GRADO EN TURISMO. Materia 1. Fundamentos y Dimensiones del Turismo. Requisitos Previos

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1 GRADO EN TURISMO Créditos ECTS: 48 Materia 1. Fundamentos y Dimensiones del Turismo Carácter Unidad temporal: Obligatorio 7 asignaturas 3 asignaturas en el primer cuatrimestre. 1 asignatura en el segundo cuatrimestre. 1 asignatura en el tercer cuatrimestre. 1 asignatura en el cuarto cuatrimestre. 1 asignatura en el quinto cuatrimestre. 1 asignatura en el sexto cuatrimestre Requisitos Previos No se han establecido requisitos previos de acceso a esta materia SISTEMA DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN MIN PONDERACIÓN MAX Participación en foros y otros medios participativos 15% 25% Realización de trabajos, proyectos y casos 5% 10% Test de evaluación 10% 20% Prueba de evaluación final presencial 60% 60% COMPETENCIAS Generales Específicas Transversales CG1, CG5, CG6, CG7 CE1, CE2, CE3, CE4, CE10, CE11 y CE12 DESCRIPCIÓN DE LAS ASIGNATURAS CT1, CT2, CT3, CT4 Denominación de la asignatura Cuatrimestre Créditos ECTS Carácter Estructura del mercado turístico 1 6 Ob. Geografía 1 6 B.

2 Historia 1 6 B. Estadística: Técnicas Cuantitativas 2 6 B. Historia del Arte: Patrimonio Cultural 3 6 B. Turismo Sostenible y Medio Ambiente 4 6 Ob. Estadística Aplicada al Turismo 5 6 Ob. Psicosociología Aplicada al Turismo 6 6 Ob. ACTIVIDADES FORMATIVAS HORAS % PRESENCIAL Sesiones Presenciales Virtuales % Estudio Personal de material básico Lectura de material complementario Casos Prácticos 144 0% Evaluación % Tutorías 40 50% Foros y debates (trabajo colaborativo) 80 20% Total 1440 CONTENIDOS DE LAS ASIGNATURAS La presente materia tiene como objetivos analizar el turismo y la actividad turística en el contexto social general, por ello serán incluidas las herramientas básicas de investigación y análisis del hecho turístico en la sociedad. Además serán estudiados los principios generales del turismo identificando los distintos agentes que participan en la configuración de la actividad turística, su análisis, evolución, impactos y potencialidades. Estructura del Mercado Turístico Contenidos: La actividad turística desde un punto de vista transversal, en especial, las relaciones del sector con su entorno, las conductas del turista y las interrelaciones en el destino. Las dimensiones macroeconómica y microeconómica del turismo y los agentes económicos. Comprender que todos los aspectos y cualidades inciden directa o indirectamente en la calidad del turismo. Conocer las diferentes dimensiones del turismo y sus interrelaciones. Conocer los conceptos básicos del turismo. Conocer los principios generales de la sostenibilidad turística. Estudiar las tendencias turísticas y los factores de inestabilidad en el turismo. Conocer el papel del turismo en la estructura económica a diferentes escalas

3 Conocer el procedimiento de cálculo y aplicación de la Cuenta Satélite de Turismo. Conocer las características y el funcionamiento de los mercados de factores (capital, trabajo,...). Conocer las diferentes estructuras de los mercados turísticos y su funcionamiento. Manejar fuentes de información relacionadas con el turismo. Proponer Criterios de Turismo Sostenible. Buscar, recopilar y manejar y extraer conclusiones de la información económica. Diferenciar el papel del turismo en diferentes situaciones de desarrollo económico. Identificar el papel del turismo en las relaciones económicas internacionales. Relacionar el desarrollo económico del turismo y la sostenibilidad. Valorar la dimensión económica del turismo a diferentes escalas y analizar la interrelación entre ellas. Geografía Contenidos: La distribución espacial y análisis geográfico del turismo desde una perspectiva territorial y dinámica, la identificación de las principales regiones turísticas mundiales y españolas asociadas a recursos turísticos del medio geográfico, los factores explicativos del desarrollo turístico y el conocimiento de la realidad turística actual. Conocer el medio en sus vertientes física y humana. Conocer las principales tendencias, dinámicas, paradigmas y conflictos observados en la evolución reciente de la actividad turística. Identificar los principales destinos y regiones turísticas y sus características Identificar los factores geográficos asociados al desarrollo turístico y su carácter dinámico Identificar las principales transformaciones territoriales asociadas al turismo y a los espacios dónde se desarrolla la actividad Potenciar la capacidad de análisis y crítica del alumno frente a las relaciones entre turismo y territorio y la utilización de los recursos Elaborar estudios de mercado para conocer las relaciones entre la demanda y el recurso turístico a explotar. Establecer la capacidad de carga de un recurso y controlar su aplicación. Historia Contenidos: Historia Contemporánea universal en sus dimensiones política, económica, social y cultural, con el propósito de diferenciar sus etapas y los procesos operados en ella de otros momentos del pasado, sabiendo por qué se produjeron en esa determinada coyuntura histórica y relacionando causas, condicionantes y consecuencias de los mismos. Será complementaria la capacidad de incorporar como fuentes de investigación histórica documentos hemerográficos, fotográficos y cinematográficos, que son específicos de la Edad Contemporánea, para ser capaz de explicar los problemas y las realidades del presente como procesos prolongados en el tiempo, cuyas raíces se encuentran en el pasado. Comprender que todos los aspectos y cualidades inciden directa o indirectamente en la calidad del turismo. Conocer las diferentes dimensiones del turismo y sus interrelaciones. Estudiar las tendencias turísticas y los factores de inestabilidad en el turismo. Conocer los cambios que se experimentan en los procesos de desarrollo turístico. Saber abordar el turismo desde una perspectiva histórica hasta el momento actual. Saber entender el turismo como motor de desarrollo de las sociedades humanas.

