El semillero hidropónico

Transcripción

1 Los cimientos de una buena explotación hortícola los constituye el material vegetal y su correcta germinación y desarrollo. El semillero hidropónico ALFREDO GARCÍA PAREJA Responsable técnico de Rockwool Grodan Med S.A Semillero La evolución de la agricultura en zonas de la cuenca mediterránea y más concretamente en la zona de Almería, Murcia y costa de Granada tiende hacia una gran profesionalización debido a la necesidad de aumentar su competitividad respecto a otras áreas de producción. Es por esta razón que el agricultor ha de tener explotaciones que le permitan obtener mayores rendimientos al metro cuadrado de su invernadero, así como aumentar la calidad del producto para poder mantener una importante presencia en los mercados OCTUBRE 2001 HORTICULTURA Semillero en "kiemplug" para repicado. Permiten repicar la planta a los pocos días de su germinación, evitando el riesgo de dañar la raíz. Para tener éxito en cualquier campo en el que se comience, es básico y necesario empezar con una buena base. En nuestro caso, los cimientos de una explotación son la germinación y desarrollo de la semilla para obtener una planta de garantía de éxito en el ciclo productivo. Según las consideraciones anteriores, hay que prestar especial atención al semillero y darle la suficiente importancia, ya que es el punto de partida del triunfo en los mercados. Entre los materiales de propagación dentro de la tecnología del cultivo hidropónico encontramos la lana de roca Grodan como el sistema de semillero que se utiliza por excelencia. Dada su facilidad de enraizar y al ser un substrato compacto nos permite realizar el trasplante en su momento adecuado, dando como resultado una gran calidad de planta basada en el equilibrio entre la parte vegetativa y el sistema radicular. Material de propagación Dentro de la alta gama de material de propagación que existe, podemos destacar los más utilizados en la zona mediterránea: Bloque: El bloque estándar tiene unas dimensiones de 7,5 x

2 SUSTRATOS SUSTRATOS 7,5 x 6,5 cm con dos agujeros y se utiliza tanto para siembra directa (agujero 22 x 20 mm) como para repicado (agujero 22 x 35 mm). El sistema Grodan La lana de roca, por su facilidad de enraizar y por ser un sustrato compacto, permite realizar los transplantes en el momento adecuado, obteniéndose plantas equilibradas en su desarrollo aéreo y radicular El bloque presenta un revestimiento plástico, pues a través de la experiencia se ha comprobado que la producción es mayor. La razón radica en que es capaz de contener mayor número de raíces debido a que mantiene más la humedad, evita la autopoda por la luz y la rotura de sistema radicular durante el trasplante al separar los bloques contiguos, ya que las raíces se entrelazan. Dentro del bloque podemos destacar una variante. Se trata del bloque Vitagreen, que resulta de la adición al bloque estándar de HORTICULTURA 156-OCTUBRE

3 partículas de arcilla, mejorando la capacidad tampón de humedad y nutrientes, por lo que conseguimos una distribución de la raíz homogénea en todo el bloque. A causa de este mejor sistema radicular se obtiene como resultado final una planta con más peso y un mayor potencial de producción. "Kiemplug": Estos tacos cilíndricos tienen un diámetro de 2 cm y una altura 2,5 cm. Este"kiemplug" se utiliza como semillero, para posteriormente repicar en el bloque. La principal ventaja radica en que se puede repicar la planta a los pocos día de su germinación sin tener que manipular el sistema radicular, evitando el riesgo de dañar la raíz. Otras ventajas serán un sistema radicular más potente, plantación homogénea (selección de planta) y evitamos el pie de elefante en pimiento. Figura 1: Incremento del peso de planta en bloques estandar y Vitagreen Otras de las grandes utilidades del "kiemplug" es a la hora del injerto. Por todos es sabido que el injerto de tomate está tomando cada vez más una mayor importancia. A la hora de realizar el injerto tanto el patrón como la variedad se siembran en "kiemplug". Una vez que están las plantas con suficiente tamaño se reali OCTUBRE 2001 HORTICULTURA

4 SUSTRATOS Los semilleros en la zona mediterránea se realizan utilizando principalmente las técnicas del bloque y del "kiemplug", según las necesidades del cultivo o las preferencias del agricultor za el injerto y en el momento que se ha consolidado el injerto se repican al bloque. Manejo del sistema en semillero A la hora de realizar el semillero para hidropónico, se recomienda utilizar el material de propagación anteriormente descrito para asegurarse el mayor éxito posible en el posterior desarrollo de la planta en la tabla, puesto que de esta manera se disminuye el shock del transplante. Semillero en "kiemplug" para repicado. Siembra El semillero se realiza en "kiemplug" (repicado de tomate y pimiento principalmente) o en HORTICULTURA 156-OCTUBRE

