Tema 14 - Demanda y oferta

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1 Tema 14 - Demanda y oferta Cuando una sociedad se encuentra frente a un problema de necesidades ilimitadas y recursos limitados, se dice que se enfrenta a un problema de escasez y de elección. En la afirmación, cómo se ve reflejada la escasez y cómo el problema de elección? La demanda de los consumidores La microeconomía estudia la demanda de los consumidores y la oferta de los productores, y su interacción mediante el mecanismo de mercado. La demanda es la cantidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos por un conjunto de consumidores. Usualmente, es una necesidad económica respaldada por algún ingreso. Ahora bien, cómo se define dicha cantidad? Los factores que influyen en las decisiones de los consumidores son el precio de los bienes y servicios, el Ingreso, el precio de los bienes relacionados y los gustos. Observa estos aspectos en el ejemplo de la venta de las empanadas en tu barrio. El precio de los bienes y servicios: en la medida en que aumente el precio de las empanadas, se esperaría que bajaran las cantidades demandadas y, si disminuye su precio, se esperaría que aumentaran las cantidades demandadas. Es decir, existe una relación inversa entre el precio de los bienes y servicios, y su cantidad demandada; dicha relación recibe el nombre de ley de la demanda. El ingreso de los compradores: qué sucede con la demanda de empanadas si sube el ingreso de los compradores? Existen varias posibilidades: en primer lugar, que los consumidores utilicen parte de su Ingreso extra para consumir más bienes y servicios: más empanadas, en este caso. Si esto ocurre, se dice que la empanada es un bien normal. Generalmente, la demanda por los bienes normales aumenta, si sube el ingreso de las personas. También puede suceder que las personas consuman menos empanadas y compren otro producto; en este caso, se dice que la empanada es ün bien inferior. Normalmente, la demanda por los bienes inferiores disminuye, si aumenta el ingreso de las personas. El precio de los bienes relacionados: qué te imaginas que sucedería con la demanda de empanadas si aumentara el precio de los pasteles de yuca? Qué sucedería con la demanda de empanadas si aumentara el precio de las bebidas gaseosas? Si la demanda de empanadas aumenta cuando sube el precio de los pasteles de yuca, se dice que los dos son bienes sustitutos. Usualmente, la demanda de un bien aumenta cuando sube el precio de alguno de sus sustitutos y viceversa. De otro lado, si la demanda de empanadas disminuye cuando aumenta el precio de la bebida gaseosa, se dice que la empanada y la gaseosa son bienes complementarios. En general, la demanda de un bien disminuye cuando sube el precio de sus bienes complementarlos. Los gustos o preferencias: es difícil definir qué son los gustos o cómo se forman, de hecho la economía se preocupa poco por entender cómo se forman; sin embargo, lo que sí es claro es que los cambios en los gustos o las preferencias afectan la demanda, algunas veces positivamente, otras, de forma negativa. Por ejemplo, los cambios en la moda afectan la demanda de ropa.

