HUELLA DE CARBONO Y PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS. Valencia, 29/06/2010

Transcripción

1 HUELLA DE CARBONO Y PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Valencia, 29/06/2010

2 ÍNDICE Carrefour España SOCOMO Consumidores Huella de carbono Situación en Europa Posicionamiento Carrefour Conclusiones

3 Carrefour España 1ª Apertura 1973 Carrefour Prat 171 Hipermercados 25 en Generalitat Valenciana 101 Supermercados 8 en Generalitat Valenciana 14 Supermercados de proximidad 17 Plataformas de alimentación 6 de frutas Central Compras Internacional de Frutas empleados

4 Especialista desde 1987 en frutas y verduras Filial 100% del Grupo CARREFOUR Presente en las principales zonas productoras de España La 1ª empresa española comercializadora del sector hortofrutícola en nuestro país. Colabora más de 400 sociedades, el 20% cooperativas La 2ª empresa exportadora del sector hortofrutícola Comercializa productos hortofrutícolas en 12 países de Europa 85 % producto nacional. Facturación Millones

5 Consumidores CONSUMIDOR Mira mucho más los precios = ahorrador Mantiene su frecuencia de compra Modifica sus hábitos de consumo, + racional Rechaza el consumo superfluo o el que cree que no le aporta valor Aumento de cesta de compra de productos básicos Incremento de la compra de frescos y menos elaborados Demanda mas y mejor comunicación y exige que sea honesta, creíble y didáctica. Preocupado por el medio ambiente. pero no lo paga Retorno a lo básico, a lo necesario, a lo natural

6 ÍNDICE Carrefour España SOCOMO Consumidores Huella de carbono Situación en Europa Posicionamiento Carrefour Conclusiones

7 HUELLA DE CARBONO La Huella de Carbono es un parámetro utilizado para describir la cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) asociados a una empresa, evento, actividad o al ciclo de vida de un producto/servicio en orden a determinar su contribución al cambio climático Se expresa en toneladas de CO2 equivalente Fuente: ISO 14067

8 REFERENCIALES CÁLCULO DE LA HUELLA DE CARBONO PAS 2050 Calculo de emisiones para productos basada Metodología de análisis de ciclo de vida (Británica) PAS 2060 Estándar para la neutralidad de emisiones GHG Protocol A Corporate Accounting and Reporting Standard. Protocolo internacional elaborado por el WRI/WBCSD para el cálculo de las emisiones de los GEI. (EEUU) ISO Huella de Carbono de productos (en elaboración, prevista publicación en 2010)

9 QUE VALORAR o CERTIFICAR? La producción? La fabricación? La logística? Toda la cadena? Que etiquetar y con que logo o sello?

10 BENEFICIOS PARA EMPRESAS Conocer y controlar las emisiones en toda la cadena ( producción, fabricación, logística y venta) de los productos Fijar objetivos realistas para reducción de emisiones Identificar oportunidades de ahorro de costes Incorporar el la gestión medio ambiental en la gestión diaria. Diferenciación e Incremento imagen compañía Satisfacer las exigencias de clientes Favorecer la exportación

11 INCONVENIENTES Cálculo complejo y basado en distintas referencias No existe un referencial único No existe un logo único Posibilidad de inducir a error ya que se pueden ocultar otros parámetros, igual de importantes como: el consumo de agua, la producción de residuos o efectos sobre la biodiversidad Al aplicarlo a todos los productos se podrían aumentar considerablemente los costes y el precio de venta Barreras comerciales según el calculo

12 ÍNDICE Carrefour España SOCOMO Consumidores Huella de carbono Situación en Europa Posicionamiento Carrefour Conclusiones

13 SITUACIÓN EN EUROPA: REINO UNIDO La etiqueta muestra cuántos gramos de carbono o gases de efecto invernadero equivalentes fueron emitidos como resultado del cultivo, elaboración, transporte y almacenamiento del producto. También considera el impacto de su preparación o utilización y la posterior eliminación de los residuos. En Abril de 2008 empezó a etiquetar sus productos con la nueva Carbon Reduction Label:

14 SITUACIÓN EN EUROPA: SUIZA 18 productos de marca propia llevan la etiqueta de carbono Climatop. En lugar de mostrar el contenido de carbono del producto, la etiqueta confirma que el producto es un 20% más eficiente en la emisión de carbono que sus homólogos en la misma categoría de productos.

