Manual Técnico Agrícola

Transcripción

1 Manual Técnico Agrícola Registros económicos de producción para pequeños agricultores PROETTAPA Proyecto de Extensión y Transferencia de Tecnología Agrícola para Pequeños Agricultores ICTA Quetzaltenango, Guatemala, Noviembre 2009.

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12 Registro de labores En quetzales Nombre del agricultor: Juan Pérez Arrendamiento: Q /cuerda. Cultivo: Maíz Variedad : ICTA San Marceño mejorado Color: Amarillo Cuerdas sembradas: 10 Tamaño de cuerda: 25 varas 2 Departamento: Municipio: Aldea: Caserio: Totonicapán Totonicapán Chuatroj Período de producción: Del 15 de marzo al 30 de noviembre de 2008 Labores (1) Fecha (2) Area practicada (cuerdas) (3) Preparación de terreno 15/12/ Siembra 15/03/ Resiembra 03/04/ Fertilización orgánica 10/04/ Primera calza 10/06/ Fertilización química 15/06/ Segunda calza o aporque 05/08/ Cosecha 30/11/ Desgrane 10/12/2008

13 Labor (1) Fecha (2) Area practicada (cuerdas) (3) Mano de obra familiar (4) Número de jornales Costo/jornal (Q.) H M N H M N Preparación del 15/12/ terreno Siembra 15/03/ Resiembra 03/04/ Fertilización orgánica 10/04/ Primera calza 10/06/ Fertilización 15/06/ química Segunda calza 05/08/ o aporque Cosecha 30/11/ Desgrane 10/12/

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16 Labor (1) Fecha (2) Preparación de terreno Area practicada Mano de obra contratada (5) (cuerdas) (3) Número de jornales Costo/jornal (Q.) H M N H M N 15/12/ Siembra 15/03/ Resiembra 03/04/ Fertilización 10/04/ orgánica Primera calza 10/06/ Fertilización química 15/06/ Segunda calza o aporque 05/08/ * 75.00* Cosecha 30/11/ Desgrane 10/12/2008

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19 Labor (1) H M N H M N Preparación de suelo Siembra Resiembra Fertilización orgánica Primera calza Fertilización química Segunda calza o aporque Mano de obra contratada. (5) Número de Costo /jornal jornales 1* 75.00* * Costo por tarea: Q por cada cuerda. Cosecha Almuerzo Desgrane Tiempos de comida No. de (6) Costo/ Observaciones (7) tiempos tiempo (Q.)

20 Registro de insumos En quetzales Nombre del agricultor: Juan Pérez Arrendamiento: Q /cuerda. Cultivo: Maíz Variedad : ICTA San Marceño mejorado Color: Amarillo Cuerdas sembradas: 10 Tamaño de cuerda: 25 varas 2 Departamento: Municipio: Aldea: Caserio: Totonicapán Totonicapán Chuatroj Período de producción: Del 15 de marzo al 30 de noviembre de 2008

21 Insumo (1) Fecha (2) Area practicada (cuerdas) (3) Semilla 15/03/ Fertilizante orgánico 10/04/ Fertilizante químico 15/06/2008 8

22 Insumo (1) Fecha (2) Area practicada (cuerdas) (3) Tipo o marca (4) Clase (5) Semilla 15/03/ ICTA Icta San Marceño mejorado Fertilizante 10/04/ Artesanal Ovino orgánico Fertilizante químico 15/06/ " "

23 Insumo (1) Fecha (2) Area practicada (cuerdas) (3) Tipo o marca (4) Clase (5) Cantidad (6) Unidad de medida (7) Semilla 15/03/ ICTA Icta San marceño mejorado 30 Libras Fertilizante 10/04/ Artesanal Ovino 30 Quintales orgánico Fertilizante 15/06/ " " Quintales químico

24 Insumo (1) Semilla Clase (5) Icta San Marceño mejorado Cantidad (6) Unidad de medida (7) Costo en finca (Q.) (8) 30 Libras 4.30 Fertilizante orgánico Ovino 30 Quintales Fertilizante químico Quintales Observaciones (9) Semilla mejorada comprada Abono producido en finca Por falta de dinero no se compraron los 2.5 quintales necesarios.

