Incremento en Ingresos 27.0%, Utilidad de Operación 62.5% y EBITDA 38.4%. EBITDA por Acción $3.88

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1 COMUNICADO DE PRENSA RESULTADOS DEL TERCER TRIMESTRE DE DE OCTUBRE DE 2004 Incremento en Ingresos 27.0%, Utilidad de Operación 62.5% y EBITDA 38.4%. EBITDA por Acción $3.88 Noticias de interés El 30 de septiembre se concretó la Venta del 100% de las acciones representativas del capital social de Exim del Caribe por $33.6 mdp. Se liquidó el Pagaré de Mediano Plazo de $100 mdp con recursos propios. Resumen de Resultados del Trimestre 3T04 3T03 Var. Ventas Netas (1) % Utilidad Operación (1) % Margen de Operación 9.7% 7.6% EBITDA (1) % Margen de EBITDA 14.6% 13.4% (1) Cifras en millones de pesos expresadas en pesos constantes de septiembre de Los ingresos totales de Alsea se incrementaron 27.0% para ubicarse en $895.4 mdp. La utilidad bruta mostró un crecimiento de 27.7% para llegar a $506.6 mdp, lo que representó que el margen bruto avanzara 0.4 puntos porcentuales para alcanzar 56.6%. La utilidad de operación registró un incremento de 62.5% para alcanzar $87.3 mdp y el margen operativo fue de 9.7%, el cual fue 2.1 puntos porcentuales mayor que el mismo trimestre del año anterior. Asimismo, el EBITDA mostró un aumento de 38.4% respecto al tercer trimestre de 2003 y registró $130.9 mdp. El margen de EBITDA avanzó 1.2 puntos porcentuales para llegar a 14.6% La utilidad neta consolidada alcanzó $54.7 mdp en el tercer trimestre de 2004, lo cual representó un incremento de 24.3% sobre el mismo trimestre del año anterior. El EBITDA por acción de los últimos 12 meses registró un crecimiento de 16.1% para avanzar a $3.88 pesos por acción, y la Utilidad Neta Mayoritaria por Acción mostró un incremento de 31.4% para ubicarse en $1.34 pesos como resultado del aumento en el número de acciones en circulación.

2 México, D.F., a 27 de octubre de Alsea, S.A. de C.V. (BMV: ALSEA*), el operador líder en México de restaurantes de servicio rápido informa sus resultados del 3er. Trimestre del El incremento en Ventas de $190.1 mdp, en el 3er. Trimestre de 2004 fue el resultado de: El incremento de $31.4 mdp ó 7.3% en los ingresos de Domino s Pizza México impulsado principalmente por un aumento en órdenes, aún cuando el número de tiendas corporativas se muestra menor en 5 tiendas por la venta de estas unidades a un franquiciatario. El decremento de $0.6 mdp ó -2.6% en los ingresos de Domino s Pizza Brasil. El incremento de $14.3 mdp ó 44.0% en los ingresos de Starbucks Coffee derivado de la apertura de 15 tiendas en los últimos 12 meses. Los ingresos de Burger King por $132.0 mdp que consolidan en Alsea a partir de enero de 2004 y que mostraron un favorable incremento de 43.3% en sus ingresos motivado por la apertura de 12 establecimientos. Los ingresos de Popeyes por $2.1 mdp por la apertura de 2 tiendas. El aumento de $11.6 mdp ó 5.4% en los ingresos de la división de distribución y logística. Lo anterior fue el resultado del incremento en las ventas a sus clientes por $39.7 mdp, la disminución de ingresos con Exim del Caribe por $2.5 mdp y por menores ingresos con Operadora West por $25.6 mdp por el efecto inverso de su consolidación. El margen bruto avanzó 0.4 puntos porcentuales para alcanzar 56.6%. La Utilidad Bruta se ubicó en $506.6 mdp, lo que representó un crecimiento de 27.7%. Este incremento de $109.9 mdp se debió principalmente a: El incremento de $12.1 mdp en la utilidad bruta de Domino s Pizza México debido a los buenos resultados en los ingresos por la introducción de la Double Decker. El decremento de $1.5 mdp en la utilidad bruta en Domino s Pizza Brasil, por el incremento en el costo de comida debido a una mayor inflación. La contribución positiva de $10.2 mdp de Starbucks Coffee por la apertura de 15 tiendas. La inclusión de $82.0 mdp de utilidad bruta de Operadora West al consolidar sus cifras en Alsea a partir de enero de La inclusión de $1.1 mdp de utilidad bruta de Popeyes. Un incremento de $6.8 mdp en la utilidad bruta de DIA, ya que Domino s Pizza tuvo una mayor participación en su mezcla de ventas con respecto al mismo periodo del año anterior independientemente de los incrementos del costo en harina y en masa delgada que requiere la Double Decker. El decremento de $0.7 mdp en la utilidad bruta de las empresas de servicio. Excluyendo la depreciación, el Gasto Operativo alcanzó $375.7 mdp, es decir un incremento de 24.4% respecto al 3er. Trimestre de 2003, el cual como proporción de los ingresos totales disminuyó de 42.8% a 41.9%. Este efecto es derivado en buena medida de la consolidación de Operadora West, un mayor número de tiendas de Starbucks Coffee y 2 tiendas de Popeyes; todo lo anterior, compensado con ahorros en Domino s Pizza México y DIA. Los gastos variables como porcentaje de la venta disminuyeron 0.2 puntos porcentuales, equivalente a $1.8 mdp. Las variaciones más significativas fueron: Un menor gasto de mano de obra en Domino s Pizza México por $0.8 mdp por el establecimiento de un programa de jornada reducida. Una disminución de gasto en publicidad en Domino s Pizza Brasil por $0.9 mdp y en suministros por $0.7 mdp.