2 Cambios en la cantidad demandada y cambios en la demanda Para comprender mejor las variables que afectan el comportamiento de la demanda, se presenta un modelo gráfico en el cual se analizan dos tipos de cambios en la demanda del consumidor: los cambios generados por variación en el precio de los bienes y los cambios originados por variaciones en el ingreso de los compradores, en el precio de los bienes relacionados, o en los gustos o preferencias de los consumidores. Que es oferta: la oferta es la cantidad de bien o servicio que el vendedor pone a la venta. Que es Demanda: La demanda es la cantidad de un bien o servicio que la gente desea adquirir. Este tema es importante para: comprender cómo se relacionan la demanda y la oferta en el mercado, y cuáles son los factores que las modifican. Qué diferencia existe entre el mecanismo de mercado y el mecanismo de mando? Cuando una sociedad se encuentra frente a un problema de necesidades ilimitadas y recursos limitados, se dice que se enfrenta a un problema de escasez y de elección. En la afirmación, cómo se ve reflejada la escasez y cómo el problema de elección. La demanda de los consumidores La microeconomía estudia la demanda de los consumidores y la oferta de los productores, y su interacción mediante el mecanismo de mercado. La demanda es la cantidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos por un conjunto de consumidores. Usualmente, es una necesidad económica respaldada por algún ingreso. Ahora bien, cómo se define dicha cantidad? Los factores que influyen en las decisiones de los consumidores son el precio de los bienes y servicios, el ingreso, el precio de los bienes relacionados y los gustos. Observa estos aspectos en el ejemplo de la venta de las empanadas en tu barrio. El precio de los bienes y servicios: en la medida en que aumente el precio de las empanadas, se esperaría que bajaran las cantidades demandadas y, si disminuye su precio, se esperaría que aumentaran las cantidades demandadas. Es decir, existe una relación inversa entre el precio de los bienes y servicios, y su cantidad demandada; dicha relación recibe el nombre de ley de la demanda, El ingreso de los compradores: qué sucede con la demanda de empanadas si sube el ingreso de los compradores? Existen varias posibilidades: en primer lugar, que los consumidores utilicen parte de su ingreso extra para consumir más bienes y servicios: más empanadas, en este caso. Si esto ocurre, se dice que la empanada es un bien normal. Generalmente, la demanda por los bienes normales aumenta, si sube el ingreso de las personas. También puede suceder que las personas consuman menos empanadas y compren otro producto; en este caso, se dice que la empanada es un bien inferior. Normalmente, la demanda por los bienes inferiores disminuye, sí aumenta el ingreso de las personas.

3 El precio de los bienes relacionados: qué te imaginas que sucedería con la demanda de empanadas si aumentara el precio de los pasteles de yuca? Qué sucedería con a demanda de empanadas si aumentara el precio de las bebidas gaseosas? Si la demanda de empanadas aumenta cuando sube el precio de los pasteles de yuca, se dice que los dos son bienes sustitutos. Si los compradores tienen mayores ingresos, es posible que la demanda de productos aumente. Usualmente, la demanda de un bien aumenta cuando sube el precio de alguno de sus sustitutos y viceversa. De otro lado, si la demanda de empanadas disminuye cuando aumenta el precio de la bebida gaseosa, se dice que la empanada y la gaseosa son bienes complementarios. En general, la demanda de un bien disminuye cuando sube el precio de sus bienes complementarios. Los gustos o preferencias: es difícil definir qué son los gustos o cómo se forman, de hecho la economía se preocupa poco por entender cómo se forman; sin embargo, lo que sí es claro es que los cambios en los gustos o las preferencias afectan la demanda, algunas veces positivamente, otras, de forma negativa. Por ejemplo, los cambios en la moda afectan la demanda de ropa. Cambios en la cantidad demandada y cambios en la demanda Para comprender mejor las variables que afectan el comportamiento- de la demanda, se presenta un modelo gráfico en el cual se analizan dos tipos de cambios en la demanda del consumidor: los cambios generados por variación en el precio de los bienes y los cambios originados por variaciones en el ingreso de los compradores, en el precio de los bienes relacionados, o en los gustos o preferencias de los consumidores Cambios generados por variación en el precio de los bienes En primer lugar, analicemos el comportamiento de las cantidades demandadas cuando cambia el precio de los bienes, en el caso de las empanadas, De acuerdo con la ley de la demanda, la relación entre el precio y las cantidades demandadas es inversa, por lo tanto, su forma gráfica es la curva DE, con pendiente negativa, como se observa en la figura. El eje de las ordenadas representa el precio de las empanadas y el eje de las abscisas, las cantidades. Observa que, a medida que disminuye el precio, aumenta la cantidad de empanadas demandadas y viceversa. A esta situación se le denomina cambios en la cantidad demandada, y corresponde a variaciones a lo largo de la curva de demanda.