5 El manejo del sistema en semillero cubre las siguientes etapas: siembra, cámara de germinación, semillero, repicado y trasplante bloque (siembra directa de pepino, calabacín, etc.), según necesidades del cultivo o preferencias del agricultor. Todo este material debe ser saturado antes de realizar la siembra con solución nutritiva. Aunque la automatización de la siembra directa no está muy extendida, sí existen algunos semilleros que la está introduciendo. No obstante, si no tenemos automatizada la siembra podemos actuar de la siguiente manera en la preparación de la solución nutritiva: Bloque injertado. Preparar un tanque con litros de agua. Pesar y agregar al tanque los abonos necesarios para conseguir el equilibrio nutricional deseado menos el ácido nítrico. Mezclar bien y medir CE y ph. Si la CE es correcta, adi OCTUBRE 2001 HORTICULTURA

6 La automatización de la siembra directa no está muy extendida, aunque algunos semilleros la están introduciendo cionar ácido nítrico hasta ajustar el ph. Si la CE es baja, echar un poco de agua hasta ajustarla. Tren de riego. Si la CE es baja, añadir nitrato de cal y nitrato potásico en la relación 4/3 hasta ajustar la CE. Si el ph es bajo, agregar más agua. Si el ph es alto, incorporar más ácido nítrico. Una vez realizada la solución pasamos a : Colocar el material de propagación en bandejas desinfectadas y después enjuagadas. Saturar totalmente el material de propagación con la solución nutritiva. Realizar la siembra colocando la semilla en el agujero. Aplicar una capa fina de HORTICULTURA 156-OCTUBRE

7 vermiculita para tapar la semilla (usar siempre materiales inertes). Pasarlo a la cámara de germinación. Cámara de germinación Las condiciones ambientales han de ser: Humedad relativa 80% y T (º C) 25-26º C. En cuanto al tiempo que debe transcurrir en la cámara de germinación depende del tipo de cultivo: Influencia de varios volúmenes de lana de roca en el desarrollo de la planta con misma fecha de siembra. Cultivo Días Tomate 3 Pimiento 5 Pepino 2 Calabacín 3 Berenjena 3 Sandía 4 Melón 3 Judía 2 En el semillero Una vez transcurridos los días en la cámara de germinación sacaremos las bandejas de la cámara y las trasladaremos al semillero. Colocar las bandejas de "kiemplug" o de bloques en las banquetas de cultivo. Regar por aspersión con solución nutritiva indicada para cada cultivo. El manejo del sistema en semillero cubre las siguientes etapas: siembra, cámara de germinación Regar diariamente las bandejas de kiemplug. Regar los bloques cada dos, tres días en verano y cada cuatro, seis días en invierno (saturado pesa g. Hay que regar cuando lleguen al peso de 200 g) La temperatura óptima es de 21º C OCTUBRE 2001 HORTICULTURA Tiempo de estancia medio en el semillero (días) Cultivo Díasverano Días invierno Tomate Pimiento Pepino Calabacín Berenjena Sandía Melón Repicado Cuando la plántula en kiemplug tenga un tallo de 3-4cm de largo, transplantarlo al bloque (agujero 22 x 35mm), previamente saturado con solución nutritiva. Cubrir con vermiculita. Normalmente el tiempo que pasa desde la siembra hasta el repicado es de quince días para el tomate y unos veinticinco, treinta para el pimiento. En la finca Evitar el contacto de los bloques con el suelo. El substrato tiene que estar bien regado para evitar la pérdida de raíces al realizar la plantación. Plantar un sector al mismo tiempo y poner el mismo día el gotero, sujetando el bloque con la piqueta a la tabla. Asegurarse de que el bloque esté bien sujeto y lo más horizontal posible. Si había plantel anterior, plantar al lado del bloque viejo. Programar los riegos en función de las necesidades particulares de cada caso. Evitar los riegos en las horas de máximo calor. Trasplante. Hacer el trasplante cuando las plantas tengan como mínimo dos hojas verdaderas y aparezca la raíz por la base del bloque (aproximadamente diez raíces). Desechar las plantas dañadas o que no estén sanas. Antes de salir la partida del semillero hacia la finca dar un riego. Proteger el plantel del calor. Para saber más... - García Pareja, A.: Preparación del semillero para el cultivo hidropónico. In: Vilarnau, A. y González, J. Planteles, viveros, semilleros. Colección Compendios de Horticultura nº 13. Ediciones de Horticultura. Reus, pp