25 Cantidad aplicada: 3 qq/cuerda en 10 cuerdas 30 quintales Precio por quintal Q Total Q F ó r m u l a M a r c a " " P r e c io Q / q q. F le t e Q / q q Precio de 2 quintales de abono Q Flete Q Total Q

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28 Destino de la producción En quetzales Nombre del agricultor: Juan Pérez Arrendamiento: Q /cuerda. Cultivo: Maíz Variedad : ICTA San Marceño mejorado Color: Amarillo Cuerdas sembradas: 10 Tamaño de cuerda: 25 varas 2 Departamento: Municipio: Aldea: Caserio: Totonicapán Totonicapán Chuatroj Período de producción: Del 15 de marzo al 30 de noviembre de 2008

29 Producto/subproducto (1) Fecha (2) Elotes 18/09/2008 Hoja de milpa 20/09/2008 Maíz en grano 12/12/2008 Rastrojo 13/12/2008 Tusa o doblador 15/12/2008

30 Producto/subproducto (1) Fecha (2) Consumo en la finca (3) Cantidad Unidad de medida Precio unitario (Q.) Elotes 18/09/ Unidades 1.00 Hoja de milpa 20/09/ Unidades 0.02 Maíz en grano 12/12/ Quintales Rastrojo 13/12/2008 Tusa o doblador 15/12/ Docenas 2.50 Producto/subproducto (1) Fecha (2) Cantidad Venta (4) Unidad de medida Precio unitario (Q.) Elotes 18/09/2008 Hoja de milpa 20/09/2008 Maíz en grano 12/12/ Quintales Rastrojo 13/12/ Cuerdas Tusa o doblador 15/12/2008 Producto/subproducto (1) Fecha (2) Cantidad Semilla (5) Unidad de medida Precio unitario (Q.) Elotes 18/09/2008 Hoja de milpa 20/09/2008 Maíz en grano 12/12/ Libras 2.00 Rastrojo 13/12/2008 Tusa o doblador 15/12/2008

31 Destino Cantidad Precio Unitario Total Consumo en finca 20 quintales Q /quintal Q. 3, Venta o mercado 20 quintales Q /quintal Q. 3, Total Q. 6,800.00

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33 Equipo e instalaciones En quetzales Nombre del agricultor: Juan Pérez Arrendamiento: Q /cuerda. Cultivo: Maíz Variedad: ICTA San Marceño mejorado Color: Amarillo Cuerdas sembradas: 10 Tamaño de cuerda: 25 varas 2 Departamento: Municipio: Aldea: Caserio: Totonicapán Totonicapán Chuatroj Período de producción: Del 15 de marzo al 30 de noviembre de 2008

34 Equipo e instalaciones (1) Azadones marca "Jaguar" tamaño "G" Redes de pita de maguey tamaño mediano para acarreo de mazorcas Cubeta plástica pequeña de color verde para fertilización química Fecha de compra (2) 03/01/ /01/ /01/2007 Equipo e instalaciones Fecha de compra Cantidad (3) Azadones marca "Jaguar" tamaño "G" Redes de pita de maguey tamaño mediano para acarreo de mazorcas Cubeta plástica pequeña de color verde para fertilización química Costo unitario (Q.) (4) 03/01/ /01/ /01/

35 Equipo e instalaciones Fecha de compra Duración (años) (5) Tiempo de uso (años) (6) Azadones marca "Jaguar" tamaño "G" 03/01/ Redes de pita de maguey tamaño mediano para acarreo de mazorcas Cubeta plástica pequeña de color verde para fertilización química 04/01/ /01/ Observaciones (7) El costo del azadón incluye cabo o agarrador

