DISEÑO DE CALENDARIO DE PRODUCCION DE BORRAJA.

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1 1.- JUSTIFICACIÓN DISEÑO DE CALENDARIO DE PRODUCCION DE BORRAJA. FUNDACIÓN RURALCAJA VALENCIA GRUPO CRM 2011 GINER A., AGUILAR J.M., NÚÑEZ A., NÁJERA I., BAIXAULI C. Un grupo de productores y comercializadores nos trasladaron la posibilidad de estudiar un calendario de producción de borraja (Borago officinalis) lo más amplio posible en la zona costera de la provincia de Valencia. 2.- OBJETIVOS Conocer el comportamiento productivo y de calidad de dos selecciones de borraja en diferentes fechas de plantación. 3.- LUGAR Centro de Fundación Ruralcaja Grupo CRM, Paiporta (Valencia). 4.- DESCRIPCIÓN DEL ENSAYO Se estudiaron siembras mensuales, iniciando la primera a principios de febrero y la última a mediados de junio de Se estudiaron las selecciones Flor blanca y Movera. El marco de plantación empleado fue de 0,6 m entre hileras y 0,33 m entre plantas, con sistema de riego localizado. Se hizo un diseño estadístico de bloques al azar con 3 repeticiones del 15 plantas y 2,97 m 2 por parcela elemental. Se midió el rendimiento comercial y el peso medio de la planta. Se hizo una descripción del color de la planta, el de la penca y se midió (tomando 10 hojas por repetición) la altura total de la hoja, de la penca y ancho de la penca, así como observación general. 5.- RESULTADOS La plantación de marzo se recolectó el 20 de mayo de La selección más productiva fue Flor blanca que también dio un mayor peso medio de la planta. La altura de la hoja y ancho de penca fue mayor en la selección Movera. La plantación de abril se recolectó a mediados de junio, y en esta fecha no se observaron d.s.n.e. entre las selecciones para el rendimiento comercial y peso medio de las plantas. Como en la fecha anterior, la altura de la hoja y el ancho de la penca fue mayor en la selección Movera. El transplante de mayo se recolectó en agosto y los resultados fueron similares a los expuestos en la plantación anterior. La plantación de junio se recolectó a finales de septiembre. En esta fecha no se observaron d.s.n.e. en el rendimiento comercial ni el peso medio de las plantas entre selecciones. La altura de la hoja fue mayor en la selección Movera y no se detectaron d.s.n.e en la altura ni anchura de la penca. La plantación de mediados de julio fue recolectada el 9 de diciembre. El mejor rendimiento comercial y peso medio de las plantas se obtuvo con la selección Flor blanca. La altura de la hoja y el ancho de la penca fue mayor para la selección Movera. 6.- CONCLUSIONES Con las condiciones de ensayo ha sido posible un programa de producción con las selecciones estudiadas, para recolecciones desde mayo hasta diciembre. DISEÑO DE CALENDARIO DE PRODUCCION DE BORRAJA 1

2 Siembra Plantación Recolección Plantación 1 12/01/ /02/ Plantación 2 11/02/ /03/ /05/2011 Plantación 3 10/03/ /04/ /06/2011 Plantación 4 20/04/ /05/ /08/2011 Plantación 5 11/05/ /06/ /09/2011 Plantación 6 14/06/ /07/ /12/2011 Tabla 1. Fechas de siembra Flor blanca 17,11 a 3,387 a Verde oscuro Verde claro 51,33 b 25,80 1,43 B Buen aspecto Movera 15,30 b 3,030 b Verde oscuro Verde claro 58,13 a 29,73 1,90 A Buen aspecto 95% 95% 95% n.s 99% Tabla 2. Datos de producción y valoración 2ª siembra Flor blanca 16,22 3,211 Verde oscuro Verde claro 49,93 B 24,07 1,30 B Buen aspecto Movera 16,08 3,184 Verde oscuro Verde claro 58,27 A 30,33 1,77 A Buen aspecto n.s n.s 99% n.s 99% Tabla 3. Datos de producción y valoración 3ª siembra Flor blanca 17,37 3,440 Verde oscuro Verde claro 52,80 B 25,00 1,53 b Buen aspecto Movera 16,65 3,296 Verde oscuro Verde claro 58,80 A 31,13 1,80 a Buen aspecto n.s n.s 99% n.s 95% Tabla 4. Datos de producción y valoración 4ª siembra DISEÑO DE CALENDARIO DE PRODUCCION DE BORRAJA 2

3 Selección Color hoja Color penca Observaciones Flor blanca 15,41 3,051 Verde oscuro Verde claro 38,27 b 21,67 1,03 Limbo de las hojas necrosadas Movera 14,98 2,966 Verde oscuro Verde claro 44,87 a 25,20 1,13 Limbo de las hojas necrosadas n.s n.s 95% n.s n.s Tabla 5. Producción y valoración total 5ª siembra Selección Color hoja Color penca Observaciones Flor blanca 17,24 a 3,413 a Verde oscuro Verde claro 53,53 B 24,67 1,43 b Buen aspecto Movera 16,52 b 3,270 b Verde oscuro Verde claro 57,47 A 28,67 1,80 a Buen aspecto 95% 95% 99% n.s 95% Tabla 6. Datos de producción y valoración 6ª siembra DISEÑO DE CALENDARIO DE PRODUCCION DE BORRAJA 3

4 CALENDARIO DE PRODUCCION DE BORRAJA VARIEDAD FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE Flor blanca Movera Flor blanca Movera Flor blanca Movera Flor blanca Movera Flor blanca Movera Fecha de siembra Fecha Trasplante Fecha de recolección Tabla 7. Calendario de producción. DISEÑO DE CALENDARIO DE PRODUCCION DE BORRAJA 4

5 Figura 1. Parcela de cultivo de borraja DISEÑO DE CALENDARIO DE PRODUCCION DE BORRAJA Figura 2. Detalle planta borraja 5