MAESTRÍA EN SUPPLY CHAIN ENGINEERING

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1 MAESTRÍA EN SUPPLY CHAIN ENGINEERING

2 MAESTRÍA EN SUPPLY CHAIN ENGINEERING Los programas de maestría en el ámbito de la ingeniería tienen por objetivo formar a los profesionales con alto potencial para que puedan enfrentar los retos gerenciales y técnicos que les plantea el entorno cambiante. Por su parte, las empresas de todo el mundo están recurriendo a la logística y la gestión de cadena de suministro para darles ventaja estratégica y están contratando graduados SCM para implementar ese cambio. En este contexto, el programa de Maestría en SUPPLY CHAIN ENGINEERING, que se presenta en esta propuesta, está orientado a consolidar la formación profesional a través del desarrollo de competencias que enfatizan tanto la tecnología y las perspectivas de gestión en la solución de problemas, toma de decisiones y la gestión de riesgos en sistemas complejos de cadenas de suministro locales y globales. Asimismo, el propósito de este programa es lograr que los estudiantes desarrollen el talento en la optimización y modelación de cadenas de suministro dentro de entornos de incertidumbre; desarrollen aplicaciones en las áreas de ingeniería y gestión de operaciones; y obtengan un conocimiento especializado para resolver los desafíos globales de operaciones encontrando soluciones eficaces a nivel estratégico, táctico y operativo desde una perspectiva integradora. 2 M a e s t r í a e n S u p p l y C h a i n E n g i n e e r i n g

3 ESCUELA DE POSTGRADO USIL La Escuela de Postgrado de la Universidad San Ignacio de Loyola está comprometida con el desarrollo profesional y personal de los ejecutivos. Para que generen el máximo valor económico y social en sus organizaciones. La Escuela de Postgrado de la Universidad San Ignacio de Loyola está orientada a potenciar el TALENTO GERENCIAL, mediante una metodología de enseñanza que fortalece las habilidades que posee cada participante del programa, así como sus capacidades de liderazgo y madurez emocional para afrontar nuevos retos y el atrevimiento que se requiere para generar cambios. San Ignacio de Loyola es una organización educativa con más de 45 años de experiencia a nivel local e internacional, cuya prioridad es lograr el éxito profesional de todos sus graduados. Para ello cuenta con el respaldo de una amplia experiencia académica y empresarial. M a e s t r í a e n S u p p l y C h a i n E n g i n e e r i n g 3

4 DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA La Maestría en SUPPLY CHAIN ENGINEERING se ha construido sobre la base de su naturaleza interdisciplinaria para proveerles a los estudiantes las competencias necesarias para que accedan a los roles de liderazgo de suministro en cadena. A través de la participación e incorporación de experiencias exitosas nacionales e internacionales, así como un benchmarking con las mejores escuelas de postgrado especializadas en cadenas de suministro, son cuatro los elementos identificados que un gestor de la cadena de suministro debe considerar: Entender bien cómo funciona los procesos del día a día, la toma de decisiones involucradas a nivel operacional y la planificación que se realizan para mantener la cadena de suministro activa. Adquirir las más sofisticadas herramientas de análisis y evaluación de las decisiones tácticas en el control de costes y minimización de riesgos, centrándose en las demandas del cliente y lograr el mejor valor final. Desarrollar las capacidades de gestión a nivel estratégico que sienten las bases para todo el proceso de la cadena de suministro, desde el principio hasta el final. Finalmente y aún más importante exhibir comportamientos éticos y de liderazgo que van de la mano con herramientas de sostenibilidad y responsabilidad social. SUPPLY CHAIN ESTRATÉGICO SUPPLY CHAIN TÁCTICO Diseño de redes (incl. inversiones, condiciones contractuales, etc) Optimización de la cadena de valor Evaluación de riesgos de la cadena de suministro Desarrollo de cadenas de suministro sostenibles Diseño de indicadores de operación Planificación y programación detallada Optimización de operaciones Planeamiento de la demanda GESTOR DE CADENA DE SUMINISTROS Sales & operations planning Optimización de inventario Predicción de tendencia de negocios Optimización de flota, ruteo, almacenes y centros de distribución Conciencia medioambiental Negociación Liderazgo Ética SUPPLY CHAIN OPERACIONAL POSEER HERRAMIENTAS PERSONALES ÚNICAS 4 M a e s t r í a e n S u p p l y C h a i n E n g i n e e r i n g