3 Un ahorro en la mano de obra de Starbucks Coffee por $1.5 mdp por un manejo más eficiente de las plantillas de personal. El ahorro en los gastos de distribución de DIA por $2.9 mdp debido a una mayor eficiencia en rutas. La incorporación de Operadora West y Popeyes que incrementan los gastos variables en $5.0 mdp aproximadamente. Los gastos fijos crecieron 23.3% equivalentes a $40.9 mdp, que correspondieron principalmente a: La disminución en sueldos y salarios de $7.1 mdp como resultado de algunas fusiones de regiones en Domino s y la eficiencia en gastos en el área de distribución. El incremento de servicios generales de $2.2 mdp y de arrendamientos por $2.4 mdp; ambos por la apertura de tiendas de Domino s Pizza, Starbucks Coffee. La inclusión de gastos de Popeyes por $3.4 mdp principalmente por arrendamientos, servicios profesionales y servicios generales por la apertura de las dos tiendas. El incremento en la reparación y mantenimiento de tiendas por $3.5 mdp en Domino s Pizza y $0.6 mdp en unidades de Starbucks Coffee. La incorporación de Operadora West incrementó los gastos fijos en $30.1 mdp. El incremento de la Depreciación y Amortización por $2.7 mdp debido a un mayor número de tiendas por la apertura de unidades de nuestras marcas, incluyendo las correspondientes a Burger King que no consolidaban anteriormente. El Costo Integral de Financiamiento mostró un decremento de $0.6 mdp principalmente por una menor utilidad cambiaria por $0.3 mdp y una mayor utilidad por posición monetaria de $0.2 mdp. En Otros Gastos y Productos se reporta un gasto de $9.3 mdp comparado con el gasto neto de $3.0 mdp reportado en el 3er trimestre de 2003, el cual se generó por: El gasto por la provisión para la baja de mejoras a locales arrendados; $4.2 mdp correspondientes al centro de distribución en Monterrey y $2.1 mdp de Domino s Pizza México al cancelar mejoras por algunas remodelaciones de tiendas. El gasto en la baja de activos diversos por remodelación de tiendas en Brasil por $2.7 mdp. El gasto por la cancelación de $2.3 mdp por ISR por recuperar derivado de la desincorporación de Exim del Caribe. El ingreso de $2.0 mdp por la recuperación de seguros, la venta de mermas y la promoción de Coca-Cola en Burger King. La Tasa Efectiva de ISR en este 3er. Trimestre de 2004 fue de 37.0% comparada con el 27.0% del mismo periodo del año anterior. Esta diferencia refleja el efecto fiscal que se obtuvo en 2003 por la venta de acciones de DP6 en Brasil. La Utilidad Neta Consolidada mostró un incremento de 24.3% para alcanzar $54.7 mdp en el 3er. Trimestre de 2004; con lo cual, el margen neto retrocedió 0.1 puntos porcentuales para llegar a 6.1% al cierre del 3er. Trimestre del año. Respecto a las cifras relevantes del Balance General, Alsea continúa reforzando su posición de alta solidez financiera. En agosto de 2004 se liquidó el Pagaré de Mediano Plazo por $100 mdp con recursos propios; con lo cual la deuda con costo disminuyó 51.5%, la deuda con costo a activo total fue del 3.8%, la deuda neta a EBITDA fue de -27.6%, la deuda con costo a EBITDA fue del 16.3% y la cobertura de intereses fue de 34.7 veces. El pasivo total a capital contable fue de 0.38 veces y el pasivo con costo a capital contable fue de 0.05 veces.

4 La situación financiera continúa fortalecida, aún después del pago de la deuda y se presentan mejoras en los índices de liquidez, rotación de inventarios y cuentas por cobrar. La relación de activo circulante a pasivo de corto plazo fue de 1.31 veces, la prueba del ácido fue de 1.03 veces. La compañía incrementó su rotación de inventarios en dos veces para pasar de 11 a 13 veces; disminuyó su cartera de clientes en tres días para pasar de 11 a 8 días y las cuentas por pagar a proveedores disminuyeron tres días para pasar de 26 a 23 al cierre del 3er. Trimestre de El Rendimiento de la Inversión Operativa Neta fue de 23.9% al 3er. trimestre de 2004 y refleja el incremento de 4.7 puntos porcentuales sobre el 19.2% obtenido en el mismo periodo del año anterior. La generación de Valor Económico Agregado creció 96.0% para llegar a $121.3 mdp al 3er. trimestre de 2004 comparado con los $61.9 mdp obtenidos al mismo trimestre del año anterior.

5 CIFRAS RELEVANTES Número de Tiendas 3T04 3T03 Variación Tiendas totales % Domino s México % Corporativas Franquicias Domino s Brasil % Starbucks Coffee % Burger King % Popeyes 2 - Indicadores Financieros 3T04 3T03 Variación EBITDA / intereses pagados EVA (mdp) $ $ % RION 23.9% 19.2% Indicadores Bursátiles 3T04 3T03 Variación Valor en libros por acción $ $ % EV / EBITDA Acciones en circulación al cierre del periodo (millones) % Precio por acción al cierre $19.50 $ % Alsea es el operador líder de restaurantes de servicio rápido. En México opera Domino s Pizza, Starbucks Coffee, Popeyes y es el franquiciatario mas grande de Burger King. En Brasil opera Domino s Pizza. La operación de sus multiunidades está respaldada por su división de distribución DIA. Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave ALSEA*. Contactos: José Rivera Rio Rocha Lizette Chang Responsable de Administración y Finanzas Responsable de Relación con Inversionistas Teléfono: Teléfono: jrivera@alsea.com.mx lchang@alsea.com.mx

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