Mezcal Albedrío nace como un gusto por dar a conocer al público los sabores tradicionales de las variedades de Mezcal del estado de Oaxaca y como una
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- Asunción Guzmán Álvarez
- hace 6 años
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3 Mezcal Albedrío nace como un gusto por dar a conocer al público los sabores tradicionales de las variedades de Mezcal del estado de Oaxaca y como una oportunidad para innovar en nuevos productos. La empresa tuvo sus orígenes en 2012, inicialmente solo se comercializaban tres variedades de Mezcal: Joven, Reposado y Añejo. De la mano con el Maestro Mezcalero se han implementado controles de calidad en el proceso de elaboración, sin perder la esencia de su elaboración artesanal. Actualmente se cuenta con los siguientes productos: Línea Clásica Joven Reposado Añejo Línea Premium Joven Gusano Pechuga Línea Máster Gran Reserva Joven Gran Reserva Reposado Tobalá Tepextate Crema de mezcal Capuchino Moka Vainilla Cajeta Coco Piña colada Leche Quemada Maracuyá Naranja Jamaica Café Tamarindo Licor Rosas Limón 3
4 Se han desarrollado nuevos productos, los cuales ofrecen una fusión entre elementos propios de la región y el Mezcal Joven Albedrío. Nuestro compromiso con el público es proporcionar Mezcales de calidad, preservando las técnicas, sabores y esencias de la región de Oaxaca. Misión Ofrecer al mercado nacional los mezcales propios del estado de Oaxaca, preservando el sabor endémico y el proceso artesanal de elaboración. Visión Comercializar en mercados internacionales los diferentes licores endémicos del estado de Oaxaca, haciendo uso de sus recursos naturales con el fin de mejorar la calidad de vida de las diferentes comunidades. 4
5 Línea Clásica Tipo de Mezcal: Joven Cantidad de Alcohol: 38% Alc. Vol. Descripción: Nuestro Mezcal Joven de cuerpo entero, otorga el sabor único, natural y fresco del agave por ser obtenido directamente de la doble destilación. Tipo de Mezcal: Reposado Cantidad de Alcohol: 38% Alc. Vol. Descripción: Nuestro Mezcal Reposado de tono cálido, sabor agradable y suave aroma a madera, es resultado del almacenamiento en barricas de roble blanco por más de 2 meses en condiciones especiales. 5
6 Línea Clásica Tipo de Mezcal: Añejo Cantidad de Alcohol: 38% Alc. Vol. Descripción: Nuestro Mezcal Añejo de tono intenso, sabor consistente y aroma a madera, hace de su degustación una experiencia única. Esto se logra debido al almacenamiento en barricas de roble blanco por más de 12 meses en condiciones especiales. 6
7 Tipo de Mezcal: Joven Descripción: Nuestro Mezcal Joven de cuerpo entero, otorga el sabor único, natural y fresco del agave por ser obtenido directamente de la doble destilación. Tipo de Mezcal: Gusano Descripción: Nuestro Mezcal de Gusano representa la identidad del estado de Oaxaca, otorga el aroma y sabor único del agave gracias a la interacción con los gusanitos de maguey extraídos durante la cosecha. 7
8 Tipo de Mezcal: Pechuga Descripción: Nuestro Mezcal De Pechuga de cuerpo entero, aroma dulce y sabor inigualable, es posible gracias a la destilación fusionada con frutas seleccionadas y carne de gallina criolla. 8
9 Tipo de Mezcal: Gran Reserva Joven Descripción: Nuestro Mezcal Gran Reserva Joven de sabor dulce y aroma suave es el resultado de la selección y cuidado especial del agave. En su elaboración se sigue un método tradicional y milenario. Tipo de Mezcal: Gran Reserva Reposado Descripción: Nuestro Mezcal Gran Reserva Reposado de sabor dulce y suave notas a madera es el resultado de la selección y cuidado especial del agave. En su elaboración se sigue un método tradicional y milenario. 9
10 Tipo de Mezcal: Tobalá Especie de Agave: Tobalá Descripción: Nuestro Mezcal Tobalá de cuerpo entero y aroma fresco posee un sabor único y especial, resultado de procesar agaves silvestres provenientes de regiones específicas del estado de Oaxaca Tipo de Mezcal: Tepextate Especie de Agave: Tepextate Descripción: Nuestro Mezcal Tepextate de cuerpo entero y aroma fresco posee un sabor único y especial, resultado de procesar agaves silvestres provenientes de regiones específicas del estado de Oaxaca.
11 LICORES Tipo de licor: Licor de Rosas Tonalidades: Rojo y Amarillo Lugar de Origen: Oaxaca Cantidad de Alcohol: 30% Alc. Vol. Presentaciones: Botellas de 740 y 345 ml Descripción: Nuestro licor de rosas de tonos cálidos, sabores suaves y aromas florales, es el resultado de la fusión de la naturaleza con la creatividad al contener una rosa dentro de la botella y dejarla reposar en condiciones especiales que le otorgan características únicas y originales. Tipo de licor: Licor de Limón Lugar de Origen: Oaxaca Cantidad de Alcohol: 30% Alc. Vol. Presentaciones: Botellas de 750 ml. Descripción: Nuestro licor de limón de aroma cítrico, es la perfecta combinación entre la frescura de la fruta y el agave. El tiempo de reposo le otorga el sabor único y característico
12 Cremas de Mezcal Tipo de licor: Cremas de mezcal Sabores: Varios Lugar de Origen: Oaxaca Cantidad de Alcohol: 10% Alc. Vol. Presentaciones: Botellas de 750 ml. Descripción: Nuestras Cremas de Mezcal ofrecen una gama de sabores exquisitos, resultado de la combinación de esencias naturales y mezcal joven Albedrío. 12
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