5 OBJETIVOS El programa de la Maestría en SUPPLY CHAIN ENGINEERING tiene como objetivo brindar a los interesados un estudio riguroso que permita adquirir los conocimientos más avanzados de ingeniería para la gestión de operaciones, logística y gestión de cadena de suministro globales y finanzas, gestión de calidad, tecnología de la información, y otros temas relacionados. Asimismo, esta maestría tiene los siguientes objetivos: Dar a conocer herramientas y técnicas avanzadas de optimización que se pueden utilizar para analizar, controlar y hacer eficientes y sostenibles las cadenas de suministro modernas. Proporcionar los conocimientos necesarios para la planificación de recursos empresariales, a fin de mejorar las funciones operativas de una empresa y desarrollar una amplia comprensión del desarrollo de la estrategia y el diseño de cadenas de suministro globales y complejas. Desarrollar un plan de estudios que enfatiza tanto la tecnología y las perspectivas de gestión en la solución de problemas, toma de decisiones y la gestión de riesgos en sistemas con incertidumbre. A QUIENES VA DIRIGIDO Profesionales de todas las especialidades de ingeniería y de otras carreras que desempeñen cargos en las distintas áreas de la cadena de abastecimiento, logística, manufactura, distribución y transporte. Profesionales que trabajen en el sector de consumo masivo, transporte, retail, consultoría en logística, así como aquellos que laboran en los distintos operadores logísticos. COMPETENCIAS Las competencias que desarrollarán los egresados de la maestría son las siguientes: Capacidad de recopilar y analizar datos apropiados para diseñar y realizar experimentos que permitan desarrollar soluciones que satisfagan las necesidades deseadas en situaciones reales de cadenas de suministro, considerando la incertidumbre. Ser capaz de identificar, describir y modelar un problema de naturaleza local, regional o global, así como de entender su complejidad y poder plantear diferentes alternativas innovadoras de solución. Dominio de herramientas de optimización, probabilidad, estadística, simulación y otras técnicas de la ingeniería, aplicadas en diversos tipo de industria y el sector público, para la gestión eficiente de los procesos de la cadena de suministro en entornos complejos y globales. Desarrollar la capacidad de trabajar en equipo soluciones que involucren múltiples empresas locales e internacionales comprendidas en una cadena de suministro global. Ser capaz de presentar los resultados de sus modelos, propuestas y soluciones de manera efectiva y con gran impacto a través de software especializados en logística y transporte. M a e s t r í a e n S u p p l y C h a i n E n g i n e e r i n g 5

6 ESTRUCTURA CURRICULAR SEMESTRE I SEMESTRE II SEMESTRE III SEMESTRE IV Gestión de Operaciones, Manufactura y Cadena de Suministro Investigación de Operaciones II Estrategias de Sostenibilidad en la Cadena de Suministro Metodología de la investigación Ingeniería Económica Investigación de Operaciones I Supply Chain Engineering II Finanzas Avanzadas en la Cadena de Suministro Supply Chain Engineering III Tecnologías de la Información en la Cadena de Suministro SEMANA INTERNACIONAL Seminario de Tesis Supply Chain Engineering I Simulación Avanzada en Sistemas Logísticos Gestión de Riesgos de la Cadena de Abastecimiento Estudios de Casos sobre la Gestión de la Cadena de Suministro Gestión de Proyectos Gestión de Procesos Innovadores en la Cadena de Suministro Modelamiento Estadístico y Análisis de Regresión SUMILLAS DE LOS CURSOS GESTIÓN DE OPERACIONES, MANUFACTURA Y CADENA DE SUMINISTRO Curso de naturaleza teórico práctica que se basa en comprender los problemas de la gestión de operaciones (planificación, fabricación, cadena de suministro). Conocer los principios de producción y las cadenas de suministro orientadas al cliente. Comprender la importancia y los métodos de predicción, proyección y previsión en el desarrollo de planes operativos. Describir y analizar los procesos a nivel operativo. Se dará un enfoque de orientación práctica en la gestión de la calidad (TQM) y el principio de la filosofía de gestión japonesa (Sistema de Producción Toyota - TPS: Lean Manufacturing, JIT). De forma individual y en grupos se analizarán casos reales para la toma de problemas en las operaciones. 6 M a e s t r í a e n S u p p l y C h a i n E n g i n e e r i n g

