AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA Departamento de Información de Precios y Verificación

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1 AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA Departamento de Información de Precios y Verificación ANÁLISIS DE PRECIOS DE VENTA AL CONSUMIDOR DE ALGUNOS EMBUTIDOS EMPACADOS AL VACIO, OBTENIDOS EN DIVERSOS SUPERMERCADOS DE LOS CORREGIMIENTOS DE BELLA VISTA, CALIDONIA Y SANTA ANA, EL 8 DE ABRIL DE 2013 I. BREVE HISTORIA Los embutidos son la más antigua forma de carne procesada. Más podría ser considerado la primera comida preparada del mundo. La historia de los embutidos es tan larga como la historia del hombre y de las civilizaciones. En alimentación se denomina embutido a una pieza, generalmente de carne de cerdo picado y condimentado con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etc.) que es introducida ( embutida ) en piel de tripas de cerdo. En la fabricación industrial moderna de estos productos se utiliza un tipo de tripa artificial, que resulta comestible. II. OBJETIVO La presente recopilación de precios de venta al público tiene como objetivo informar al consumidor sobre las marcas y los precios existentes en el mercado local, al momento de hacer su compra. Por tal motivo, la ACODECO recopiló el, precios de venta al público de algunas marcas de embutidos empacados al vacío, obtenidos en diversos supermercados de, y. III. METODOLOGIA Se ha utilizado la técnica de muestreo no probabilístico de juicios, en la cual con base en la experiencia de visitar los locales (o cadenas) comerciales, al igual que observar las marcas se ha hecho una elección empírica. Las variables consideradas fueron: Presentación Precios de Venta al Consumidor Sector (, y ) Supermercados (6) Supermercados visitados:, Transistmica S/M,, y,,, de las tripas natural. 1

2 IV. ANÁLISIS DE PRECIOS El siguiente cuadro revela los supermercados que tienen los precios más bajos y más altos, con el fin de mostrar las diferencias que hay entre uno y otro producto para brindarle al consumidor la mejor opción de compra. Embutidos empacados al vacío por Marca y Balboas Supermercados Balboas Supermercados Chorizos - Toledano de Pollo y Pavo - 1 lbs. Precio más bajo 2.14, Transistmica y S/M, calle , y, Precio más alto 2.19, 1.99, Salchicha de Carne - El Compa (res, cerdo y pollo) - lb. Precio más bajo 1.73, Transistmica y S/M, calle , y, Precio más alto 1.79, 1.65, Salchichas de Carne - Salchiricas light - lb., Transistmica y Precio más bajo 2.72 S/M, calle , Precio más alto 2.79, 2.72, y, Salchichas de Pollo - Melo Jumbo Hot Dog - 11 unidades, y Precio más bajo 1.80, Transistmica 1.69, Precio más alto 1.85, 1.75, V. RECOMENDACIONES AL CONSUMIDOR: Manténgase siempre atento al momento de realizar sus compras. Para hacer una buena elección del producto debe considerar: Las condiciones sanitarias del establecimiento donde realiza sus compras. Compare los precios, marca, peso y calidad de los productos similares a fin de encontrar una mejor opción de compra. No sea un consumidor impulsivo, compre lo que necesite y no se deje manipular por otras personas. Busque la fecha de expiración del producto. 2

3 AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA Departamento de Información y Verificación de Precios PRECIOS DE VENTA AL CONSUMIDOR DE ALGUNAS MARCAS DE EMBUTIDOS EMPACADOS AL VACIO, OBTENIDOS EN DIVERSOS SUPERMERCADOS DE LOS CORREGIMENTOS DE BELLA VISTA, CALIDONIA Y SANTA ANA, EL 8 DE ABRIL DE 2013 Sector/ Supermercado/ Precio de venta al Consumidor en Balboas y JAMÓN COCIDO: Blue Ribbon 8 oz Blue Ribbon 1 lb Blue Ribbon - Jamòn Ranchero 1 lb Blue Ribbon - Jamón de Pierna - Banda Dorada 1 lb Rimith cocido 4 oz Rimith cocido 8 oz Kiener 4 oz Kiener Prensado 4 oz Del día - Jamón Cocido de Pollo 8 oz Del Día - Jamón cocido de cerdo gourmet 1/2 lb Del Día - Jamón de Pechuga de Pollo con aceituna 1/2 lb Montuno 1 lb Rimith Pullmann 6 oz Rimith Ahumado 4 oz Rimith Ahumado 6 oz Rimith Ahumado 8 oz DE PAVO: Jamón de pavo Rancho Grande 6 oz Armour, jamón cocido de pavo light- 97 % libre de grasa 1 lb JAMONADA: El Compa 1 lb Melo - Sandwich 8 oz.(227 g,) Toledano -Pollo y Pavo 1 lb Rimith 6 oz Rimith 16 oz Rimith con Encurtidos 6 oz

