Cocktail FRIOS // COLD

Transcripción

1 Ccktail FRIOS // COLD Cuchara Caprese Capresse Salad in a spn Guacamle cn Nachs Guacaml & Nachs Ensaladilla Rsa cn Crtezas de Gambas Diced Vegetable Salad with Pink Maynnaise Sashimi de Salmón marinad en vinagreta Vinaigrette Marinated Salmn Sashimi Bcads de Melón cn Jamón Ham & Meln Bites Spa Thailandesa Ccnut Thai Sup Rllits de Salmón, Arrz y Mang Salmn Tartare & Mang Rll Tartar de Fuet y Pan cn Tmate Catalan Sausage n tmat bread Surtid de Embutids Cld Cuts Assrtment Surtid de Quess A Selectin f Cheeses CALIENTES // HOT Emparedads de Bacn, Ques y Dátiles Cheese, Bacn and Dates Sandwiches Mini Rllits de Primavera- Mini spring Rlls Brcheta de Cerd yakitry- Yakitri Prk Kebab Patatas cn Chistrra Ptates with Chriz Brchette Cartuch de Alitas empanadas cn hierbas prvenzal Bread Crumbed Marinated Chicken Wings DULCES // DESERTS Musse de Café cn Espuma de Leche Cffe Musse with Milk Fam Chutney de Frutas cn Espuma de Ygurt y Cc Fruit Chutney with ygurt & ccnut fam Brwnie de Chclate cn Nueces Traditinal Brwnie Vin blanc, Vin tint, Cava, Refrescs y Agua White wine, Red wine, Cava, Sft Drinks and Water TODO INCLUIDO ALL INCLUDED 60 SUPLEMENTO PISCINA SWIMMING POOL SUPPLEMENT 1200 MINIMO 10 persnas 10 Peple minimum Si desea cualquier tra pción, n dude en cntactarns. Ls plats están sujets a cambis de temprada If yu wish anther ptin, plese cntact us fr mre infrmatin. All dishes are subject t change f seasnal prduce. c/pare Gallifa, 3 (jt. Vía Laietana) Barcelna Tel. (34) Fax. (34) inf@restaurantavaln.es

2 1/3 Grups Menú El restaurante ÁVALON ha cnfeccinad ests menús de empresa para facilitarles la elección de un menú a su medida. El númer de cmensales deberá cnfirmarse 48 hras antes del día del event. ÁVALON restaurant has chsen these menus t easy up the electin under yur needs. The number f grup cmpnents will have t be cnfirmed 48 hurs prir the event day. Menú A Iva incluid Vichysise fría caliente cn tartar de tmate y huevas Cld r warm Vichyssise with tmat tartar & salmn caviar Milhjas de escalibada cn chicharrnes Oven baked vegetables Millefeuille with prk scratchings Salmón unilateral, puerrs y livas negras Salmn, leeks and black lives pwder Canelnes de tres carnes cn bechamel y crujiente parmesan Beef Cannellni with béchamel and parmesan crisp Timbal de frutas cn crema de menta fresca Fruit Timbale with fresh mint crème Brwnie, praliné y vainilla Brwnie, praline & vanilla Incluye agua, vin tint, vin blanc (1 btella cada 3 persnas) y café. Water, wine (1 bttle fr 3 peple) & cffe included Al cnfirmar el númer de cmensales deberá indicarse la pción de cada un (1 primer + 1 seund + 1 pstre) When cnfirming the number f grup cmpnents yu shuld tell us every ptin (1 starter + 1 main curse + 1 dessert) MINIMO 10 persnas 10 Peple Minimum Si desea cualquier tra pción, n dude en cntactarns. Ls plats están sujets a cambis de temprada If yu wish anther ptin, plese cntact us fr mre infrmatin. All dishes are subject t change f seasnal prduce. c/pare Gallifa, 3 (jt. Vía Laietana) Barcelna Tel. (34) Fax. (34) inf@restaurantavaln.es