4 Ahora bien, es posible relacionar el precio de las empanadas con las cantidades demandadas si y solo si se mantiene constante la influencia de otros factores como el ingreso de los compradores, el precio de los bienes relacionados y los gustos. A esta condición se le llama ceteris paribus. Qué significa? Ceteris paribus: locución latina que significa "permaneciendo el resto constante"; es un método económico que busca mantener constantes todas las variables de una situación, excepto aquella que se desea estudiar. Infiere 1. De acuerdo con la definición de demanda, si un consumidor o grupo de consumidores, no tiene ingreso alguno para comprar, existiría demanda? Justifica tu respuesta, 2. Plantea ejemplos de variaciones relacionadas con la demanda. Exponlos al resto de la clase, Cambios originados por variaciones en el ingreso de los compradores, en el precio de los bienes relacionados, o en los gustos o preferencias de los consumidores Ahora supon que los factores ceteris paribus del análisis anterior ya no se mantienen constantes. Simplemente, supongamos que la variable que cambia es el precio de los bienes relacionados; por ejemplo, sube el precio de los pasteles de yuca. De igual manera, podría subir o bajar el ingreso de los compradores o podrían cambiar los gustos, y el análisis sería similar. En este caso, algunos compradores de pasteles de yuca muy probablemente desearían comprar más empanadas, aun cuando el precio de éstas se mantenga constante. En este sentido, a un mismo precio, por ejemplo, al precio PE, la gente estaría dispuesta a comprar más empanadas: desde el punto E hasta el punto E'. De hecho, un aumento en el precio de los pasteles de yuca desplazaría cada punto de la curva DE hacia la derecha. De esta manera, el conjunto de nuevos puntos sería DE', el cual muestra la cantidad de empanadas que la gente estaría dispuesta a consumir al precio PE, ante un aumento en el precio de los bienes sustitutos, como el pastel de yuca. En conclusión, un cambio en cualquier variable que influya en la demanda de un bien, excepto su propio precio, desplaza la curva. Esta situación es llamada cambio en la demanda. Mientras que un cambio en el precio del propio bien, genera un movimiento a lo largo de la curva y es llamado cambio en la cantidad demandada. Si cambia (sube o baja) el ingreso de los compradores o el precio de los bienes relacionados o los gustos de los consumidores, la curva de demanda se desplaza desde el punto D E hasta el punto D E o viceversa. Analiza

5 3. Si se dice que entre dos variables existe una relación inversa, se está afirmando que: a. Cuando la primera crece, la segunda también lo hace? b, Cuando la primera crece, la segunda decrece? Justifica tu respuesta. La oferta de los productores La oferta es la suma de las ofertas individuales de los productores a determinado nivel de precios. Por ejemplo, en el mercado de empanadas del barrio, la oferta sería la suma de las ofertas de todos los fabricantes o distribuidores de empanadas a los diferentes precios que puedan tener. Ahora bien, qué factores determinan la cantidad de empanadas, o de cualquier mercancía, que las empresas ofrecen en el mercado? De forma análoga a la demanda de los consumidores, los factores que definen la cantidad de una mercancía que se ofrece en el mercado son: el prétio de los bienes y servicios, el precio de los factores de producción y las condiciones de producción. El precio de los bienes y servicios: en muchos casos es razonable suponer que entre más alto sea el precio de cada empanada mayor será la cantidad que los productores estarían dispuestos a ofrecer. En la medida en que el precio de los bienes aumenta, es muy probable que los productores ofrezcan más de aquellos bienes. Dicho de otra manera, existe una relación directa entre el precio de los bienes y las cantidades ofrecidas. En ese sentido, la curva de oferta es la relación entre los precios de mercado y la cantidad de un bien que los productores están dispuestos a ofrecer durante cierto periodo, ceteris paribus. Esta situación se muestra en la figura a través de la curva 0 E. Lo anterior se da, entre otras razones, porque las empresas, en general, buscan obtener el mayor beneficio posible, y el aumento de los precios provoca que sea más beneficioso para ellas producir más. El precio de los factores de producción: los productores de empanadas deben hacer uso de factores como trabajo, capital o materia prima para producir. Si el precio de los factores sube, es probable que disminuya la cantidad de empanadas que se puedan ofrecer a un precio dado, manteniendo alguna ganancia. Las condiciones de producción: en este caso, el factor más importante es el estado de la tecnología. Si hay una mejora tecnológica en la producción de empanadas, por ejemplo, una forma más rápida de mezclar la masa o de armar las empanadas, la oferta aumentará. Similar al comportamiento de la demanda, cuando cambia cualquiera de las variables que influyen en la oferta, con excepción del propio precio del bien, la curva de oferta se desplaza. Supongamos, por ejemplo, que aumenta el precio del arroz. Esto reduce la cantidad de empanadas que las empresas estarían dispuestas a ofrecer a un precio dado P E. La curva de oferta se desplaza entonces hacia la izquierda hasta el conjunto de puntos 0 E '. En contraste,

