Manual de Cultivo de Gamitana Programa de Transferencia de Tecnología en Acuicultura para Pescadores Artesanales y Comunidades Campesinas

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Raúl Méndez Álvarez
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1 CAPÍTULO 2.6 ALIMENTACIÓN 76 7 ( : H * 2* +,H,D C C C - 6 ( H * #B (

2 6 " 7 2 +, D 3,5,D 2( 2 * 2 7 > * 6* Fase Nivel de Prteína () ALEVINAJE 30 CRECIMIENTO 25 ENGORDE 20 REPRODUCTORES ( 2 ( B)# ( 2 2 H F D : 6 6 C 2 ' 2 (#I# * 2 ) 2 (

25 ENGORDE 20 REPRODUCTORES 35 6 2 ( 2 ( 2 2 2

3 2 : (2 ( (.3.+ * ( $ & 7" 7 H* A *, 6 7 * 6* Pes Prmedi Tasa de alimentación Fase (g) () ALEVINAJE CRECIMIENTO ENGORDE

Tasa de alimentación Fase (g) () ALEVINAJE 0.

4 2 +, ( * 2? 2 7 * 6* Pes Prmedi Frecuencia Fase (g) (Nº Veces) ALEVINAJE CRECIMIENTO ENGORDE #, : H,, +,, ' #, ( Fuente: FAO 59

5 #&, ' $ K&.K K.+ -3K $< & 6 < T $K& # $K& H1* * * ( O

6 >,D 6 5+R=,R ( +, ( * 2> J (2 62 " 7 H3 K7 +,,, 3,F # -L.M K )$)# #-L. * K )M 5 $ ( 61

7 9 U +,,, 3 9,F0 3 O? R T$+,,, 3 &6$,F 0 3 & K )M 1777) ;T$=,,, &6$,,,+K& 2 # M 7L 3, K 9, 3 +.+D #GBM 2 # $, 02T$3, K&6.+ D #GBM 7L, 5., 2 K7 '.3, 2.+,.,D 2 # -L.M K )$)# #-L. K )M 1777) 62

8 9 7,=.,D? R T=,,,6.,D T=,, *? R T=,,,$ &4=,,$ &? R T5H,, ;T$5H,, &6$,.+,K& 2 # M 317L,3.+, 5D #GBM 2 # $, 02T$+ =, K&65 D #GBM HL, R, E 3R.. 5 R.H, : 63

9 Manual de Cultiv de Gamitana Prgrama de Transferencia de Tecnlgía en Acuicultura para Pescadres K7 "? R,.,3 * * * * 1 * 3 E,K.F>K 35=K 3F,K =FHK V F 3F K # #&, -.M #+ # 6 (# 9 ",+ # T;4 ' 3, K 7 + F 3F K # TF 3F K43, KTF, F K ". +.3> > K < T.3>>KT.+F F,FK +.+ F.K.+ F K 64

10 CAPÍTULO 2.7 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN ' $ & * * 2 3N777: 6* C +,,, 3.. = H, > + K 7 H F E H 3+ K, = 71 6* * 2 3N777: 6* ALEVINAJE CRECIMIENTO/ ENGORDE Alevins (individus) Densidad inicial (ind/m 2 ) Densidad final (ind/m 2 ) Pes inicial (g) 2 50 Pes final (g) Bimasa inicial (kg) Bimasa final (kg) Increment de bimasa (kg) Ganancia prmedi g/día Pes incrementad (g) Día de levante ( cultiv) Mrtalidad () Supervivencia (individus) Área del estanque (m 2 ) Kg/m 2 inicial Kg/m 2 final F.C.A Cantidad de aliment (kg) Tasa alimenticia ()

92 Pes inicial (g) 2 50 Pes final (g) 50 1000 Bimasa inicial (kg) 10 237.5 Bimasa final (kg) 237.5 4607.5 Increment de bimasa (kg) 227.5 4370 Ganancia prmedi g/día 0.8 3.

