TÉRMINOS DE REFERENCIA CONSULTORÍA IMPLEMENTACIÓN MÉTODOS DE ANÁLISIS DE INSUMOS Y PRODUCTOS AGROPECUARIOS POR ESPECTROSCOPÍA RAMAN 1.

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1 TÉRMINOS DE REFERENCIA CONSULTORÍA IMPLEMENTACIÓN MÉTODOS DE ANÁLISIS DE INSUMOS Y PRODUCTOS AGROPECUARIOS POR ESPECTROSCOPÍA RAMAN 1. ANTECEDENTES AGROCALIDAD tiene como uno de sus propósitos velar por el cumplimiento de estándares sanitarios y calidad de los productos derivados de las actividades agropecuarias del país contribuyendo de manera relevante a la inocuidad de los alimentos y control de insumos agropecuarios del sector agropecuario. En los objetivos de la institución se encuentra el control de calidad de productos agropecuarios mediante el control de calidad de plaguicidas e insumos veterinarios. Asimismo, AGROCALIDAD es responsable de mantener y/o mejorar el estatus fitosanitario del país, así como contribuir a la producción de plantas y productos vegetales en condiciones fitosanitarias, según las exigencias del comercio nacional e internacional. Los laboratorios de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de Calidad del Agro AGROCALIDAD, tienen como misión gestionar estratégicamente el proceso de análisis y diagnóstico de muestras para la detección oportuna de enfermedades veterinarias, plagas y contaminantes en productos agropecuarios, además de verificar la calidad de sus insumos. Es indispensable contar con la capacidad analítica necesaria para cumplir con las metodologías necesarias para el análisis de Insumos y Productos Agropecuarios, mediante el fortalecimiento de la capacidad diagnóstica de los laboratorios destinados a este fin. JUSTIFICACIÓN La consultoría permitirá la implementación de metodologías precisas, eficaces, rápidas y que puedan ser usadas in situ con la finalidad de analizar productos e insumos agropecuarios, además de realizar el control de calidad de productos agropecuarios, como la diferenciación de variedades de cacao, lo cual permitirá la toma de decisiones oportunas. Es así que es indispensable realizar la contratación de una consultoría para implementar metodologías por espectroscopía Raman. 2. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL

2 1. Implementar métodos de análisis de insumos y productos agropecuarios por espectroscopía Raman. OBJETIVO ESPECIFICOS 1. Desarrollar nuevos métodos analíticos por espectrometría Raman para identificar principios activos presentes en insumos agropecuarios (plaguicidas y medicamentos veterinarios). 2. Desarrollar un método analítico para realizar el control de calidad de granos de cacao en lo concerniente a su diferenciación entre cacao nacional y las otras variedades. 3. Capacitar al personal de los Laboratorios de Bromatología y Microbiología, Laboratorio de Calidad de Plaguicidas y el Laboratorio de Calidad de Insumos Veterinarios en el desarrollo de métodos de análisis de insumos y productos agropecuarios por espectroscopia Raman. 3. ALCANCE Y PROFUNDIDAD DEL SERVICIO La consultoría debe dotar a AGROCALIDAD de: - Para el caso de insumos agropecuarios la consultoría debe desarrollar nuevas metodologías específicas para análisis de productos plaguicidas y de uso veterinario. Se debe considerar 10 principios activos de plaguicidas y 10 de medicamentos veterinarios. Tomando en cuenta los principios activos que se seleccionen, se debe proporcionar metodologías para el análisis de por lo menos 20 productos plaguicidas y 15 veterinarios disponibles en el mercado para su identificación mediante espectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm. Los detalles se presentan en el Anexo 1. (En caso de requerirse, se podrá seleccionar diez principios activos de la lista y los productos que los contengan, de acuerdo a criterios técnicos relativos a la técnica analítica). En caso excepcional y bajo consentimiento de las dos partes se podrá modificar los principios activos de acuerdo a la disponibilidad de los mismos en el Laboratorio de AGROCALIDAD) - Para el caso de productos agrícolas, la consultoría debe desarrollar una metodología que permita diferenciar adecuadamente entre las variedades de Cacao Nacional del resto de variedades a nivel nacional. Este item debe incluir la aplicación informática que acompañe a las medidas de espectroscopía Raman en donde se debera incluir todas las normativas nacionales para el desarrollo de software. - Las actividades de capacitación se realizará para todo el personal del Laboratorio de Bromatología y Microbiología, Laboratorio de Calidad de Plaguicidas y el Laboratorio de Calidad de Insumos Veterinarios de la Coordinación General de Laboratorios. Se deberá capacitar al personal del área de gestión tecnológica en los aspectos informáticos de las

