Jurel (Trachurus picturatus) del Archipiélago Canario. M.T.G. Santamaría A. Jurado-Ruzafa C. Borges

Transcripción

1 CENTRO OCEANOGRÁFICO DE CANARIAS Jurel (Trachurus picturatus) del Archipiélago Canario M.T.G. Santamaría A. Jurado-Ruzafa C. Borges Consejo Asesor de Pesca. Noviembre 2009

2 1. Generalidades de la especie El chicharro Trachurus picturatus (Bowdich, 1825) es una especie bentopelágica formadora de cardúmenes y distribuida en zonas neríticas de plataformas continentales, islas, bancos y montes submarinos, normalmente hasta los 370 metros de profundidad. Se han detectado migraciones entre la costa del Sáhara y los montes submarinos costeros que alcanzan las islas de Cabo Verde, así como migraciones verticales diarias a la superficie para alimentarse de crustáceos, plancton o cefalópodos. Se distribuye por el Atlántico Este desde el Golfo de Vizcaya hasta Marruecos, incluidas las islas Azores, Madeira, Canarias, Tristán da Cunha e Islas Gough. También existen referencias en la zona occidental del Mar Mediterráneo y en Mauritania: Distribución mundial de T. picturatus (Fuente: Froese & Pauly, 2008) De cuerpo fusiforme y alargado, alcanza los 60 cm de longitud. Presenta una línea lateral muy característica: paralela y cercana al dorso hasta el final de la primera aleta dorsal, donde desciende hasta la parte media del flanco, constituyendo una verdadera quilla cerca de la aleta caudal; presenta también una línea dorsal accesoria que se extiende desde el inicio de la primera dorsal hasta los radios de la segunda: A. B. Vista lateral de un ejemplar adulto de T. picturatus (A.) y detalle de línea lateral y línea dorsal accesoria (B.) 2

3 Estado del conocimiento En Canarias, el chicharro es especie objetivo de los barcos cerqueros que inciden sobre un grupo de especies de peces denominado pequeños pelágicos (sardina, caballa, boquerón, etc.) y se captura mediante artes de cerco comúnmente conocidas como traíñas. A pesar de su importancia socio-económica en las Islas Canarias, los estudios biológicos y pesqueros realizados han sido muy escasos, limitándose a los que se llevaron a cabo dentro del Plan Regional de Evaluación de Recursos Pesqueros en las provincias de Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas (Barrera et al., 1983a,b; Delgado et al., 1983). Respecto a los datos oficiales de estadística pesquera, sólo se dispone de capturas por especies agrupadas ( pequeños pelágicos ) y de Datos de Primera Venta a partir de la normativa implantada recientemente (R.D. 2064/2004, R.D. 607/2006), a los que de momento no ha sido posible acceder. Por tanto, no se dispone de datos fiables de las capturas de chicharro que se realizan en el Archipiélago Canario y se desconoce el estado de explotación del recurso, cuestión ésta de vital importancia para la adecuada gestión y ordenación del mismo. Durante los años 2005 y 2006 se desarrolló el Proyecto de Investigación ConAfrica (La Conexión Africana en la Corriente de Canarias. CICYT CTM ), en colaboración con la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, La Universidad de La Laguna, El Museo de la Naturaleza y del Hombre, el Instituto Canario de Ciencias Marinas y el Centro Oceanográfico de Canarias. Dicho proyecto contaba entre sus objetivos con la estimación de las descargas del jurel/chicharro T. picturatus en las islas de Tenerife y Gran Canaria, además de la obtención de muestras para estudios biológicos. El análisis de dicha información dio como resultado un estudio de investigación bajo el título de Análisis de las capturas y estudio biológico del chicharro Trachurus picturatus (Bowdich, 1825) en aguas de Tenerife durante 2005 y 2006 presentado en 2008, que fue co-dirigido entre la Universidad de La Laguna y el Centro Oceanográfico de Canarias, y desarrollado en las dependencias del citado Centro Oceanográfico. Algunos de sus resultados se presentan a continuación. 3. Capturas A nivel mundial sólo existen datos de descargas de T. picturatus en Europa, y únicamente entre 1967 y 2006 (FAO, 2008), si bien existen muchos años (entre 1969 y 1998) en los que no hay prácticamente ningún registro de las mismas: Trachurus picturatus (FAO, 2008) (t) Descargas totales (en toneladas) de T. picturatus entre 1950 y 2006 a nivel mundial 3

4 La pesca extractiva tradicional que se desarrolla en aguas canarias tiene como finalidad fundamental el abastecimiento en fresco, salvo alguna excepción exportadora. Esta actividad pesquera es efectuada por una flota artesanal integrada por aproximadamente embarcaciones, con una capacidad de algo más de Toneladas de Registro Bruto (TRB), más de la mitad de las cuales se localizan en las islas de Gran Canaria y Tenerife (Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, 2004). En el caso de las Islas Canarias, y como se ha comentado anteriormente, hay ausencia de estadísticas pesqueras fiables que puedan aportar información para establecer el estado de explotación del recurso. Hasta la implantación de la normativa de puntos de primera venta en 2004, la única información específica sobre capturas de T. picturatus producidas en Canarias data del año 1982 (Programa Regional de Evaluación de Recursos Pesqueros en las provincias de las Palmas y de Santa Cruz de Tenerife): kg en la provincia de Santa Cruz de Tenerife y kg en la provincia de Las Palmas (datos incompletos). Con el fin de desarrollar planes realistas y eficaces de gestión de los recursos pesqueros canarios, el Centro Oceanográfico de Canarias ha iniciado la recopilación de datos de descarga de chicharro en la isla de Tenerife desde el año 2001 hasta la actualidad, que se presentan a continuación: ESPECIE: CHICHARRO (Trachurus picturatus ) AÑO/MES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL TOTAL

