Estudio para el mejoramiento del Transporte de mercaderías en el MERCOSUR

Transcripción

1 Estudio para el mejoramiento del Transporte de mercaderías en el MERCOSUR LATU Asociación Estratégica de Institutos de Tecnología del MERCOSUR UNICO - JICA Envases? Embalajes? Para qué? Por qué usar envases y embalajes? Porqué controlar su calidad? Porque la calidad de nuestros productos va mucho más allá del final de la línea de producción. Debemos asegurar que nuestro producto llegue con la misma calidad a manos del consumidor.

2 Distribución? Transporte? En qué me afectan? Cómo llegamos a nuestros consumidores? Con el uso de envases y embalajes siguiendo los canales de distribución de la logística. Un correcto diseño, selección y uso de los envases y embalajes nos ayuda a disminuir costos por problemas de la llamada no calidad. Participantes del proyecto: Asociación Estratégica de Institutos de Tecnología Industrial del MERCOSUR Agencia Cooperación Internacional de Japón (JICA) UNICO International Corporation

3 Las organizaciones individuales ARGENTINA:INTI (Instituto Nacional tecnología Industrial) Envases y Embalajes (Centro de Investigación y Desarrollo de Envases y Embalajes) Coordinación del Proyecto BRASIL:INMETRO(Instituto Nacional de Metrología, Normalización y Calidad Industrial) ITAL (Instituto de Tecnología de Alimentos) CETEA (Centro de Tecnología de Embalajes) INT (Instituto Nacional de Tecnología) PARAGUAY:INTN(Instituto Nacional de Tecnología y Normalización) Departamento de Envases y Embalajes URUGUAY:LATU (Laboratorio Tecnológico del Uruguay) Departamento de Empaque Empresas Colaboradoras de los 4 países: ARGENTINA Sucesores de Alfredo Williner S.A. Agro Aceitunera S.A. Frimetal S.A. EstisolSACIF Estisol S.A.C.I.F. Molinos Mastellone Hnos. S.A. FRECICAR S.R.L SERVIFLEX S.A. BRASIL Multibras S. A. Electrodomésticos BSH C ti t l El t d é ti S A BSH Continental Electrodomésticos S.A. Klabin PARAGUAY Chortitzer Komitee L.T.D.A. URUGUAY Conaprole Cooperativa Nacional de Productores de Leche

4 Transportes Cooperantes Argentina Transporte VOTTERO Transporte FERNA Transporte AGRO ACEITUNERA Brasil Transporte LIBERTAD DISTRIBUIDORA METROPOLITANA Transporte COOPERCARGO Transporte BERTOLINI Transporte RAMOS TRANSPORTES Paraguay Transporte CHORTITZER Uruguay Transporte EFE & Roig Transporte SANCOR Línea de trabajo del estudio Determinación del entorno de distribución Evaluación de desempeño del E+E mediante pruebas de laboratorio Modificación del Producto, Transporte y/o sistema de E+E E Monitoreo del desempeño

5 Factores que afectan a las cargas: Tiempo de estiva Humedad ambiente Patrón de apilado sobre pallet Vibración Factores medioambientales que afectan a los embalajes Impactos Medición de las condiciones reales de transporte Qué condiciones medimos? Se registran las condiciones reales del transporte, a través de sensores de última generación. Éstos registran: aceleración en los tres ejes x, y, z - esto nos da información sobre vibraciones, impactos y caídas temperatura humedad A esto sumamos la información que nos brinda un GPS para registrar distancia, velocidad y ubicación geográfica.

6 Procedimiento efectuado Colocación de sensores: Procedimiento efectuado Colocación de GPS:

7 Procedimiento efectuado Realización del viaje: Procedimiento efectuado Revisión de la información registrada:

8 Procedimiento efectuado Revisión de la información registrada: Resultados obtenidos Realización de cálculos: Total de distancia recorrida Tiempo total de viaje y tiempo neto (en movimiento) Distancia entre paradas. Velocidad máxima y media Distribución de distancias en función de la velocidad Distribución de distancias en función de la velocidad Diagrama de temperatura y humedad relativa Datos de vibraciones e impactos

9 Resultados Obtenidos Gráfico aceleración en función de la velocidad del camión: ruta buena Montevideo - Rivera 1.2 grms vs. velocidad - Rivera Resultados Obtenidos Gráfico aceleración en función de la velocidad del camión: ruta mala Montevideo Fray Bentos 1.2 grms vs. velocidad - Fray Bentos

10 Resultados Obtenidos PSD Total - Viaje a Rivera - Saver E E E-02 PSD (G^2/Hz) 1.00E E-04 Canal 1 Canal 2 Canal E E E Frecuencia (Hz) Resultados Obtenidos Temp %HR /09/05 11:29 08/09/05 13:08 08/09/05 14:48 08/09/05 16:28 08/09/05 18:07 08/09/05 19:47

