Uso de Especies Perennes en Producción Animal. Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

Transcripción

1 Uso de Especies Perennes en Producción Animal Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

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3 / /04 16 a Ton MS/ha ab ab abc b ab ab a ab ab 6 d cd abcd bcd Aries Quartet Extreme Banquet Aries AR1 Quartet AR1 Nui Producción de siete cultivares de Lolium perenne en dos temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo

4 / / Ton MS/ha 15 16,5 14,4 14,3 14,7 14,4 14,5 13, ,3 8,9 8,8 8,3 6,9 6,4 6,0 0 Banquet Quartet AR1 Extreme Aries AR1 Nui Quartet Aries Producción Acumulada de siete cultivares de Lolium perenne en dos temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo

5 20 Verano Primavera ,8 14 4,0 4,2 4,8 4,3 4,5 Invierno ,3 Ton MS/ha ,9 6,5 6,4 7,0 6,3 6,0 6,6 Otoño ,1 2,6 2,2 3,3 2,7 2,6 2,3 2 2,8 3,4 3,7 3,5 3,1 3,9 2,9 0 Aries Quartet Extreme Banquet Aries AR1 Quartet AR1 Nui imp. Producción estacional de siete cultivares de Lolium perenne Universidad de La Frontera, Temuco. Segunda Temporada, 2003/04

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7 / / / ,1 18,8 18,2 Ton MS/ha ,3 19,5 21,4 16, , ,5 19,3 15,6 14,1 0 Montblanc Belinda Domino Concord Producción Acumulada de cuatro cultivares de Lolium sp. en tres temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo

8 Montblanc Belinda Domino Concord 150 Temporada 2001/2002 Temporada 2002/2003 Temporada 2003/2004 Kg MS/ha/día MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY Tasa de Crecimiento de cuatro cultivares de Lolium sp. en tres temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo

9 25 Verano ,6 3,7 2,9 Primavera ,0 Invierno 2003 Ton MS/ha ,6 9,8 8,5 8,7 Otoño ,1 4,5 6,0 3,9 3,3 3,1 3,2 2,9 0 Montblanc Belinda Domino Concord Producción estacional de cuatro cultivares de Lolium sp. Universidad de La Frontera, Temuco. Tercera Temporada, 2003/04

10 25 Verano Ton MS/ha ,2% 48,0% 23,4% 18,3% 47,1% 48,8% 19,8% Primavera Invierno 49,2% Otoño 5 20,9% 17,8% 20,7% 18,7% 0 11,9% 11,7% 12,2% 12,3% Montblanc Belinda Domino Concord Producción estacional promedio de cuatro cultivares de Lolium sp. en tres temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo

11 Nuevos Conceptos en el Mercado de las Ballicas Las ballicas poseen un alto contenido de ácidos grasos poli -insaturados, al igual que el aceite de pescado, lo que previene el cáncer y reduce el colesterol en la sangre. El contenido de ácidos grasos poli -insaturados se transmite a la leche. Se han iniciado estudios en esta área, y se espera que el consumo de ballicas juege un rol aun mas importante en el futuro.

12 Efecto de la presencia de mayor contenido de azucares en las Ballicas Mayor palatabilidad Incremento del consumo. Los cultivares con altos contenidos de azucares solubles normalmente mejoran en 2-3% su digestibilidad. Un aumento del 1% se traduce en un incremento de 0,5-0,7 lt. leche/vaca/día Se asegura una mejor utilización de la proteina en el rumen y genera menores pérdidas de al ambiente. Mejor fermentación en la Elaboración de Ensilaje. Los Cultivares Tetraploides tienen un mayor contenido de carbohidratos solubles.

13 Distribución estacional de la producción (%) en Nueva Zelandia, de algunas especies perennes (Judd et al., 1990) Estación Ballica Festuca Pasto Phalaris perenne ovillo Invierno Primavera Verano Otoño

14 Pasturas de Festuca

15 Festuca arundinacea (Tall fescue) Aurículas prominentes y ciliadas en el margen Lígula pequeñas, membranosas Lamina tiende a enrollarse