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38 Formulario o cuadro 1. Ejemplo de registro de labores Registro de labores En quetzales Nombre: Juan Pérez Arrendamiento: Q /cuerda. Cultivo: Maíz Variedad : Icta San Marceño mejorado Color: Amarillo Cuerdas sembradas: 10 Tamaño de cuerda: 25 varas 2 Departamento: Totonicapán Municipio: Totonicapán Aldea: Chuatroj Caserio: Período de producción: Del 15 de marzo al 30 de noviembre de 2008 Labor Fecha Area practicada (cuerdas) Mano de obra familiar Mano de obra contratada Tiempos de comida Número de jornales Costo/jornal (Q.) Número de jornales Costo /jornal (Q.) H M N H M N H M N H M N Preparación de 15/12/ terreno Siembra 15/03/ Resiembra 03/04/ Fertilización 10/04/ orgánica Primera calza 10/06/ Fertilización 15/06/ química Segunda calza o aporque No de tiempos Costo (Q.) Observaciones 05/08/ * 75* * Costo por tarea: Q por cada cuerda. Cosecha 30/11/ Almuerzo Desgrane 10/12/

39 Formulario o cuadro 2. Ejemplo de registro de insumos Registro de insumos En quetzales Nombre: Juan Pérez Arrendamiento: Q /cuerda. Cultivo: Maíz Variedad : Icta San Marceño mejorado Color: Amarillo Cuerdas sembradas: 10 Tamaño de cuerda: 25 varas 2 Departamento: Totonicapán Municipio: Totonicapán Aldea: Chuatroj Caserio: Período de producción: Del 15 de marzo al 30 de noviembre de 2008 Insumo Fecha Area practicada (cuerdas) Tipo o marca Clase Cantidad Unidad de medida Costo en finca (Q.) Observaciones Semilla 15/03/ ICTA Icta San Marceño mejorado Fertilizante orgánico Fertilizante químico 10/04/ Artesanal 30 Libras 4.30 Semilla mejorada comprada Ovino 30 Quintales Abono elaborado en finca 15/06/ " " Quintales Por falta de dinero no se compraron los 2.5 quintales necesarios

40 Formulario o cuadro 3. Ejemplo de registro de destino de la producción Destino de la producción En quetzales Nombre: Juan Pérez Arrendamiento: Q /cuerda. Cultivo: Maíz Variedad : Icta San Marceño mejorado Color: Amarillo Cuerdas sembradas: 10 Tamaño de cuerda: 25 varas 2 Departamento: Totonicapán Municipio: Totonicapán Aldea: Chuatroj Caserio: Período de producción: Del 15 de marzo al 30 de noviembre de Producto/subproducto Fecha Cantidad Consumo en la finca Venta Semilla Unidad de medida Elotes 18/09/ Unidades Hoja de milpa 20/09/ Unidades Maíz en grano 12/12/ Quintales Precio unitario (Q.) Cantidad Unidad de medida Quintales Tusa o doblador 15/12/ Rastrojo 13/12/ Cuerdas Docenas 2.50 Precio unitario (Q.) Cantidad Unidad de medida Precio unitario (Q.) Libras

41 Formulario o cuadro 4. Ejemplo de registro de equipo e instalaciones Equipo e instalaciones En quetzales Nombre: Juan Pérez Arrendamiento: Q /cuerda. Cultivo: Maíz Variedad : Icta San Maarceño mejorado Color: Amarillo Cuerdas sembradas: 10 Tamaño de cuerda: 25 varas 2 Departamento: Totonicapán Municipio: Totonicapán Aldea: Chuatroj Caserio: Período de producción: Del 15 de marzo al 30 de noviembre de 2008 Descripción Fecha de compra Cantidad Costo unitario (Q.) Duración (años) Tiempo de uso (años) Azadones marca "Jaguar" tamaño "G" 03/01/ Redes de pita de maguey tamaño mediano para acarreo de mazorcas 04/01/ Cubeta plástica pequeña de color verde para fertilización química 03/01/ Observaciones El costo del azadón incluye cabo o agarrador

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