11 Rutas relevadas por LATU + UNICO Total 1050 km Rutas relevadas por LATU + TIEMPOST Total 4911 km

12 Productos alimenticios estudiados: Envases de leche (sachets): Evaluación, diseño de embalajes, ensayo de caídas, ensayo de compresión, pruebas de nuevos materiales. Potes de Yoghurt: Ensayo sensorial, ensayo de reventamiento de la tapa de aluminio. Potes de Dulce de Leche: Ensayo de vibración, prueba de los nuevos materiales p/ tapa de aluminio. Sachets de aceitunas: Ensayo de vibración, prueba de los nuevos materiales. Latas de aceite de oliva: Ensayo de vibración. Problemas en productos lácteos Rasgado de tapa de aluminio Pérdidas en sachet de leche Pérdidas de dulce de leche

13 Evaluación de desempeño del E+E mediante pruebas de laboratorio Se realizaron pruebas de simulación de transporte: 1- Vibraciones e impactos Se realizaron pruebas de simulación de manipuleo: 2 Caídas, compresión y simulación climática Pruebas de simulación de altitud: 3 - Pruebas de vacío Evaluación de desempeño del E+E mediante pruebas de laboratorio 1- Vibraciones e impactos:

14 Evaluación de desempeño del E+E mediante pruebas de laboratorio Efecto de las vibraciones sobre los materiales: Evaluación de desempeño del E+E mediante pruebas de laboratorio 2- Efecto de las caídas e impactos Ensayo de Caída: Ensayo de Caída: H = 1,0 m x 2 caídas H = 1,4 m x 2 caídas

15 Evaluación de desempeño del E+E mediante pruebas de laboratorio Efecto de apilamiento o compresión: Ensayo de apilamiento: P= 20,40,60,80,100 Kg Evaluación de desempeño del E+E mediante pruebas de laboratorio 3- Pruebas de vacío: Transporte en altura (Cordillera de los Andes) En zona llana (tapa concava) A 3200m de altura(-250mmhg) (tapa inflada)

16 Material de tapa de potes de yoghurt (1) Tapa de foil aluminio (40-50μ) - Reaccion química c/ producto (descomposición por ácidos o alcalinos) Ej. Observado en AR y BR - Pin-Holes durante el transporte - Rasgado en apertura de pote (2) Tapa de Al por deposicion - Renovacion equipos, curling Evaluación de desempeño del E+E mediante pruebas de laboratorio ENVASE + TAPAS para DULCE DE LECHE (500 g)

17 Observación de roturas al microscopio Reproducción de fallas en dulce de leche mediante ensayos de vibraciones Embalado c/potes invertidos en 2 capas Fallas de transporte Muestra:caja inferior de 5 apilados

18 Propuestas para la reducción del índice de daños en productos 1. Mejora de diseño envases 2. Mejora en distribucion Sachet de leche (1)Mejora sellado en caliente Pasar de sellado x solape a juntura Pasar de sello x fusión a sello con 5mm de ancho (2)Aumentar % de L-LDPELDPE (3)Perfeccionar control de calidad Tapa de foil de aluminio: Usar laminado con film PET (1)Incorporar separador horizontal entre capas en cajas de carton (2)Eliminar salientes, fisuras en canastas plasticas (3)Eliminar daños y clavos salientes en pallets de madera (4)Mejorar metodo paletizado evitando cargas fuera de area base. Film PET con foil de aluminio (PET12μ/Aluminio 50μ) Tapa de Film PET con aluminio Tapa convexa por aplicación de vacío

19 Ensayo de Vibración para la Detección de la Falla Ensayo N Tipo de Vibración Duración de la Vibración Posició n de los Envase s Numeració n de los Envases Cantidad de Envases con Falla Envases con Falla Lugar y cantidad de Fallas Centr Borde o 1 Senoidal Vertical 5Hz, 1G 15min 1 S min 3 3 S Senoidal Horizontal 5Hz, 1G 15min 2 2 S min S 10 BsAs-Mdz Inf, 2 S Real Stg Vertical 2:45h 2 2 I Inf, 7 S 13 Real Horizontal BsAs-Mdz- Stg. 1:15h Inf 2 1 Ensayo N Ensayo de Vibración Diferente Posición en la Caja Lugar y Duració Cantidad Posición Numeració cantidad de Tipo de n de la de Envases de los n de los Fallas Vibración Vibració Envases con Falla Envases Envases n con Falla Borde Centro 2 15min 3 3 S min 6 1 Inf, 5 S Senoidal Vertical 5Hz,1G 15min 1 1 Inf min 4 3 Inf, 1 S 15min 2 2 S 30min Inf, 3 S min min Inf, 1 S - 2 0

20 Ensayo de Vibración con modificaciones Ensayo N Tipo de Vibración Duración de la Vibración Posición de los Envases Numeración de los Envases Cantidad de Envases con Falla Envases con Falla Lugar de la Falla Borde Centro 15min Senoidal vertical 5Hz, 1G min 1 1 S 15min 0-30min Senoidal horizont al 5Hz, 1G 15min min Real vertical BsAs- Mdz Mdz-Stg Real horizont al BsAs- Mdz Mdz-Stg 1 1 Inf 0 1 Muchas Gracias!! Alfredo Delgado Departamento de Empaque LATU adelgado@latu.org.uy int. 295