UD. 2 MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS PRINCIPIOS DE SANIDAD VEGETAL. 1º GM. EFA EL SALTO CURSO 12/13

Transcripción

1 UD. 2 MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS PRINCIPIOS DE SANIDAD VEGETAL. 1º GM. EFA EL SALTO CURSO 12/13

2 CLASIFICACIÓN

3 CONTROL QUÍMICO (p. 120) Utilización de productos químicos de muy diversa naturaleza, muchos de ellos de síntesis, para la prevención y combate de los patógenos de las plantas.

4 LA LUCHA QUÍMICA (p. 120) Desde la antigüedad: azufre, cobre, brea II Guerra Mundial DDT Revolución Verde ( )

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6 LA LUCHA QUÍMICA (p. 120) Desde la antigüedad: azufre, cobre, brea II Guerra Mundial DDT Revolución Verde ( )

7 LA LUCHA QUÍMICA (p. 120) Base: proteger los cultivos contra enemigos biológicos, hoy se considera imposible alimentación humana sin este sistema control.. VENTAJAS Controlan prácticamente todas plagas y enfermedades Relativamente barátos Relativamente fáciles de producir Fáciles de aplicar Respuesta casi inmediata Casi todos poco tóxicos INCONVENIENTES Aparición de resistencias Aparición de oportunistas más resistentes Eliminación de parásitos y depredadores útiles Toxicidades crónicas personas Contaminación medio amb.

8 LUCHA QUÍMICA / PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS DISTINTAS PRESENTACIONES: LÍQUIDO SÓLIDO GASEOSO

9 CLASIFICACIÓN

10 CONTROL BIOLÓGICO (p. 129) Control plagas y enfermedades con otros seres vivos que se alimentan de ellos o los destruyen, manteniendo niveles aceptables de patógeno.

11 LA LUCHA BIOLÓGICA (p. 129) Herramienta fundamental y de gran futuro Depredadores Se basa en las relaciones del ecosistema Enfermedades Patógenos Parásitos CUIDADO!

12 FAUNA AUXILIAR O ENEMIGOS NATURALES: PARÁSITOS, DEPREDADORES Y MICROORGANISMOS FAUNA AUXILIAR: Organismos vivos del reino ANIMAL que pueden actuar contra plagas y enfermedades, siendo aliados de nuestro combate con ellas. INSECTOS, ÁCAROS, NEMÁTODOS Y AVES. ENEMIGOS NATURALES: Organismos vivos incluyendo otros reinos, también aliados en nuestra lucha. HONGOS, BACTERIAS y VIRUS.

13 ENEMIGOS NATURALES (p. 130) Parásitos Depredadores Microorganismos Se emplean como formulados ya preparados: formulaciones biológicas, productos biológicos o bioplaguicidas, y bioinsecticidas o insectos biológicos.

14 PARÁSITOS Se alimentan de un patógeno durante un período largo de su vida, necesitando uno o pocos individuos de la plaga, a los que provoca la muerte. Endoparásitos: desde dentro. Ectoparásitos: desde fuera.

15 PARÁSITOS

16 DEPREDADORES Organismos que se alimentan de especies patógenas, necesitando consumir más de un individuo, normalmente muchos, para poder completar su ciclo vital.

17 DEPREDADORES

18 MICROORGANISMOS Organismos microscópicos que causan enfermedades mortales en los fitopatógenos a combatir.

19 RECOGIDA Y SUELTA DE ENEMIGOS NATURALES (p. 131) Recogida: Especies autóctonas más sencillo. Capturar directamente Capturar especies atacadas Cría en laboratorio: Multiplicar adultos hasta conseguir suficiente número para posterior suelta en campo. Estudios ecológicos: Sólo en especies alóctonas Demostrar utilidad y no agresividad con otras especies autóctonas

20 RECOGIDA Y SUELTA DE ENEMIGOS NATURALES (p. 131) Suelta controlada: Aumenta posibilidades encuentro plagaparásito Aumenta posibilidades adaptación al medio Se pueden realizar: Estado en que ataca a plaga directamente (adultos) Con criaderos especializados con huevos o pupas del parásito

21 FORMULACIONES BIOLÓGICAS (p. 132) Preparados para la defensa vegetal cuyo principio activo son microorganismos, o alguno de sus productos, que causan la muerte de las plagas o enfermedades a tratar. Pocos si comparamos con los químicos Principalmente insecticidas (tb acaricidas y fungicidas) Bacillus thuringiensis (o su toxina) lo más empleado cepas Lepidópteros, coleópteros, dípteros, ortópteros y nemátodos Resistencias

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23 USO DE FEROMONAS EN C. BIOLÓGICO (p. 133) Feromona: sustancia volátil y específica que, segregada al medio ambiente por un ejemplar, provoca algún tipo de reacción en los otros individuos de la misma especie. Utilidad: 1. Evaluación de presencia de plagas incipientes (presencia si o no) 2. Evaluación relativa de poblaciones (comparar en tiempo y/o espacio) 3. Conocimiento ciclo biológico, épocas, vuelos, etc. 4. Control directo: eliminación de un sexo 5. Control indirecto: confusión

24 BIOFUMIGACIÓN (p. 135) Aprovechar el calor y la generación de sustancias gaseosas volátiles producidas en la descomposición de la materia orgánica en el suelo para el control de patógenos de las plantas y las malas hierbas. Ventajas: 1. Aumenta la fertilidad del suelo 2. Mejora su estructura y retención de agua 3. Aumenta la biodiversidad en microorganismos beneficiosos 4. Biocida contra plagas y enfermedades

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26 EL SUELO EN AGRICULTURA ECOLÓGICA Qué funciones realiza la materia orgánica en el suelo? Qué funciones realizan los microorganismos del suelo?

