LA SITUACIÓN NUTRICIONAL DE LA NIÑEZ EN LATINOAMÉRICA: ENTRE LA DEFICIENCIA Y EL EXCESO, DE BRECHA NUTRICIONAL A DEUDA SOCIAL

Transcripción

1 LA SITUACIÓN NUTRICIONAL DE LA NIÑEZ EN LATINOAMÉRICA: ENTRE LA DEFICIENCIA Y EL EXCESO, DE BRECHA NUTRICIONAL A DEUDA SOCIAL SARA E. DEL CASTILLO MATAMOROS ND. Mg Desarrollo Social, PhD Ciencias Sociales Coordinadora Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional UNAL

2 LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES MÁS PREVALENTES : DESNUTRICIÓN Y EXCESO DE PESO SIGUEN PRESENTES Y AFECTAN DE MANERA NOTORIA A LOS NIÑOS DE LOS PAÍSES Y REGIONES MÁS POBRES DE LATINOAMÉRICA Y EL CARIBE A PESAR DE QUE LA POBLACIÓN INFANTIL APARECE COMO UNA PRIORIDAD EN LAS ACCIONES INDICATIVAS DE LOS PAÍSES, EN UNAS LATITUDES MUEREN DE HAMBRE Y EN OTRAS SON VICTIMAS DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD.

3 MAS QUE UNA PARADOJA UNA CONTRADICCIÓN, UNA MUESTRA DE INEQUIDAD Latinoamérica ha elevado de manera importante sus indicadores económicos, frente a la crisis económica mundial. Países de la región, como Brasil y Costa Rica, presentan cifras de PIB superiores a algunos países del primer mundo. Sin embargo, los indicadores nutricionales más importantes, asociados con determinantes sociales, no han tenido cambios significativos. EL BAJO PESO AL NACER EN LA REGIÓN, BAJÓ TAN SOLO DEL 10% AL 8%. LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA EN NIÑOS MENORES DE CINCO AÑOS, BAJÓ DEL 18% AL 15%, SOLO TRES PUNTOS PORCENTUALES EN DOS DÉCADAS. UNICEF. ESTADO MUNDIAL DE LA INFANCIA. GINEBRA; 2012.

4 El Estado Mundial de la Infancia que publica la UNICEF desde de 1998, da cuenta de las problemáticas nutricionales producto de las carencias proteico-calóricas, sino que documenta una emergencia silenciosa que ataca de manera profunda a los niños: las deficiencias de micronutrientes, como el hierro, el calcio, el yodo, el zinc, el ácido fólico y la vitamina A, carencias todas evitables, que dejan secuelas importantes en el potencial de crecimiento y desarrollo infantil

5 Hoy, las cifras de miles de niños que sufren estas carencias se concentran en países como Haití, Guatemala, Nicaragua y El Salvador, en Centroamérica, y Bolivia, Colombia y Perú, en Suramérica, es una constante en las regiones más pobres de todos los países latinoamericanos.

6 PROBLEMÁTICAS NUTRICIONALES EMERGENTES En poblaciones tanto de zonas rurales y urbanas, se presentan altos índices de sobrepeso y obesidad, lo cual evidencia un aumento en el riesgo de que los niños y niñas sufran de enfermedades crónicas como diabetes, cáncer y cardiopatías La doble carga tiene una configuración familiar que se constituye en un desafío sin precedentes para la formulación de políticas públicas nutricionales que se concreten en intervenciones efectivas para los niños, niñas y sus familias. Se trata de la presencia de individuos de bajo peso (regularmente niños y niñas pequeños desnutridos) que conviven con individuos con sobrepeso (frecuentemente madres obesas) en el mismo hogar.

7 MÁS QUE UNA TRANSICIÓN SE TRATA DE UN MOSAICO EPIDEMIOLÓGICO NUTRICIONAL: POBLACIONES QUE PASAN DE LA DEFICIENCIA AL EXCESO SIN HABER TOCADO LA NORMALIDAD, EN CONTEXTOS DE POBREZA CUANDO SE ALUDE A LAS CAUSAS DE LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES DE LA INFANCIA EN LATINOAMÉRICA, ES DE NUEVO LA POBREZA LA CAUSA SUBYACENTE MÁS IMPORTANTE, EXPRESADA EN LAS PROFUNDAS DESIGUALDADES DE LA REGIÓN. SON MANIFESTACIÓN: LA FALTA DE UNA DIETA ADECUADA, LA AUSENCIA DE AGUA POTABLE, DE EDUCACIÓN, DE SERVICIOS ADECUADOS Y OPORTUNOS DE SALUD, LOS MUY BAJOS INGRESOS DE LAS FAMILIAS Y LA PRESENCIA DE CONFLICTO ARMADO, CON TODAS SUS REPERCUSIONES.

