Manual de Usuario Software Restaurante

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1 Manual de Usuario Software Restaurante

2 Ingresando al sistema (Manual) Se ingresa el usuario Se ingresa la clave Presiona Aceptar para ingresar el sistema

3 Ingresando al Sistema (Táctil) Lista de Usuarios Paso1: Seleccionar la etiqueta del usuario Paso2: Ingresar la contraseña del usuario seleccionado Paso3: Aceptar el ingreso de la contraseña

4 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero

5 Razón Social Reportes Cambio de Contraseña Opciones de Ventas Nº de Caja Modulo de Ventas Ofrece los siguientes módulos: Lado Cajero Lado Vendedor Lado Administrador Orden de Venta Mesa Ocupada Mesas

6 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Iniciando una nueva orden de venta Paso1: Para iniciar una venta en el Software restaurante, primero se debe de seleccionar una mesa (Ejemplo: Mesa : 10). Paso 2: Automáticamente aparecerá en el lado izquierdo del formulario las opciones para esa mesa. Paso 3: Ingresar la cantidad de clientes que ocuparan la mesa en la opción: Paso4: Seleccionar el mozo que va atender la orden de Venta: Paso 5: Seleccionar la Opción de para ingresar una nueva orden de Venta

7 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Formulario de orden de venta Luego de ingresar la cantidad de clientes que ocuparan la mesa y de seleccionar el mozo que atenderá al cliente, automáticamente se abrirá una nueva orden de venta Formulario de Registro de Productos asociados a la venta Formulario de Selección de Productos

8 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Ingresando Productos a la orden de Venta Paso1: Seleccionar una Familia de Productos Paso2: Seleccionar uno de los productos que el cliente desea consumir: Se muestra los productos correspondientes a la familia seleccionada:

9 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Ingresando Productos a la orden de Venta Automáticamente se ingresara ese producto a la orden de venta: Paso 3: Seleccionar de la misma manera otros productos, si requiere ingresar un producto que no corresponde a esa familia, seleccionar en la opción: y buscar la familia de productos correspondiente: * Si selecciono por segunda vez un producto existente, incrementara la cantidad de ese producto en la orden de venta

10 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Opciones de Orden de Venta Aumenta cant. del producto Disminuye cant. del producto Editar la cant. De clientes y nombre de mozo Elimina producto Devuelve al formulario de familia de Productos Devuelve al formulario de mesas Realiza un Descuento Especial a la venta (descuenta su igv) Emisión de ticket de productos a la cocina Emisión de ticket indicando cuanto consumió e cliente junto con su monto total Formas de pago para ingresar el monto a pagar de la venta

11 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Comandas La emisión de Comandas permite imprimir tickets a la cocina o alguna oficina para enviar la cantidad y descripción de cada producto, las comandas solo se pueden emitir una vez por listado de productos, salvo que se ingrese otro producto No se pueden cambiar las cantidades de los productos

12 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Eliminación de Comandas Se da el caso de que un cliente desista luego de que le sirven su plato, por lo tanto se elimina de la lista de orden de venta

13 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Formas de Pago SOLES, DÓLAR, EURO Se ingresa el tipo de monto en efectivo que da el cliente al cajero * Una vez seleccionado opción:, se ingreso el monto en efectivo para la orden de venta

14 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Formas de Pago Tarjeta Seleccionar dentro de la Forma de pago la opción Seleccionar la tarjeta: Ingresar el numero de tarjeta Ingresar la propina (Opcional) Presionar la Opción : Para ingresar el pago por tarjeta Seleccionar el mes y año de expiración

15 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Formas de Pago Crédito Seleccionar dentro de la Forma de pago la opción Busca el nombre de un cliente registrado Seleccionar el Nro. De documento para registrar el pago de la venta a nombre de la cuenta de cliente seleccionada

16 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Formas de Pago Combo Utiliza diferentes formas de pago para culminar obtener el efectivo, para ello se selecciona en Formas de pago la opción: Pago junto con soles, dólares y euros

17 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Formas de Pago Combo Pago junto con clientes Seleccionar la cuenta del cliente Ingresar el monto que forma parte del pago Pago junto con Tarjeta Se ingresa el monto que forma parte del pago

18 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Formas de Pago Adelantos * Para ingresar un adelanto, primero se realiza una Reservación. Seleccionar la cuenta de cliente quien pago como adelantado como parte de la forma de pago

19 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Formas de Pago Una vez se haya ingresado las diferentes formas de pago que realizo el cliente (ejem: pago con soles, una cuenta en crédito, uso una reservación y uso el monto de su tarjeta), Selecciona la opción de : para ingresar las formas de pago a su orden de venta, yo selecciona la opción para omitir el pago múltiple y borrar todos los montos emitidos.

