Macarrons a la bolonyesa

Transcripción

1 Macarrons a la bolonyesa g macarrons 100 g carn picada 60 g salsa de tomàquet fregit 1 ceba mitjana 30 g formatge ratllat Oli d oliva Sal Bulliu els macarrons segons les indicacions de l envàs. En una paella, poseu-hi oli i coure la ceba tallada ben petita. Quan estigui cuita afegiu-hi la carn pica i deixar-ho coure a foc lent.a continuació afegiu-hi el tomàquet sofregit i deixeu-ho a foc lent durant 3 uts. Escorreu els macarrons i poseu-los en un plat. A continuació poseu-hi la salsa a sobre i el formatge ratllat. 20 Olla Paella Tallant Cost del plat per a una persona 0,75

2 Amanida verda 2 6 fulles d enciam 2 tomàquets (150 g) 2 pastanagues petites (100 g) 2 cullerades soperes de remolatxa en conserva 6 espàrrecs blancs 8 olives oli d oliva sal Netegeu les verdures amb aigua abundant i deixeu que s escorrin completament. Trossegeu-les a tires fines i barrejar-ho tot junt en un bol. Per últim, condimenteu-ho amb l oli i la sal al gust. Podem servir-ho en el mateix bol o bé en 1 plat individual. 5 Cullera Pelador Tallant Bol Cost del plat per a una persona 1

3 Coliflor amb patata 3 2 patates (350g) Mig paquet de coliflor congelada Oli d oliva Sal En una olla afegir aigua i sal i esperar fins que bulli. Desprès afegir les patates prèviament pelades i tallades. Quan bulli baixar el foc i deixar-ho 15 uts, desprès afegir -hi la coliflor i deixar-ho 10 uts més. Passat el temps de cocció escorre-ho i servir-ho. 25 Olla Pelador Cost del plat per a una persona 0,70

4 Mongeta seca saltejada amb bacon 4 1 pot de mongetes seques 1 paquet de bacon tallat (75g) Oli d oliva En una paella afegir oli d oliva, quan estigui calent afegir el bacon. Un cop fet el bacon afegir-hi les mongetes, barrejar-ho bé i ja està llest per servir 15 Cullera Paella Cost del plat per a una persona 0,80

5

6 Amanida verda 6 6 fulles d enciam 2 tomàquets (150 g) 2 pastanagues petites (100 g) 2 cullerades soperes de remolatxa en conserva 6 espàrrecs blancs 8 olives oli d oliva sal Netegeu les verdures amb aigua abundant i deixeu que s escorrin completament. Trossegeu-les a tires fines i barrejar-ho tot junt en un bol. Per últim, condimenteu-ho amb l oli i la sal al gust. Podem servir-ho en el mateix bol o bé en 1 plat individual. 5 Cullera Pelador Tallant Bol Cost del plat per a una persona 1

7 Botifarra esparracada 7 2 trossos de botifarra (250g) 1 raig d oli d oliva (5g) 8 branques de bròquil congelat (200g) Planxa Paella Tallant Poseu la planxa amb una mica d oli a escalfar. Partiu la botifarra per la meitat per tal que es cogui més ràpidament. Quan la planxa estigui ben calenta poseu-hi la botifarra. La deixarem coure uns 5 uts. Mentre es cou la carn descongeleu el bròquil. Poseu una paella al foc amb una mica d oli d oliva. Quan estigui escalfada hi podeu el bròquil per saltejar-ho durant 4 uts. Un cop la botifarra està cuita la posem al plat i ho acompanyem amb el bròquil i un bon raig d oli d oliva. 10 Cost del plat per a una persona 1,70

8 Pizza reina 8 2 bases de pizza 50 g de salsa de tomàquet sofregit 100 g de pernil cuit (4 llesques) 100 g formatge mozzarella ratllada 50 g de xampinyons Orenga Rentar els xampinyons per tal de treure n la sorra. Pre-escalfar el forn a 200ºC durant 15 uts abans. A sobre les bases de pizza s escampa una mica de tomàquet sofregit i s hi espolvoreja una mica d orenga. A continuació s hi posa el pernil cuit tallat a trossos petits, els xampinyons laats i a sobre la mozzarella. Es posa al forn a 180 ºC durant 10 uts. 25 Espàtula Cost del plat per a una persona 2,38

9 Amanida de cigrons 9 1 pot de cigrons 2 tomàquets (150g) 1 pebrot vermell (300g) 1 ceba Oli d oliva Vinagre de vi blanc Netejar els tomàquets i pebrot vermell, tallar-los a daus i posar-los a un bol. Pelar i tallar la ceba ben petita, afegir-ho al bol. Obrir el pot de cigrons i escorre ls, després afegir-los al bol amb els altres ingredients. Barrejar-ho be i afegir un raig d oli d oliva i de vinagre. 10 Bol Cost del plat per a una persona 0,70

10 Vichyssoise 10 4 porros 1 patata 1 ceba Oli d oliva Sal Olla Batedora Netejar i tallar porros i ceba. Afegir-los a una paella amb oli escalfat prèviament. Pelar la patata i tallar-la petita, seguidament l afegirem a la paella amb els altres ingredients. Barregem bé els ingredients i deixem que es facin uns 10 uts. Després els retirem i els posem a una olla tot afegint-hi aigua fins cobrir-los. Ho deixem fins que bulli i baixem el foc. Ho deixarem uns 20/25 uts. Passat el temps ho deixem reposar i quan ja no sigui tant calent ho passarem per la ipimer. Aquest plat, ja que es laboriós, es recomana fer-lo unes hores abans i deixar-lo a la nevera, ja que es consumeix en fred. 30 Cost del plat per a una persona 0,80