16 Especie Cultivar Festuca K-31 Fawn Clarine Manade Roa AU Triumph Advance Quantum Vulcan Stargraser Dovey Mylena

17 Producción por temporadas y promedio de seis cultivares de Festuca arundinacea. Estación Experimental las Encinas, Temuco. Período Cultivar 1998/ / / / /03 Promedio Acumulado % Quantum 7,28 7,77 10,40 12,65 7,24 9,07 45, Exella 6,26 8,01 8,87 12,56 7,99 8,74 43, Mylena 5,19 8,53 10,05 10,72 7,74 8,45 42, Vulcan 5,75 7,93 8,76 10,10 6,04 7,72 38, Manade 5,40 7,99 8,73 8,59 6,83 7,51 37, Stargrazer 4,73 7,73 9,31 7,18 4,57 6,70 33,52 89 Promedio 5,77 7,99 9,35 10,30 6,74 8,03 40,15 107

18 120 Festuca Otras Especies % Manade Quantum Stargrazer Mylena Vulcan Exella Promedio Composición botánica de seis cultivares de Festuca arundinacea. Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Quinta Temporada 2002/2003.

19 Manade Quantum Stargrazer Mylena Vulcan Exella Promedio 80 kg ms/ha/día MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY Tasas de crecimiento diario de seis cultivares. de Festuca arundinacea. Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Quinta Temporada 2002/03.

20 12 Producción Total Producción Pura t MS ha b c a a b b b d ab bc b a Manade May-02 Quantum Jun-02 Stargrazer Jul-02 Mylena Ago-02 Vulcan Sep-02 Exella Oct-02 Producción Total y Pura de seis cultivares de Festuca arundinacea en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas, Temuco. Periodo

21 50 45 t MS ha ab c c a a a a a a a ab b b a b d b a c bc a a a a 2002/ / / / bc a c c bc ab 1998/99 Manade Quantum Stargrazer Mylena Vulcan Exella Producción Acumulada de seis cultivares de Festuca arundinacea en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas, Temuco. Periodo

22 Dactylis glomerata (Orchardgrass) Crecimiento erecto, tiende a formar champas Lígula membranosa y larga (aserrada) Aurículas ausentes Marcada nervadura central Lamina entra al tallo en V

23 Especie Pasto ovillo Cultivar Potomac Cambria Apanui Wana Ella Kara Tekapo Vision Starly

24 Producción por temporada y promedio de cuatro cultivares de Dactylis glomerata. Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Período

25 120 Pasto ovillo Otras Especies % Kara Starly Wana Ella (DG 87935) Promedio Composición botánica de cuatro cultivares de Dactylis glomerata. Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Quinta Temporada 2002/2003.

26 120 Kara Starly Wana 100 Ella Promedio 80 kg ms/ha/día MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY Tasas de crecimiento diario de cuatro cultivares de Dactylis glomerata. Estación Experimental Las Encinas, Temuco. QuintaTemporada 2002/03.

27 12 Producción Total Producción Pura 10 8 a a a a b b a ab t MS ha Kara Starly Wana Ella May-02 Jun-02 Jul-02 Ago-02 Producción Total y Pura de cuatro cultivares de Dactylis glomerata en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas, Temuco. Periodo

28 50 t MS ha b b a ab a ab a ab b a b b c a a a 2002/ / / / a a b a 1998/99 Kara Starly Wana Ella Producción Acumulada de cuatro cultivares de Dactylis glomerata en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas, Temuco. Periodo

29 Bromo

30 Especie Cultivar Bromo Gala Bareno

31 Festuca Bromo 60 % Días Porcentaje de emergencia de plántulas post-siembra.

32 Bromo Ballica perenne kg ms/ha/día Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Curva de producción de Bromus sp cv. Gala y Lolium perenne con alto endófito.

33 10 Gala Marathon Embassy Revital ton ms/ha / / /97 Producción de Bromus stamineus cv. Gala en el Secano de la Región de La Araucanía.

34 10 Gala Curacautin Mylena Manade 8 ton ms/ha / /97 Producción de Bromus stamineus cv. Gala en el Secano de la Región de La Araucanía

35 Bromo Festuca Pasto ovillo Ballica perenne Ballica híbrida 0,24 0,25 0,26 0,27 0,28 0,29 0,3 0,31 0,32 0,33 Contenido de Fósforo foliar en cinco especies forrajeras (%)

36 Producción por temporada y promedio de cuatro especies gramíneas. Estación Experimental Maipo, Temuco. Período Tratamiento 1995/ /97 Promedio Acumulado Lolium perenne 5,48 6,94 6,21 12,42 Festuca arundinacea 3,16 7,92 5,54 11,08 Bromus stamineus 4,24 8,28 6,26 12,52 Dactylis glomerata 2,82 9,53 6,175 12,35 Promedio 3,93 8,17 6,05 12,09

