REFRIGERACIÓN PROFESIONAL

Transcripción

1 R E F R I G E R A C I Ó N P R O F E S I O N A L F I C H A S P R O D U C T O

2 REFRIGERACIÓN PROFESIONAL PERFORMING EXCELLENCE Ofrecer las mejores prestaciones para la restauración moderna: Smeg Foodservice Solutions es la sección Smeg dedicada a las necesidades de los profesionales del sector. Una gran competencia tecnológica en el diseño y en la construcción de los productos permite crear soluciones innovadoras que garantizan el máximo confort en los ambientes de trabajo. FABRICADORES DE HIELO Cubito macizo 4 Cubito hueco 5 Granular 6 MINIBAR DE ABSORCIÓN Versión integrable 8 Versión de libre instalación 9 VINOTECA Versión de 60cm. 12 CONGELADORES HORIZONTALES Capacidad 300, 400, 500 L. 14

3 FABRICADORES DE HIELO 3

4 FABRICADORES DE HIELO CUBITO MACIZO Construido en acero inoxidable AISI 304 Puerta entrante para acceder al contenedor de la reserva de hielo Contenedor hielo de plástico termoformado, aislado con poliuretano expandido de alta densidad Interruptor de encendido retroiluminado situado en la parte frontal Sistema de rociado para la formación del cubito: se rocía el agua sobre el evaporador de cobre que, enfriándose, forma los cubitos de hielo cristalinos, los cuales caen luego en el depósito subyacente con la inversión del ciclo del vapor. Unidad de refrigeración colocada en la parte inferior de la estructura con unidad de condensación compuesta por un compresor hermético Sistema de refrigeración por agua Gas refrigerante utilizado: R404a sin CFC FGS23PW FGS35PW FGS45PW FGS54PW FGS77PW Producción máxima diaria 23 Kg 35 Kg 45 Kg 54 Kg 77 Kg Tipo de cubito / Peso Macizo / 22 gr. Macizo / 22 gr. Macizo / 22 gr. Macizo / 22 gr. Macizo / 22 gr. Capacidad contenedor 6 Kg 13 Kg 13 Kg 25 Kg 30 Kg Temp. ambiente de funcionamiento C C C C C Temp. agua en entrada C C C C C Presión agua en entrada 1 6 bar 1 6 bar 1 6 bar 1 6 bar 1 6 bar Dimensiones exteriores (AxPxH) 375x487x595 mm 440x606x710 mm 440x606x710 mm 520x647x845 mm 650x645x875 mm Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 350 W 230V 1N 50Hz / 410 W 230V 1N 50Hz / 450 W 230V 1N 50Hz / 500 W 230V 1N 50Hz / 700 W Peso bruto / neto (Kg) 37 / / / / / 62 Versión con refrigeración por aire (bajo pedido) FGS23PA FGS35PA FGS45PA FGS54PA FGS77PA 4

5 CUBITO HUECO FABRICADORES DE HIELO Construido en acero inoxidable AISI 304 Puerta entrante para acceder al contenedor de la reserva de hielo Contenedor hielo de plástico termoformado, aislado con poliuretano expandido de alta densidad Interruptor de encendido retroiluminado situado en la parte frontal Sistema de paletas para la formación del cubito Dispositivo de fricción patentado en el eje de las paletas para optimizar el ciclo productivo Unidad de refrigeración colocada en la parte inferior de la estructura con unidad de condensación compuesta por un compresor hermético Sistema de refrigeración por agua Gas refrigerante utilizado: R404a sin CFC FGS25CW FGS32CW FGS45CW FGS60CW FGS80CW Producción máxima diaria 25 Kg 32 Kg 45 Kg 60 Kg 80 Kg Tipo de cubito / Peso Hueco / 20gr Hueco / 20gr Hueco / 20gr Hueco / 20gr Hueco / 20gr Capacidad contenedor 6,5 Kg 13 Kg 13 Kg 22 Kg 35 Kg Temp. ambiente de funcionamiento C C C C C Temp. agua en entrada C C C C C Presión agua en entrada 1 6 bar 1 6 bar 1 6 bar 1 6 bar 1 6 bar Dimensiones exteriores (AxPxH) 420x515x620 mm 420x615x680 mm 420x615x680 mm 500x610x760 mm 630x655x910 mm Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 320 W 230V 1N 50Hz / 390 W 230V 1N 50Hz / 440 W 230V 1N 50Hz / 490 W 230V 1N 50Hz / 590 W Peso bruto / neto (Kg) 39 / / / / / 63 Versión con refrigeración por aire (bajo pedido) FGS25CA FGS32CA FGS45CA FGS60CA FGS80CA 5

