CLAVES. Master IVL de Logística Integral Competitivas. Págs Abierto el plazo de matrícula. Número 19 - Julio 2008

Transcripción

1 CLAVES Competitivas Boletín de actualidad logística Número 9 - Julio 2008 Abierto el plazo de matrícula Master IVL de Logística Integral Curso sobre operativa de almacén Pág. 6 Jornada en Vitoria-Gasteiz sobre robotización de almacenes Pág. 6 Págs. 2-

2 Logistics Overview Introducción: Situación Logística (9H.) Profesor: Pablo Izquierdo La cadena logística Nuevo entorno de la distribución física El servicio al cliente Optimización de la gestión logística Optimización del servicio Costes logísticos Logística de Aprovisionamiento Compras (H.) Profesor: Unai Atristain Aprovisionamiento y Compras Beneficios Gestión de Compras, Objetivos, Técnicas (ABC y Previsión), Conceptos (Rotación, Stock maniobra y de seguridad, Lote económico, Punto de pedido). Inventario. Criterios de valoración Selección y homologación de Proveedores Selección. Fuentes de información. Estrategias de compra. Legislación. Evaluación de proveedores. Outsourcing. Importaciones. Introducción a los incoterms Negociación (9H.) Profesor: Vicente Choya Qué es la negociación y cuales son sus fases? Actitudes del Negociador Herramientas de comunicación Tácticas y herramientas de comunicación Negociar con éxito Gestión de Stock (H.) Profesor: Mikel Mauleón Producción contra Pedido vs contra Stock Gestión de Materiales vs Gestión de Stocks Técnicas de Aprovisionamiento: Punto de Pedido, Planificación de necesidades de materiales MRP I y MRPII Logística de Producción Planificación de la producción (8H.) Profesor: Javier Unzeta El concepto Producción en el entorno competitivo actual < Productividad Tipos de producción: Producción bajo pedido y producción contra almacén Producción continua y producción intermitente Producción a ritmo constante y producción a ritmo variable < Planificación y gestión de la producción Gestión de producción Planificación y control de la producción Etapas en la planificación y control de la producción: Previsiones de ventas Previsiones de fabricación Planificación de pedidos Preparación Lanzamiento y progreso Tel.: Fax: Instituto Vasco de Logística Logistikako Euskal Erakundea Ficha técnica Duración: El Master tendrá la duración habitual de un curso académico (0 h. y presentación de proyectos). Comenzará el 0 de Octubre de 2008 y finalizará el de Julio de Jornada: Viernes de 7:00h. a 2:00h./Sábados de 9:00h. a :00h. Programa: El programa del Master de Logística se compone de módulos divididos en áreas diferentes: Logistic Overview, Logística de Aprovisionamiento, Gestión de Compras, Gestión de Stock, Logística de Producción, Planificación de la Producción, Producción Ajustada, Gestión de Proyectos, Logística de Almacenaje y Distribución, Almacenaje, Distribución, Modelos de Transporte, Redes de Distribución, Outsourcing, Logística Inversa (E+E) Comercio Internacional, Área de contratación Internacional, Area de financiación Internacional, Área de economía internacional, English for International Logistics. Objetivo del Master: Profundizar en las técnicas actuales de la logística y contribuir a la formación profesionales capaces de abordar el proyecto logístico de la empresa y de gestionar los procesos de aprovisionamiento, producción y distribución. Dirigido a: Técnicos, directivos y profesionales del área logística. Directores y ejecutivos en general que deseen obtener una formación en la Logística Integral. Proyecto Fin de Master: Apoyándose en los conocimientos adquiridos a lo largo de los módulos del master, se deberá realizar un proyecto en el campo de la logística, de carácter personal y asistido por un tutor, que finalizará con la defensa del mismo ante un tribunal propuesto por el propio Instituto. Metodología: Las clases teóricas irán acompañadas de clases en las que, de forma participativa, se someterán a análisis casos prácticos. En esta edición cada participante recibirá un ordenador portátil. Jornadas técnicas y visitas: Entendiendo la necesidad de acercamiento a la realidad empresarial, este año reforzamos las visitas a empresas con 6 jornadas técnicas de gran apoyo a la formación contando con destacados profesionales del sector. Además los participantes en el Master tendrán opción de acudir gratuitamente a todas las jornadas del ALF que este año se celebrará en Bilbao. 7 y 8 de Noviembre: ALF 28 de Noviembre: Visita ELEKTRA 9 de Diciembre: Jornada Técnica Gran Distribución 6 de Febrero: Visita DHL Agurain 27 de Febrero: Visita Aeropuerto de FORONDA 6 de Marzo: Jornada Técnica BILBAO PORT de Marzo: Jornada Técnica Marco Normativo del Tte. de Abril: visita Tte. 7 de Abril: Jornada Técnica ADR 8 de Mayo: Jornada Técnica ATEIA 2 de Junio: Jornada Técnica Ferroviario 2

3 Ponentes Pablo Izquierdo Logistic Overview Vicente Choya y Unai Atristain Gestión de Compras (9+h.) Mikel Mauleón Gestión de Stock Javier Unzeta Planificación de la Producción (8h.) Aritz Bilbao Producción Ajustada Ander Errasti Gestión de Proyectos Logísticos (8h.) Mikel Mauleón Gestión Integral de Almacenes (22h.) José Luís Obregón Gestión de la Distribución Física (20h.) Asier Axpe Redes de Distribución (h) Outsourcing (9h) L.I. (E+E) (9h) Marta Prado Comercio Exterior + Negociación (22h.) José Luís Castro English for International Logistic (28h.) Isabel Sánchez Sistemas de Gestión de la Calidad Pedro Bastarrika Management Empresarial (8h.) Jornadas Técnicas Mikel Larrea GRUPO EROSKI Manu Sánchez DPTO. DE TTES. GV-EJ Amaia Sarasola BILBAO PORT Iñigo Palomino EUSKO TREN Felix Serna AVCS Luis Angel Alonso ATEIA < Técnicas de gestión de la producción: El papel del stock en la estrategia de producción Control de existencias La técnica del Punto de Pedido La planificación de necesidades de material (MRP) Modelos de gestión de la producción: MRP II (Manufacturing Resources Planning) JIT (Just in Time) TOC (Theory of Constraints) PBC (Period Batch Control) Introducción a la producción ajustada La gestión de la cadena de suministro Producción ajustada (H.) Profesor: Aritz Bilbao Introducción Gestión de Cadena de Suministro Producción Ajustada en el contexto de la Logística Ajustada Lean Manufacturing - Lean Logístics Variables de desempeño Productivo y Logístico Indicadores de gestión Mejora de las variables de desempeño (Productividad, Calidad de producto, Calidad de servicio,...) Simulación de un sistema productivo y logístico Concepto de Cadena de Valor Valor/Despilfarro Análisis de conceptos de Valor / Despilfarro Tipos de Despilfarro < Técnicas / herramientas / metodologías de mejora Distribución física de los recursos en planta Tipos de distribución en planta. Ventajas/ Desventajas Metodología para su rediseño Equilibrado de áreas de fabricación y montaje Eficiencia como indicador de rendimiento en la planta Concepto de 6 grandes pérdidas Metodología SMED Flexibilidad en el MIX de producción vs. Stock Fases de implantación de la metodología SMED Caso real de aplicación de la metodología SMED Metodología S Fases de implantación de la metodología S Casos reales de implantación de proyectos S Calidad en la producción Concepto de 0 defectos Autocontrol Sistemas Anti-Error. POKA-YOKE GESTION DE PROYECTOS LOGISTICOS (8H.) Profesor: Ander Errasti Caracterización de un Proyecto Logístico Definición de un Proyecto Logístico Tipos de Proyecto Logístico Elementos de un proyecto Logístico Tel.: Fax: Factores Clave en la consecución de un Proyecto Logístico Factores externos: cliente, proveedores Factores internos: Competencias Jefe de Proyecto, Equipo de Proyecto