20 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Comprobantes de pago Una vez se haya ingresado el pago para la orden de venta mediante las formas de pago, se procede a imprimir un tipo de comprobante de pago. Se imprime una boleta Se imprime una factura Se imprimen diferentes comprobantes de pago (Boleta y Factura) Retorna a Formas de Pago En caso de que el cliente pago usando una cuenta de cliente (crédito), solo aparecerán los siguientes tipos de comprobantes de pago

21 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Comprobantes de pago Si selecciona la opción: Si selecciona la opción: El ingreso de datos es opcional El ingreso de datos es obligatorio

22 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Comprobantes de pago Si selecciono la opción: Ejemplo: se ingresa el numero de boletas y el numero de facturas que se van a imprimir, luego presionar el botón: Aparece el formulario de múltiples comprobantes de pago, donde se pueden imprimir en diferentes comprobantes de pago los productos registrados en la orden de venta. * Se pueden ingresar solo boletas o solo facturas como comprobantes de pagos

23 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Como se va a imprimir una factura, se debe ingresar el RUC: Comprobantes de pago Luego se ingresa la razón social: Se ingresan el numero de comprobante por cada producto Seleccionar esta opción para imprimir los comprobantes

24 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Descuentos Se pueden realizar descuentos por porcentaje y descuentos por monto en efectivo Seleccionar Descuento

25 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Descuentos por soles Descuentos por Porcentaje Nota: Para regresar el total a cobrar real, solo ingresar como : 0, al porcentaje o valor del descuento

26 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Cortesía Aparece el botón: La cortesía se produce al momento de descontar la venta al 100%, indicando que el consumo de los productos es gratuito y culminara la venta sin la necesidad de usar comprobantes de pago

27 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Ingresando Acompañamientos Seleccionar el producto que requiere el acompañamiento, aparecerá un formulario donde se ingresa los acompañamientos que requiere el producto, luego de el ingreso del acompañamientos aparecerá debajo del producto el acompañamiento que solicito

28 MODULO DE VENTAS - Lado Cajero Ingresando Reservaciones Paso1: Seleccionar la opción: Paso2: Seleccionar la opción: Paso3: Ingresar los datos de la reservación (los datos que tienen: (*) son obligatorios) Se ingresa el nombre o Razón social de la persona que utilizara la reservación Se ingresa los pedidos y otros comentarios que pidió el cliente Se ingresa el nombre de la persona que contacto con nuestra empresa para realizar la reservación Se ingresa la fecha en que hará uso de la reservación Se ingresa el monto inicial del cliente Paso 4: Seleccionar el botón: * Se ingresara al final de la lista de reservaciones la nueva reservación agregada

29 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador

30 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Se añade un hipervínculo de Fechas para ver los reportes por rango de fechas * En el modulo de Administración no es posible ingresar productos, realizar reservaciones, tampoco emitir comandas, pre cuentas y comprobantes de pago * Sin embargo aun se pueden eliminar comandas, ocupar mesas, modificar la cantidad de clientes, modificar el mozo y realizar descuentos

31 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Eliminación de Ordenes de Venta Debe seleccionar la mesa que desea liberarla, en caso de que el cliente se haya retirado sin haber consumido nada

32 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Eliminación de Ordenes de Venta 1) Eliminar los productos que existen dentro de la orden de venta 2) En la parte superior, aparecerá un hipervínculo, seleccionar el hipervínculo Orden Para eliminar los productos, seleccione la opción: que se halla emitido comandas, proceda a de los productos, caso de 3) Justificar la razón por la cual no consumirán en la mesa, luego seleccionar la opción: para liberar la mesa

33 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Elección de Fechas 1) Seleccionar ambos botones para invocar un calendario, luego seleccionar la fecha apropiada para los reportes 2) Una vez ingresado las fechas, seleccionar la opción de aceptar para definir el rango de fechas que tendrá en todos los reportes

34 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Reporte de Ventas Seleccionar la botón de cuando este seleccionado la opción, luego aparece la siguiente pantalla:

35 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Reporte de Ventas Ver reporte de Meseros Seleccionar el nombre del mesero, luego aparecerá un reporte de los productos que vendió el mesero seleccionado