37 14 12 Lolium perenne Bromus stamineus Promedio Festuca arundinacea Dactylis glomerata 10 ton ms/ha / /97 Promedio Acumulado Producción por temporada, promedio y acumulado de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Bromus stamineus y Dactylis glomerata. Estación Experimental Maipo, Temuco. Período

38 6 5 Lolium perenne Bromus stamineus Promedio Festuca arundinacea Dactylis glomerata 4 ton ms/ha /11/ /04/ /05/1996 Acumulado Producción por corte de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Bromus stamineus y Dactylis glomerata. Estación Experimental Maipo, Temuco. Primera Temporada 1995/96.

39 Producción por temporada y promedio de ocho cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Bromus stamineus, Dactylis glomerata. Estación Experimental Maipo, Temuco. Período Especie Cultivar 1995/ /97 Promedio Acumulado Lolium perenne Vedette 5,95 7,14 6,55 13,09 Jumbo 5,01 6,65 5,83 11,66 Festuca arundinacea Mylena 3,43 8,2 5,82 11,63 Manade 2,9 7,64 5,27 10,54 Bromus stamineus Gala 4,45 7,53 5,99 11,98 Curacautín 4,04 9,04 6,54 13,08 Dactylis glomerata Kara 2,89 9,31 6,10 12,20 Wana 2,76 9,46 6,11 12,22 Promedio Promedio 3,93 8,12 6,03 12,05

40 Efecto del tipo de pastoreo sobre la producción y componentes de rendimiento del Bromo Alta Presión Baja Presión Macollos/m Macollos/planta Relación hoja: Tallo 1,5 1,2 Hojas Tallos Inflorescencia 7 7 Material Muerto Bromo Trébol Otras Producción

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42 Mezcla Polifítica Bromo Festuca Pasto ovillo Trébol subterráneo Serradella Trébol balansa Trébol subterráneo

43 14 Especie Pura Total Ton MS/ha b a b a a bc b c d 4 d bc b e cd 2 f 0 Gala + Mylena + Starly + Victoria Gala + Mylena + Starly + Will Gala + Mylena + Starly + Denmark Gala + Mylena + Starly + Bolta Gala + Mylena + Starly g Gala Mylena Starly Producción de mezclas y cultivares de Bromus sp., Festuca arundinacea, Dactylis glomerata, Ornithopus compressus, Trifolium repens, Trifolium subterraneum y Trifolium michelianum. Universidad de La Frontera, Temuco. Temporada 2003/04

44 7,0 Otoño 2003 Invierno ,0 1,5 0,7 Primavera 2003 Verano ,0 Ton MS/ha 4,0 3,0 0,8 4,5 1,0 3,1 0,5 1,0 2,8 2,0 2,9 1,2 0,5 2,2 2,8 1,0 0,0 0,2 Gala + Mylena + Starly + Victoria 0,5 0,3 Gala + Mylena + Starly + Will 0,6 0,4 Gala + Mylena + Starly + Denmark 1,0 Gala + Mylena + Starly + Bolta 1,4 0,4 0,3 0,2 0,2 Gala + Mylena + Starly 0,2 0,5 0,1 0,3 Gala Myle na Starly Producción estacional de mezclas y cultivares de Bromus sp., Festuca arundinacea, Dactylis glomerata, Ornithopus compressus, Trifolium repens, Trifolium subterraneum y Trifolium michelianum. Universidad de La Frontera, Temuco. Temporada 2003/04

45 PRODUCCION DE MEZCLAS Y CULTIVARES DE Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata

46 / /04 25 Ton MS/ha ,2 13,0 11,1 12, ,6 12,4 13,2 7,7 0 Mezcla 1 Starly Quartet Mylena Producción Acumulada de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea y Dactylis glomerata en dos temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo

47 Mylena Starly Quartet Mezcla Temporada 2002/2003 Temporada 2003/2004 Kg MS/ha/día MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY Tasa de Crecimiento de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea y Dactylis glomerata en dos temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo

48 18 16 Ton MS/ha ,1 5,8 1,5 6,0 1,1 4,8 1,3 6,8 Verano 2004 Primavera ,2 3,7 3,5 4,2 Invierno ,2 3,0 2,6 2,9 Mylena Starly Quartet Mezcla 1 Otoño 2003 Producción estacional de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea y Dactylis glomerata. Universidad de La Frontera, Temuco. Temporada 2003/04