5 10, , , , , , , ,5 33 Nº ejemplares Ene-05 Abr-05 Jul-05 Oct-05 Ene-06 ab-06 Jul-06 Oct-06 Ene-05 Mar-05 May-05 Jul-05 Sep-05 Nov-05 Ene-06 Mar-06 May-06 Jul-06 Sep-06 Nov-06 El análisis de los datos de SST (Temperatura Superficial del Agua de Mar) y sobretodo los de las anomalías (SSTA) durante el periodo puso de manifiesto que como norma general, la disminución del Índice de Capturas (IC) coincidió con un aumento de las temperaturas respecto a los valores medios del periodo, es decir, cuando las anomalías aumentaron disminuyeron las capturas, y viceversa (acontecimientos señalados con círculos): IC 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0-0,5-1,0 Noreste 2,0 1,5 1,0 ºC 0,5 0,0-0,5 IC 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0-0,5-1,0 Sur 2,0 1,5 1,0 ºC 0,5 0,0-0,5 T. picturatus SSTA T. picturatus SSTA Sin embargo, en algunos meses (señalados con flechas) se observó un incremento inusual de los IC que no queda explicado con los datos analizados, lo que indica la existencia de otros factores que inciden sobre las capturas y la disponibilidad del chicharro distribuido en aguas canarias. 4. Tallas Durante el periodo de estudio se midieron un total de ejemplares de tallas comprendidas entre 10,0 cm y 34,0 cm: 800 Tenerife Noreste Talla media= 17,59 cm SD= ±3, Talla media= 16,46 cm SD= ±3,13 5

6 Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Talla media (cm) Talla media (cm) El análisis de las tallas medias mensuales puso de manifiesto una posible fecha de incorporación de juveniles a la pesquería (acontecimiento que recibe el nombre de reclutamiento a la fase explotada) en el último periodo del año: Tenerife Noreste Tenerife Sur 30,0 26,0 22,0 18,0 14,0 10, Información Biológica Para el estudio biológico se muestrearon ejemplares de T. picturatus, y consistió en: 1. Determinación de la longitud total del ejemplar. 2. Determinación del peso total. 3. Determinación del sexo por observación directa de las gónadas. 4. Determinación del Estado de Madurez Sexual mediante la observación del estado y aspecto macroscópico de las gónadas. 5. Determinación del peso eviscerado del ejemplar. 6. Extracción y almacenamiento de los otolitos. a. b. 5.1 Relaciones talla-peso Factor (categorías) a b R² Machos 0, , ,9748 Sexo Hembras 0, , ,9777 Total de la muestra 0, , ,9718 6

7 Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo % Individuos maduros IGS medio 5.2 Proporción entre sexos Sólo para los meses de abril, mayo, junio, agosto y octubre de 2005 se obtuvo una proporción entre sexos de 1:1. Porcentaje de machos y hembras en los ejemplares de T. picturatus muestreados entre marzo de 2005 y marzo de Periodo de puesta La época de puesta se definió entre enero y abril, aunque el pico reproductivo se produjo en el mes de febrero: % Individuos maduros IGS medio+-sd 7

8 5.4 Talla de Primera Madurez La Talla de Primera Madurez (TPM) se define como la talla más pequeña en la cual el 50% de los individuos están maduros sexualmente. Los resultados fueron los siguientes: Total de la muestra Machos Hembras TPM (cm) Modelo logístico 22,89 Modelo de Gompertz 22,52 Modelo logístico 22,70 Modelo de Gompertz 21,43 Modelo logístico 22,76 Modelo de Gompertz 22,76 Como regulación a su pesca, la legislación nacional establece una talla mínima de captura autorizada para el chicharro de 12 cm en el caladero canario (Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, por el que se establece las tallas mínimas de determinadas especies pesqueras, BOE nº 84, de 8 de abril de 1995), al margen de otras legislaciones generales de ámbito nacional y europeo, relacionadas con la pesca con arte de cerco. Dado que la TPM está alrededor de los 20 cm, se estaría permitiendo la captura de muchos individuos que todavía no han alcanzado la madurez sexual. Por tanto, se estaría explotando fuertemente la porción sexualmente inmadura de estas poblaciones, amenazando la sostenibilidad del recurso. Una hipótesis es que el recurso en el caladero canario llega con los filamentos de aguas frías procedentes de la costa africana, donde se reproduce. En este caso, el recurso en Canarias sería un excedente de la población originaria y no encontraría en estas aguas las condiciones óptimas para reproducirse (Hernández-León, 2008). Pero otros investigadores afirman que hay poblaciones residentes en las islas que desarrollan en sus aguas su ciclo vital. Parece necesario por lo tanto complementar estos estudios, entre otros, con análisis de ADN y de biometría comparativa que nos permitieran establecer si se trata de poblaciones residentes en aguas de Tenerife o si proceden de aguas africanas. 8