36 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Reporte de Ventas Ver reporte de orden de venta vendida 1) Seleccionar el monto total del cajero que emitió la venta 2) Aparecerá un listado de reporte de ventas por el cajero seleccionado, justificando el monto total 3) Seleccionar un Numero de Orden de Venta 4) Aparecerá la Orden de Venta previamente vendida

37 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Reporte de Ventas Opciones de reporte de Venta seleccionada 1) Anulación de Orden de venta, permite anular una venta previamente vendida, reduciendo el monto total y aumentando el stock de los productos vendidos 2) Reimprimir: Reimprime la orden de venta con la fecha actual del sistema 3) Cambio de comprobante de pago: Anula el comprobante de pago actual y reemplaza por otro nuevo comprobante

38 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Reporte de Ventas Opciones Secundarias Descarga en formato Excel el reporte de Ventas Muestra El registro de las emisiones de ordenes vacías Muestra el registro de las emisiones de comandas anuladas

39 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Reporte de Caja Seleccionar la botón de cuando este seleccionado la opción, luego aparece la siguiente pantalla:

40 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Reporte de Productos Seleccionar la botón de cuando este seleccionado la opción, luego aparece la siguiente pantalla:

41 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Reporte de Productos

42 MODULO DE VENTAS - Lado Administrador Reporte de Cierre Seleccionar la botón de cuando este seleccionado la opción, luego aparece la siguiente pantalla:

43 MODULO DE VENTAS - Lado Mozos

44 MODULO DE VENTAS - Lado Mozos El sistema de punto de ventas Lado Mozos es muy similar a los otros módulos de punto de venta, sin embargo se pueden encontrar varias diferencias, ya que este modulo esta orientado para que sea usado de manera táctil

45 MODULO DE VENTAS - Lado Mozos Al seleccionar la mesa, se ingresa de manera táctil la cantidad de clientes que van a ocupar la mesa, luego se presiona el botón

46 MODULO DE VENTAS - Lado Mozos Una vez ingresado los productos a la orden de venta, solo estará disponible el botón:

47 MODULO DE VENTAS - Lado Mozos Seleccionar ingresos por Nombre para buscar los productos por su nombre Para buscar rápidamente un producto, ingresar el nombre del producto en la búsqueda Seleccionar el código de carta para ingresar el producto a la orden de venta

48 MODULO DE DELIVERY

49 MODULO DE DELIVERY Para ingresar un nuevo delivery, primero se debe ingresar los datos del cliente, primero se debe seleccionar la opción

50 MODULO DE DELIVERY Ingresando Datos de Cliente Primero se debe buscar por teléfono o nombre de cliente para comprobar si el cliente que pedirá el delivery ya se encuentra registrado en el sistema En caso de que sea un nuevo cliente, se debe ingresa el nuevo teléfono y seleccionar la opción

51 MODULO DE DELIVERY Ingresando Datos de Cliente Ingresar los datos que se le indican en el formulario de nuevo cliente

52 MODULO DE DELIVERY Una vez ingresado los datos, seleccionar para grabar sus datos, luego aparecerá en el lado derecho del sistema el numero telefónico del cliente, indicando que la orden de delivery es exclusivo para el cliente registrado

53 MODULO DE DELIVERY Ingresar productos Para ingresar productos al delivery, debe de seleccionar la opción de, luego aparecerá en el lado izquierdo del sistema el formulario de ingreso de productos por código de carta, también puede ingresar los productos buscando por nombre Ingresar el código de carta del producto, algún comentario (opcional), ingresar la cantidad que van a consumir y luego presionar ENTER para que se registre el producto a la orden de delivery

54 MODULO DE DELIVERY Finalizar Delivery Una vez ingresado os productos que consumirá el cliente, seleccionar la opción: para la emisión de un ticket de comanda, luego la orden de delivery se cerrara para iniciar otra nueva orden de delivery

55 MODULO DE DELIVERY Para modificar la cantidad de productos en una orden de delivery, se deben de seleccionar las casillas que junto con cada producto, luego seleccionar : Ingresar la cantidad real de cada pedido de producto y luego seleccionar para guardar la modificación del delivery * Además se pueden eliminar los productos de la orden de delivery seleccionando la opción:

56 MODULO DELIVERY - CAJA Una vez emitidos los comprobantes de pagos de cada delivery, se debe de ingresar al modulo de caja Seleccionar la opción para generar en el lado izquierdo del sistema las ordenes de delivery que están por facturar