4 Técnicas y herramientas de planificación, control y seguimiento de Proyectos Logísticos PERT / CPM Gestor informático de Proyectos Logística de Almacenaje y Distribución Organización y Gestión de Almacenes (22H.) Profesor: Mikel Mauleón Elementos de Manutención Diseño y Organización del Almacén Elementos de manipulación y Transporte Interno Costes de Almacén Gestión informatizada de Almacén Caso práctico: Mejora de la Capacidad y Productividad en el almacén Modelos de Envase y Embalajes GESTION DE LA DISTRIBUCION FISICA (6h.) Profesor: José Luís Obregón El Transporte. Conceptos básicos Definición. Objetivos y alcance Elementos esenciales Documentación Incoterms. Ejemplo práctico Convenios reguladores Modelos de Transporte Transporte por carretera Transporte Ferroviario. Teco. Ejemplo práctico Transporte aéreo Transporte marítimo Transporte Intermodal. Ejemplo práctico Sistemas y Técnicas de Picking (H.) Profesor: Pablo Izquierdo Características-Introducción Elementos del picking Sistemas organizativos de picking Informática y picking Tecnología y picking: código de barras, radiofrecuencia, paper-less, reconocimiento vocal, Proyecto de optimización y ratios de control Desarrollo de Casos Plataformas (H.) Profesor: Asier Axpe Outsourcing (9H.) Profesor: Javier Pérez de Isla L.I. (E+E) (9H.) Profesor: Javier Pérez de Isla Comercio Internacional Contratación Internacional Legal (9H.) Profesor: Marta Prado Contratos de compra-venta internacional de mercancías Incoterms El OEA en el Comercio Internacional Tel.: Fax: OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO Jornadas Técnicas Logistic Overview Compras Gestión de Stock Planificación de la Producción (8h.) Producción Ajustada Gestión de Proyectos Logísticos (8h.) Gestión Integral Almacén (22h.) Sistemas y Técnicas de Picking TTE. (6h.) Redes Outsourcing L.I. (E+E) (2h.) Comercio Internacional (2h.) English for Inter. Logistic (28h.) Calidad y Logística Management Empresarial (8h.) Jornadas TÉCNICAS y visitas 7 y 8 de Noviembre: ALF 28 de Noviembre: Visita ELEKTRA 9 de Diciembre: Jornada Técnica Gran Distribución 6 de Febrero: Visita DHL Agurain 27 de Febrero: Visita Aeropuerto de FORONDA

5 Calendario Jornadas Técnicas Logistic Overview Compras Gestión de Stock Planificación de la Producción (8h.) Producción Ajustada Gestión de Proyectos Logísticos (8h.) Gestión Integral Almacén (22h.) Sistemas y Técnicas de Picking TTE. (6h.) Redes Outsourcing L.I. (E+E) (2h.) Comercio Internacional (2h.) English for Inter. Logistic (28h.) Calidad y Logística Management Empresarial (8h.) Jornadas TÉCNICAS y visitas 6 de Marzo: Jornada Técnica BILBAO PORT de Marzo: Jornada Técnica Marco Normativo del Tte. de Abril: visita Tte. 7 de Abril: Jornada Técnica ADR 8 de Mayo: Jornada Técnica ATEIA 2 de Junio: Jornada Técnica Ferroviario MARZO ABRIL MAYO JUNIO 09 JULIO Financiación Internacional Legal (0H.) Profesor: Marta Prado Medios de cobro y pago internacionales Financiación del comercio internacional El riesgo de cambio y su cobertura Economía Internacional Legal (H.) Profesor: Marta Prado Coyuntura económica mundial Proceso de internacionalización de la empresa Proyectos internacionales Consideraciones jurídicas Casos prácticos ENGLISH FOR INTERNATIONAL LOGISTIC (28H.) Profesor: José Luís Castro Background to logistics Materials management and physical distribucion The order cycle time (components) Packaging Product storage and warehousing Export cargo handling machinery Containerization Inventory management Production planning and sceduling International transport modes Individuals or firms that take part in international transport operations International transport documentation Management Calidad y Logística (9H.) Profesor: Isabel Sánchez Los Principios de Gestión de la Calidad Calidad, História y Evolución La norma ISO 900:2008. Análisis e Interpretación de sus requisitos Análisis comparativo: ISO 900:2000/ ISO 900:2008 La certificación El Modelo de Calidad Total. E.F.Q.M. Los principios de la Calidad Total. El Modelo E.F.Q.M. de Excelencia. Costes de Calidad y no Calidad Costes de Prevención Costes de Evaluación Fallos internos Fallos externos Management Empresarial (8H.) Profesor: Pedro Bastarrika Planificación estratégica Matriz DAFO/ CAME Matriz BCG Priorización de acciones Diagrama de gantt Tel.: Fax: Reflexión estratégica: Misión, Visión, Valores, Factores críticos de éxito Marketing y Ventas Nota: Algunos de los módulos pueden variar su temario en función de las últimas tendencias en gestión del mercado.