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51 Ballica perenne Festuca Pasto ovillo Trébol blanco

52 / /04 25 Ton MS/ha ,1 13,3 11,4 12, ,6 12,1 12,5 7,7 0 Mezcla 1 Starly Quartet Mylena Producción Acumulada de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata y Trifolium repens. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo

53 Mylena Starly Quartet Mezcla Temporada 2002/2003 Temporada 2003/ Kg MS/ha/día MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY Tasa de Crecimiento de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata y Trifolium repens. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo

54 ,3 1,5 Verano ,2 Ton MS/ha ,9 6,1 1,2 5,7 7,0 Primavera ,3 6,2 4,6 5,8 Invierno ,4 4,3 2,7 3,8 Otoño Mylena Starly Quartet Mezcla 1 Producción estacional de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata y Trifolium repens. Universidad de La Frontera, Temuco. Segunda Temporada, 2003/04

55 Evaluación Mezcla Festuca + Pasto ovillo + Ballica perenne en Pastoreo

56 5 Ganancia de peso vivo (Hume et al, 1993) Ballica perenne Festuca 4 kg LWG/ha/day / / /91

57 Ballica Festuca Pasto ovillo Trébol blanco Otras especies 5,0 Los Volcanes 21,51 Ton MS/ha Temporada 2003/04 4,0 Ton MS/ha 3,0 2,0 1,0 0,0 May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr Evolución Mensual de la Producción y Composición Botánica de una pastura de Ballica perenne + Festuca + Pasto ovillo + Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.

58 Los Volcanes Kg PC/ha 03/04 Mcal/ha 03/ Proteina Cruda (kg/ha) Energía Metabolizable (Mcal/ha) Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr 0 Producción de Proteína y Energía en una pastura de Ballica perenne + Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.

59 San Huberto Cerro Azul San Luis Sur Los Volcanes kg ms/ha/dia May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr Curva de crecimiento en Praderas Permanentes. Predios San Huberto, Cerro Azul, San Luis Sur, Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Período

60 100 Ballica Festuca Pasto Ovillo 40 Trébol Otras PC Composición Botánica (% BPS) PC (%) 0 Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr 0 Relación producción por especie y Proteína en una pastura de Ballica perenne, Pasto ovillo, Festuca y Trébol rosado. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.

61 100 Ballica Festuca Pasto Ovillo Trébol Otras EM 3,0 75 2,5 Composición Botánica (% BPS) ,0 1,5 EM (Mcal/kg ms) 0 Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr 1,0 Relación producción por especie y Energía en una pastura de Ballica perenne, Pasto ovillo, Festuca y Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.

62 100 Ballica Festuca Pasto Ovillo Trébol Otras FDN FDA 80 Composición Botánica (% BPS) FDN y FDA (%) 0 Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr 0 Relación producción por especie v/s FDN y FDA en una pastura de Ballica perenne, Pasto ovillo, Festuca y Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.

63 Armonía con el Medio Ambiente

64 Corrección del Suelo

65 Hay Algunas Pérdidas que Debemos Aceptar

66 Lo Importante es Iniciar Bien El Proceso

67 Si no Lo Hacemos Nunca Tendremos Éxito

68 DISTRIBUCION MENSUAL DE LA PRODUCCION DE Lolium perenne + Trifolium repens Acidificado Corregido ton ms/ha Mora y Demanet, 2000

69 EFECTO DE LA CONDICION DE ACIDEZ DEL SUELO SOBRE LA PRODUCCION ANIMAL 450 PESO VIVO (kg) ENSILAJE PASTOREO baja acidez alta acidez Sep 04-Oct 21-Oct 05-Nov 20-Nov 12-Dic Mora, Sther y Demanet, 2000 PERIODO DE ENSAYO (1996)

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73 Del Manejo Invernal de las Pasturas Depende la Producción y Calidad Anual Alta presión de pastoreo Alta Carga Animal Plantas verdes de Abajo Hacia Arriba No Al residuo Seco

74 Asociación con Trébol blanco

75 La Capacitación de Nuestro Personal en Pastoreo Transformará a la Región en una Zona Ganadera Con posibilidades de Competir en los Mercados Nacionales e Internacionales

76 Uso de Especies Perennes en Producción Animal Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA