: Caja de 3 kg. 75 uds. de 40 gr. Descongelar Hornear a 200ºC 12 min. UMV: Caja de 3 kg. 75 uds. de 40 gr. Descongelar Hornear a 200ºC 12 min MINI BROCHETA DE CERDO MARINADA AL PIMENTÓN Brocheta de trozos de carne de cerdo, marinada al pimentón en tamaño mini, montada en pincho de madera MINI BROCHETA DE POLLO MARINADA AL AZAFRÁN Brocheta de trozos de carne de pollo, marinada al azafrán en tamaño mini, montada en pincho de madera. UMV: Caja de 3 kg. Descongelar Hornear a 200ºC 8 min. 200 uds. de 15 gr. UMV: Caja de 3 kg. 200 uds. de 15 gr. Descongelar Hornear a 200ºC 12 min. 100

14 BROCHETAS GRANDES BROCHETA ORIENTAL Brocheta de pavo y cordero con especias y pimiento. 40 uds. de 120 gr. Descongelar Hornear a 200ºC min BROCHETA DE PAVO Brocheta compuesta al 100% por carne de pavo. 38 uds. de 130 gr. Descongelar Hornear a 180ºC 15 min BROCHETA MIXTA DE POLLO Y VERDURAS AL PIMENTÓN Brocheta de ración a base de trozos de carne de pollo, marinada al pimentón con trocitos de pimiento verde, cebolla y pimiento rojo. UMV: Caja de 3 kg. 17 uds. de 170 gr. Descongelar Hornear a 200ºC 15 min. 101

15 HAMBURGUESAS NUEVO BURGER MEAT MIXTA (100 GR.) Burger meat mixta, elaborada a base de carne de ternera y carne de cerdo. Producto crudo. UMV: Caja de 7,20 kg. Piezas de 100 gr. Dejar Descongelar Utilizar como producto fresco BURGER MEAT MIXTA (80 GR) Burger meat mixta, elaborada a base de carne de ternera y carne de cerdo. Producto crudo. Sugerencia de presentación UMV: Caja de 6,8 kg. Piezas de 80 gr. Dejar Descongelar Utilizar como producto fresco. NUEVO HAMBURGUESA ANGUS PREMIUM (180 GR.) Hamburguesa de calidad premium, elaborada 100% a base de vacuno raza Angus. Producto crudo. Sugerencia de presentación UMV: Caja de 6,12 kg. Piezas de 180 gr. Dejar Descongelar Utilizar como producto fresco. 102

16 HAMBURGUESAS BURGER MEAT VACUNO (80 GR.) Burger meat, elaborada a base de carne de vacuno. Producto crudo. UMV: Caja de 6,8 kg. Piezas de 80 gr. Dejar Descongelar Utilizar como producto fresco BURGER MEAT VACUNO (120 GR.) Burger meat, elaborada a base de carne de vacuno. Producto crudo. Sugerencia de presentación UMV: Caja de 7,44 kg. Piezas de 120 gr. Dejar Descongelar Utilizar como producto fresco. NUEVO ALBÓNDIGAS BURGER MEAT MIXTAS Albóndigas burger meat mixtas, elaboradas a base de carne de ternera y carne de cerdo. Producto crudo. Sugerencia de presentación UMV: Caja de 6,5 kg. Unidades variables de 20 gr. Dejar Descongelar Utilizar como producto fresco. 103