3 Menú B Iva incluid Para picar T nibble Cca cn tmate y fuet Catalan Sausage n tmat bread Ensaladilla rsa y crtezas de gambas Diced vegetable salad and pink maynnaise Cartuchs de alitas de pll maceradas Marinated chicken wings Ensalada de escarla y ceblla rja al cp de puny Chicry and red nin Salad Segunds: (a elegir 1 / t chse ne) Main curse Entrect de ternera cn asad de patatas y verduritas Veal Entrecte with rasted vegetables and ptates Bacala fresc gratinad cn sanfaina Gratinated Fresh Cd with Sanfaina Pstres: (a elegir 1 / t chse ne) Desserts Pastel de ques dble cn fruts rjs y peineta de pimienta Duble Cheescake with red fruits and pepper crunch Piña clada en plat Piña clada Dessert Incluye agua, vin tint, vin blanc (1 btella cada 3 persnas) y café. Water, wine (1 bttle fr 3 peple) & cffee included MINIMO 10 persnas 10 Peple Minimum Si desea cualquier tra pción, n dude en cntactarns. Ls plats están sujets a cambis de temprada If yu wish anther ptin, plese cntact us fr mre infrmatin. All dishes are subject t change f seasnal prduce. c/pare Gallifa, 3 (jt. Vía Laietana) Barcelna Tel. (34) Fax. (34) inf@restaurantavaln.es 2/3

4 Menú C Iva incluid Ensalada Xató Chicry Salad tpped with sashimi cd and typical Escala anchvies Arrz mar y mntaña Fish and meat rice Crvina cn escudella de jamón Sea Bass with Escudella sup f ham Pintada rellena cn saltead de espinacas Stuffed Guinea Fwl with sauted spinaches Crema Catalana Cream Custard Fluid de café cn helad de rn cn pasas Cca Culant with a heart f cffe, creamy,rum and sultana s cream Incluye agua, vin tint,vin blanc (1 btella cada 3 persnas) y café. Water, wine (1 bttle fr 3 peple) & cffee included MINIMO 10 persnas 10 Peple Minimum Si desea cualquier tra pción, n dude en cntactarns. Ls plats están sujets a cambis de temprada If yu wish anther ptin, plese cntact us fr mre infrmatin. All dishes are subject t change f seasnal prduce. c/pare Gallifa, 3 (jt. Vía Laietana) Barcelna Tel. (34) Fax. (34) inf@restaurantavaln.es 3/3

5 Quick Lunch Menú Ensaladilla rsa cn crtezas de gamba Diced vegetables salad with pink maynnaise Tartar de fuet y pan cn tmate Catalan Sausage n tmat bread Mini rllits rientales- Mini spring rlls Patatas cn chistrra en brcheta- Ptates with chriz brchette Surtid de embutids- A selectin f Spanish cld metas Musse de Café cn Espuma de Leche Cffe Musse with Milk Fam Chutney de frutas cn espuma de ygurt y cc- Fruit chutney with ygurt & ccnut fam Cmida + bebida (refrescs, agua y café) 26,75 pr persna Lunch + drinks (sft drinks, water & cffee) per eprsn Suplement pr vin (tint y blanc) Wine extra charge (red and white) 3,21 pr persna 3.21 per eprsn Si desea cualquier tra pción, n dude en cntactarns. Ls plats están sujets a cambis de temprada If yu wish anther ptin, plese cntact us fr mre infrmatin. All dishes are subject t change f seasnal prduce. c/pare Gallifa, 3 (jt. Vía Laietana) Barcelna Tel. (34) Fax. (34) inf@restaurantavaln.es

6 Welcme Drink Crquetitas Crquettes Chips de gambas Salted prawn Mini rllits rientales Mini spring rlls + cava, cerveza, vin blanc tint, refresc pr persna + cava, beer, wine and refreshments per persn Incluye agua, vin tint,vin blanc (1 btella cada 3 persnas) y café. Water, wine (1 bttle fr 3 peple) & cffee included MINIMO 10 persnas 10 Peple Minimum Si desea cualquier tra pción, n dude en cntactarns. Ls plats están sujets a cambis de temprada If yu wish anther ptin, plese cntact us fr mre infrmatin. All dishes are subject t change f seasnal prduce. c/pare Gallifa, 3 (jt. Vía Laietana) Barcelna Tel. (34) Fax. (34) inf@restaurantavaln.es