COMEDOR NORMATIVA Y PRECIOS

Transcripción

1 CEIP JULIO CORTÁZAR Curso 2016/2017 COMEDOR NORMATIVA Y PRECIOS CEIP JULIO CORTÁZAR. AVDA Juan Carlos I Nº 7 TFNO: FAX: Página 1

2 INFORMACIÓN Y NORMAS DE FUNCIONAMIENTO DEL COMEDOR Y DESAYUNO La norma por la que se rige el funcionamiento del comedor es: ORDEN 2276/2016, de 13 de julio, por la que se establece el precio del menú escolar a aplicar durante el curso y los precios reducidos de comedor en los centros docentes públicos no universitarios de la Comunidad de Madrid. (BOCM de 26 de julio) Circular de la dirección general de educación infantil, primaria y secundaria sobre el funcionamiento del servicio de comedor escolar en el curso 2016/2017, de 1 de septiembre de PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS PARA SUMINISTRO DE MENÚS ESCOLARES A LOS CENTROS DOCENTES DE LA COMUNIDAD DE MADRID y la CIRCULAR DE LA DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA SOBRE EL FUNCIONAMIENTO DEL SERVICIO DE COMEDOR ESCOLAR. LEY 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición. (BOE del 6) REAL DECRETO 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos. (BOE de 8 de marzo) ORDEN 917/2002, de 14 de marzo, de la Consejería de Educación, por la que se regulan los comedores colectivos escolares en los centros docentes públicos no universitarios de la Comunidad de Madrid. (BOCM de 2 de abril) ORDEN 3028/2005, de 3 de junio, que modifica parcialmente la Orden 917/2002. (BOCM del 16) ORDEN 4212/2006, de 26 de julio, por la que se modifica la Orden 917/2002, de 14 de marzo, Reguladora de los comedores escolares en los centros docentes públicos no universitarios de la Comunidad de Madrid. (BOCM de 17 de agosto) ORDEN 9954/2012, de 30 de agosto, por la que se modifica la Orden 917/2002, de 14 de marzo, de la Consejería de Educación, por la que se regulan los comedores colectivos escolares en los centros docentes públicos no universitarios de la Comunidad de Madrid. A. OBJETVOS GENERALES Crear hábitos alimentarios saludables. Adquirir hábitos correctos en el uso de los cubiertos. Adquirir hábitos de higiene antes, durante y después de comer. Fomentar actitudes de ayuda y respeto entre los compañeros. Promover actividades en el tiempo de ocio. B. ACTVIDADES De comportamiento durante la comida. De aseo: Higiene personal antes y después de la comida. De ocio: juego libre y dirigido, lectura, deporte, juego por rincones. Página 2

3 C. COMEDOR 1. EN CUANTO AL INICIO Y DURACIÓN DEL COMEDOR. El Servicio de Comedor funcionará todos los días lectivos según calendario escolar fijado por la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid. El comedor escolar comienza el día 8 de septiembre y finalizará el último día de curso, 22 de junio de El centro dará este servicio entre las 12:30 y las 14:30 de octubre a mayo y de 13 a 15 horas en el mes de septiembre 2016 y de junio UTILIZACIÓN DEL SERVICIO DE COMEDOR El Servicio de Comedor Escolar se puede utilizar con carácter: Fijo: Son alumnos fijos aquellos alumnos que asisten todos los días del curso escolar al comedor. Eventual: Todos los alumnos que no sean fijos son eventuales, utilizan el servicio de comedor días sueltos a lo largo del curso escolar. 3. INSCRIPCIONES La inscripción para los usuarios que utilicen el Servicio de Comedor de forma fija se realizará anualmente, cumplimentando las hojas correspondientes que a tal efecto recogerán en Secretaría. También deben realizar la inscripción anualmente aquellos alumnos que durante el curso escolar anterior vienen utilizando los Servicios del Comedor de forma fija y desean continuar así en el presente curso escolar. No se considerarán alumnos con carácter fijo si no han realizado dicha inscripción y por lo tanto si utilizan dicho Servicio tendrán que pagar como eventuales. Para su comodidad pueden realizar las inscripciones mediante los formularios correspondientes que se encuentran en la Página Web del Colegio y que pueden enviar por correo electrónico o por fax. 4. PRECIOS: ALUMNOS FIJOS, EVENTUALES Y CON AYUDA Son alumnos fijos, y se cobrará el precio de fijos (4,88 al día) a aquellos alumnos que asisten todos los días del curso escolar al comedor. Todos los alumnos que no sean fijos son eventuales y se les cobrará cada día 5,38. Uso del comedor por los alumnos que tienen ayuda de comedor. Se dan dos opciones: o Consumirla según la distribución propuesta en el cuadro por meses. o Consumirla forma consecutiva pero siempre empezando desde el final del curso escolar. o No se podrá utilizar la ayuda de comedor por alumnos eventuales. Página 3

