CATALOGO DE CURSOS ONLINE DEL AULA VIRTUAL DE ASAJA SEVILLA

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1 CATALOGO DE CURSOS ONLINE DEL AULA VIRTUAL DE ASAJA SEVILLA ABIERTO EL PLAZO DE SOLICITUD A PARTIR DEL 1 DE ENERO DE 2013 GESTION DE RESIDUOS, MEDICAMENTOS Y PLAGUICIDAS FECHA PREVISTA: 1 DE MARZO 2013 CONTENIDO: Tema 1.- Medicamentos veterinarios Tema 2.- Plaguicidas Tema 3.- Bioseguridad e higiene en explotaciones ganaderas Garantizar el conocimiento de medicamentos veterinarios y de productos plaguicidas. Gestión de residuos, protección y respeto al medio ambiente. Legislación vigente. Organismos Europeos y Nacionales.

2 TÉCNICAS DE RIEGO Y FERTILIZACIÓN. Tema 1: El agua y las plantas Tema 2: Técnicas de riego: Tema 3: Buenas prácticas en el riego: Tema 4: Introducción a los métodos existentes. Tema 5: Nuevas tecnologías Tema 6: Técnicas de fertilización. Tipo y características del suelo Capacitar a los alumnos en la selección del sistema de riego más adecuado teniendo en cuenta la eficiencia de riego. Conocimientos necesarios para la corrección del suelo y la distribución de fertilizantes orgánicos y minerales.

3 TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Tema 1.- Introducción a la depuración de aguas residuales. Tema 2.- Características de la depuración de aguas residuales. Unidad Didáctica 3.- Emisiones y consumos específicos de la industria alimentaria. Dotar a los alumnos de los conocimientos necesarios sobre las aguas residuales en la Industria Agroalimentaria, vías de tratamiento y recuperación de las mismas. Conocer los procesos y procedimientos en el tratamiento de aguas residuales, emisiones y consumos específicos en la industria agroalimentaria.

4 TECNICAS DE ENVASADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS Tema 1.- SITUACIÓN EN EL MERCADO DE LOS PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS. Tema 2.- FACTORES DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS Tema 3.- OPERACIONES EN LA EMPACADORA DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS. Tema 4.- ENVASES Y MATERIALES DE PROTECCIÓN. Tema 5.- CONTROL DE INSECTOS, PUDRICIONES, TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA. Tema 6.- ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS Tema 7.- LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LAS INSTALACIONES Tema 8.- TRANSPORTE DE COSECHAS HORTOFRUTÍCOLAS Y FLORES Tema 9.- MANEJO EN DESTINO Tema 10.- PROCESADO DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS Y SECADO DE FLORES Tema 11.- PREVENCION DE RIESGOS LABORABLES. Tema 12.- CONTROL DE CALIDAD.

5 OBJETIVO GENERAL: El alumno conocerá los parámetros necesarios para calificar la calidad de los productos hortofrutícolas. Dominar las buenas prácticas de técnicas de cosechado, operaciones de la empacadora y envasado. Familiarizar al alumno sobre los sistemas de control de insectos, pudriciones, temperatura y humedad relativa. Comprender las diferentes fases en el control de calidad (APPCC). Analizar las diferentes medidas preventivas en el puesto de trabajo.

6 FISCALIDAD DE LA EMPRESA AGRARIA Tema 1.- FISCALIDAD DIRECTA: (Rendimientos) Tema 2.- FISCALIDAD INDIRECTA: (Venta o prestación de servicios) Tema 3.- IMPUESTOS ESPECIALES: Consumo Conocer el Derecho Fiscal Clasificar los tipos de tributos Conocer los modelos de Impuestos. Identificar el Impuesto de Sociedades Definir el Impuesto sobre el Valor Añadido Aprender el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas.

7 INICICIACION AL CULTIVO DE HONGOS MÉTODO: ONLINE - PLATAFORMA ELEARNING Tema 1.- INTRODUCCIÓN A LOS HONGOS Tema 2. CULTIVO DE HONGOS Tema 3. ETAPAS DEL CULTIVO DE HONGOS. Tema 4. INSTALACIONES PARA EL CULTIVO INDUSTRIAL. Brindar los conocimientos teóricos y prácticos sobre hongos comestibles, silvestres y cultivados. Conocer las herramientas básicas para elegir y cultivar los hongos.

8 INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD EN LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS MÉTODO: ONLINE - PLATAFORMA ELEARNING CONTENIDO: Tema 1.- INTRODUCCIÓN Tema 2.- AMORTIZACIÓN Tema 3.- CONTABILIDAD POR MÁRGENES BRUTOS Conociendo nuestra contabilidad tener las bases necesarias para saber que producir, como producirlo y cuando producirlo. Disponer de la información necesaria contable para afrontar nuestro objetivo como explotación, tomando las decisiones más acertadas y oportunas. Observando cómo se están moviendo los mercados internos - externos, poder utilizar la contabilidad como una herramienta más para proyectar lo qué se va a producir y a que costos. Saber anticiparse a los cambios frecuentes del mercado a través de la contabilidad, realizando modificaciones en los procesos de producción. Conocer cuáles son los propios costos de producción, para contemplar la proyección y diversificación de nuevos cultivos. Estos cursos tienen un coste de 225 y pueden resultar totalmente gratuitos al tramitarse a través del la aplicación de bonificaciones para la formación en las empresas.

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