6 FABRICADORES DE HIELO HIELO GRANULAR Construido en acero inoxidable AISI 304 Puerta entrante para acceder al contenedor de la reserva de hielo Contenedor hielo de plástico termoformado, aislado con poliuretano expandido de alta densidad Interruptor de encendido retroiluminado situado en la parte frontal Unidad de refrigeración colocada en la parte inferior de la estructura con unidad de condensación compuesta por un compresor hermético Sistema de refrigeración por agua Gas refrigerante utilizado: R404a sin CFC FGS60GRW FGS100GRW FGS150GRW Producción máxima diaria 60 Kg 100 Kg 150 Kg Tipo de cubito / Peso Granular Granular Granular Capacidad contenedor 10 Kg 20 Kg 40 Kg Temp. ambiente de funcionamiento C C C Temp. agua en entrada C C C Presión agua en entrada 1 6 bar 1 6 bar 1 6 bar Dimensiones exteriores (AxPxH) 420x615x725 mm 420x615x725 mm 630x645x955 mm Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 420 W 230V 1N 50Hz / 550 W 230V 1N 50Hz / 650 W Peso bruto / neto 56 / 64 Kg 59 / 67 Kg 85 / 95 Kg Versión con refrigeración por aire (bajo pedido) FGS60GRA FGS100GRA FGS150GRA 6

7 MINIBAR 7

8 MINIBAR Sistema de refrigeración por absorción Serie ABM - Versión integrable Estructura externa totalmente barnizada Sistema de refrigeración por absorción Apertura puerta reversible Termostato regulable Luz interna de LED Descongelación automática Estantes regulables en altura Estantes de la puerta regulables en altura y en profundidad Contenedor para cubitos de hielo Equipado con bisagra corredera y cable con enchufe de tipo "Schuko" ABM32 ABM42 Capacidad bruta (litros) Capacidad neta (litros) Estantes regulables 1 2 Estantes de la puerta regulables 2 2 Dimensiones exteriores (AxPxH) 400x420x490 mm 400x440x560 mm Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 70 W 230V 1N 50Hz / 70 W Consumo energético (kwh/año) Clase climática SN-T SN-T Clase energética E E Peso bruto / neto (kg) 18 / 16 18,5 / 17,5 8

9 Sistema de refrigeración por absorción Serie ABM - Versión de libre instalación MINIBAR Mueble externo con acabado color Nogal Sistema de refrigeración por absorción Compartimiento no refrigerado de 25 L. Apertura de la puerta hacia la derecha Puerta con cerradura Termostato regulable Luz interna de LED Descongelación automática Estantes regulables en altura Estantes de la puerta regulables en altura y en profundidad Contenedor para cubitos de hielo Equipado con bisagra corredera y cable con enchufe de tipo "Schuko" ABM42FSN Capacidad bruta (litros) 42 Capacidad neta (litros) 40 Estantes regulables 2 Estantes de la puerta regulables 2 Dimensiones compartimiento no refrigerado (AxPxH) 406x327x189 mm Dimensiones exteriores (AxPxH) 443x521x850 mm Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 70 W Consumo energético (kwh/año) 278 Clase climática SN-T Clase energética E Peso bruto / neto (kg) 40,5 / 37,5 9