7 INGENIERÍA ECONÓMICA Curso de naturaleza teórico práctica que se basa en la evaluación sistemática de los costos y beneficios asociados a la propuesta técnica de proyectos. Los estudiantes estarán expuestos a los conceptos del "valor del dinero " y los métodos de flujos de caja descontados. Además, serán preparados para tomar decisiones con respecto al dinero, como capital dentro de un entorno tecnológico, para proyectos que incluyen análisis de reemplazo de equipos, la planificación de una nueva línea de productos, y la gestión de residuos, incluyendo conceptos como la depreciación, la inflación y los impuestos, las estimaciones de la demanda, y riesgo y conceptos de la teoría de la decisión. INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES I Curso de naturaleza teórico-práctica que se basa en desarrollar modelos determinísticos de optimización para hacer frente a los cambios motivados por el auge de la información, globalización, incremento del comercio electrónico y decisiones sobre el producto, como demandas, costos, precios, plazos de entrega, calidad, etc. Estos modelos pertenecen al área de aplicación más activa en la investigación de operaciones de hoy, donde el éxito de una empresa depende de lo eficiente que la empresa pueda diseñar, fabricar y distribuir multiproductos en una economía global. Se observan modelos determinísticos en inventarios, transporte y tópicos avanzados en programación lineal. SUPPLY CHAIN ENGINEERING I Curso de naturaleza teórica del área de ingeniería de la cadena de abastecimiento que se enfoca en herramientas analíticas y técnicas en la operación de sistemas logísticos, inventario y almacenamiento. Se prestará especial atención a modelos robustos de inventarios y analizarán modelos de optimización MULTI-ECHELON y optimización del WORK IN PROCESS (WIP), analizándolos junto con sus herramientas complementarias, como la planificación de necesidades de materiales (MRP) y la Manufacturing Resources Planning (MRP2). También se analizarán los recientes avances como los servicios de valor añadido en almacenes. Se pondrá especial atención en las principales dificultades que enfrentan sus gestores. ESTUDIOS DE CASOS SOBRE LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO Curso de naturaleza teórico práctica que se brinda a través de conferencias y casos que cubren modelos exitosos de cadenas de abastecimiento alrededor del mundo; además se tratan temáticas como la estratégica aplicada, la optimización de recursos y las cuestiones operativas en la logística contemporánea y la gestión integrada de la cadena de suministro. También se tratará sobre la estrategia de la logística; reestructuración de la oferta y la gestión del cambio; y la distribución, el servicio al cliente y la política de inventario. MODELAMIENTO ESTADÍSTICO Y ANÁLISIS DE REGRESIÓN Curso de naturaleza teórico práctica donde se desarrollan los modelos de regresión estadística con un enfoque aplicado. Los estudiantes aprenderán los conceptos fundamentales detrás de los modelos estadísticos lineales y no lineales, y como aplicarlos al análisis de conjuntos de datos reales observados en diversos campos. Un componente muy importante en el curso será el análisis de datos con el software R. La parte aplicativa se centrará en el análisis de casos reales de la demanda, demanda agregada y pronósticos. M a e s t r í a e n S u p p l y C h a i n E n g i n e e r i n g 7