3 metodologías implementadas. 4. METODOLOGÍA DE TRABAJO La Metodología del trabajo debe desarrollarse en 4 fases según se detalla a continuación: Fase I. Medición Espectros Raman AGROCALIDAD proveerá los estándares de los principios activos de plaguicidas y medicamentos veterinarios, así como los productos que contengan los principios activos. Asimismo, la institución proveerá las muestras de cacao nacional y de las otras variedades. La consultora deberá proveer un equipo Raman portátil con laser de 1064 nm para la realización de las medidas necesarias (el equipo no se transferirá a AGROCALIDAD) Fase II. Generación de Procedimientos y Procesamiento de Información La consultora deberá elaborar los procedimientos de uso del equipo, así como de cada una de las metodologías correspondiente a cada principio activo de insumos agropecuarios acompañado de los productos. Los resultados deberán visualizarse directamente en el equipo portatil. Desarrollar el método quimiométrico adecuado para diferenciar correctamente las variedades de cacao, procedimiento que deberá documentarse en su totalidad. Generar los respaldos electrónicos de la base de datos de todos los espectros, en un formato compatible para migrar a equipos del mismo modelo y con la misma versión de software. Fase III. Desarrollo de la Aplicación Informática para diferenciación de variedades de Cacao La diferenciación de variedades de cacao se realiza mediante una combinación de espectros Raman y uso de quimiometría. Adicionalmente, para facilidad de uso de la metodología de diferenciación es necesario el desarrollo de una aplicación informática que permita lo siguiente: Integrar la información de los dispositivos en una base de datos, para disponer de la información. Desarrollar una aplicación que permita visualizar el resultado de una evaluación de diferenciación de cacao, es decir, espectros Raman y el % de contenido de Cacao Nacional de esa muestra. Esta evaluación estará basada en la base de datos mencionada en el punto anterior. La aplicación debe ser compatible para el Sistema operativo Android. Debe permitir almacenar las medidas y mantener registro de historiales de actividades realizadas

4 Debe permitir generar un reporte exportable (pdf o excel) desde el dispositivo. Fase IV. Entrenamiento al personal La consultora deberá capacitar a todo el personal de los laboratorios de Bromatología y Microbiología, Laboratorio de Calidad de Plaguicidas, el Laboratorio de Calidad de Insumos Veterinarios y Gestión Tecnológica en los siguientes aspectos: Técnica de espectroscopía Raman Uso del equipo Raman portable Transmisión información entre equipos Raman portables Manejo de los procedimientos de análisis implementados Uso de la aplicación para diferenciación de variedades de cacao 5. INFORMACIÓN QUE DISPONE LA ENTIDAD La Coordinación General de Laboratorios dispone de las instalaciones del Laboratorio de Bromatología y Microbiología, Laboratorio de Calidad de Plaguicidas y el Laboratorio de Calidad de Insumos Veterinarios para el desarrollo de la consultoría El laboratorio de Calidad de Plaguicidas pondrá a disposición 10 estándares analíticos para análisis de calidad de plaguicidas y productos comerciales de cada uno de ellos. El Laboratorio de Calidad de Insumos Veterinarios pondrá a disposición 10 estándares analíticos para análisis de calidad de medicamentos veterinarios y productos comerciales de cada estándar. AGROCALIDAD será responsable de la toma de muestras de cacao nacional y de las otras variedades, el número de muestras dependerá del plan de muestreo presentado por la consultora. 6. PRODUCTOS ESPERADOS Los productos que deberán presentarse al final de la consultoría son los siguientes: 1. Nuevos procedimientos específicos de ensayo para análisis de 10 plaguicidas contenidos en al menos veinte productos comerciales, para su identificación mediante espectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm.