10 MINIBAR Sistema de refrigeración por absorción Serie FAB5 - Versión de libre instalación Diseño Años 50 Sistema de refrigeración por absorción Termostato regulable Bisagras para apertura de la puerta hacia la derecha Luz interna de LED Descongelación automática 2 estantes regulables en altura 1 estante porta-botellas 1 estante porta-snack Contenedor para cubitos de hielo Cable con enchufe de tipo "Schuko" colores disponibles: CREMA FAB5RP Bisagras a la derecha FAB5LP Bisagras a la izquierda NARANJA FAB5RO Bisagras a la derecha FAB5LO Bisagras a la izquierda ROJO FAB5RR Bisagras a la derecha FAB5LR Bisagras a la izquierda UNION JACK FAB5RUJ Bisagras a la derecha FAB5LUJ Bisagras a la izquierda FAB5RNE Capacidad bruta (litros) 42 Capacidad neta (litros) 40 Dimensiones (AxPxH) 405x520x715/730 mm Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 70 W Consumo energético (kwh/año) 274 Clase climática SN-T Clase energética E Peso bruto / neto (kg) 18 / 16 Versión con bisagras a la izquierda FAB5LNE 10

11 VINOTECA 11

12 VINOTECA SCV115P en acero inoxidable de 60cm Estructura externa barnizada negra Puerta de vidrio anti-uv Cerradura en la parte inferior de la puerta 6 estantes de madera, 3 de ellos inclinables Regulación y control electrónico de la temperatura multizona Pantalla digital de indicación de la temperatura Termómetro digital en dotación Sistema de ventilación Filtración del aire a través de un filtro de carbón activado Resistencia integrada Termostato de seguridad anti-congelación Alarma acústica de temperatura inferior a los 2 C durante más de 1 hora Descongelación automática Compresor antivibración Iluminación interna Bisagras a la derecha SCV115P Capacidad máxima 198 botellas (de 0,75 L.) N. Motores 1 N. Termostatos regulables 2 Rango de temperatura 5 22 C Dimensiones (AxPxH) 600x620x1850 mm Alimentación eléctrica / Potencia máxima absorbida 230V 1N 50Hz / 350W Consumo energético (kwh/año) 223 Clase climática SN-ST Peso bruto / neto (kg) 98 / 91 Versión con bisagras a la izquierda SCV115PL 12

13 CONGELADORES HORIZONTALES 13

14 CONGELADORES HORIZONTALES Serie CH Estructura externa barnizada resistente a la corrosión Cámara interna de aluminio antirayado Aislamiento térmico entre la cámara interna y la estructura de 60mm Tapa contrabalanceada con cierre asistido Compartimiento congelación rápida Pantalla digital externa que indica la temperatura interna Alarma acústica cuando se superan 3 C respecto a la temperatura programada Piloto verde de funcionamiento Piloto naranja para alarma de temperatura Descongelación manual Sistema de congelación estático con tubería en forma de "D" Modo de congelación desde abajo hacia arriba Indicador interno de consumo energético CH300E CH400E CH500E Capacidad bruta (litros) Capacidad neta (litros) Capacidad de congelación (Kg/24h) Rango de temperatura C C C Dimensiones exteriores (AxPxH) 1020x600x850 mm 1260x600x850 mm 1560x600x850 mm Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 130 W 230V 1N 50Hz / 145 W 230V 1N 50Hz / 190 W Consumo energético (kwh/año) Clase climática SN-ST SN-ST SN-ST Autonomía de conservación sin energía eléctrica * (h) Peso bruto / neto (kg) 55 / / / 64 * Tiempo de recuperación

15 Todos los datos y las descripciones contenidos en el presente catálogo pueden ser modificados o anulados en cualquier momento según las exigencias técnicas y comerciales del fabricante y sin obligación de preaviso ni la posibilidad de reivindicación por parte del comprador. Smeg S.p.A. se reserva el derecho de aportar sin preaviso todas las modificaciones que considerará útiles para la mejora de sus productos. Las ilustraciones, los datos y las descripciones contenidos en este catálogo no son, por tanto, vinculantes y sólo tienen valor indicativo.

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