27 CLASIFICACIÓN

28 CONTROL INTEGRADO (p. 124) FAO, 1968: Sistema de regulación de poblaciones de plagas que teniendo en cuenta el medio particular y la dinámica de las poblaciones consideradas utiliza todas las técnicas y medios apropiados, de forma tan compatible como sea posible y mantiene las poblaciones de esas plagas a niveles tales que no causen daños económicos.

29 CONTROL INTEGRADO (p. 124) Directiva 2009/128/CE: el examen cuidadoso de todos los medios de protección vegetal disponibles y posterior integración de medidas adecuadas para evitar el desarrollo de poblaciones de organismos nocivos y mantener el uso de productos fitosanitarios y otras formas de intervención en niveles que están económica y ecológicamente justificados y que reduzcan o minimicen los riesgos para la salud humana y el medio ambiente. La gestión integrada de plagas resalta el crecimiento de un cultivo sano con la mínima alteración posible de los agrosistemas y promueve los mecanismos naturales de control de plagas.

30 CONTROL INTEGRADO (p. 124) Organización Internacional de Lucha Biológica (OILB): Lucha contra organismos perjudiciales utilizando un conjunto e métodos que satisfagan las exigencias económicas, ecológicas y toxicológicas, reservando la prioridad a los elementos naturales de control, respetando los límites de tolerancia.

31 CONTROL INTEGRADO Tenéis 10 minutos para entregarlo. Trabajo individual Cuenta para la nota final de la evaluación

32 CONTROL INTEGRADO: METODOLOGÍA 5 PRINCIPIOS: 1) Buenas prácticas agrícolas (prevención) 2) Estudio constante de la situación fitopatológica de las plantas (seguimiento) 3) Toma de decisiones si la situación no es óptima 4) Intervención 5) Evaluación de resultados y conclusiones.

33 CONTROL INTEGRADO 1. BUENAS PRÁCTICAS (PREVENCIÓN) Riegos, abonados equilibrados, rotación de cultivos, etc. evitar o minimizar daños

34 CONTROL INTEGRADO 2. ESTUDIO CONSTANTE DE LA SITUACIÓN FITOPATOLÓGICA DE LAS PLANTAS Poder actuar pronto puede evitar daños más graves y hacer tratamientos más ecológicos y económicos.

35 CONTROL INTEGRADO 3. TOMA DE DECISIONES Punto crítico Decidir actuar o no una vez detectado el problema. Criterio técnicos + conocimiento de la zona + experiencia

36 CONTROL INTEGRADO 4. INTERVENCIÓN Puesta en marcha con rigor y bajo control técnico.

37 CONTROL INTEGRADO 5. EVALUACIÓN DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES Conocer resultados reales Comparar con lo esperado Por qué diferencias?

38 CONTROL INTEGRADO TÉCNICAS UTILIZADAS: Lucha preventiva Lucha química Lucha física y mecánica Lucha biológica Lucha por métodos legales

39 CONTROL INTEGRADO PRODUCTOS AUTORIZADOS: Deben cumplir el Reglamento CE 1107/2009 de comercialización de productos fitosanitarios Y a ser posible, estar dentro de productos clasificados como sustancias activas de bajo riesgo

40 CONTROL INTEGRADO PRODUCTOS AUTORIZADOS: En principio: Todos los de origen natural y los de síntesis respetuosos con el m.a. Todos los selectivos Pero, son las CCAA las que deciden para cada región y publican listas.

41 smospublicos/departamentos/agriculturag anaderiamedioambiente/areastematicas/s anidadvegetal/ci.13_gestion_integrada_pla gas.detalledepartamento?channelselected =111bc8548b73a210VgnVCM a1 5acRCRD

42 AGRUPACIONES PARA EL TRATAMIENTO INTEGRADO EN AGRICULTURA (ATRIAS) Condiciones: Agricultores 10 Presidente + Secretario + Tesorero Técnico que dirigirá lucha contra plagas Aportan al agricultor soporte técnico para control de plagas y enfermedades, del que normalmente carece, a aúnan superficies suficientes para optimizar los resultados de los tratamientos, siendo por tanto una herramienta fundamental para el control integrado

43 AGRUPACIONES PARA LA PRODUCCIÓN INTEGRADA EN AGRICULTURA (APIS) Control plagas y enfermedades + explotación en general Sistema de producción sostenible de alimentos de alta calidad mediante métodos respetuosos con el medio ambiente, y manteniendo los ingresos de la explotación.

44 AGRUPACIONES PARA LA PRODUCCIÓN INTEGRADA EN AGRICULTURA (APIS) Principios: Conservar al máximo los recursos naturales Reducción de todos los impactos negativos sobre el medio ambiente Uso racional de productos fitosanitarios y abonos Creación de ecosistemas agrarios estables Gestión de residuos Mejorar la biodiversidad y el medio en general Mantener los ingresos de la explotación

45 CONTROL INTEGRADO EN RESUMEN

46 RESUMEN DE ACTIVIDADES A ENTREGAR HASTA AHORA Informe de la Visita Técnica sobre la Alfalfa Informe de la Visita Técnica sobre el Almendro Informe de la Visita Técnica a la Almazara Control genético: Trabajo sobre el video El mundo según Monsanto Control Biológico: Qué es la biofumigación? Para qué se usan las feromonas en Control Biológico? Trabajo sobre el video Biodesinfección de suelos Control integrado: Qué tienen en común las tres definiciones del libro y realiza tu propia definición.