5 2. Nuevos procedimientos específicos de ensayo para análisis de 10 medicamentos veterinarios contenidos en al menos quince productos comerciales, para su identificación mediante espectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm. 3. Un instructivo general para el manejo del equipo de espectroscopía Raman portátil con láser de 1064 nm. 4. Base de datos en formato compatible que sea incorporada a equipos de spectroscopía Raman portablecon láser de 1064 nm que se adquirirá en los laboratorios de AGROCALIDAD posteriormente. 5. Modelo quimiométrico desarrollado que permita diferenciar adecuadamente al cacao Nacional de las otras variedades. 6. Documento funcional, diseño técnico y aplicación informática desarrollada que permita vincular el equipo de espectroscopía Raman portátil con láser de 1064 nm con diferentes tipos de Hardware (computadoras, tabletas, teléfonos inteligentes). La aplicación informática permitirá determinar el porcentaje de cacao nacional en las muestras evaluadas mediante spectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm. 7. Un nuevo procedimiento específicos de ensayo escrito para diferenciación de variedades de Cacao mediante la metodología de espectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm. 8. Una capacitación a todo el personal de los laboratorios de Bromatología y Microbiología, Laboratorio de Calidad de Plaguicidas, el Laboratorio de Calidad de Insumos Veterinarios y personal de Gestión Tecnológica en los siguientes aspectos: Técnica de espectroscopía Raman Uso del equipo Raman portable Transmisión información entre equipos Raman portables Manejo de los procedimientos de análisis elaborados Uso de la aplicación para diferenciación de variedades de cacao Nota: Todos los procedimientos presentados deberán guardar el formato institucional

6 estandarizado, establecido por la Coordinación General de Laboratorios. Todos los entregables serán suministrados en forma digital y física. 7. PLAZO DE EJECUCIÓN El plazo para la IMPLEMENTACIÓN MÉTODOS DE ANÁLISIS DE INSUMOS Y PRODUCTOS AGROPECUARIOS POR ESPECTROSCOPÍA RAMAN es de 180 días a partir de la firma del contrato y de acuerdo al cronograma adjunto. Para el cumplimiento del plazo establecido AGROCALIDAD proveerá a tiempo los insumos necesarios. CRONOGRAMA PARA IMPLEMENTACIÓN MÉTODOS DE ANÁLISIS DE INSUMOS Y PRODUCTOS AGROPECUARIOS POR ESPECTROSCOPÍA RAMAN

7 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 ACTIVIDADES Implementación de nuevos procedimientos específicos de ensayo para análisis de 10 plaguicidas contenidos en al menos veinte productos comerciales, para su identificación mediante espectroscopía Raman. Implementación de nuevos procedimientos específicos de ensayo para análisis de 10 medicamentos veterinarios contenidos en al menos quince productos comerciales, para su identificación mediante espectroscopía Raman. Elaboración de un instructivo general para el manejo del equipo de Espectroscopia Raman portátil con láser de 1064 nm Modelo quimiométrico desarrollado que permita diferenciar adecuadamente al cacao Nacional de las otras variedades. Documento funcional, diseño técnico y aplicación informática desarrollada que permita vincular el equipo de espectroscopía Raman portátil con láser de 1064 nm con diferentes tipos de Hardware (computadoras, tabletas, teléfonos inteligentes. La aplicación informática permitirá determinar el porcentaje de cacao nacional en las muestras evaluadas mediante espectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm. Tabla con formato Con formato: Fuente: (Predeterminada) Calibri, 9 pto, Color de fuente: Negro Con formato: Sangría: Izquierda: 0 cm Con formato: Fuente: (Predeterminada) Calibri, 9 pto, Color de fuente: Negro Implementación de una base de datos en formato compatible que sea incorporada a equipos de Espectroscopia Raman portable con láser de 1064 nm que se adquirirá en los laboratorios de AGROCALIDAD posteriormente. Desarrollo de un procedimiento específicos de ensayo para diferenciación de variedades de cacao mediante la metodología de espectroscopía Raman Capacitación a todo el personal de los laboratorios de Bromatología y Microbiología, Laboratorio de Calidad de Plaguicidas, el Laboratorio de Calidad de Insumos Veterinarios y personal de Gestión Tecnológica Tabla con formato 8. PERSONAL TÉCNICO / EQUIPO DE TRABAJO