4 y MORTADELA Del Día 100% carne de pollo 1/2 lb ( 8 0z.) Toledano tubo 1 lb Kiener (13 rebanadas) 8 oz Rimith 6 oz Rimith 16 oz Sunmark - Tubo 1 lb El Compa - Tubo 1 lb CHORIZOS: Blue Ribbon Parrillero 1 lb. 454 g Del Día de Pollo 1 lb Del Día BBQ 411 g Melo - Cocktail 1.25 lb Melo - Pollo 1 lb Rimith Chorizo especial Jumbo Pack 1 kilo Rimith Chorizo especial Cocktail 1 kilo Rimith Chorizo especial Cocktail 1 lb Sunmark 9 x 1 1 lb Berard Chorizo Español 1 lb Berard Chorizo Italiano 1 lb Berard Chorizo con Miel y Manzana 1 lb El Compa 1 lb Kiener 8 oz Kiener 1 lb Kiener con Picante 8 oz El Montuno Parrillero con Culantro 411 g El Montuno Parrillero con Picante 411 g El Montuno Parrillero 411 g American Star de puerco ahumado 1 lb El Granjero - Chorizo Parrillero 454 g Toledano Cocktail Pollo y Pavo 1.5 lbs Toledano de Pollo y Pavo 1 lb Toledano 5 Chorizos Picantes 1/2 lb

5 y SALCHICHAS: CARNES: Blue Ribbon Frankfurter (res, cerdo y pavo) 1 lb Blue Ribbon Trincha Trincha Hot Dog-12 unudades 1 lb American Star - Salchichón Frankfuster ( res y cerdo) 1 lb American Star - Salchicha Frankfuster (res y cerdo) 1 lb El Compa (res, pollo y cerdo) 1 lb El Compa Super Jumbo 1 lb El Compa Super Jumbo 2.5 lbs El Montuno Hot Dog (res y cerdo) 411 g Hormel Hot Dog (carne) 1 lb Kiener con Queso, Cerdo y Pavo 1 lb Kiener Hot Dog Frank Bajo en Grasa (res, cerdo y ) 1 lb Rimith Frank Furter ( res y cerdo) 1 lb Rimith FrankFurter Ahumadas ( res y cerdo) 1 lb Rimith Cocktail 2 2 lb Rimith Frank Furter Jumbo Pack 1 kilo Rimith 100% de res 16 oz Rimith Carnitas ( res y cerdo) 8 oz Rimith Carnitas ( res y cerdo) 1 lb Rimith Salchiricas Light 1 lb Melo - Frankfuster de Cerdo 454 g Embutido Popular - Salchicha Ahumada ( res y cerdo) 1 lb POLLO: American Star 1 lb Melo Salchi-Pollo Gorditas 1 lb Melo Jumbo - 5 es 1 lb Melo Hot Dog - 11 es 1 lb Melo Frank Furter - 10 es Pollo y Pavo 1 lb Melo - Cocktail Salchichas 1.25 lb Kiener 1 lb

6 y SALCHICHAS: POLLO: Del Dia 1 lb Del Día Salchichas de Pollo Cocktail 1 lb Del Día Jumbo - 5 es 1 lb Del Día Salchichon de Pollo 1 lb El Compa 411 g San Angel Frank Furter de Pollo 411 g Kiener (11 unidades) 1 lb Toledano - Gorditas 1 lb Toledano - sabor Criollo 1 lb Toledano Cocktail Picante 1.5 lb Toledano Cocktail sin Picante 1.5 lb Toledano Frank Furter Regular 1lb Toledano Jumbo Bajo en Grasa 1 lb Toledano con Queso Looney Tones 1 lb Toledano Envase Transparente, Pollo y Pavo 1 lb Toledano Baja en Sodio 1 lb Toledano Jumbo Envase 1 lb PAVO: Hormel Turkey Frank Furter 12 oz Racho Grande, Salchicha de Pavo 1 lb Armour Light 97% libre de grasa 12 oz BOLOGNA: El Compa - tubo 1 lb Kiener 8 oz SALAMI: Rimith 4 oz Kiener - tubo 1 lb Rimith 4 oz PECHUGA: Melo - Linea fit filete de pechuga ahumada 11 oz

7 y PECHUGA: Toledano pechuga ahumada de polo 340 g Toledano pechuga ahumada de polo a las finas hierbas 340 g Toledano Rollo de Pechuga - Premium 8 oz PERNIL: Rimith Ahumado 8 oz PEPPERONI: Rimith 4 oz TASAJO AHUMADO American Star 11.5 oz Melo - Tasajo de Pollo 11 oz Nota: Estos monitoreos reflejan únicamente una comparación de precios, no así el servicio que preste el agente económico ni la calidad de los productos. Estos precios pueden variar desde el momento en que se realizó el monitoreo y su fecha de publicación. ( -): No había el producto al momento del monitoreo. Fuente: ACODECO Miembro de CONCADECO (Consejo Centroamericano de Protección al Consumidor). 5