4 5. DOMICILIACIÓN Y PAGO Alumnos Fijos: El importe estará domiciliado en los cinco primeros días del mes vigente, por adelantado. Las mensualidades serán las que están reflejadas en el cuadro. El impago o devolución del recibo dará lugar a la baja del servicio si no se realiza la transferencia o pago correspondiente antes de la finalización de ese mes. Si alguna familia no domiciliase el pago del importe, deberá hacer el ingreso durante la primera semana del mes correspondiente, en la cuenta bancaria: Titular de la Cuenta: C.E.I.P. JULIO CORTÁZAR Nº de Cuenta: ES BANKIA. Sucursal 2477 Avda. Juan Carlos I, Getafe El Justificante debe cumplimentarse, y una vez efectuado el pago, se depositará el resguardo de ingreso en la secretaría del centro o en el buzón de color negro de comedor que hay a la entrada del edificio. En este resguardo figurará el nombre y apellidos del alumno/a, el nivel en el que está matriculado y el mes. Si son hermanos el importe se puede ingresar en un mismo recibo. Las familias que utilicen el Servicio de Comedor de forma fija, después de comenzado el mes, la domiciliación no se hará efectiva hasta el mes siguiente debiendo abonar el importe correspondiente a los días de utilización en la cuenta del Colegio. Alumnos Eventuales deben comunicarlo el día de antes en secretaría, o como mucho hasta las 9:30 horas de ese mismo día, y deben pagarlo en el banco antes de que haya finalizado el mes, de forma que cada mes se paguen los días que hayan asistido. Hay que presentar el justificante de pago junto a la comunicación de asistencia en la secretaría del colegio. Es muy importante, al hacer el ingreso, indicar el nombre del alumno, el curso y el día o días por el que hace el ingreso. 6. DESCUENTOS SÓLO APLICADOS AL SERVICIO DE COMIDA Al cuarto día de ausencia consecutiva en el mismo mes se descontará el 100% del importe del menú, al mes siguiente, siempre que la familia lo solicite por escrito. Esto no será aplicado cuando haya huelga del personal docente, ni en salidas con pic-nic. Cuando se realicen actividades Complementarias de día completo, se proporcionará una bolsa de pic-nic. Si la salida se realiza con comida incluida se descontará el 100% del importe, al mes siguiente. En caso de huelga del personal laboral se descontará el 100% del importe, al mes siguiente. En caso de huelga del personal docente se descontará el 50% del importe, al mes siguiente. 7. MENÚS Los menús se darán al inicio del servicio de comedor de ese mes, también estarán disponibles en la página web del centro y blog de secretaría. Página 4