4 Desde el punto de Práctico Manejar fuentes de información relacionadas con el turismo. Extrapolar experiencias y tomar decisiones en base características de diversos modelos turísticos, su potencialidad y su evolución. Utilizar las fuentes sociales e históricas para extraer e interpretar información sobre el desarrollo del turismo. Estadística: Técnicas Cuantitativas Estadística descriptiva de conjuntos de datos univariantes y bivariantes: medidas de centralización, dispersión y forma, gráficos básicos (histogramas y boxplots), diagramas de dispersión, coeficientes de correlación y regresión lineal. Probabilidad y variables aleatorias unidimensionales y sus momentos. Distribuciones binomial, geométrica, Poisson, uniforme, normal, t de Student y chi-cuadrado. Variables bidimensionales: covarianza y coeficiente de correlación. Introducción a la inferencia estadística. Estimación puntual y por intervalos. Contrastes de hipótesis para la media, la varianza y la proporción de una población. Estadística Aplicada al Turismo. Una introducción al análisis multivariante, al análisis de series temporales junto con la predicción a corto y medio plazo y al análisis de componentes principales, al análisis factorial y al análisis de correspondencias, todo ello aplicado a la gestión y planificación del turismo Se le proporciona aquí al estudiante una herramienta matemática de análisis y predicción de gran aplicabilidad en el sector turístico. El desarrollo de los contenidos permitirá por un lado, conocer teóricamente y manipular informáticamente los conceptos más importantes de la estadística descriptiva como elementos base, con el propósito de favorecer una aproximación razonable al uso de la inferencia estadística y una introducción al análisis multivariante y a las series temporales. Por otro le facilitará la obtención de fuentes documentales estadísticas turísticas on-line datos relevantes y realizar procesos de análisis informatizado mediante la aplicación de técnicas estadísticas. Con ambas asignaturas, Estadística: Técnicas Cuantitativas y Estadística Aplicada al Turismo, se pretende que el estudiante: Conocer la importancia de la investigación en turismo. Conocer las fuentes de información para la investigación turística. Conocer los métodos cuantitativos y cualitativos aplicados al turismo. Saber abordar el turismo desde una perspectiva histórica hasta el momento actual. Saber entender el turismo como motor de desarrollo de las sociedades humanas. Aplicar las técnicas estadísticas básicas de análisis de datos. Aplicar el procedimiento de análisis multivariante más adecuado. Determinar las tendencias y la dinámica de las principales variables turísticas. Aplicar los modelos básicos de predicción de series temporales a corto y medio plazo. Acceder a las distintas fuentes de información. Analizar, interpretar e inferir datos y resultados: elaboración y presentación del informe, aplicación de la investigación a los fines propuestos Diseñar y estructurar una investigación. Identificar situaciones y realidades en que se encuentra inmerso el sector. Utilizar las herramientas propias de los métodos cuantitativos y cualitativos. Utilizar modelos teóricos. Extrapolar experiencias y tomar decisiones en base a las características de diversos modelos turísticos, su potencialidad y su evolución. Reconocer los perfiles psicográficos de los individuos en su comportamiento como consumidores de ocio y turismo.

