Octubre 7 Ronda de Precios # 40

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1 Pág. 1 1 CONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS RONDA 49: del 02 al 08 de Diciembre/17 2 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE, CANAL FRÍA Y CANAL CALIENTE 3 PESO SEMANAL DEL CERDO EN PIE, CANAL FRÍA Y CANAL CALIENTE 4 PRECIOS FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE) DEL CERDO EN PIE Y DE LA CANAL 5 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN CENTRAL GANADERA 6 IMPORTACIONES SEMANALES DE CARNE DE CERDO Y TRM 17 PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS 18 SISTEMA ANDINO DE FRANJA DE PRECIOS 19 ARANCELES VIGENTES PARA CARNE DE CERDO Y MATERIAS PRIMAS DEL SECTOR 20 LIQUIDACIÓN SEMANAL DE COMMODITIES. 21 PRECIO SEMANAL DEL BOVINO CEBADO EN EFEGE Y CENTRAL GANADERA ($ / Kg) 7 PRECIOS EN MERCADOS MAYORISTAS SIPSA 8 PRECIOS DE PACKERS EN ESTADOS UNIDOS 9 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA 10 COSTOS DE PRODUCCIÓN - ZONA MEDELLÍN 11 CIFRAS DEL MERCADO PORCINO ESTADOUNIDENSE 16 Página 1

2 Pág. 2 2 INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS (Precios Pagados al Porcicultor) Semana 49: del 02 al 08 de diciembre de 2017 Cerdos de buena genética, de lotes uniformes, entre 90 y 120 Kg, pesados en báscula camionera cerca de la planta de sacrificio. ** Canal Caliente, sin refrigerar. *** Los resultados se derivan de un sondeo telefónico a una muestra de porcicultores y comercializadores localizados en Antioquia, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Atlántico y Bogotá. Los precios aquí presentados busca servir de referencia de su comportamiento y bajo ninguna circunstancia pretenden determinar o establecer precios de mercado. Página 2

3 Pág. 3 3 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE ($ / Kilogramo) PRECIO SEMANAL DE LA CANAL CALIENTE DE CERDO ($ / Kilogramo) PRECIO SEMANAL DE LA CANAL FRÍA DE CERDO ($ / Kilogramo) Página 3

4 Pág. 4 4 PESO PROMEDIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE (Kilogramos) PESO PROMEDIO SEMANAL DE LA CANAL CALIENTE (Kilogramo) PESO PROMEDIO SEMANAL DE LA CANAL FRÍA (Kilogramo) Página 4

5 Pág. 5 5 PRECIOS DIARIOS EN FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE), EN PIE ($ / Kilogramo) Fecha 26-nov.-17 Porcino en pie Extra Porcino en pie 1a Porcino en pie 2a 27-nov.-17 5,650 5,250 4, nov.-17 5,650 5,250 4, nov.-17 5,650 5,250 4, nov.-17 5,700 5,300 4, dic.-17 5,700 5,300 4, dic dic dic.-17 5,700 5,350 5, dic.-17 5,700 5,350 5, dic.-17 5,700 5,350 5, dic.-17 5,700 5,350 5,000 Fuente: EFEGE. 5,900 5,350 4,800 4,250 Precio promedio semanal del porcino en pie en EFEGE (Precio corriente: $ / Kilogramo) Porcino en pie Extra Porcino en pie 1a Porcino en pie 2a 3, dic mar jun-17 9-sep-17 7-dic-17 Fuente: Frigorífico Guadalupe (efege). Cálculos Área Económica, Porkcolombia - FNP. PRECIOS DIARIOS EN FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE), EN CANAL ($ / Arroba) Fecha 26-nov.-17 Porcino canal 1a Porcino canal 2a 27-nov ,400 94, nov ,400 94, nov ,400 94, nov ,250 94, dic ,250 94, dic dic dic ,300 94, dic ,300 94, dic ,300 94, dic ,300 94,650 Fuente: EFEGE. 107,000 97,750 88,500 79,250 Precio promedio semanal del porcino en canal en EFEGE (Precio corriente: $ / Arroba) Porcino canal 1a Porcino canal 2a 70, dic mar jun-17 9-sep-17 7-dic-17 Fuente: Frigorífico Guadalupe (efege). Cálculos Área Económica, Porkcolombia - FNP. Página 5

6 Pág. 6 6 PRECIO SEMANAL DEL CERDO CEBADO EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg) PRECIO SEMANAL DE LAS CERDAS DE DESCARTE EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg) PRECIO SEMANAL DE LOS VERRACOS DE DESCARTE EN CENTRAL GANADERA ($/ Kg) Página 6

