CURRÍCULUM VITAE A. DATOS PERSONALES B. FORMACIÓN ACADÉMICA

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1 CURRÍCULUM VITAE A. DATOS PERSONALES Apellidos, nombre: Lluch Taltavull, Josep Fecha y lugar de nacimiento: 5 de marzo de 1984, Ciutadella de Menorca Domicilio actual: De la Pau, 44, de Ciutadella de Menorca Teléfono fijo: Mòbil: Correo electrónico: joseplluch@gmail.com B. FORMACIÓN ACADÉMICA Formación académica reglada Grado Superior de Técnico de Laboratorio de Diagnóstico Clínico, por la Institución de Formación Profesional Sanitaria Roger de Llúria de Barcelona Diplomatura de Nutrición y Dietética Humana, por el Centro de Enseñanza Superior de Nutrición y Dietética (CESNID) de la Universidad de Barcelona Postgrado en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad por el Instituto de Formación Continuada (IL3) de la Universidad de Barcelona (UB) correspondiente a 18 créditos y con la cualificación de Matrícula de Honor (1800h). Estudios complementarios Curso de Iniciación a la cocina, por el CESNID en los días 13, 20 i 27 de abril y 4 y 11 de mayo (15h) Curso formativo de actualización en la enfermedad de Huntington, por la Asociación Catalana de la enfermedad de Huntington, los días 3, 10, 17 y 24 de mayo de 2005 (12h) Curso-taller de Cocina y Dietoterapia, por el CESNID los días 28 de enero y los días 7 y 14 de marzo (15h) Curso-taller de Consejo dietético y de actividad física como promoción de la salud, por el CESNID (15h) Certificado de asistencia al III Congreso de la Asociación Española de Dietistas- Nutricionistas (AEDN) y al I congreso Hispano-portugués de Alimentación, Nutrición y Dietética, en Madrid los días 19, 20 y 21 de octubre Asistencia a la mesa redonda La Estrategia NAOS: estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad. Balance actual, en el Instituto de Formación Continuada de la Universidad de Barcelona Realización del curso a distancia de Nutrición aplicada al deporte por la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN) (100h) Curso de English Elementary por la Universidad Oberta de Catalunya (UOC) Curso de Nutrición Clínica por la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) Participación en el curso Pre-Congreso Herramientas para mejorar la eficacia en la modificación de hábitos dietéticos celebrado en motivo del II Congreso de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en el Palacio de Congresos de Cataluña en Barcelona.

2 2010. Asistencia a un monográfico sobre Obesidad patrocinado por Roche e impartido en el Centro de Salud Canal Salat (8h) Invitación para participar como ponente en el II Foro de debate de la AEDN, El Código Deontológico de nuestra profesión, los días 24 y 25 de Marzo en Toledo Curso a distancia de actualización en Sarcopenia y nutrición por la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, y patrocinado por Abbot, actividad acreditada con 1,9 créditos Curso a distancia de Experiencias clínicas en nutrición enteral con fibra goma guar parcialmente hidrolizada, patrocinado por Nestle Nutrition Institute, actividad acreditada con 0,7 créditos Curso a distancia de Soporte nutricional en las personas ancianas por la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) y la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, y patrocinado por Nestle Nutrition Institute, actividad acreditada con 3,1 créditos Certificado de asistencia al 33 Congreso de la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) celebrado en Goteborg, los días 3-6 de septiembre de Curso a distancia de Soporte Nutricional en Paciente Crítico por la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE), y patrocinado por Abbott Nutrition, actividad acreditada con 9,2 créditos Curso a distancia de Importancia de la nutrición en el paciente oncológico, curso acreditado por la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de la Comunidad de Madrid-Sistema Nacional de Salud, con 2 créditos de formación continuada y patrocinado por Nestle Health Science Certificado de asistencia al 28 Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) celebrado en Oviedo, los días 8-10 de mayo de 2013, actividad acreditada con 2,19 créditos Certificado de asistencia a las "Jornadas Intradepartamentales del Departamento de Bienestar Social del Consejo Insular de Menorca, que han tenido lugar en Es Castell Curso de Actualización en el tratamiento dietético-nutricional de la enfermedad renal crónica (ERC) organizado por el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de las Islas Baleares (CODNIB) (4h). Conocimientos de idiomas Catalán. Nivel C. Castellano. Nivel alto leído, escrito y hablado. Inglés. Nivel Intermediate 1 (equivale al nivel B1), escrito y hablado. Conocimientos de informática - Ofimática a nivel de usuario (Microsoft Word, Excel, Power Point, Access...). - Programas específicos de nutrición: PCN, ADN, Easy-Diet, BoDiet, SATN Mecanografía. 200 ppm. C. EXPERIENCIA LABORAL

3 Relacionada con la nutrición Durante 3 meses he realizado las prácticas del primer curso del Ciclo Formativo Superior de Técnico de Laboratorio de Diagnostico Clínico, en el Departamento de Bioquímica, Laboratorio Dres. F. Echevarne, Barcelona Durante 3 meses he realizado las prácticas de segundo curso del Ciclo Formativo Superior Técnico de Laboratorio de Diagnostico Clínico, en el Departamento de Microbiología Industrial, Laboratorio Dres. F. Echevarne, Barcelona Periodo de prácticas de dos meses durante el segundo curso de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética, en el CAP Sant Andreu Comtal, en una consulta de educación diabetológica Periodo de prácticas durante los meses de Enero- Abril correspondientes al tercer curso de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética, en el Hospital de Mataró y en el Hospital Sant Jaume de la misma localidad, al servicio de Dietética Clínica Trabajo de Dietista-Nutricionista (D-N) en el Hospital General de Granollers, subcontratado por la empresa de restauración colectiva CAEMCO Miembro de la Comisión de Trabajo de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN) para la confección del primer Código Deontológico a nivel estatal. Con fecha del 14 de marzo de 2012, la Junta de Gobierno de la AEDN aprobó el Código Deontológico de la Profesión del D-N Trabajo como D-N en los centros de fitness DIR Gracia, DIR Claret, DIR Avda. Madrid y DIR Tres torres, realizando a nivel particular asesoramiento dietetico-nutricional Trabajo de D-N en consultas farmacéuticas, contratado por YNSADIET de la empresa COFARES, realizando consultas privadas a los clientes que lo solicitaban y llevando a cabo su seguimiento Contratado mediante una beca como D-N en el servicio de Farmacia del Hospital Mateu Orfila de Menorca, en el proyecto: Implantación de un método de detección de riesgo de desnutrición en paciente hospitalizado en el Hospital Mateu Orfila (Mahon-Menorca) y en el de Manacor (Mallorca) Curso formativo de educación nutricional dirigido al personal de cocina de tres residencias geriátricas coordinadas por la Empresa Intress (4h) Incorporación como D-N colaborador del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN) en la plataforma científico-social Researchgate. Actualmente mi colaboración con este proyecto sigue activa Contratado por el Plan de Formación para Padres de la Universidad de les Illes Balears (UIB) par dar una charla sobre educación infanto-juvenil en el colegio público Doctor Comes de Alayor Participación en el Día Nacional de la Nutrición. Tema: Pon ejercicio a tu plato!. Mesa informativa en el Hall del Hospital Mateu Orfila Curso formativo sobre valoración e intervención dietetico-nutricional dirigido al personal sanitario del Hospital General Mateu Orfila de Menorca (4h).

4 Trabajo de implantación de un protocolo de valoración e intervención nutricional en el Centro Sociosanitario de Santa Rita, en la residencia geriátrica asistida de Ciutadella y en la residencia geriátrica asistida de Mahon Investigador principal del proyecto piloto Implantación de un programa de soporte nutricional perioperatorio en los pacientes programados para cirugía digestiva en el Hospital Mateu Orfila (Mahon-Menorca) Cotutor en las prácticas de cuatro estudiantes universitarias (tres el Grado en Enfermería y una el Grado de Nutrición Humana y Dietética) que han realizado parte de su periodo de prácticas en el Servicio de Farmacia del Hospital General Mateu Orfila Curso formativo sobre valoración e intervención dietetico-nutricional dirigido al personal sanitario del Departamento de Laboratorio del Hospital General Mateu Orfila de Menorca (2h) Participación en el Día Nacional de la Nutrición. Tema: Aprender a comer es aprender a crecer. Mesa informativa en el Hall del Hospital Mateu Orfila Ponente en la "Jornada de Nutrición Hospitalaria celebrada en el salón de actas del Hospital Mateu Orfila bajo los lemas Implantación de un programa de apoyo nutricional perioperatorio en los pacientes programados para cirugía digestiva en el Hospital Mateu Orfila (Mahón-Menorca) e Implantación de un sistema de cribado y apoyo nutricional en los geriátricos de Mahon y Ciutadella Inicio de la empresa Nutrició-Ciutadella S.L., centro que ofrece servicios sanitarios y sociosanitarios Revisión de los menús ofrecidos actualmente en el Centro Sociosanitario de Santa Rita Charla en el salón de actas del Club Tenis Mahón con el lema Introducción a la nutrición deportiva (1,5h) Charla informativa sobre los resultados de los proyectos: Implantación de un programa de apoyo nutricional perioperatorio en los pacientes programados para cirugía digestiva en el Hospital Mateu Orfila (Mahón-Menorca) e Implantación de un método de detección de riesgo de desnutrición en paciente hospitalizado en el Hospital Mateu Orfila (Mahón-Menorca), dirigida al personal facultativo de los Servicios de Medicina Interna y de Cirugía General Digestiva del Hospital General Mateu Orfila de Menorca (2h) Curso formativo sobre Nutrición Humana y Dietética dirigido al personal auxiliar y de enfermería del Centro Sociosanitario de Santa Rita (3h) Colaboración mensual en la revista Ciutadella Esports Participación como ponente en las "Jornadas Intradepartamentales del Departamento de Bienestar Social del Consejo Insular de Menorca, que han tenido lugar en el Hotel Carles III, des Castell bajo el lema Implantación de un sistema de cribado y apoyo nutricional en los geriátricos de Mahon y Ciutadella Charla Introducción a la nutrición deportiva (1h) dirigida a los integrantes del Club de Waterpolo de Ciutadella, que ha tenido lugar en una sala anexa del Instituto Josep Mª Cuadrado Colaborador en la redacción de artículos en la revista Bellver Colaborador principal del estudio de Efectividad y seguridad en practica clínica y análisis de consumo de recursos, costes y coste-efectividad del uso de antitnfs subcutáneos en artritis reumatoide en el Hospital Mateu Orfila, promovido por Abbott.