6 un cambio en el precio de las empanadas provocaría un movimiento a lo largo de la curva de oferta. El desplazamiento de la curva de oferta 0 E hasta 0 E puede haber sido originado en un aumento de precio de los factores (capital, trabajo). Ahora al precio P E se ofrecen menos empanadas que antes del aumento del precio de los factores. Otro punto de vista La ley de la demanda y los bienes Giffen En la página anterior, se planteó el supuesto de que se cumplía la ley de la demanda, es decir, que existía una relación inversa entre el precio de las empanadas y las cantidades demandadas. Sin embargo, esta situación no siempre se cumple. Existen situaciones en las cuales los bienes, en la medida que aumenta su precio, también aumentan las cantidades demandadas, como lo muestra la gráfica. A estos bienes se les denomina Giffen. Por qué consideras que se pueden presentar los bienes Giffen? Explica. En las barras GIFFEN la relación precio cantidad es directa y no se cumple la ley de la demanda. Qué situación sería contraria al comportamiento de los bienes Giffen? Equilibrio entre la demanda y la oferta Como has notado, las curvas de demanda y de oferta dan respuesta a un conjunto de preguntas hipotéticas; por ejemplo, si el precio de las empanadas en el mercado del barrio fuese de 1000 pesos, cuántas empanadas estarían los hogares dispuestos a comprar? 0, si el precio fuera de 800 pesos, cuántas empanadas estarían las empresas dispuestas a ofrecer? Sin embargo, ninguna de las dos curvas, por sí sola, nos diría cuál sería el precio y las cantidades a transar en el mercado, pero conjuntamente, las dos determinan esta situación. En la figura hemos superpuesto las curvas de demanda y oferta de empanadas D E y 0 E, respectivamente. Observarás tres situaciones; 1. Exceso de demanda: observa que a precios menores a 1000 pesos, la cantidad demandada es mayor que la ofrecida, de manera que, a dichos precios, no se coordinan las decisiones de las familias y de las empresas. Estamos frente a una situación de escasez. 2. Exceso de oferta: ahora bien, a precios mayores a 1000 pesos, ocurre lo contrario: a cantidad ofrecida es mayor que la demandada. Igual que en el caso anterior, no se coordinan las decisiones de las familias y de las empresas. Nos encontramos en una situación de sobreoferta o abundancia