5 Historia del Arte: Patrimonio Cultural. Contenidos: La evolución histórica del arte universal y las obras consideradas motivo turístico, para que al comprender su riqueza tanto cultural como documental genere estrategias de gestión y promoción turística sustentable que garanticen la conservación del patrimonio para su gozo estético presente y su transmisión a generaciones futuras. La motivación, con respecto a la creatividad humana, que deriva en la capacidad de disfrutar el arte y poder reflexionar sobre su relación con el desplazamiento turístico en los diferentes pueblos. Las transformaciones artísticas originadas por los acontecimientos históricos, tomando en cuenta las ideas primordiales sobre el arte que se han dado en diferentes periodos. Los conceptos de patrimonio cultural y su uso para el turismo, tanto en Europa como singularmente en España. Las diferentes categorías del patrimonio cultural: arqueológico, arquitectónico, escultórico, pictórico, documental y bibliográfico. La catalogación, conservación, restauración e interpretación del patrimonio. Las características de las ciudades históricas y patrimonio de la Humanidad. Los ámbitos de la protección legal, gestión y disfrute del patrimonio cultural. Conocer el principio de tutela de los bienes culturales. Conocer las razones que llevan a la consideración de un elemento como bien patrimonial, quienes participan en su definición y como se ha generado históricamente este concepto. Conocer las relaciones entre el turismo y el patrimonio cultural. Conocer los bienes y las tipologías del patrimonio cultural. Conocer los elementos más destacados del patrimonio cultural del entorno. Adquirir nociones básicas sobre museología y museografía. Conocer acciones que han garantizar el uso turístico y la conservación de los bienes de patrimonio. Conocer las estructuras de gestión de patrimonio. Conocer las potencialidades de la relación del turismo y el patrimonio y disminuir los riesgos de dicha relación. Conocer los conceptos y principios de la gestión cultural. Desarrollar una capacidad crítica respecto a la consideración de cualquier elemento susceptible de ser valorado como recurso turístico. Desarrollar una sensibilidad hacia el patrimonio y su problemática, convirtiéndose en transmisor de la necesidad de su conservación. Familiarizarse con el trabajo de documentación e investigación del patrimonio en relación con el turismo Iniciarse en la metodología y preparación de una visita guiada y en la interpretación del patrimonio Inventariar y catalogar bienes de patrimonio cultural. Analizar los riesgos del turismo cultural para el patrimonio, mediante análisis de capacidad de carga u otras metodologías. Diseñar guías didácticas, planes de interpretación, itinerarios culturales. Diseñar un proyecto de uso turístico de un bien patrimonial o un proyecto cultural. Ejercitar la capacidad de análisis de casos reales de gestión de turismo cultural. Elaborar estudios de visitantes. Promover la conservación, valoración y difusión del patrimonio.

6 Turismo Sostenible y Medio Ambiente Contenidos: la problemática de la sostenibilidad. El concepto de sostenibilidad, los impactos generados por la actividad turística y los principales postulados del desarrollo turístico sostenible. Cómo las variables sociales, políticas, económicas y ambientales impactan en el turismo, la sostenibilidad y el medio ambiente. La empresa turística como agente activo frente al turismo sostenible y el medio ambiente, y los propios consumidores como agentes participantes en ello. Conocer las formas de intervención que favorecen el uso turístico de un recurso y evitar el deterioro del territorio. Conocer las herramientas para evaluar el aprovechamiento turístico de un recurso. Conocer los condicionantes que deben imponerse para el desarrollo sostenible del turismo. Conocer los principios, las reglas y los procedimientos del desarrollo sostenible. Conocer políticas de desarrollo turístico sostenible. Identificar las características de los modelos turísticos y su incidencia medioambiental y cultural. Conocer las técnicas de análisis. Conocerlos impactos producidos por la actividad turística. Analizar los diferentes grados de aprovechamiento turístico de los recursos. Diseñar estrategias de desarrollo turístico sostenible Realizar evaluaciones de impacto ambiental. Redactar proyectos de zonificación como instrumento para determinar los usos permitidos y no permitidos en un espacio, en función de su capacidad de carga. Usar de forma sostenible para el desarrollo turístico los recursos naturales. Utilizar los Sistemas de Información Geográfica como herramienta de gestión sostenible del territorio. Aplicar las técnicas de medición de impactos. Pscicosociología Aplicada al Turismo. Contenidos: el Turismo como fenómeno social ha de contemplar el papel de la psicología social, el conocimiento riguroso de conceptos como: el ocio y tiempo libre de nuestra sociedad ha de permitir delimitar el comportamiento de ser humano como turista y como viajero. La perspectiva de los destinos turísticos y el proceso de puesta en valor y los factores que influyen en el ámbito de la elección de un destino turístico. Los 4 grandes ejes de desarrollo en el que la psicosociología del turismo debe aportar su visión: El turismo como ocio; el destino turístico; los impactos y las actitudes. Todo lo anterior debe ser acompañado con un enfoque claramente iniciático hacia la investigación y reflexión académica del fenómeno Turismo como fenómeno social. Conocer el papel del ocio en la sociedad actual y las tendencias del futuro. Conocer los cambios que se experimentan en los procesos de desarrollo turístico. Saber abordar el turismo desde una perspectiva histórica hasta el momento actual. Saber entender el turismo como motor de desarrollo de las sociedades humanas. Conocer diferentes comportamientos, costumbres horarias, gastronómicas, fiestas y manifestaciones de carácter social y antropológico, modelos relacionales en el ámbito personal y profesional, etc. Conocer la riqueza de la diversidad racial, social y cultural.

7 Extrapolar experiencias y tomar decisiones en base características de diversos modelos turísticos, su potencialidad y su evolución. Reconocer los perfiles psicográficos de los individuos en su comportamiento como consumidores de ocio y turismo. Utilizar las fuentes sociales e históricas para extraer e interpretar información sobre el desarrollo del turismo. Comunicarse de forma interpersonal. Manifestar actitudes participativas y de cooperación. Mostrar capacidad de arbitraje y de aproximación de criterios y estilos. Proyectar desde una perspectiva transversal actitudes de comprensión, diálogo, tolerancia, etc.