INTRODUCCION A LA ENGORDA DE PECES

Transcripción

1 INTRODUCCION A LA ENGORDA DE PECES 0

2 INTRODUCCION La sociedad es el grupo de individuos que conviven y comparten lenguaje, trabajo, religión entre otros aspectos y cooperan para alcanzar metas comunes. La economía es el manejo de nuestras pertenencias. El desarrollo inicia en el momento que se da un cambio y un progreso de crecimiento para generar un bien común de beneficio total y/o parcial. El desarrollo socioeconómico, es el crecimiento social en la que la economía se basa del trabajo, de la sociedad y por lo consiguiente la comunidad sea integra de acuerdo al desarrollo de la misma. La sociedad y la economía en las comunidades rurales muchas veces van por direcciones distintas. Encontrando buenas sociedades pero malas economías y viceversa. Haciendo falta solo un pequeño aliento de coordinación para detonar un desarrollo conjunto en la misma dirección. 1 Hoy en día el desarrollo socioeconómico va acompañado de la sustentabilidad, de conservar el entorno, utilizando solo lo necesario, para el desarrollo social y económico sin alterar el ambiente. Lo que hace difícil muchas veces llevar las actividades económicas con el orden adecuado sin hacer daño a nuestro ecosistema. Un pequeño ejemplo en este manual o guía de cómo podemos hacer una actividad de carácter sostenible.

3 CONTENIDO Condiciones de la actividad Donde haremos nuestra actividad Condiciones a tomar en cuenta Lugares calidos Lugares templados y frios Clima, temperatura ambiental, altura Es para consumo o para comercio Especie a cultivar Peces de clima tropical o templado Peces de clima templado y frio Tilapia Pejelagarto Ciclidos nativos y bagre de canal Carpas chinas Trucha y salmon Lugar de producción Estanques rusticos Estanques de cemento Estanques de geomembrana Jagueyes Lagunas Alimentación Alimento natural Alimento complementario Tilapia Pejelagarto Ciclidos nativos Carpas chinas Trucha y salmon Tilapia Pejelagarto Ciclidos nativos Carpas chinas Trucha y salmon 2 Labores de cultivo Estanques rusticos Estanques de cemento Estanques de geomembrana Jagueyes Lagunas Limpieza Vigilancia Alimentacion complementaria y natural Medio ambiente Conservacion Agua arriba y agua abajo Humedales Lo que debemos hacer Lo que no debemos hacer

4 Qué es capacitación? La capacitación tiene varios significados: Aprendizaje, Adiestramiento, Formación, Preparación, Entrenamiento, Instrucción, Enseñanza, Ilustración. Lo más importantes por hacer es: APRENDER FORMAR PREPARAR ENTRENAR El productor asimila y aprehende, toma, agarra y hace suyo el conocimiento para aumentar su producción. El Capacitador aumenta el conocimiento del productor para desarrollar la actividad, el pescador se forma como productor real de la actividad El Capacitador habilita a los productores en la actividad y los instruye, los productores se prepararan para desarrollar la actividad El Capacitador practica con los productores ejemplos reales, familiariza al productor con un entrenamiento real de la actividad. ENSEÑAR ILUSTRAR El Capacitador guía o dirige hasta que el productor aprende la actividad El Capacitador explica a los productores aclara todos los procesos productivos de la actividad con ejemplos prácticos 3

5 CONDICIONES DE LA ACTIVIDAD Donde haremos nuestra actividad.- Un lugar calido es donde la mayor parte del año hace calor (marzo-octubre), el agua se mantiene a temperatura agradable o calida, crecen algunos tipos de plantas o arboles como la ceiba, el cedro, la caoba, el maculis, el guayacan, palmeras grandes. (Identificando el lugar el cultivo) Un lugar templado es donde la mayor parte del año hace fresco y frio, el calor solo es algunos meses (marzojunio), el agua se mantienen fresca o fria, y crecen algunos pinos de manera natural como señal de que hace frio y se cultiva café. Un lugar frio es donde existen pinos en su gran mayoria, la mayor parte del año hace frio, solo se siente un poco de calor en los meses de marzo a mayo, el agua siempre esta fria y pued cultivarse muchas flores, frutas como manzana, ciruela, pera y duraznos. 4 Condiciones a tomar en cuenta.- Clima, Temperatura ambiente, Altura sobre el nivel del mar Climas calidos: de 0 metros a 600 metros Climas templados: de 600 metros a 900 metros Climas frios: mas de 900 metros Nuestro cultivo es para autoconsumo Nuestro cultivo es para comercializar

