Alimentos para tu lista de la compra [TëTox]

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Jaime Saavedra Soler
hace 6 años
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Alimentos para tu lista de la compra [TëTox] Para una alimentación sana y equilibrada, nuestro cuerpo necesita hidratos de

PROTEINAS HIDRATOS DE CARBONO CEREALES: Arroz, pasta, harina, copos, pan (integrales o normales).

melocotón, kiwi, piña, sandia naranja, mandarina, limón. FECULOSAS: Boniato, patata.

VERDURAS Y ALGAS: Acelga, apio, berro, brecol, coles, colifror, endivia, escarola, esparrago, espinacas, lechuga, champiñones,

CARNE: Pechuga de pollo sin piel, carne de pollo o pavo picada sin grasa, pechuga de pavo, ternera.

jurel, salmón, salmonete, trucha, anguila, palometa, anchoa, congrio.

LECHE Y HUEVOS: leche semidesnatada, leche vegetales sin azucar (arroz, avena, almendras), huevos de todo tipo (gallina, pato,

2 Alimentos para tu lista de la compra [TëTox] Para una alimentación sana y equilibrada, nuestro cuerpo necesita hidratos de carbono, fibra, proteinas y grasas. PROTEINAS HIDRATOS DE CARBONO CEREALES: Arroz, pasta, harina, copos, pan (integrales o normales). HORTALIZAS: Alcachofa, berenjena, calabaza, calabazín, judia tierna, pimiento, puerro, rabano, remolacha, zanahoria, pepino, nabo, tomate. FRUTAS DULCES: Ciruela, uva pasa, dátil, higo seco, orejones, pera, manzana dulce, plátano, albaricoque, cereza, fresa, melocotón, kiwi, piña, sandia naranja, mandarina, limón. FECULOSAS: Boniato, patata. LEGUMBRES: garbanzos, guisantes, habas, judias, lentejas, soja, cacahuete, brites de alfalfa y otros. VERDURAS Y ALGAS: Acelga, apio, berro, brecol, coles, colifror, endivia, escarola, esparrago, espinacas, lechuga, champiñones, setas, ajos y cebollas. AZÚCARES Y EDULCORANTES: Azúcar moreno, miel, jengibre de agave. CARNE: Pechuga de pollo sin piel, carne de pollo o pavo picada sin grasa, pechuga de pavo, ternera. PESCADO AZUL: Atún o bonito del norte, lamprea, caballa, sardina, boquerón, congrio, arenque, cazón, pez espada, rodaballo, jurel, salmón, salmonete, trucha, anguila, palometa, anchoa, congrio. PESCADO BLANCO: Abadejo, lenguado, acedia, lubina, bacaladilla, merluza, bacalao, mero, besugo, breca, pescadilla, gallina, fletán, dentón, gallo, dorada. MARISCO, MOLUSCOS Y OTROS PESCADOS: Gambas, mejillones, almejas, berberechos, cigala, quisquilla, bogavante, sepia, calamar. LECHE Y HUEVOS: leche semidesnatada, leche vegetales sin azucar (arroz, avena, almendras), huevos de todo tipo (gallina, pato, codorniz), yogur griego normal, yogur 0% grasa, tofu bajo en grasa. QUESOS: Preferiblemente bajos en grasa. HIERBAS FRESCAS: albahaca, cebollino, perejil, pebrella, pimienta, pimentó CONDIMENTOS GRASAS FRUTOS OLEAGINOSOS: Aceite, aceitunas, aguacate, coco, mantequilla de cacahuete, nuez, piñon, pistacho, sesamo, avellanas, anacardos. Aceite virgen extra, vinagre de manzana, mostaza, salsa teriyaki. Zumo de limón FIBRA FRUTOS SECOS: Almendras, avellanas, piñones, nueces, anacardos, semillas de girasol, semillas de sésamo. Alimentos a evitar Azucar blanco, alimentos procesados, edulcorantes artificiales, bollería, sal, leche entera, bebidas carbonatadas y azucaradas.