6 Formación Curso sobre operativa de almacén El Instituto Vasco de Logística (IVL) concluyó el pasado de julio un curso - de más de 22 horas de duración que impartió a lo largo de mayo u junio y en el que se ha formado diez personas para desempeñar las distintas labores del almacén. La formación recibida capacita a los alumnos para el desarrollo de cualquier tarea vinculada con esta actividad: almacenamiento, picking, preparación de pedidos, radiofrecuencia, ERP, operativa logística, gestión de stocks, operador logístico, redes de distribución, Excel en la logística, extinción de incendios, prevención El Instituto Vasco de Logística (IVL), en colaboración con El Centro de Transportes de Vitoria (CTVi), celebró el 20 de junio la jornada Gestión de Proyecto Robotización de Almacenes Gestión sin Papeles en el centro muniy el módulo de carretilleros y manipuladores de almacenes. El IVL/LEE ha promovido esta acción formativa dada la inquietud mostrada por el sector en lo relativo a la escasa formación de los operarios que se ocupan de estas tareas. Formación específica La evolución y los profundos cambios surgidos en la logística requieren formar específicamente a mandos intermedios en la gestión y organización de recursos humanos y materiales disponibles en el proceso de transporte y distribución comercial. A lo largo de las 22 horas del curso los alumnos han ido conociendo en profundidad la operativa de un almacén, desde qué es pasando por las distintas aplicaciones informáticas que existen, distribución en planta, cómo manejar y manipular una carretilla, prevención de riesgos, etc. Los conocimientos adquiridos durante el curso cualifican a sus participantes para: Organizar el almacenaje tanto de los suministros de la empresa como de las mercancías de los clientes en condiciones optimas así como el aprovechamiento idóneo de los medios y espacios disponibles. Poseer una visión global e integrada del proceso de transporte contemplando todos los agentes que intervienen. Capacidad de adaptación a las nuevas situaciones laborales. Conocer el funcionamiento del almacén, su finalidad, funciones y cómo desempeñar eficientemente el papel de operario. Conocimiento del desempeño de las funciones de preparador de pedidos. Conocimiento y métodos para detectar ineficiencias y puntos de mejora. Conocimiento y metodología para analizar y mejorar las manipulaciones en operaciones de carga y descarga de camiones. Evaluar la calidad de los servicios prestados, identificando las causas de las anomalías, fallos y propuesta de soluciones. Realizar la gestión administrativa de las operaciones de transporte. Organizar y gestionar el proceso de almacenamiento. Jornada en Vitoria-Gasteiz sobre robotización de almacenes Organizada por el IVL con la colaboración de CTVi cipal de empresas de Júndiz. El propósito fundamental de esta cita fue plantear nuevos métodos de parametrización y control de almacenes. Se presentaron cuatro ponencias en las que participaron CV Consultores, ASTI, Bilbomática e Informática 68. A lo largo del encuentro se abordó la caótica situación, en lo que a gestión se refiere, de un gran número de almacenes y se propusieron alternativas vinculadas con las nuevas tecnologías. La vertiginosa velocidad con la que éstas evolucionan es uno de los principales factores por el que las empresas optan por su incorporación en sus almacenes y centros logísticos, lo que hace que los costos imputables al producto experimenten una reducción significativa. Se trataron, asimismo, asuntos tales como la gestión de proyectos de informatización de datos, la robotización del transporte interno en la transferencia de materiales, la automatización de los almacenes, la ingeniería del software, los programas de control de costes, el control sin papeles de almacén y, al final del evento, se realizó una presentación demostración de un almacén con un sistema implantado. El acto contó con la asistencia de un nutrido grupo de empresas del sector, entre los que cabe citar a LKS Ingeniería, CEGA Multidistribución, Grupo Antolín y Castillo Grupo empresarial. 6