8 INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES II Curso de naturaleza teórico práctica que se basa en desarrollar modelos de optimización con variables de decisión, considerando la incertidumbre. Estos modelos de optimización estocásticos incluyen la variabilidad en modelos de manufactura y de logística, modelos de decisión multiobjetivo como el ANALYTIC HIERARCHY PROCES. Se dará un énfasis en el análisis del diseño de sistemas logísticos (con una variedad de casos como servicios médicos de emergencia, ubicación de centros comerciales, agencias y locales de retail). Incluye la teoría de colas markovianos con varios servidores. También se realizará un debate que se centrará en la solución de problemas reales y las propuestas de solución. SUPLY CHAIN ENGINEERING II Curso de naturaleza teórico práctica del área de ingeniería de la cadena de abastecimiento y que se enfoca en modalidades avanzadas de planificación del transporte, operaciones intermodales, operaciones de puertos y contenedores. Se analizarán los modelos de redes de transporte internacional, así como los patrones de flujo. Se incluyen problemas de flujo de red con aplicaciones a la manufactura, las operaciones intra e inter logística de las empresas, y una serie de otros dominios. El alumno desarrollará y analizará diversos algoritmos, como el problema del camino más corto, el problema del flujo máximo, el problema del flujo de coste mínimo, y el problema del flujo de múltiples productos básicos. También tendremos en cuenta otras extensiones de problemas de flujos de redes, herramientas de software para el diseño de la red logística global. El alumno aplicará sus conocimientos a diseñar soluciones a problemas reales que tenga en su centro de trabajo. FINANZAS AVANZADAS EN LA CADENA DE SUMINISTRO Curso de naturaleza teórico práctica que vincula la gestión de la cadena de suministro de los sistemas y la gestión financiera. Se hace hincapié en la forma en que la cadena de suministro crea valor tanto para los accionistas de la empresa y los grupos de interés afectados por las operaciones de la compañía. Las sesiones son una combinación de conferencias y casos desde la perspectiva del fabricante, distribuidor y minorista, enriquecidos con datos. Los temas incluyen la valoración de la cadena de suministro, costeo basado en actividades, proyecciones de flujos de efectivo, gestión de capital de trabajo, y la financiación. SIMULACIÓN AVANZADA EN SISTEMAS LOGÍSTICOS Curso de naturaleza teórico práctica del área de ingeniería que está enfocado en ofrecerle soluciones innovadoras en cadena de suministro y logística, basados en experiencia, tecnología y análisis numérico que buscan apoyarlo en la toma de decisiones cruciales para su organización. Se realiza el modelamiento y simulación de modelos avanzados de logística para diferentes configuraciones de diversos tipos de industria (agrícola, retail, manufactura, alimentos, energético, salud, servicios, operadores logísticos). Además, se elabora un proyecto real de simulación aplicativo para cada alumno. GESTIÓN DE PROYECTOS Este curso de Gestión de Proyectos examina la gestión de proyectos en la teoría y la práctica y las funciones y responsabilidades del director del proyecto para las cadenas de abastecimiento. El curso ofrece un enfoque práctico para la gestión de proyectos, centrándose en la organización, planificación y control de los esfuerzos del proyecto. Los estudiantes participan en talleres estructurados, en los planes del proyecto simulados que se diseñan e implementan. El curso se basa en el enfoque del PROJECT MANAGEMENT INSTITUTE (PMI ) que se describe en la Guía de Proyecto (Guía del PMBOK ). Se pondrá mayor énfasis en los estudios de casos y la participación activa en ejercicios de equipo. 8 M a e s t r í a e n S u p p l y C h a i n E n g i n e e r i n g