7 Pág. 7 7 PRECIOS DIARIOS DEL BOVINO EN PIE, FRIG. GUADALUPE (EFEGE) ($/Kg) Fecha Vacuno hembra en pie 1a Vacuno hembra en pie 2a Vacuno macho en pie Extra Vacuno macho en pie 1a Vacuno macho en pie 2a 26-nov nov.-17 3,700 3,350 4,950 4,650 4, nov.-17 3,700 3,350 4,950 4,650 4, nov.-17 3,700 3,350 4,950 4,650 4, nov.-17 3,700 3,350 4,950 4,650 4, dic.-17 3,700 3,350 4,950 4,650 4, dic dic dic.-17 3,800 3,400 5,000 4,700 4, dic.-17 3,800 3,400 5,000 4,700 4, dic.-17 3,800 3,400 5,000 4,700 4, dic.-17 3,800 3,400 5,000 4,700 4,400 Fuente: EFEGE. PRECIO SEMANAL DEL BOVINO MACHO EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg) 5,200 4,600 4,000 3,400 Precio promedio semanal del vacuno en pie en EFEGE (Precio corriente: $ / Kilogramo) Vacuno hembra en pie 1a Vacuno hembra en pie 2a Vacuno macho en pie Extra Vacuno macho en pie 1a Vacuno macho en pie 2a 2, dic mar jun-17 9-sep-17 7-dic-17 Fuente: Frigorífico Guadalupe (efege). Cálculos Área Económica, Porkcolombia - FNP. PRECIO SEMANAL DEL BOVINO HEMBRA EN CENTRAL GANADERA ($/ Kg) Página 7

8 Pág. 8 8 PRECIOS PROMEDIO SEMANALES DEL CERDO EN MERCADOS MAYORISTAS $/Kg Página 8

9 Pág. 9 9 PRECIOS DE PACKERS EN ESTADOS UNIDOS (US$ / Libra) Página 9

10 Pág COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA Página 10

11 Pág COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA ZONA MEDELLÍN Página 11

12 Pág COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA ZONA MEDELLÍN Página 12

13 Pág COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA ZONA MEDELLÍN Página 13

14 Pág COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA Página 14

15 Pág COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA Página 15

16 Pág CIFRAS DEL MERCADO PORCINO ESTADOUNIDENSE Beneficio Porcino (Miles de Cabezas) Inventario de Carne Congelada (Toneladas) Peso Promedio de Porcinos Vivos en Iowa Minnesota (Kg/Cerdo) Página 16

17 Pág IMPORTACIONES SEMANALES DE CARNE DE CERDO SEGÚN SOBORDOS Información consolidada en los puertos de Barranquilla, Cartagena, Buenaventura y Santa Marta. Dado que SICEX es una plataforma de consulta online, las cifras de las ocho últimas semanas están sujetas a modificaciones por parte de la fuente. TASA DE CAMBIO (US$ / Peso Colombiano) Página 17

18 Pág PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS Página 18

19 Pág SISTEMA ANDINO DE FRANJA DE PRECIOS Página 19

20 Pág ARANCELES VIGENTES PARA CARNE DE CERDO Y MATERIAS PRIMAS DEL SECTOR Página 20

21 Pág LIQUIDACIÓN SEMANAL DE COMMODITIES Página 21

22 Pág Condiciones de uso Este documento ha sido elaborado por el Área Económica de la Asociación PorkColombia FNP. La información contenida corresponde a fuentes primarias y secundarias, y en ambos casos sus registros y/o datos consolidados están sujetos a actualización, revisión u omisión, en la medida que las mismas fuentes lo realicen. En ese sentido, no es responsabilidad del Área Económica, ni de la Asociación Porkcolombia FNP los cambios, ajustes o variaciones que éstos puedan presentar en el tiempo. Asimismo, el uso, alcance o cualquier tipo de inferencia que quiera brindar el lector a la información es de su entera responsabilidad. Equipo Área Económica Asociación Porkcolombia FNP Camilo Barrios Director Económico cbarrios@porkcolombia.co Fredy González Coordinador de Gestión de Información fgonzalez@porkcolombia.co Carlos Andrés Rojas V. Analista Económico Grado II arojas@porkcolombia.co Yenny Paola Quiroga Analista Económico Grado I pquiroga@porkcolombia.co Lorena Sánchez A. Analista de Comercio Exterior Grado I dsanchez@porkcolombia.co Página 22