TERRAZA JARDÍN FELIPE

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1 TERRAZA JARDÍN FELIPE Menús 2017B

2 TERRAZA JARDÍN FELIPE A continuación les presentamos una serie de menús que tenemos previamente elaborados. Se trata solo de algunos ejemplos por lo que les recordamos que podemos confeccionarles cualquier otro menú a su gusto. Los menús serán mínimo para grupos de 8 personas. Los menús incluyen toda la bebida, a excepción de los combinados y licores. (Máximo una botella de vino por persona). El vino será de Denominación de Origen Rioja o Ribera del Duero, pudiéndolo cambiar por cualquier otro de nuestra cuidada selección, con su correspondiente suplemento. Les recordamos que para sus celebraciones especiales, pueden cambiar el surtido de postres por alguna de las variadas tartas que elaboran nuestros reposteros. Es necesario que nos reserven el menú con un mínimo de 48h. El 10% de IVA está incluido en los precios. También recordarles que podemos confeccionarles menús para vegetarianos, personas con dietas especiales y celiacos. Calle Mayo nº 2, Navacerrada, Madrid Tel.:

3 MENU Nº 1 38 Croquetas de Jamón Ibérico Morcilla de Brugos Huevos Rotos con Patatas y Jamón Ibérico Tomate Raf Aliñado con Sal Maldon y Aceite de Oliva Arbequina Entrecot de Lomo Alto de Buey a la Parrilla

4 MENU Nº 2 40 Croquetas de Jamón Ibérico Palitos de Pasta Brick Rellenos de Pollo y Verduras Verduras Frescas de Temporada a la Plancha con Salsa Romesco Chipirones de Anzuelo a la Plancha con Cebolla Caramelizada Entrecot de Lomo Alto de Buey a la Parrilla Secreto de Ibérico a la Parrilla Taquitos de Merluza de Pincho a la Romana

5 MENU Nº 3 42 Croquetas de Carabineros Trompetas de Langostinos Tomates de la Huerta con Jamón Ibérico Huevos Fritos con Crema de Boletus Edulis, Patatas y Trufa Negra Entrecot de Lomo Alto de Buey a la Parrilla Magret de Pato a la Plancha con Salsa de Arándanos al Oporto Lomo de Bacalao al Horno con Tomate Natural a la Albahaca

6 MENU Nº 4 44 Croquetas de Carabineros Boletus Edulis a la Plancha con Foie MiCuit a la Miel Nido de Verduritas Crujientes con Huevo Frito y Jamón Ibérico Pulpo a la Parrilla con Crema de Pimentón de La Vera Entrecot de Lomo Alto de Buey a la Parrilla Escalopines de Solomillo con Fondue de Queso Raclette Lomo de Bacalao Confitado con Alioli de Ajo Negro

7 MENU Nº 5 46 Croquetas de Jamón Ibérico Queso Camembert Empanado con Mermelada de Frambuesa Corazones de Alcachofa Salteados con Gambas y Chipirones Tomates de la Huerta con Jamón Ibérico Solomillo de Buey a la Parrilla con Foie MiCuit Entrecot de Lomo Alto de Buey a la Parrilla Bacalao al Horno con Tomate Natural a la Albahaca

8 MENU Nº 6 48 Croquetas de Jamón Ibérico Morcilla de Burgos Frita Trompetas de Langostinos Tomates de la Huerta Aliñados con Sal Maldon y Aceite Arbequina Cordero Lechal Asado en Horno de Leña Cochinillo Asado en Horno de Leña Bacalao al Horno con Tomate Natural a la Albahaca

9 MENU Nº 7 56 Croquetas de Carabineros Terrina de Foie MiCuit de Pato con Mermeladas de Frutos Rojos Tempura de Berenjena y Calabacín sobre Salmorejo Cordobés Tomates de la Huerta con Jamón Ibérico Gambas Especiales Cocidas Paletilla de Cordero Lechal Asado en Horno de Leña Cochinillo Asado en Horno de Leña Solomillo de Buey a la Parrilla con Foie MiCuit Entrecot de Lomo Alto de Buey a la Parrilla Bacalao al Horno con Tomate Natural a la Albahaca

10 MENU Nº 8 60 Jamón Ibérico de Bellota Lomo Ibérico de Bellota Croquetas de Jamón Ibérico Boletus Edulis a la Plancha con Foie a la Miel de La Alcarria Gambas Especiales Cocidas o a la Plancha Ensalada de Pimientos de Piquillo con Ventresca Paletilla de Cordero Lechal Asado en Horno de Leña Cochinillo Asado en Horno de Leña Solomillo de Buey a la Parrilla con Foie MiCuit Bacalao al Horno con Tomate Natural a la Albahaca

11 MENÚS PICOTEO MENÚ PICOTEO Nº 1 33 Al centro: (1 plato cada 4 personas) * Croquetas de Jamón Ibérico Morcilla de Burgos Frita Queso Camembert Empanado con Mermelada de Frambuesa Trompetas de Langostinos Tomates Raf Aliñados Rabitas de Calamar a la Romana Huevos Fritos con Patatas y Jamón Ibérico Vino de la Casa D.O. Rioja o Ribera del Duero

12 MENÚS PICOTEO MENÚ PICOTEO Nº2 35 Al centro: (1 plato cada 4 personas) * Croquetas de Carabineros Palitos de Pasta Brick con Verdutitas y Pollo Huevos Rotos con Patatas y Jamón Ibérico Ensalada César Chipirones de Anzuelo a la Plancha Tartaletas de Queso de Cabra con Mermelada de Tomate Tiritas de Pechuga de Pollo Empanadas o Tarta al gusto Vino de la Casa D.O. Rioja o Ribera del Duero

13 MENÚS PICOTEO MENÚ PICOTEO Nº3 37 Al centro: (1 plato cada 4 personas) * Croquetas de Carabineros Morcilla de Burgos Frita Trompetas de Langostinos Nido de Verduritas Crujientes con Huevo Frito y Jamón Ibérico Tomates de la Huerta (Raf) con Jamón Ibérico Pulpo a la Parrilla con Crema de Pimentón de La Vera Huevos Fritos con Crema de Boletus, Patatas y Trufa Negra Vino de la Casa D.O. Rioja o Ribera del Duero

14 MENÚS INFANTILES MENÚ INFANTIL Nº 1 20 Espaguetis con Tomate Tiritas de Pollo con Patatas Fritas Tarta o Helado Casero Agua y Refrescos MENÚ INFANTIL Nº 2 22 Croquetas Caseras de Jamón Ibérico Hamburguesa de Buey con Bacon y Queso Tarta o Helado Casero Agua y Refrescos

15 MENÚS INFANTILES MENÚ INFANTIL Nº 3 24 Entremeses Variados (Croquetas, Calamares, Jamón Ibérico, Chistorra, Queso ) Escalope de Ternera con Patatas Fritas Tarta o Helado Casero Agua y Refrescos MENÚ INFANTIL Nº 4 26 Entremeses Variados (Croquetas, Calamares, Jamón Ibérico, Chistorra, Queso ) Chuletillas de Cordero con Patatas Fritas Tarta o Helado Casero Agua y Refrescos

TERRAZA JARDÍN FELIPE

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