57 MODULO DELIVERY - CAJA Se debe de seleccionar el numero de orden del delivery, después Se debe emitir una boleta o una factura

58 MODULO DELIVERY - CAJA Una vez emitido el comprobante de pago para el delivery, se procede a cobrar el delivery, para ello seleccionar la orden de delivery que se encuentra en el formulario de delivery por Cobrar

59 MODULO DELIVERY - CAJA Una vez emitida la forma de pago, se procede a emitir el pago, seleccionando: indicando que la caja recibió el pago del cliente

60 CONFIGURACION

61 CONFIGURACION Al iniciar el modulo de configuracion, mostrara por defecto la configuracion de los datos principales del local en el lado derecho Los datos del local se mostraran al momentos de imprimir los tickets

62 CONFIGURACION Familias de Productos Opciones de Configuración Por defecto, se inicia con el formulario Mi Restaurant, que consiste en ingresar los datos principales del local

63 CONFIGURACION En la parte superior del modulo, existen otras opciones: Productos: administra los productos o platos a la venta Moneda: Se establece el tipo de cambio y moneda que se utiliza en el modulo de venta, a la vez se estable los porcentajes de servicio e igv Respaldo: (Solo el encargado de soporte de sistema tiene acceso a esta configuracion) Impresión: Muestra las colas de impresión, el encargado de soporte se encarga de realiza esta operación Usuarios: Se ingresan los usuarios que utilizaran el sistema Restaurant: Se ingresan los datos de sistema

64 CONFIGURACION Formulario de Productos

65 CONFIGURACION Formulario de Productos Dentro de formulario de productos se agregan los registros de productos Existen opciones de agregar nuevos productos o modificar productos existentes, excepto de eliminar productos, debido a que los registros de productos son tambien visualizados en los reportes de ventas y almacen Para que los productos adecuados se muestren durante la venta, se agregan a una de las categorias de producto (DEPARTAMENTO)

66 CONFIGURACION Reporte de todos los productos a la carta Descarga un reporte de productos en formato Excel Reporte de productos junto con sus recetas Buscar Producto por origen Ingresar Nuevo Producto Buscar Producto por Promoción Editar datos de un producto existente Buscar los productos por nombre

67 CONFIGURACION Al seleccionar, nos envía al formulario de Registro de productos, ingresando el código de carta, el nombre del producto y el precio de venta del producto Al seleccionar un código de carta, no envía al formulario de Registro de Producto para modificar los datos del producto o ingresar las recetas del producto

68 CONFIGURACION Recetas Para ingresar la receta para un producto, debe seleccionar la opción: El sistema nos envía al formulario del registro de insumos que son la receta del producto seleccionado

69 CONFIGURACION Recetas Para ingresar insumo a la receta, se debe de agregar las cantidades que va a tener dicho insumo para la receta Para regresar al formulario de recetas, seleccionar la opcion:

70 CONFIGURACION Recetas No olvidarse de seleccionar :, ya que sirve para grabar todos los cambios

71 ALMACEN CENTRAL Compras Paso 1: Seleccionar la opcion:

72 ALMACEN CENTRAL Paso 2: En Proovedor, ingresar el nombre (o cualquier letra) y presionar la tecla «ENTER»

73 ALMACEN CENTRAL Paso 3: automaticamente en la barra de seleccionar aparecera el proovedor, seleccionar el proveedor indicado Aparecera automáticamente el aviso del proovedor seleccionado en la parte superior

74 ALMACEN CENTRAL Paso 4: Seleccionar la casilla que le corresponde al producto a comprar Paso5: ingresar la cantidad y precio del producto, una vez confirmado el precio, presionar ENTER para regresar al listado de productos, repetir la misma operación si hay más de un producto a comprar

75 Paso 5 : seleccionar Ver O.C. (Ver orden de compra) ALMACEN CENTRAL

76 ALMACEN CENTRAL Paso 6 : Automaticamente me mostrara el formulario de orden de compra, para continuar agregando seleccionar el boton Continuar, para cerrar la orden de compra, seleccionar Cerrar O.C.

77 Paso 7 : Si selecciono cerrar la orden de compra, ir a la opcion de Pendientes ALMACEN CENTRAL

78 Paso 8 : Aparecera la relacion de ordenes endientes, seleccionar el numero de orden ALMACEN CENTRAL

79 ALMACEN CENTRAL Paso 9 : Me mostrara la orden pendiente, para finalizar la orden pendiente, seleccionar el boton recibir

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