UNIDAD 1. El Merchandising

Transcripción

1 UNIDAD 1 El Merchandising

2 Vender

3 Venta tradicional Vendedor detrás del mostrador Le pedimos lo que queremos Nos ofrece, nos vende Ejemplos: Tienda de pueblo, barrio Farmacia Frutas y verduras

4 Venta en libre servicio No hay vendedor Cogemos lo que queremos Reponedores Ejemplos: Supermercados Hipermercados Grandes almacenes

5 Sistemas de venta Supermercado Hipermercado Cash and Carry Con establecimiento Tiendas de conveniencia Venta automática. Vending Grandes almacenes Centro comercial Tiendas especializadas. Category killer

6 Supermercado Un supermercado es un establecimiento comercial de venta al por menor que ofrece bienes de consumo en sistema de autoservicio entre los que se encuentran alimentos, ropa, artículos de higiene, perfumería y limpieza. Estas tiendas pueden ser parte de una cadena, generalmente en forma de franquicia, que puede tener más sedes en la misma ciudad, estado, país. Los supermercados generalmente ofrecen productos a bajo precio. Para generar beneficios, los supermercados intentan contrarrestar el bajo margen de beneficio con un alto volumen de ventas. MERCADONA

7 Hipermercado Según el Instituto francés de libre servicio, un hipermercado es un establecimiento de venta al por menor que tiene una superficie de venta de más de 2500 m2, realiza sus operaciones comerciales en régimen de autoservicio y pago de un solo acto en las cajas de salida y que dispone de un gran espacio de aparcamiento. El primer hipermercado europeo fue creado por CARREFOUR

8 Cash and Carry El «Compra y llévate» (cash = efectivo/al contado, carry = llevar) se considera una fórmula comercial similar a un economato, evolucionada de la venta mayorista tradicional, con la particularidad de dirigirse única y exclusivamente a profesionales (detallistas independientes y hosteleros) y operar en régimen de libre servicio. El minorista se desplaza al local del mayorista, elige los artículos que necesita, los paga y los transporta, frente al procedimiento convencional de realizar el pedido al mayorista, para que éste lo transporte y lo sirva en el establecimiento del detallista. MAKRO

9 Tiendas de Conveniencia Se llaman tiendas de conveniencia a los establecimientos con menos de 500 m², con un horario comercial superior a las 18 horas, un periodo de apertura de 365 días del año. De ahí el nombre popular de 24 horas. 7-Eleven, Opencor

10 Venta automática. Vending Vending es un neologismo en voz inglesa que se utiliza para denominar el sistema de ventas por medio de máquinas auto expendedoras accionadas por diversos medios de pago.

11 Grandes almacenes Los grandes almacenes son establecimientos de grandes dimensiones que ofrecen una variedad de productos encaminados a cubrir una amplia gama de necesidades: alimentación, confección, menaje del hogar, decoración, etc. Se sitúan en el centro de las ciudades y suelen tener varias plantas, dividiendo su superficie comercial en secciones. Se diferencia fundamentalmente del centro comercial, porque los grandes almacenes pertenecen a una única empresa y es una sola tienda de enorme tamaño, no distintas tiendas agrupadas y de los hipermercados porque la alimentación no es su mayor prioridad en la venta. EL CORTE INGLES

12 Centro comercial Un centro comercial está pensado como un espacio colectivo con distintas tiendas; además, incluye lugares de ocio, esparcimiento y diversión, como cines o ferias de comidas dentro del recinto. Aunque esté en manos privadas, por lo general los locales comerciales se alquilan y se venden de forma independiente, por lo que existen varios dueños de dichos locales, que deben pagar servicios de mantenimiento al constructor o a la entidad administradora del centro comercial. SALERA

13 Tienda especializada. Categoría killer Se denomina gran distribución especializada a un establecimiento comercial de gran tamaño, especializado en una categoría de productos; también se conocen como «category killer». FNAC, MEDIA MARKT, LEROY MERLIN

14 Sistemas de venta Mercadillos Por correo Sin establecimiento Por televisión Por internet Por teléfono A domicilio

15 Mercadillo Un mercadillo es un mercado ambulante que se instala generalmente al aire libre en uno o varios días determinados de la semana. MERCADO DEL LUNES, RASTRO DE MADRID

16 Venta por correo La venta por catálogo es un sistema de distribución comercial para vender, de forma inmediata, productos o servicios, utilizando métodos de envío como el correo ordinario o las agencias de transporte, habiendo visto previamente el comprador los productos a través del catálogo. Venca, circulo de lectores

17 Venta por televisión Desde hace unos años, la televisión nos ofrece la oportunidad de adquirir una serie de artículos sin movernos del salón de casa. La fórmula es bien sencilla: una llamada de teléfono a cualquier hora del día al número que nos indican en pantalla, realizar el pedido y el producto llegará a nuestra manos en unos días. Son las llamadas televentas. La tienda en casa

18 Venta por teléfono En el mundo actual, son cada vez más las empresas que emplean el marketing telefónico como apoyo para las ventas de su negocio, o inclusive, la venta telefónica como su único canal de ventas, ya que permite reducir sensiblemente los costes. Sin embargo, la venta telefónica o telemarketing es también uno de los canales más temidos por los comerciales, dado que la falta de contacto visual con el cliente reduce notablemente el interés por parte de este, dificultando la labor comercial. Seguros

19 Venta por internet Una tienda en línea (también conocida como tienda online, tienda virtual o tienda electrónica) se refiere a un tipo de comercio que usa como medio principal para realizar sus transacciones un sitio web o una aplicación conectada Internet. TODO. CUALQUIER EMPRESA

20 Venta a domicilio Se entiende por venta directa o venta a domicilio la comercialización fuera de un establecimiento comercial de bienes y servicios directamente al consumidor, mediante la demostración personalizada por parte de un representante de la empresa vendedora. Este último aspecto distingue a la venta directa de las denominadas veņtas a distancia, en las que no llega a existir un contacto personal entre la empresa vendedora y el comprador. Tuperware, Thermomix, seguros, energía

21 Qué es el merchandising? Conjunto de acciones llevadas a cabo en el punto de venta, con el fin de influir sobre el público incluso sin estar presente el vendedor

22 Dónde se aplica? Imagen comercial Fachada EXTERIOR Puerta de acceso Toldos Escaparatismo Rótulos

23 Dónde se aplica? Secciones INTERIOR Gestión de lineales Gestión del surtido Animacion del punto de venta Distribución del espacio Circulación Animacion visual Promoción Publicidad

24 A tener en cuenta Grafismo Color Situación de puertas y pasillos Situación grupos de productos Exposición del producto Exposiciones y elementos decorativos Presentación del producto Trato al público Zonas de descanso Tarjetas comerciales Cartas Impresos promocionales Etiquetas de productos Etc...

25 Muy importante

26 Objetivos del merchandising Dirigir al cliente hacia el producto Llamar la atención Facilitar la acción de compra

27 Definición de merchandising Conjunto de técnicas encaminadas a poner los productos a disposición del consumidor, con el objeto de aumentar la rentabilidad y estimular la compra en el punto de venta

28 Tipos de merchandising De presentación De seducción De gestión

29 De presentación Para mostrar el producto de forma agradable al cliente

30 De presentación Objetivo Que los artículos sean vistos

31 Utiliza técnicas que permiten potenciar la presentación visual de los productos en los establecimientos

32 Usa carteles, espacio y colocación de productos en las estanterias

33 Merchandising de presentación Forma de presentar los artículos y la tienda de modo que el acto de compra sea lo más fácil para el cliente y lo más rentable para el comerciante. Todo lo que se ve, se vende. Todo lo que se coge, se compra. Ambiente agradable, buena distribución y disposición, surtido adecuado. 01

34 De seducción Para atraer al cliente a través de la vista, oído, olfato, gusto y tacto

35 De seducción Objetivo Satisfacer las necesidades y exigencias del consumidor y aumentar la rentabilidad del negocio.

36 Atención especial al aspecto de la tienda, colocación de los artículos, servicio post-venta, promociones y publicidad, ambiente festivo y lúdico, trato al cliente

37 Tienda espectáculo

38 Merchandising de seducción Consiste en la denominada "tienda espectáculo" y pasa por la concepción del mobiliario específico, la decoración, la información... con el objetivo de dar un aspecto seductor al lineal y a la tienda 01

39 Para administrar el espacio y el surtido del producto De gestión

40 De gestión Rentabilizar el espacio. Objetivo Distribución e implantación. Selección, disposición y presentación del surtido. Ambiente de la tienda

41 Aplicación de nuevas tecnologías para conocer más el establecimiento y el marketing

42

43 Merchandising de gestión Gestionar el espacio para obtener el máximo rendimiento del lineal. Optimizar el lineal determinando su tamaño, las distintas familias, marcas y artículos. 01

44 Distribución de la superficie de ventas 80% destinada a la venta 20% servicios y almacén

45

46 Ubicación secciones Es importante distribuir las secciones más demandadas por toda la tienda