5 El menú es elaborado en las instalaciones de cocina del colegio por el equipo de cocina. La empresa concesionaria del servicio es AYRE alimentación y restauración. La propuesta mensual de menús, teniendo en cuenta la tabla de frecuencias de consumo en los menús escolares que establece la Comunidad de Madrid, se envía al Servicio de Salud Pública Área X, a comienzos del mes anterior para su revisión y aprobación. Finalmente son aprobados en la comisión de comedor del Consejo Escolar. 8. COMUNICACIÓN A LOS TUTORES Y A SECRETARÍA Se debe comunicar a secretaría siempre. o Si es fijo: antes de comenzar a utilizar el servicio de comedor y cuando vaya a dejar de asistir. o El procedimiento para comunicarlo a secretaría será: o A través del documento adecuado (inscripción o baja del servicio) que hay en la secretaría del centro o Si es eventual: Con antelación a utilizar el servicio o, como muy tarde, antes de las nueve y media de la mañana del mismo día. o El procedimiento para comunicarlo a secretaría será: A través del documento para eventuales que hay en la secretaría del centro a primera hora de la mañana. Se comunicará siempre a los tutores en educación infantil a la hora de la entrada o a través de la agenda en primaria. 9. ALERGIAS, INTOLERANCIAS Y EXCEPCIONES AL MENÚ ÚNICO Deben comunicar en secretaría y a los tutores cualquier tipo de alergia o intolerancia, aportando un justificante médico. La circular sobre el funcionamiento del comedor para el curso 2016/2017 nos dice textualmente: Excepciones al menú único De acuerdo con lo regulado con la normativa vigente, todos los centros públicos deberán ofrecer menús sin gluten a los alumnos que acrediten mediante certificado oficial padecer enfermedad celíaca. En los supuestos en que las condiciones de organización e instalaciones lo permitan, los centros escolares con alergias o intolerancias alimentarias, diagnosticadas por especialistas, y que, mediante el correspondiente certificado médico, acrediten la imposibilidad de ingerir determinados alimentos que perjudiquen su salud, elaborarán menús especiales, adaptados a esas alergias o intolerancias. Para ello, la familia deberá solicitarlo y acreditarlo ante el Consejo Escolar aportando informe, emitido en fecha inferior a un año, del facultativo o Servicio de Salud que realice el seguimiento habitual de la patología que se alegue. Excepcionalmente, cuando la elaboración de un menú específico por algún alumno pueda generar problemas al propio alumno, al centro docente o a la empresa suministradora, el Consejo Escolar podrá acordar, motivadamente, la denegación del menú específico. En este caso, la Dirección del centro remitirá el expediente completo (certificación del acuerdo adoptado y resto de documentación) a la Dirección del Área Territorial, la cual previa audiencia del interesado- emitirá la resolución oportuna. Página 5

6 Comida aportada por las familias. Cuando las condiciones organizativas, o las instalaciones y los locales de cocina, no permitan cumplir las garantías exigidas para la elaboración de los menús especiales, o el coste adicional de dichas elaboraciones resulte inasumible, se facilitarán a los alumnos los medios de refrigeración y calentamiento adecuados, de uso exclusivo para estas comidas, para que pueda conservarse y consumirse el menú especial proporcionado por la familia. En este aspecto tenemos que comunicar que se han aprobado las condiciones para que se pueda desarrollar esta posibilidad pero antes necesitamos garantizar que existen las infraestructuras y condiciones higiénicas y sanitarias adecuadas. 10. DIETAS BLANDAS Cuando un alumno/a sufra, de manera transitoria, problemas gastrointestinales puede solicitar la aplicación de una dieta blanda durante un periodo corto de tiempo. Para ello debe comunicarlo en secretaría. El procedimiento para comunicarlo será: A través del documento para dietas blandas que hay en la secretaría del centro a primera hora del día. 11. SALIDA DE LOS ALUMNOS DURANTE EL HORARIO DE COMEDOR Las familias interesadas en recoger a los alumnos antes de la finalización del servicio de comedor podrán hacerlo en los siguientes horarios: Durante los meses de septiembre y junio a las 14:15 y a las 14:30 horas Resto del año a las 14:00 y a las 14:30 horas. Los alumnos deberán ser recogidos por los padres/tutores o personas conocidas por el centro, en caso contrario se les solicitará autorización y D.N.I. 12. INFORMACIÓN. Se dará información a las familias sobre sus hijos (cómo comen, cómo se comportan durante el tiempo de comida y cómo participan en las actividades organizadas en el tiempo de descanso) cada tres meses por escrito se dará una información más exhaustiva en un boletín. Si hay alguna incidencia extraordinaria (que no haya comido bien, que haya vomitado, que haya tenido un mal comportamiento, ) se les comunicará con un informe puntual. Se puede solicitar información individualizada de sus hijos a través de la coordinadora de comedor, que les aclarará cuantas dudas les planteen. Desde secretaría les facilitaremos el día y hora que les pueden atender (miércoles de 14:30 a 15:00 horas). Un miembro de la familia de los alumnos que asisten al comedor escolar puede venir a comer y estar todo el tiempo de comida para evaluar el funcionamiento y formular propuestas de mejora. 13. ACTIVIDADES EN EL TIEMPO DE OCIO DEL COMEDOR. Los tiempos de descanso de comedor están planificados para que los niños y niñas tengan actividades organizadas por monitoras y en las que estarán controlados por ellas. Cuando se inicie el curso se dará un documento informativo y se colgará en la página web. Página 6