15 SITUACIÓN EN EUROPA: AUSTRIA En Mayo de 2009 la cadena perteneciente al grupo ALDI empezó a etiquetar su línea de productos orgánicos La etiqueta compara la emisión que supone la producción de los productos orgánicos con la media de las emisiones de productos convencionales, obteniendo la diferencia de CO2 como porcentaje

16 SITUACIÓN EN EUROPA: FRANCIA La Ley Grenelle 2, anuncia la obligatoriedad de dar información medioambiental en productos a partir del 1 de enero de 2011 Pretende concienciar a la población y fomentar la producción y un consumo más sostenibles. Estudio de las emisiones de CO2 equivalente por compra media semanal Eslogan Cuánto menores sean las emisiones de CO2 en mis compras, mejor!

17 SITUACIÓN EN EUROPA: FRANCIA En los productos aparece un logo con la cifra en gramos de CO2 generada por cada 100 gramos de producto y una escala de color que indicará al consumidor su impacto medioambiental

18 SITUACIÓN EN ESPAÑA Se basa en el PAS 2050 y consiste en calcular sus balances de Gases Efecto Invernadero (GEI), en términos de cantidad de CO2- Equivalente (Huella de Carbono), asociados a la producción de productos agroalimentarios La primera experiencia ha sido realizada en productos agroalimentarios andaluces por la Asociación de Empresas de Productos Ecológicos de Andalucía

19 ÍNDICE Carrefour España SOCOMO Consumidores Huella de carbono Situación en Europa Posicionamiento Carrefour Conclusiones

20 CARREFOUR Y EL MEDIO AMBIENTE Adoptamos una política de Desarrollo Sostenible para todos Reducir la repercusión de nuestras actividades sobre el efecto invernadero. Proteger los recursos naturales. Disminuir y administrar los residuos. Preservar la calidad y la disponibilidad del agua. Preservar la biodiversidad.

21 CARREFOUR Y EL MEDIO AMBIENTE La UE confirma su compromiso de reducir el CO 2 un 20% para de enero de 2010 ( )La decisión, que confirma el acuerdo político alcanzado por los Veintisiete antes de la cumbre de diciembre en Copenhague, implica que la UE se compromete a recortar para 2020 el 20% de sus emisiones de CO2 respecto a 1990, y a llegar hasta el 30% si otros países hacen un esfuerzo similar. Compromisos Carrefour 4 de diciembre de 2009 "Carrefour ha adquirido un compromiso firme con la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, hemos decidido ir un paso más allá elevando nuestro objetivo de eficacia energética al 30% antes de Y no sólo eso, sino que ayudamos a nuestros clientes a reducir su consumo energético desarrollando una oferta asequible de soluciones y productos más verdes. Es cierto, somos ambiciosos, y un compromiso firme por parte de los gobiernos ayudará a dar un impulso al proceso de lucha contra el cambio climático. Por este motivo, Carrefour apoya el llamamiento de la ONU a favor de la adopción de un acuerdo mundial ambicioso, eficaz y justo sobre el cambio climático en Copenhague".

22 POSICIONAMIENTO CARREFOUR Puntos de reflexión del grupo Carrefour Cuál es el propósito al definir la huella de carbono? huella de carbono ó huella ecológica? Constituye una herramienta para el consumidor? Constituye una herramienta para los productores? Constituye una herramienta para nuestros proveedores? Constituye la huella de carbono una herramienta para nuestro negocio?

23 POLÍTICA DEL GRUPO CARREFOUR Participar en la sensibilización de los consumidores para promover un consumo responsable Facilitar información clara, transparente y pertinente a nuestros consumidores, que les permita tomar decisiones con información suficiente Permitir a los consumidores hacer comparaciones Los costes relacionados con los estudios de huella de carbono no afectarán los precios de los productos Apoyar a nuestros proveedores

24 Conclusiones Una sola norma europea y nacional armonizada y validada para todos los países y autonomías Basada en análisis de ciclo de vida Con logotipo único para todas las Administraciones y Empresas. Voluntaria y controlada La huella de carbono mejora la imagen de empresa producto Empresa preparada para la salida de la crisis

25 MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN