Cuota 481-Unión Europea

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1 Cuota 481-Unión Europea Período Informe Trimestral Dirección Nacional de Estudios y Análisis Económico del Sector Pecuario Subsecretaria de Ganadería

2 Cuota /2017

3 Ingreso Unión Europea Cuota 2016/2017 trimestre autorizado embarcado remanente pendiente de autorizacion Total ingresado a UE al: /03/2017 Cuota Remanente al 12/04/ Fuente: Comisión Europea Fiscalidad y Unión Aduanera

4 Certificados emitidos por Argentina Certificados emitidos de Cuota /2017 al 31/03/2017 Toneladas USD Precio Prom. jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr-17 may-17 jun-17 Total Datos provisorios sujetos a revisión Fuente: UCESCI

5 Cuota /2016

6 Certificados emitidos por Argentina Certificados emitidos de Cuota /2016 al 30/06/2016 Fuente: UCESCI Toneladas USD USD/Tonelada jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun Total Datos provisorios sujetos a revisión

7 Cuota /2015

8 Certificados emitidos por Argentina Certificados emitidos de Cuota /2015 al 30/06/2015 Toneladas USD USD/Tonelada abr may jun Total Datos provisorios sujetos a revisión Fuente: UCESCI

9 Movimientos de Hacienda para Cuota 481

10 Movimiento de hacienda para faena 481 En cabezas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total Trim 17/ % Fuente: SENASA

11 Faena Cuota 481

12 Resultados de la faena Cuota 481 En Cabezas (a feb) Total Animales a faena Rechazo Dentición Biotipo/BA/pH Golpes Rechazo Tipificación Osificación Marmoleo Color/textura/consistencia Otros Total reses aptas Total rechazos ,01% 7,60% 10,27% 9,00% Datos provisorios sujetos a revisión Fuente: SUCCA

13 Resultados de la faena Cuota 481 (en %) En Porcentajes Datos provisorios sujetos a revisión Fuente: SUCCA (a feb) Total Animales a faena 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% Rechazo 1 11,31% 7,01% 9,90% 8,42% Dentición 4,89% 2,55% 3,17% 3,19% Biotipo/BA/pH 6,41% 3,63% 6,11% 4,63% Golpes 1,16% 0,83% 0,62% 0,88% Rechazo 2 0,70% 0,59% 0,38% 0,59% Tipificación 0,03% 0,01% 0,01% Osificación 0,03% 0,05% 0,01% 0,04% Marmoleo 0,32% 0,33% 0,19% 0,31% Color/textura/consistencia 0,02% 0,12% 0,14% 0,10% Otros 0,30% 0,10% 0,02% 0,13% Total reses aptas ,99% 92,40% 89,73% 91,00% Total rechazos 12,01% 7,60% 10,27% 9,00%

14 Cortes exportados a UE Año calendario 2016 Exportación Total destino UE Composición de las ventas Principales destinos

15 Cortes exportados a UE - Año 2016 TONELADAS Cuota 481 Hilton Extra Cuota TOTAL Carnes congeladas Alemania Rep.Fed Belgica España Francia Holanda Italia Portugal Carnes enfriadas Alemania Rep.Fed Belgica España Francia 4 4 Holanda Italia Luxemburgo Portugal Reino Unido Total Fuente: Aduana/INDEC-Datos provisorios sujetos a revisión TONELADAS Cuota 481 Hilton Extra Cuota TOTAL Alemania Rep.Fed Belgica España Francia Holanda Italia Luxemburgo Portugal Reino Unido Total general MILES DE USD Cuota 481 Hilton Extra Cuota TOTAL Alemania Rep.Fed Belgica España Francia Holanda Italia Luxemburgo Portugal Reino Unido Total general USD/TONELADA Cuota 481 Hilton Extra Cuota TOTAL Alemania Rep.Fed Belgica España Francia Holanda Italia Luxemburgo Portugal Reino Unido

16 Composición de las exportaciones a UE Embarques mensuales con destino a la UE Por tipo de producto - Año 2016 Cuota 481 Hilton Extra Cuota Embarques mensuales con destino a la UE Por tipo de producto - Año Precio promedio USD/Tonelada - Año Cuota 481 Hilton Extra Cuota TOTAL Precio promedio USD/Tonelada - Año Cuota 481 Hilton Extra Cuota Cuota 481 Hilton Extra Cuota TOTAL Fuente: Aduana/INDEC-Datos provisorios sujetos a revisión