9 ESTRATEGIAS DE SOSTENIBILIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTRO Curso de naturaleza teórico práctica que tiene como objetivo proporcionar a los estudiantes la comprensión de los retos de la sostenibilidad y las oportunidades que enfrentan las cadenas de suministro de hoy, las cuales no pueden estar preocupadas solo con la creación de valor para los accionistas, pues actualmente su desempeño se mide también en términos de desarrollo social, ambiental e impacto económico. Los principales temas tratados en el curso son: conceptos de sostenibilidad y los marcos de gestión, calentamiento global, la legislación ambiental, el diseño sostenible de productos, la energía renovable, las cadenas de suministro de ciclo cerrado, logística inversa, entre otros. SUPPLY CHAIN ENINEERING III Curso de naturaleza teórico-práctica del área de ingeniería de la cadena de abastecimiento que se centra en la planificación y coordinación, diseñando estrategias efectivas de la cadena de abastecimiento de empresas que operan a nivel mundial, con un énfasis en la forma de planificar e integrar componentes de la cadena de suministro en un sistema sincronizado. Los temas incluyen el SALES & OPEERATIONS PLANNING (SOP), estrategias de adquisición y abastecimiento estratégico, fijación de precios dinámico y la externalización estratégica de las funciones y operaciones de la cadena de suministro, así como la gestión de seguridad de la cadena de suministro. A través de conferencias, ejercicios en el computador, y discusiones de casos se presentarán varios modelos y métodos para el análisis de la cadena de suministro y optimización. TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN EN LA CADENA DE SUMINISTRO Curso de naturaleza teórica que se enfoca en el detalle de las principales herramientas informáticas desplegadas, como EDI, ERP, códigos de barras, software de gestión de inventario, gestión de transporte y gestión de almacén. Se presentarán varios casos de éxito de implementaciones de TI en cadenas de abastecimiento de envergadura mundial como WALMART, TARGET, BEST BUY, INTEL, etc., además se describirán las tecnologías emergentes y la nueva era de las herramientas, como RFID, sistemas de soporte de decisiones, servicios web y tecnologías de georeferencia. Se trabajará con software aplicativo. GESTIÓN DE RIESGOS DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO Curso de naturaleza teórico práctica que proporciona al alumno conceptos de la gestión de riesgos de la cadena de abastecimiento, y demuestra cómo se puede utilizar enfoques sistemáticos, como el SCOR MODEL, para evaluar en general riesgos de la cadena de suministro. Se lleva a cabo evaluaciones de casos reales detallados de los riesgos de los actores de toda la cadena de abastecimiento, mediante metodologías específicas y software aplicativos. GESTIÓN DE PROCESOS INNOVADORES EN LA CADENA DE SUMINISTRO Este curso se centrará en el desarrollo de formas innovadoras de pensar, diferentes de los que normalmente se aprenden en los programas de MBA, y estarán enfocadas a procesos en la cadena de suministro. Se utilizarán herramientas y métodos para implementar nuevas soluciones. El curso es bastante aplicativo y ofrece muchas oportunidades para aplicar estas nuevas formas de pensar a través de ejercicios de clase y un proyecto de curso, donde se desarrollará innovadores conceptos para un tema elegido. M a e s t r í a e n S u p p l y C h a i n E n g i n e e r i n g 9

10 SEMANA INTERNACIONAL El alumno podrá seleccionar dos cursos electivos de todos los que se ofrecen en la semana internacional que organiza la universidad dos veces al año. Curso electivo 1: Deberá ser seleccionado por el estudiante. Curso electivo 2: Deberá ser seleccionado por el estudiante. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN Es un curso teórico práctico de introducción a la metodología de la investigación que tiene como propósito desarrollar habilidades para el diseño y desarrollo de un proyecto de investigación en el ámbito de los negocios a partir del conocimiento de los conceptos básicos del pensamiento científico, así como las herramientas y técnicas para desarrollar trabajos de investigación aplicada a los negocios. En este sentido, el curso comprende temas como las etapas básicas del proceso de investigación científica, identificación de un problema de investigación, objetivos y/o hipótesis, muestreo, diseño y aplicación de instrumentos y la preparación del informe final integrado de investigación. SEMINARIO DE TESIS En esta asignatura los participantes desarrollarán una investigación sobre un tema de interés sobre su especialidad, aplicando los procedimientos de la metodología de investigación. Durante el desarrollo del curso se recolectan y presentan los datos, procediendo a su respectivo análisis e interpretación. Posteriormente, se efectúa la discusión, conclusiones y recomendaciones. Culmina con la elaboración y presentación del informe de investigación, que posteriormente será presentada como tesis. En el curso de Seminario de Tesis se organiza la clase en grupos para la retroalimentación y se reúne de forma intermitente con cada alumno a lo largo del curso. DIRECTOR DEL PROGRAMA Carlos Mariño del Rosario Ingeniero Industrial por la Universidad de Lima. Doctorando en Industrial and Systems Engineering por Bagley College of Engineering en Mississippi State University (EE.UU.); Master of Science en Engineering Management por California State University East Bay (EE.UU.); Candidato a Magíster en Transportation and Logistics Management concentración en Reverse Logistics por American Military University (EE.UU.); Magíster en Administración de Empresas por la Universidad del Pacifico (Perú). Licenciado como Professional Industrial Engineer (P.E.) en el Estado de California (EE.UU.), ha seguido especializaciones avanzadas en proyectos en la Universidad de Stanford (EE.UU.) y Total Quality Management en Japón. Cuenta con más de 24 años de experiencia como profesional a nivel directivo en la gestión del transporte, operaciones y logística para compañías líderes norteamericanas, como MFC Project Engineers e Índigo Piping Systems, ambas con operaciones globales en Asia, Medio Oriente, Latinoamérica; así como en empresas peruanas, como la Embotelladora Latinoamericana S.A. y Nestlé Perú. Ha sido Gerente General de la RED IDI (Investigación, Desarrollo e Innovación) en Perú. Director de la Carrera de Ingeniería Logística y de Transporte de la USIL. 1 0 M a e s t r í a e n S u p p l y C h a i n E n g i n e e r i n g