11 70 6* * 2 7N777: 6* C.,,,, 3.. E3.+ K 7.5>E3+K,+ 73 6* * 2 7N777: 6* ALEVINAJE CRECIMIENTO/ ENGORDE Alevins (individus) Densidad inicial (ind/m 2 ) Densidad final (ind/m 2 ) Pes inicial (g) 2 50 Pes final (g) Bimasa inicial (kg) Bimasa final (kg) Increment de bimasa (kg) Ganancia prmedi g/día Pes ncrementad (g) Día de levante ( cultiv) Mrtalidad () Supervivencia (individus) Área del estanque (m 2 ) Kg/m 2 inicial Kg/m 2 final F.C.A Cantidad de aliment (kg) Tasa alimenticia () * * 2 7N777: 6* C 3,,,, 3...F = 5, K.F=5, 7 3>+F+K, H 66

92 Pes inicial (g) 2 50 Pes final (g) 50 1000 Bimasa inicial (kg) 20 475 Bimasa final (kg) 475 9215 Increment de bimasa (kg) 455 8740 Ganancia prmedi g/día 0.8 3.

12 7H 6* * 2 7N777: 6* ALEVINAJE CRECIMIENTO/ ENGORDE Alevins (individus) Densidad inicial (ind/m 2 ) Densidad final (ind/m 2 ) Pes inicial (g) 2 50 Pes final (g) Bimasa inicial (kg) Bimasa final (kg) Increment de bimasa (kg) Ganancia prmedi g/día Pes incrementad (g) Día de levante ( cultiv) Mrtalidad () Supervivencia (individus) Área del estanque (m 2 ) Kg/m 2 inicial Kg/m 2 final F.C.A Cantidad de aliment (kg) Tasa alimenticia ()

g/día 0.8 3.52 Pes incrementad (g) 48 950 Día de levante ( cultiv) 60 270 Mrtalidad () 0.05 0.

13 CAPÍTULO 2.8 MANEJO Y MONITOREO DEL CULTIVO O* C ' 7 O C $ & 6.3+ K 9 ( $ & 9 68

14 Manual de Cultiv de Gamitana Prgrama de Transferencia de Tecnlgía en Acuicultura para Pescadres ( ? O: $ * & 7 ( #)# #))#L# # O $MN& O O $ & * O O $ 0K& 2 ###) ' O O O ( 69

15 ##) " * *? * " T6? T? T? * K OA* D O =K 5,2., =,, H P O Q 7 # =5 33F 35, 35E 3=, 35> , 35+, 70

16 ( 35+,., ; T? R 6 ; T$=,,&6$,35+K& ; TE = K O ' *,3 35+.F 43D TD " 6 T$3D &6$E = K& T.F F K.FF K 5 *, 5 71

17 CAPÍTULO 2.9 SANIDAD, BIOSEGURIDAD Y PATOLOGÍA 76 R < R * B+6 ( 6 2 : 6 Reflej de fuga de ls peces Reflej de la cla en psición vertical Carencia de alteracines externas 72

18 2 B+6 = ( * 6?? : * P 6 Nad errátic y ascens superficial Bque en la superficie del estanque Alteracines externas visibles Q* 6* #+ < 6? ( 6? 73

19 2 #=###S= )+#(#T A. ( ) I #;(? ( $:& * # 6 ## 9 7 A 9 74 Fuente: FAO Fuente: FAO Fuente: FAO-NACA

20 J :$3& Q* * ' ' : : * ( : 5, H, : + (: 2.3 O 7P * 6* 6* ENFERMEDADES TRATAMIENTO (BAÑOS) PREVENCION Bacterianas Micótics (hngs) Prtzaris Ichthyphthitius Trichdina Metazaris (ectparásits) FUENTE : IIAP (2002) Sulfat cúpric Durante 2 minuts Furanace 1 mg/ingrediente activ Durante 1 a 3 hras Frml Dsis: 200 mg/l Durante 1 hra Frml Dsis: 15 a 25 mg/l Durante 3 hras Frml Dsis: 250 mg/l Durante 30 minuts Evitar dañs excesivs causads pr el manej inadecuad de animales Disminuir la cantidad de materia rgánica en el agua Mejrar la calidad del agua, renvándla Cntrl de la calidad del agua 75

FUENTE : IIAP (2002) Sulfat cúpric Durante 2 minuts Furanace 1 mg/ingrediente activ Durante 1 a 3 hras Frml Dsis: 200 mg/l Durante 1 hra Frml

21 Q12 6 ( : ; : 6: ( ' ( ;

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