Los actuales sistemas de producción en la Región Pampeana: una visión desde el sector científico.
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- Jorge Benítez Belmonte
- hace 6 años
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1 Los actuales sistemas de producción en la Región Pampeana: una visión desde el sector científico. Gerardo Rubio Universidad de Buenos Aires INBA CONICET
2 Temas seleccionados Diagnóstico de los sistemas productivos ( ) en base a indicadores: a: de producción b: inmobiliarios c. de sostenibilidad La ciencia en los sistemas productivos
3 Diagnóstico de los sistemas productivos: indicadores de producción Incremento sostenido de la producción de granos 1 9 9M millones de toneladas / / / / / / / 2/1 21/2 22/3 años producción total 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 38M Datos: MAGyP
4 Diagnóstico de los sistemas productivos: indicadores de producción El incremento en la superficie sembrada es el principal determinante de la mayor producción de granos 1 35 millones de toneladas / / / / / / / / 2/1 21/2 22/3 producción años total 23/4 24/5 25/6 superficie 26/7 27/8 28/9 29/ millones de hectáreas Datos: MAGyP
5 Diagnostico de los sistemas productivos: indicadores de producción El aumento de la superficie sembrada se debió al cultivo de soja. En que magnitud? 35 3 millones de hectáreas / / / / / / / / 2/1 21/2 22/3 años superficie total 23/4 24/5 25/6 26/7 superficie soja 27/8 28/9 29/1 σ = 12.3M (sup. total) σ = 13.M (sup. soja) Datos: MAGyP
6 Diagnostico de los sistemas productivos: indicadores de producción La mayoría de las hectáreas nuevas son en la Región Pampeana. millones ha sembradas con soja / / /95 6% Pampeana NEA NOA 1995/ / / / /2 2/1 21/22 22/23 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 14% Datos: MAGyP
7 Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores inmobiliarios Evolución del precio de la tierra Área núcleo maicera. A que se debe la valorización? 14, 12, uss/ha constantes 21 u$s/ha 1, 8, 6, 4, 2,, años X=3.1 Dólares constantes diciembre 21: Elaboración propia en base a datos de CAT, Márgenes Agropecuarios
8 Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores inmobiliarios La valorización de la tierra se relaciona débilmente con otros indicadores agrícolas base 1993= años u$s/ha soja Rosario u$s soja Chicago MB soja Dólares constantes diciembre 21: Elaboración propia en base a datos de CAT, Márgenes Agropecuarios
9 Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores inmobiliarios La valorización de la tierra es superior a otras inversiones inmobiliarias locales o la tierra en USA 45 4 base 1993= u$s/ha u$s/m2 CABA u$s/ha arrendamiento u$s/ha Iowa Dólares constantes diciembre 21: Elaboración propia en base a datos de CAT, Márgenes Agropecuarios
10 Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores inmobiliarios Evolución del precio de la tierra Área núcleo maicera. A que se debe la valorización? No se explica en función de precios o rentabilidades agrícolas actuales A la falta de opciones locales de inversión de capitales Escasa oferta de unidades/alta demanda A una expectativa favorable en la evolución del negocio agrícola
11 Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad +sustentable rendimiento sustentable siembra directa fertilización rotaciones NO sustentable tiempo Ferrari 21
12 Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad La siembra directa es un logro fundamental de la agricultura argentina % superficie en siembra directa (Argentina) % Datos: MAGyP
13 Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad Estamos muy lejos de lograr la reposición de nutrientes exportados García y González Sanjuan 21
14 Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad En el tercer pilar, las rotaciones, hemos retrocedido 1992/93 girasol 14% arroz 1% trigo 29% 29/1 trigo girasol 5% arroz 1% 13% maíz 13% soja 32% sorgo 4% sorgo 5% maíz 19% soja 64% Datos: MAGyP
15 Nuestra ciencia en los sistemas productivos (Nutrición) La información disponible localmente para establecer programas de fertilización no es muy diferente a la que cuentan los agricultores de USA. P rendimiento relativo Mallarino 23 N 1 Rendimiento relativo (%) RR = 1 (1 - e -.15 (P+7) ) r 2 =.73 n = 32 Echeverria et al Fósforo disponible (ppm, -2 cm) CN BsAs O BsAs S BsAs Santa Fe SE Córdoba
16 Nuestra ciencia en los sistemas productivos (Nutrición) En el país las herramientas existentes no parecen ser utilizadas en todo el potencial Muestreo de suelos e intensidad de muestreo en algunos países s 24 Ha por muestra García 21
17 Nuestra ciencia en los sistemas productivos (global) La inversión en ciencia es una medida de la relevancia que le da cada país a su propio sistema de generación de conocimientos,55% inversión en ciencia (% PBI),5%,45%,4%,35%,3% X=1.2 RICYT Red de Indicadores de Ciencia y Tecnología Iberoamericana e Interamericana.
18 3 2,5 Nuestra ciencia en los sistemas productivos (global) Argentina invierte menos en ciencia que sus competidores agrícolas I&D en relación al PBI % 2 1,5 1,5 Estados Francia Australia Canadá China Federación Ucrania Brasil Argentina Unidos Rusa RICYT Red de Indicadores de Ciencia y Tecnología Iberoamericana e Interamericana. UNESCO
19 Nuestra ciencia en los sistemas productivos (global) La inversión en ciencia se traduce en generación de conocimientos ,55%,5%,45%,4%,35% ,3% inversión en ciencia (%PBI) articulos en SCI RICYT Red de Indicadores de Ciencia y Tecnología Iberoamericana e Interamericana.
20 Nuestra ciencia en los sistemas productivos (agricultura) Argentina utiliza conocimientos producidos por sus competidores agrícolas participación % en la producción global participación % en artículos publicados Producción (%) soja A Estados Unidos Brasil Argentina China India Canadá Bollani 28
21 Consideraciones finales las perspectivas del sector agrícolas son excelentes 25 aumento de demanda de alimentos del 7% demanda adicional por biocombustibles para sostener la capacidad productiva de nuestros suelos es imprescindible trabajar sobre los dos pilares pendientes (nutrientes rotación) equiparar la inversión en ciencia (pública y privada) con los países de avanzada incrementar asociación de las empresas con los generadores de conocimientos (INTA, Universidades, CONICET) siguiendo el modelo de países exitosos
22 Gracias!!! Los esperamos el año que viene en Mar del Plata!!
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