6 ESPECIE A CULTIVAR (Como saber que peces puedo cultivar) Peces de clima tropical o cálido Tilapia Bagre de canal Pejelagarto Mojarras nativas 5

7 Peces de clima templado Tilapia rocky mountain Tilapia chitralada Carpa de Israel Carpa escamuda 6 Carpa espejo

8 Peces de clima frio Carpa de Israel Carpa escamuda Carpa espejo 7 Trucha arcoíris Salmon

9 LUGAR DE PRODUCCION Estanques rústicos Estanques de cemento Estanques de geomembrana Jagüeyes 8

10 ALIMENTACION NATURAL COMPLEMENTARIA ESPECIE Dertritus, lodo, plantas acuaticas y plancton Fertilizacion con estiercol de aves, ganado y borrego, alimento especial,hojas, granos molidos, masa, restos de comida, insectos, hormigas, avispas Insectos, roedores, ranitas, peces mas chicos Alimento especial, restos de carne, hormigas, avispas, peces mas chicos Insectos, peces mas chicos, zooplancton Alimento especial, masa, tortilla conbinada, restos de comida, hormigas y avispas 9 Lodo, caracoles, plantas Alimento especial, masa, tortilla, granos molidos, pozol, plantas molidas, avispas y hormigas Peces mas chicos, caracoles, insectos Alimento especial, restos de carne y de alimento,avispas y hormigas Peces mas chicos, gusanos, lombrices, restos de animales muertos Alimento especial, restos de carne y de alimento, masa, tortilla, pozol, avispas y hormigas

11 CANTIDAD DE ALIMENTO NATURAL COMPLEMENTARIA ESPECIE Fertilizacion semanal a razon de 2 kilos por cada 100 metros de agua (10 X 10) Se realiza del.03% al.01% del peso del pez. Se anexa una tabla de alimentacion Restos de comida, cada dos dias, poca cantidad por pez Se realiza del.03% al.01% del peso del pez. Se anexa una tabla de alimentacion Restos de comida, poca cantidad por cada 10 peces Se realiza del.03% al.01% del peso del pez. Se anexa una tabla de alimentacion 10 Plantas de hortalizas que no se aprovechan en la dieta o comida Se realiza del.03% al.01% del peso del pez. Se anexa una tabla de alimentacion Restos de comida, poca cantidad por cada pez Se realiza del.03% al.01% del peso del pez. Se anexa una tabla de alimentacion Restos de comida, poca cantidad por cada pez Se realiza del.03% al.01% del peso del pez. Se anexa una tabla de alimentacion

12 LABORES DE CULTIVO Estanques rusticos No permitir que se multipliquen plantas dentro y a la orilla, Mantener limpio de arboles las orillas, que no caigan hojas y frutos al agua Tener una salida grande y protegida de agua, para evitar fugas de peces Sembrar pasto para afirmar o proteger las paredes o taludes Vigilar para evitar robos No bañarse dentro Estanques de cemento No sembrar arboles cerca de los estanques Mantener limpias las paredes No dejar jabon o contaminantes cerca o dentro del estanque Tener una salida de agua protegida No bañarse dentro Vigilar para evitar robos Estanques de geomembrana No dejar puntas que rompan el plastico en el fondo No dejar piedras en el fondo debajo del plastico, cubrirlas con barro Tener salida de agua mas abajo del nivel del estanque No sembrar o tener arboles cerca de los estanques Evitar la contaminacion No bañarse dentro de los estanques Vigilar para evitar robos Sembrar pasto alrededor y encima del plastico para protegerlo Hacer surcos o canales alrededor del estanque para desviar el agua Nivelar las paredes o taludes del estanque, que esten parejos El estanque debe estar encima del nivel del terreno Fertilizar el estanque Solo cambiar un cuarto de agua del estanque En las mañanas poner una manguera con agua de ser posible, una hora No lavar el plastico con cepillos o estropajos, ni usar jabon Mantener limpia el area de trabajo Cercar con ramas para evitar la entrada de los sapos y ranas Espantar a los pajaros Dar de comer a los peces 3-6 veces al dia, dividir el alimento Revisar las paredes del estanque, caminar encima para descubrir fugas Construir jaulas para mejor control del cultivo No utilizar la atarraya para capturar los peces del estanque Construir una red de arrastre con la malla de mosquitero El tubo de desague debe estar mas abajo del nivel del estanque 11 Jagueyes No permitir que crescan plantas dentro y a la orilla, Mantener limpio de arboles las orillas, que no caigan hojas y frutos al agua Tener una salida grande y protegida de agua, para evitar fugas de peces Sembrar pasto para afirmar o proteger las paredes o taludes Vigilar para evitar robos No bañarse dentro Contruir una entrada para el ganado