11 DOCENTES Fernando Ramiro Castro Aragón Doctor y Magíster en Ingeniería de Producción (PUC-Rio, Brasil) en el área de Sistemas de Transportes. Especialista en Planeamiento en Transporte Urbano Ambientalmente Sostenible (Nagoya, 2013) y en Planeamiento Integral y Proyectos de Transporte Urbano (Tokio, JICA, 2003). Diplomado en Gestión del negocio propio (ESAN). Principales áreas de interés: Elaboración, evaluación y ejecución de proyectos en logística, distribución, planeamiento en transporte urbano e interurbano, de carga y de pasajeros. Juan Carlos Peñafiel Ingeniero Industrial con Maestría en Administración de Empresas por la Universidad de Lima y posee una Especialización en Operaciones otorgado por Centrum-Católica. Cuenta con una vasta experiencia en la gestión de cadenas de suministro. Es presidente del Comité de Manufacturas de Caucho de la SIN y del Comité de Manufacturas de ADEX, además, es miembro del Comité de Supply Chain de AMCHAM. Igor Antonio Rivera González Doctor en Ingeniería Industrial por el Institute National Polytechnique de Grenoble, Francia. Miembro del Colegio de Profesores de la Sección de Estudios de Posgrado e Investigación de UPIICSA-IPN y de los Cuerpos Académicos de la Maestría en Ingeniería Industrial (PNPC-Conacyt) y Maestría en Pymes. Coordinador de Investigación y Vinculación de la SEPI-UPIICSA-IPN. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores. Responsable de la línea de investigación Gestión Tecnológica e Innovación y Coordinador del Nodo UPIICSA de la Red de Desarrollo Económico del IPN. Director de la Subcomisión de Vinculación Empresa-Universidad-Gobierno de Coparmex. Editor de la Revista UPIICSA. Jorge Rodríguez Ingeniero Industrial con MBA y PMP, especializado en la gestión de proyectos de tecnologías de la información, la optimización de procesos (BPM) y la integración de sistemas corporativos (ERP). Con experiencia en los sectores financiero, de telecomunicaciones e industrial. Nicolás F. Salazar Medina Ingeniero Industrial por la Universidad de Lima, PhD en Ingeniería Industrial por la West Virginia University (EE.UU.) y Máster en Ingeniería de Sistemas Gerenciales - Opción Manufactura por la Universidad de Puerto Rico. Instructor del Departamento de Ingeniería Industrial de la West Virginia University. Responsable de la sección de máquinas CNC (Computer Numerically Controlled Machines). Asistente de Investigación en el Laboratorio de Ergonomía del Departamento de Ingeniería Industrial de la West Virginia University. Miembro del equipo que realizó la intervención ergonómica en las siguientes instalaciones: Mail Well Inc: Philadelphia (PA), Baltimore (MD), Cambridge (MD). M a e s t r í a e n S u p p l y C h a i n E n g i n e e r i n g 1 1

12 Tel.: / Av. La Fontana 750. La Molina

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