8 COLOMBIA NO ES LA EXCEPCIÓN: ENSIN LA ANEMIA, EL DÉFICIT DE B12, EL DÉFICIT Y EL EXCESO DE PESO SON CONSECUENCIAS DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA, YA SEA POR BAJOS INGRESO QUE LIMITAN EL ACCESO FÍSICO A LOS ALIMENTOS, O POR SU POBRE CALIDAD NUTRICIONAL. LOS PROGRAMAS ALIMENTARIOS EN COLOMBIA QUE DEBERÍAN SER UN FACTOR DE PROTECTOR, PARA EL DESARROLLO DEL EXCESO DE PESO EN LOS NIÑOS Y NIÑAS, AL PARECER EXACERBAN ESTA SITUACIÓN, LA CUAL, SE HA GENERALIZADO DURANTE LOS ÚLTIMOS AÑOS EN EL PAÍS. EL DÉFICIT DE PESO SE CONCENTRA EN GRUPOS SOCIALES ESPECÍFICOS, COMO LA POBLACIÓN EN SITUACIÓN DE DESPLAZAMIENTO FORZADO POR LA VIOLENCIA Y CONFLICTO INTERNO Y SE ASOCIAN INVERSAMENTE, CON LA ESCOLARIDAD DEL JEFE DEL HOGAR Y EL GRADO DE DESARROLLO DE LAS UNIDADES GEO- DEMOGRÁFICAS Patiño GA, Fonseca ZY, Herrán OF. Malnutrición y seguridad alimentaria: un estudio multinivel. Revista Chilena de Nutrición. 2013

9 RESULTADOS DE RETRASO EN CRECIMIENTO, DÉFICIT Y EXCESO EN PESO EN NIÑOS Y NIÑAS EN CONDICIÓN DE DESPLAZAMIENTO DE LOS COLEGIOS PÚBLICOS DE BOGOTÁ Y SOACHA CUNDINAMARCA, 2013

10 ESTUDIO DE CANASTA AFRO E INDÍGENA DE TUMACO-PACIFICO, OBSAN-UN

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12 LA REDEFINICIÓN DE LOS PROGRAMAS DE ASISTENCIA ALIMENTARIA QUE, DEBEN EVOLUCIONAR EN CALIDAD Y COMBATE A LA CORRUPCIÓN, SIN QUE POR ELLO SE DISMINUYAN LOS RECURSOS DESTINADOS PARA ELLOS. LA SUPERACIÓN DE LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES PERSISTENTES Y EMERGENTES EN LA NIÑEZ LATINOAMERICANA, CON INVERSIÓN Y GARANTÍA DE LAS COBERTURAS, MEDIANTE INTERVENCIONES QUE PRIVILEGIAN LA CALIDAD Y NO LA CANTIDAD, SIN AFECTAR LOS APORTES NUTRICIONALES BÁSICOS. EL SUMINISTRO DE UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA Y SUFICIENTE, LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL, LA IMPLEMENTACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS PARA SUPERAR LAS DEFICIENCIAS DE MICRONUTRIENTES, EL ACCESO AL AGUA POTABLE, LA PROTECCIÓN ESPECÍFICA POR VÍA DE LA VACUNACIÓN, LA ATENCIÓN OPORTUNA EN SALUD, ETC., SON IMPORTANTES ACCIONES QUE SE DEBEN LLEVAR A CABO, PERO SÓLO SI SE HACEN JUNTO A LA SUPERACIÓN DE LAS DESIGUALDADES, REPERCUTIRÁN EN ESTRATEGIAS IMPORTANTES Y DEJARÁN DE SER PALIATIVOS PARA LOGRAR IMPACTAR UNA PROBLEMÁTICA CADA VEZ MÁS COMPLEJA, QUE EN COLOMBIA NO DA TREGUA, LA PREVALENCIA DE LOS DOS EXTREMOS DE LA MALNUTRICIÓN. COMPROMISO ÉTICO