7 Los talleres organizados, además de otros temáticos, son: Siesta para tres años. Espacios de juego para infantil (animales, coches, columpios, pelotas, ) Juegos populares Bailes Manualidades Deportes Taller de lectura y deberes Juegos de mesa. 14. CUADRANTE DEL COMEDOR CON DÍAS Y PRECIOS. CANTIDADES A PAGAR DISTRIBUIDAS POR MESES PARA LOS ALUMNOS FIJOS MESES DÍAS SIN BECA MENÚ 4,82 /DÍA Precio reducido a 3 /día (víctimas del terrorismo, acogimiento familiar y renta per cápita inferior a 4000 ) Precio reducido a 1 /día (Renta Mínima de Inserción) SEPTIEMBRE 17 82, OCTUBRE 19 92, NOVIEMBRE , DICIEMBRE 13 63, ENERO 17 82, FEBRERO 19 92, MARZO , ABRIL 13 63, MAYO 20 97, JUNIO 15 73, TOTAL , SERVICIO DE AMPLIACIÓN DE HORARIO DEL COMEDOR En los meses de Junio y Septiembre el horario del Comedor acaba a las 15 horas. Aquellas familias que deseen que sus hijos se queden más tiempo, con límite hasta las 16 horas, deben hacer la inscripción correspondiente cumplimentando la hoja que a tal efecto se facilitará en la Secretaría del Centro. El importe será por mes completo o por días sueltos y será establecido por el Consejo Escolar en su última sesión de cada curso escolar. La gestión económica se realiza directamente con la empresa de comedor (Pagos). Página 7

8 D. NORMAS DE CONVIVENCIA EN EL COMEDOR Las normas de convivencia en el comedor y desayuno son las mismas que para el resto del horario lectivo del centro. En cuanto a la aplicación de las sanciones tiene un tratamiento semejante a las lectivas. Como pequeño resumen podemos decir que, ante la persistencia en el incumplimiento de las normas de conducta, las sanciones serán: 1. Reparación de los daños físicos causados. 2. Presentación de excusas en público o privado y reconocimiento de la responsabilidad. 3. Sanción. La que determine el órgano competente en función de la gravedad pero siempre se tendrá en cuenta el principio de empatía. Se realizarán actividades dirigidas a estar con la persona a la que se ha causado el daño y realizar actuaciones de concienciación y prevención para toda la comunidad educativa. En cuanto a faltas graves: 1. Se comunica a los padres por escrito la primera falta grave por escrito con apercibimiento de expulsión de la actividad. 2. La segunda falta se expulsa tres días. 3. La tercera falta se expulsa una semana. 4. La cuarta falta se expulsa un mes. 5. La quinta falta conlleva la expulsión definitiva del servicio. Página 8