7 3. El equilibrio: es una situación que persiste porque ni consumidores ni productores tienen incentivos para cambiar su comportamiento. Como observarás, al precio de 1000 pesos, las cantidades demandadas son iguales a las ofrecidas. A menos que cambie algo en el sistema, esta combinación de precio y cantidad permanecerá como el equilibrio en el mercado. Funciones de los precios Los precios son el instrumento principal para la coordinación de los agentes económicos en el mecanismo de mercado. En ese sentido, los precios tienen tres funciones básicas: Proporcionan información: en una economía de mercado, los precios son señales que contienen gran cantidad de información necesaria para coordinar las decisiones de las familias y de las empresas. Por ejemplo, si se encarece el precio de la harina de trigo, es posible que las empanadas suban de precio y las cantidades demandadas disminuyan, independientemente de que los consumidores de empanadas conozcan cómo se produce la harina de trigo o las empanadas. De igual manera, los cambios en los precios indican lo que es relativamente escaso y lo que es relativamente abundante. Por ejemplo, el precio de una hora de trabajo calificado como el de un ingeniero no es igual al precio de otro trabajo calificado como el de un docente. Racionan los recursos escasos: recuerda que el concepto de escasez es relativo y está asociado a la cantidad de necesidades y de recursos disponibles para satisfacerlas. Si las necesidades son mayores que los recursos, o mejor, si la demanda es mayor que la oferta, nos encontramos frente a una situación de escasez, en la cual posiblemente el precio suba y las cantidades compradas y vendidas sean menores. De esta manera, los precios racionan los recursos escasos. Determinan los ingresos: las familias deciden cuánto de su trabajo, tierra y capital vender o alquilar en los mercados de factores, recibiendo a cambio ingresos en forma de salarios, rentas y ganancias, respectivamente. Pues bien, el precio de los salarios, de los arriendos y de las ganancias determina los ingresos de los diferentes grupos de la sociedad. Aprende en grupo Cuando a un precio la oferta (0E) de empanadas es mayor que la demanda (DE), se dice que existe un exceso v de oferta. Si ocurre lo contrario, entonces, se presenta un exceso de demanda. Bienes cuya demanda aumenta al aumentar su precio. Es la relación inversa entre el precio de los bienes y servicios, y la cantidad demandada. Proporcionar información, racionar los g recursos escasos, determinar los ingresos, Suma de todos los bienes y servicios que a los productores están dispuestos a vender a determinado nivel de precios.

8 Movimientos a lo largo de la curva de debí manda, generados por la variación en el precio del propio bien. Significa "otras cosas constantes". Estudia la demanda de los consumidores, la oferta de los productores y su interacción mediante el mecanismo de mercado.. Cuando la cantidad demandada es mayor que la ofrecida. Pensamiento crítico 1. Explica con tus palabras los conceptos: oferta y demanda, 2. Identifica, en los periódicos de la última semana, UNA noticias relacionadas con la oferta y la demanda. RECORTAR Y PRESENTARLA en el trabajo. 3. Explicar la relacion que existe entre: Precio de los bienes, el ingreso, precio de los bienes relacionados y los gustos. 4. En un mercado, en el comportamiento de la oferta en relación con la demanda, se pueden presentar tres situaciones: exceso de oferta, exceso de demanda equilibrio. Imagina que eres un productor de huevos, describe las consecuencias que podrías afrontar en cada situación. Cuál consideras que sería el estado ideal para tu negocio? 5. Pregunta a cinco amigos o familiares sobre su oficio o profesión y su sueldo mensual, Construye una tabla y a partir de esta analiza y responde: a) Es el salario el precio del trabajo? b) Cuál profesión tiene el sueldo más alto y cuál el más bajo? c) Significa lo anterior que la primera es más escasa y la segunda más abundante? Por qué? d) La profesión más calificada es la mejor paga? e) Los precios, como asignadores de recursos escasos, son una buena explicación de las diferencias entre salarios? Hay que buscar otras explicaciones? Por qué?

9 6. Relaciona las columnas. Escribe la letra en cada casilla. A. La oferta. B. Exceso de demanda. C. Bienes Giffen. D. Ceterís paribus. E. Factores que definen la demanda. F. Ley de demanda. G. Funciones de los precios. H. Cambios en la cantidad demandada. Bienes cuya demanda aumenta al aumentar su precio. Es la relación inversa entre el precio de los bienes y servicios, y la cantidad demandada. Proporcionar información, racionar los g recursos escasos, determinar los ingresos, Suma de todos los bienes y servicios que a los productores están dispuestos a vender a determinado nivel de precios. Movimientos a lo largo de la curva de demanda, generados por la variación en el precio del propio bien. Significa "otras cosas constantes". Estudia la demanda de los consumidores, la oferta de los productores y su interacción mediante el mecanismo de mercado. Cuando la cantidad demandada es mayor que la ofrecida. Precio de los bienes, el ingreso, precio de los bienes relacionados y los gustos. I. Mícroeconomla. Fin

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