17 Cortes exportados a UE - Año 2016 TONELADAS Cuota 481 Hilton Extra Cuota TOTAL Etiquetas de fila Cuota 481 Hilton Extra Cuota TOTAL Aguja Aguja Asado 0 0 Asado Bife ancho Bife ancho Bife angosto Bife angosto Bife de paleta Bife de paleta Bife de vacío Bife de vacío Bola de Lomo Bola de Lomo Brazuelo Brazuelo Carnaza de paleta Carnaza de paleta Centro de carnaza de paleta Centro de carnaza de paleta Chingolo Chingolo Colita de cuadril Colita de cuadril Corazón de cuadril Corazón de cuadril Cuadrada Cuadrada Cuadril Cuadril Cuarto delantero, incluso incompleto Cuarto delantero, incluso incompleto Del género Bubalus Del género Bubalus Garrón Garrón Lomo Lomo Marucha Marucha Matambre 0 0 Matambre Nalga de adentro Nalga de adentro Nalga de afuera Nalga de afuera Peceto Peceto Pecho Pecho Recortes de troceo (Trimming) Recortes de troceo (Trimming) Tapa de aguja Tapa de aguja Tapa de asado 3 3 Tapa de asado Tapa de bife ancho 0 0 Tapa de bife ancho Tapa de cuadril Tapa de cuadril Tortuguita 0 0 Tortuguita Vacío Vacío Total general Total general Fuente: Aduana/INDEC-Datos provisorios sujetos a revisión

18 Cortes exportados a UE - Año 2016 Fuente: Aduana/INDEC Cortes TONELADAS Miles de USD USD/Ton Bife angosto Nalga de adentro Bola de Lomo Corazón de cuadril Cuadrada Bife ancho Aguja Lomo Peceto Tapa de cuadril Marucha Carnaza de paleta Centro de carnaza de paleta Chingolo Colita de cuadril Nalga de afuera Pecho Bife de vacío Vacío Bife de paleta Tapa de asado Recortes de troceo (Trimming) Tapa de aguja Cuadril Matambre Tortuguita Garrón Tapa de bife ancho Total general

19 Cuota 481 Evolución Trimestral Oferta de otros países

20 Ingreso Unión Europea (EEUU, Australia, NZ, Uruguay y Argentina) Reglamento (EU) No 481/2012 En kilos 2013-T T T T2 TOTAL Periodo Disponible % utilizado 84,64% 87,08% 84,58% 85,33% 85,41% 2014-T T T T2 TOTAL Periodo Disponible % utilizado 98,28% 97,47% 94,22% 103,38% 98,34% Disponible luego de la transferencia ,28% 95,82% 90,38% 93,96% 2015-T T T T2 TOTAL Periodo Disponible % utilizado 99,30% 98,35% 95,67% 105,70% 99,76% Disponible luego de la transferencia ,30% 97,67% 93,48% 99,08% 2016-T T T T2 TOTAL Periodo * Disponible % utilizado 100,00% 100,00% 99,68% 74,92% Disponible luego de la transferencia Fuente: Comisión Europea

21 Ingreso Unión Europea (EEUU, Australia, NZ, Uruguay y Argentina) ORIGEN Año agrícola 2012/2013 Año agrícola 2013/2014 (estimado) Año agrícola 2014/2015 (estimado) Año agrícola 2015/2016 (estimado) TN Participación TN Participación TN Participacion TN Participacion EE.UU % % % % Australia % % % % Uruguay % % % % Canadá 395 1% 300 1% 300 1% 150 0% Nueva Zelanda 4 0% - 0 0% 0 0% Argentina 0 0% 0 0% 231 0% % Cuota Año Agrícola 2012/2013 Año Agrícola 2013/2014 Año Agrícola 2014/2015 Año Agrícola 2015/2016 Cumplimiento Tn Cumplimiento % 70,4% 86,4% 98,3% 99,8% Cuota Saldo Fuente: Comisión Europea

22 Uruguay Cuota 481 Exportaciones de Uruguay Exportaciones de Australia

23 Caso Uruguay (año calendario) Año Volumen Importe (Miles (toneladas) USD) USD/Tonelada al 30/ Julio 2016/Marzo ( e ) ( e ) Fuente privada de Uruguay

24 Uruguay Exportación con destino a UE (año agrícola) Fuente: OPyPA Ministerio de Ganadería de Uruguay

25 Caso Australia (año calendario) A grano (grainfed) Enfriado Congelado Total a marzo Fuente: MLA

26

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