8 El personal mínimo requerido para el desarrollo de la presente consultoría se menciona a continuación. Un Responsable del Proyecto: Ingeniero Químico, Químico analítico o afines, con título de Cuarto Nivel con formación en Espectroscopía Vibracional y manejo de equipo Raman portátil con láser de 1064 nm, interpretación de resultados, validación metodológica y experiencia en desarrollo de métodos quimiométricos. Un Ingeniero Informático: Con experiencia probada en desarrollo de aplicaciones móviles y en desarrollo de aplicaciones de procesamiento de datos y en la gestión de proyectos. La consultora será responsable de llevar adelante la consultoría, en términos que mantenga estricta confidencialidad de la información que obtuvieren en la Institución con motivo de la prestación de los servicios de consultoría. Experiencia del oferente: Demostrar experiencia de al menos cuatro años en el manejo de espectroscopía Raman y de preferencia disponer de publicaciones científicas en este ámbito. Demostrar experiencia mínima de 4 años en desarrollo de métodos quimiometricos. Demostrar experiencia mínima de 2 años en desarrollo de sistemas informáticos y desarrollo de aplicaciones móviles. Demostrar experiencia en el área de la contratación de la consultoría. De preferencia los equipos y personal consultor deben ser de origen nacional, pero no es excluyente. Equipos e instrumentos disponibles: Disponer de un equipo moderno Raman portatil equipado con un laser de 1064 nm, así como, del hardware y software necesario para el desarrollo de la aplicación informática. Los consultores serán responsables de llevar adelante la consultoría, en términos que mantendrán estricta confidencialidad de la información que obtuvieren en la Institución con motivo de la prestación de los servicios de consultoría. 9. FORMA Y CONDICIONES DE PAGO Se otorgará un anticipo del 0%. No se contempla el pago de anticipo. Se otorgará el pago de la siguiente forma: 30% a la entrega del informe de avance número uno, 50% a la entrega del

9 informe de avance número 2 y el 20% restante a la entrega final de la última fase (informe de avance número 3). Las fases de pago se efectuarán de acuerdo al siguiente detalle: El presupuesto referencial es de USD más el IVA, pagaderos de acuerdo a la siguiente manera: ORD DESCRIPCIÓN % PAGO 1 A la entrega del informe de avance número uno donde consten los siguientes productos : 30 Nuevos procedimientos específicos de ensayo para análisis de 10 plaguicidas contenidos en al menos veinte productos comerciales, para su identificación mediante espectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm. Nuevos procedimientos específicos de ensayo para análisis de 10 medicamentos veterinarios contenidos en al menos quince productos comerciales, para su identificación mediante espectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm. Elaboración de un instructivo general para el manejo del equipo de espectroscopía Raman portátil con láser de 1064 nm. Adicional se adjuntará a la CAF una copia de la evidencia de todos los entregables por parte del consultor.

10 2 A la entrega del informe de avance número dos donde consten los siguientes productos : 50 Base de datos en formato compatible que sea incorporada a equipos de espectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm, que se adquirirá en los laboratorios de AGROCALIDAD posteriormente. Modelo quimiométrico desarrollado que permita diferenciar adecuadamente al cacao Nacional de las otras variedades. Documento funcional, diseño técnico y aplicación informática desarrollada que permita vincular el equipo de espectroscopía Raman portátil con láser de 1064 nm con diferentes tipos de Hardware (computadoras, tabletas, teléfonos inteligentes). La aplicación informática permitirá determinar el porcentaje de cacao nacional en las muestras evaluadas mediante spectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm. Un nuevo procedimiento específicos de ensayo escrito para diferenciación de variedades de Cacao mediante la metodología de espectroscopía Raman portable con láser de 1064 nm. Adicional se adjuntará a la CAF una copia de la evidencia de todos los entregables por parte del consultor.

11 3 A la entrega del informe de avance número tres donde consten los siguientes productos : 20 Una capacitación a todo el personal de los laboratorios de Bromatología y Microbiología, Laboratorio de Calidad de Plaguicidas, el Laboratorio de Calidad de Insumos Veterinarios y personal de Gestión Tecnológica en los siguientes aspectos: Técnica de Espectroscopia Raman. Uso del equipo Raman portable. Transmisión información entre equipos Raman portables. Manejo de los procedimientos de análisis implementados. Uso de la aplicación para diferenciación de variedades de cacao. Adicional se adjuntará a la CAF una copia de la evidencia de todos los entregables por parte del consultor. Además EL CONSULTOR" deberá aceptar expresamente que "CAF" le retenga el diez por ciento (10%) de cada pago parcial para constituir un Fondo de Garantía. Estas retenciones serán reintegradas a "EL CONSULTOR", al aprobarse el Informe Final del Beneficiario, referido en la Cláusula Octava del Convenio suscrito entre el BENEFICIARIO y LA CAF. Para lo cual se firmará el acta entrega-recepción por cada entrega de los productos antes mencionados, informe favorable del administrador del contrato, más un informe técnico de avances por parte del Consultor.