Copa de Cava. Chips de vegetales Brocheta de lomo de orza y mango Mini blinis de pate de perdiz con aceite de oliva Virgen Extra
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- Francisco Carrizo Soler
- hace 6 años
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2 Copa de Cava Chips de vegetales Brocheta de lomo de orza y mango Mini blinis de pate de perdiz con aceite de oliva Virgen Extra Bebidas : Cava, Cervezas, refrescos, aguas minerales Duración estimada: 30 min. Vino Español A Pica de salmorejo Cordobes con crujiente de ibéricos Mini polar pate de perdiz y cebolla confitada Taquitos de queso curado Tosta de ensalada de tomate fría y bacalao macerado Brocheta de lomo de orza y mango Ferrero de queso de cabra y membrillo Brocheta de cherry y mozzarella Bebidas en el cocktail: Vino tinto D.O. Ribera de Duero, vino blanco D.O. Rueda, Cervezas, refrescos, aguas minerales Precio por persona Duración estimada: 50 min.
3 Cocktail A Lascas de parmesano Creps de vegetales con mahonesa de Dijon Hojaldre de bonito y verduritas Cherry de queso con anchoa y aceituna negra Tosta de porra antequerana y arenque ahumado Ferrero de queso de cabra y membrillo Ajoblanco de manzana con aceite de oliva virgen extra Triangulo de queso brie y frambuesa Saquito de gambas al ajillo Palitos de ave empanada con mostaza y miel Croquetas de jamón Cigarrito de morcilla De dulce Bocadito dulce Bebidas en el cocktail: Vino tinto D.O. Ribera de Duero, vino blanco D.O. Rueda, Cervezas, refrescos, aguas minerales
4 Cocktail B Surtido de quesos con mermelada de frambuesa Piruleta de foie y jamón ibérico Ferrero de queso de cabra y membrillo Trufa de pate de perdiz de PRC Gourmet con aove Mini blinis de cremoso de queso con boletus Salpicón de verduritas con mojama de Almadraba Vasito de salmorejo de cereza y parmesano Tosta de ensalada de tomate fría y bacalao macerado Ochio con picadillo de chorizo y cheddar Brocheta de solomillo con cebolleta y sal gorda Ferrero de ternera Mini hamburguesa de presa ibérica con mostaza de Dijon Pañuelito de queso de cabra y nueces Tempura de verduras con salsa romescu De dulce Puzzle de postres Bebidas en el cocktail: Vino tinto D.O. Ribera de Duero, vino blanco D.O. Rueda, Cervezas, refrescos, aguas minerales
5 Cocktail C Jamón ibérico con picos Taco de salmón con gel de kimchi Piruleta de foie y jamón ibérico Bolita de queso con doritos y crema de membrillo Tosta de porra antequerana y arenque ahumada Trufa de pate de perdiz de PRC Gourmet con aove Sushi y makis Creps de vegetales con mahonesa de Dijon Ajoblanco de manzana con aceite de oliva virgen extra Min hamburguesas de presa ibérica con salsa de española Croquetas de boletus Triangulo de queso brie y frambuesa Crujiente de langostinos Brocheta de solomillo de buey con cebollitas y sal gorda Ochio con picadillo de chorizo y cheddar Cocos de morcilla y compota de manzana Taquito de atun macerado en soja y mirim De postre. Puzzle de postres Bebidas en el cocktail: Vino tinto D.O. Ribera de Duero, vino blanco D.O. Rueda, Cervezas, refrescos, aguas minerales
6 Cocktail D Jamón ibérico con picos Estación de quesos españoles con sus confituras Taquito de foie, queso y mango caramelizado Bolita de queso con doritos y crema de membrillo Trufa de pate de perdiz de PRC Gourmet con aove Sushi y makis Taco de salmón con gel de kimchi Salpicón de verduritas con mojama de Almadraba Tosta de porra antequerana y arenque ahumada Yogur al aceite de oliva con huevas de pez volador Mini hamburguesas de buey con mostaza Antigua Cocos de morcilla con compota de manzana Triangulo de queso brie y frambuesa Crujiente de langostinos Ferrero de ternera Chupa chup de codorniz al ajillo y miel Brocheta de solomillo de buey con cebollitas y sal gorda Palitos de ave empanada con mostaza y miel Taquitos de merluza con salsa suave Tosta de Steak tartare En Estación Pulpo a Feira Isla de Cava Cava Juve y Camps Reserva De postre. Sorbete de Mojito Pasteleria fina Bebidas en el cocktail: Vino tinto D.O. Ribera de Duero, vino blanco D.O. Rueda, Cervezas, refrescos, aguas minerales, zumos
7 Ampliaciones del cocktail en estaciones Cazuelitas de arroz con rape y langostinos: Cazuelitas de arroz negro: Cazuelitas de fideua con marisco: Cazuelitas de caldereta de cordero: Cazuelitas de carrillera al vino tinto y patatas asadas: Salmón frío parissiene: Taco de rape con salsa de soja y polvo de parmesano: Sushis y Makis: Pulpeiro: Buffet de Steak Tartare: Servicios Adicionales: Barra Libre: Barra Libre 1Hora: Barra Libre 2 Horas: Barra Libre 3 Horas:
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