5 2014. Miembro de la Vocalía de Deontología del Consejo General Dietistas-Nutricionistas de España (CGDNE) Investigador principal del proyecto: Implantación de un protocolo de evaluación del riesgo nutricional e instauración de soporte nutricional en pacientes oncológicos de la unidad de Hospital de Día del Hospital Mateu Orfila (Maó-Menorca). Actualmente este proyecto sigue activo Participación en el Día Nacional de la Nutrición. Tema: "Comer sano es divertido, la obesidad no. Mesa informativa en el Hall del Hospital Mateu Orfila sensibilizando a la población sobre la obesidad infantil. D. PUBLICACIONES Presentación del póster Predicción de mortalidad y estancia hospitalaria a través de analítica y/o cuestionario de valoración nutricional NRS-2002 en el 55 Congreso de la Sociedad Española de Farmacia Hospitalaria (SEFH) celebrado en Madrid Presentación del póster Implantación de un método automatizado de detección de Riesgo Nutricional (RN) en pacientes hospitalizados en Medicina Interna en Baleares en el 26 Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) celebrado en Girona Presentación del póster Assessment of association between degree of nutritional risk according to laboratory profile and morbidity and mortality en el 33 Congreso de la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) celebrado en Goteborg, los días 3-6 de septiembre Presentación del póster Introduction of an automated method for detection of nutritional risk in hospitalized patients at an island regional hospital en el 33 Congreso de la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) celebrado en Goteborg, los días 3-6 de septiembre Presentación del póster Assessment of association between degree of nutritional risk according to the NRS-2002 test and morbidity and mortality en el 33 Congreso de la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) celebrado en Goteborg, los días 3-6 de septiembre Publicación en la revista Nutrición Hospitalaria del artículo original Asociación del riesgo nutricional según el NRS-2002 y la morbimortalidad Publicación en la revista ANS (Alimentación, Nutrición y Salud) del artículo original Soporte nutricional perioperatorio en los pacientes programados para cirugía digestiva en el Hospital Mateu Orfila (Mahón-Menorca) Presentación del póster Implementation of a perioperative nutritional support programme for patients programmed for major elective lower gastrointestinal surgery en el 19 Congreso de la European Association of Hospital Pharmacists (EAHP) celebrado en Barcelona, los días de marzo Publicación en la revista Nutrición Hospitalaria del artículo original Soporte nutricional perioperatorio en los pacientes programados para cirugía digestiva en el Hospital Mateu Orfila (Mahón-Menorca).

6 E. OTROS MÉRITOS El Instituto Danone me concedió el premio que anualmente concede a Diplomados Universitarios por el proyecto presentado Implantación de un programa de soporte nutricional perioperatorio en los pacientes programados para cirugía digestiva en el Hospital Mateu Orfila (Mahon-Menorca). Se trata de una ayuda económica que permitió avanzar en el proyecto presentado. F. OTROS DATOS DE INTERES Vocal suplente de la Junta de Gobierno del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de las Islas Baleares (CODNIB) Miembro de la Junta Directiva de la sociedad cultural Cercle Artístic de Ciutadella de Menorca. Setiembre de 2014