13 MEDIO AMBIENTE Conservación La piscicultura en estanques rústicos es una alternativa para producir peces, con esto evitamos la depredación en los ríos, arroyos y lagunas naturales. La actividad de piscicultura ayuda en la conservación de especies y su control evita que peces como la tilapia y las carpas invadan los ecosistemas o lugares protegidos. El agua que utilizamos para esta actividad; de uno u otro modo siempre llega a los mantos freáticos, a los ríos, a los arroyos, a los HUMEDALES y finalmente al mar. Agua arriba y agua abajo Es importante conocer y saber que el agua que tenemos para la actividad de piscicultura viene de más arriba y viaja a otro lugar más abajo y forma parte de una cuenca HIDROGRAFICA. Mucho de la conservación que nosotros hacemos en los ríos, lagos, lagunas y arroyos, hace que mantengamos el agua limpia; y que llegue al final a un humedal o al mar limpia. Humedales Cuando el agua de un rio forma lagos o lagunas antes de llegar al mar, forma una nueva diversidad de vida; es decir se forman nuevos refugios o lugares de reproducción, alimentación o de vida para plantas y animales, estos lugares reciben el nombre de HUMEDALES, estos lugares son muy importantes para nosotros, filtran el agua, evitan inundaciones, almacenan agua, proporcionan alimento, medicinas, materiales, lugares de esparcimiento y sirven para que vivan personas, plantas y animales. 12 Por eso es importante cuidar los arroyos y ríos para que lleven agua limpia a estos lugares. Lo que debemos hacer Debemos de cuidar arroyos y ríos, evitar la basura que al final llega a los arroyos y ríos, a los humedales y al mar, evitar aguas negras o drenajes, químicos agrícolas o desperdicios, participar en campañas locales para mantener limpios estos lugares, la calles, los solares, tener lugares especiales de recolección de basura, hacer actividades como la piscicultura para conservar especies en el rio y no sobre-explotar las especies capturándolas indiscriminadamente, recuerde que si el arroyo o ríos está contaminado no puede tomarse agua para hacer piscicultura, mucho menos para uso humano. Lo que no debemos hacer Contaminar, echar basura, verter desperdicios de químicos agrícolas o restos de ellos, meter especies exóticas directamente a los ríos y arroyos sin control y dejar de enseñar a nuestros hijos, alumnos y vecinos la conservación del medio ambiente.

14 Elaboración & Diseño: Este Manual es editado y compartido por Humedales Usumacinta HUMUS A.C. Como una alternativa para Contribuir activa y voluntariamente al mejoramiento ambiental, tecnológico, social, económico y cultural en las cuencas hidrográficas y los Humedales de los Estados Unidos Mexicanos Defendiendo el uso racional de las cuencas hidrográficas y los Humedales de los Estados Unidos Mexicanos; de sus características ecológicas, implementando enfoques por ecosistemas, efectuando programas encaminados a resolver la problemática actual, dentro del contexto del desarrollo sostenible, sin fines de lucro. PRODESO Es una estrategia y/o programa para el Desarrollo Socioeconómico, avalado y registrado ante notario público para su ejecución legal. Se prohíbe su reproducción parcial o total con fines lucrativos. Se autoriza su reproducción con fines académicos, de investigación y/o como consulta, bastando solo con citar a la AC y al Autor. Para Mayor Información: 13 Nombre: HUMEDALES USUMACINTA HUMUS Permiso SRE Numero: , Expediente SRE Numero: Folio SRE Numero: Régimen jurídico: Asociación Civil A.C RFC: HUH Elaboración & Diseño del presente manual: Humedales Usumacinta HUMUS AC