3 CONSEJOS [TëTox] 1 Nuestro aparato digestivo, debe ser despertado de forma suave y ligera. Lo mejor es empezar con nuestro té de día calentito, más medio limón exprimido. 9 Para aportar los vegetales necesarios a nuestro organismo, hazte siempre una ensalada de distintos pigmentos o colores Después de tomarte el té, se recomienda 20 minutos de cardio, ya sea, nadar, correr, pesas, bicicleta o andar, será muy efectivo para la quema de grasas. Recuerda: desayuna como un rey, come como un principe, merienda como un pobre y cena de mendigo. Almuerzo: intenta comer algo, siempre entre el desayuno y la comida, así cuando llegue la hora de la comida estarás mas saciado. Empieza tus comidas bebiendo un vaso de agua, esto te ayudará a que no comas en exceso Aliña tus ensaladas y verduras con limón o vinagre de manzana. Esto te ayudará a una mejor absorción del hierro de los alimentos, sobre todo cuando comes proteínas. Evita la sal añadida a los alimentos. Si no puede pasar sin la sal, se recomienda sal yodada o sal del Himalaya. Si tu cuerpo te pide chocolate después de comer, se recomienda que sea puro, ya que este está cargado de antioxidantes (consumir una onza y NO todos los días). 6 Debes controlar tu hidratación, bebe al menos 1,5 o 2 Litros de agua. La orina de color oscuro es un síntoma de falta de agua. 14 Se recomienda merendar una o dos piezas de fruta de temporada, más yogurt y una infusión. 7 No te pases con las porciones de comida, es recomendable utilizar platos pequeños. 15 Cena ligeramente y hazlo temprano. Cenar demasiado y muy tarde puede causar indigestion y problemas de sueño. 8 Consume 1 o 2 veces a la semana legumbres, y 2 o 3 veces pescados o moluscos. 16 Toma nuestra infusión tetox noche y procura descansar 8 horas seguidas. El descanso es tan importante como hacer ejercicio y comer saludable.

DESAYUNOS 4 Desayuno saludable 1 Desayuno saludable

tetox día 1 tostada de pan de trigo integral con

naranja Tostada de pan Té Tetox día 3 Desayuno

plátano pequeño 250 ml de leche entera + Té Tetox día

leche entera 3/4 taza de frambuesas congeladas 1/2

4 DESAYUNOS 4 Desayuno saludable 1 Desayuno saludable YOGURT, PAN Y KIWI 1 Kiwi 1/2 taza de yogur griego Té tetox día 1 tostada de pan de trigo integral con aceite 2 Desayuno saludable ZUMO DE NARANJA Zumo de naranja Tostada de pan Té Tetox día 3 Desayuno saludable BATIDO DE PLÁTANO Y AVENA 60 g de avena 1 plátano pequeño 250 ml de leche entera + Té Tetox día BATIDO DE FRAMBUESAS, PLÁTANO Y ALMENDRAS 3/4 taza de leche entera 3/4 taza de frambuesas congeladas 1/2 plátano 1 puñado de almendras naturales 1 cucharada de néctar de agave

ZUMOS TETOX Una buena alimentación es importante para

ZUMO BLANCO TETOX ZUMO DE NARANJA TETOX Un plátano ZUMO

melón 100 g de piña 500 ml de agua fría 2 naranjas 1

naranja Medio limón 500 ml de agua Media ramita de apio

plátano 100 g de lechuga 1 litro de agua mineral Zumo de

ZUMO VERDE DEPURATIVO Una taza de espinacas frescas Un

5 ZUMOS TETOX Una buena alimentación es importante para ayudarte a sentirte bien contigo mismo y tu cuerpo. ZUMO BLANCO TETOX ZUMO DE NARANJA TETOX Un plátano ZUMO DE NARANJA Y KALE ZUMO PAPAYA 100 g de papaya 100 g de melón 100 g de piña 500 ml de agua fría 2 naranjas 1 pepino 4 hojas de kale 1 trozo de jengibre 2 zanahorias 1 naranja Medio limón 500 ml de agua Media ramita de apio ZUMO VERDE 125 g de espinacas 50 g de apio 1 manzana 1 plátano 100 g de lechuga 1 litro de agua mineral Zumo de 1/2 limón Una pera Una manzana Medio limón 500 ml de agua ZUMO VERDE DEPURATIVO Una taza de espinacas frescas Un pepino Una manzana El zumo de medio limón Un trocito de jengibre 500 ml de agua

RECETAS SALUDABLES PARA COMER 1 Comida PASTA DE POLLO Y TOMATE 100 g de pasta integral 10 g de aceite de oliva 1 diente de ajo, cortado en cubitos 100 g de tomates triturados 100 pechuga de pollo,

A continuación echar en la sartén la pechuga de pollo troceada hasta que quede más o menos hecha e introducir el tomate.

2 Comida RECETA DE HUMMUS 1 bote de garbanzos 200g 1 cucharada de tahina 1 cucharada aceite oliva ajo al gusto zumo de limón pimentón En un bol se pone la tahina junto a dos o tres cucharadas soperas

posteriormente se baten junto a la crema de tahina y medio ajo (al gusto), si es necesario se añade más agua y se tritura con la batidora.

3 Comida ENSALADA DE ARROZ 150 g de salmón, cocido 10 g de aceite de oliva 90 g de arroz integral, cocinado (1/2 taza) 60 g de espárragos, cocidos al vapor (1/2 taza) 60 g de guisantes, cocidos al

6 RECETAS SALUDABLES PARA COMER 1 Comida PASTA DE POLLO Y TOMATE 100 g de pasta integral 10 g de aceite de oliva 1 diente de ajo, cortado en cubitos 100 g de tomates triturados 100 pechuga de pollo, cruda (equivalente a 80 g de cocido), Hervir la pasta hasta que quede al dente. En una sartén sofreír el ajo hasta que se ponga dorado. A continuación echar en la sartén la pechuga de pollo troceada hasta que quede más o menos hecha e introducir el tomate. Dejar todo a fuego lento durante 10 minutos y una vez tengamos la pasta, podemos mezclarlo todo en la sartén durante 4 minutos a fuego lento. 2 Comida RECETA DE HUMMUS 1 bote de garbanzos 200g 1 cucharada de tahina 1 cucharada aceite oliva ajo al gusto zumo de limón pimentón En un bol se pone la tahina junto a dos o tres cucharadas soperas de agua y se bate con tenedor hasta que quede con una textura cremosa y blanca. Se escurren bien los garbanzos y se lavan bien con agua. posteriormente se baten junto a la crema de tahina y medio ajo (al gusto), si es necesario se añade más agua y se tritura con la batidora. una vez triturado se añade lentamente el aceite sin dejar de batir para que emulsione. Se condimenta con sal, zumo de limón y pimentón. 3 Comida ENSALADA DE ARROZ 150 g de salmón, cocido 10 g de aceite de oliva 90 g de arroz integral, cocinado (1/2 taza) 60 g de espárragos, cocidos al vapor (1/2 taza) 60 g de guisantes, cocidos al vapor (1/2 taza) 4 Comida ARROZ CALDOSO CON SEPIA 400 g de sepia 400 g de arroz redondo 1 cebolla grande 2 tomates maduros 1 cucharada de pimentón rojo dulce 1 cucharada de azafrán 2 L de agua o caldo de pescado Aceite de oliva Sal Pelar y ralla la cebolla y el tomate. Limpiar y corta a dados medianos la sepia. Poner una olla a fuego medio y echar dos cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto. Cuando el aceite esté caliente añadir la sepia y la sofríes 3 minutos aproximadamente, añadis la cebolla y deja sofreir 1 minuto, poner una cucharada de pimentón dulce y lo sofreís 20 segundos y a continuación añades el tomate rallado, lo remueves todo bien y dejar 1 minutos más. Verter el agua o el caldo de pescado, añadir el colorante y lo dejamos a fuego medio que hierva durante 15 minutos. Luego echar el arroz y dejar unos 20 minutos a fuego medio.

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