Hoja de Trabajo 1-1: Los principales productos/servicios
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- José Francisco Martínez Rojo
- hace 8 años
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1 1 - Hojas de Trabajo Ejemplos de hojas de trabajo llenas Hoja de Trabajo 1-1: Los principales productos/servicios Compañía: Compañía de cerveza Y Editor: Señor Y Página: 1 No. Producto o servicio / propósito Cantidad por año Unidad 1 cerveza embotellada, total (64 %) hl 1 2 de ellas 85 % normal 10 % cerveza especial 5 % extra fuerte 3 de barril, total (26 %) hl 4 enlatada, total (10 %) hl 5
2 Hoja de Trabajo 1-2: Las principales materias primas y materiales auxiliares Compañía: Compañía de cerveza Y Editor: Señor Y Página: 1 2 No. Material Cantidad Unidad Costos Costos totales Propósito / uso % va al producto por año específicos 1 Cebada cruda t 0, ,- material básico 60 % 2 Fruta cruda 760 t 290, ,- material básio 75% 3 Lúpulo kg 200, ,- material básico 99 % 4 Acido láctico 9,5 t 65, ,- material auxiliar " 5 Etiquetas 120 mio. pcs. 2, ,- empaque " 6 Cápsula 30 mio. pcs. 2,50/ ,- empaque " pcs. 7 Contenedores plásticos pcs. 3,00/ ,- empaque " pcs. 8 Botellas pcs. 3, ,- empaque " 9 Latas 5 mio pcs. 0, ,- empaque " 10 CaCl kg 0, ,- agente acidificante - 11 Acido ascórbico 350 kg 0, ,- preservación de la cerveza 99 % 12 Kieselguhr kg 13, ,- filtración Agua de manantial m³ 0, ,- agua para la preparación y 9 % agua industrial Petróleo 700 t ,- caldera de producción de - vapor 17 Electricidad MWh ,- toda la Compañía - 18 Gasolina l 0, ,- vehículos
3 Hojas de Trabajo 1-3: Datos de Energía Compañía: Compañía de cerveza Y Editor: Señor Y Página: 1 No. Energía Cantidad por año Unidad Costos espec Conversión en kwh Consumo en kwh Parte en % Costos totales en EUR Parte en % 1 Electricidad kwh 0, % ,- 30 % Carga máxima 572 kw 135, ,- 9 % 2 Calefacción de distrito GJ x 277,8 Carga tolal kw 3 3 Petróleo kg 0,50 x 11, % ,- 42 % 4 Gas Nm³ x 10, Combustibles: Diesel Liter 0,80 x 10, % ,- 19 % Gasolina Liter x 9,0 10. Total % ,- 100 % Hoja de Trabajo 1-4: Los residuos y emisiones más importantes 1 Otros portadores de energía como: carbón, gas licuado, madera, pelletas, energía solar,
4 Compañía: Compañía de cerveza Y Editor: Señor Y Página: 1 No Residuos o líquidos o Cantidad Unidad Costos de Costos de Costos de Total de costos emisiones gaseosas por año elim. espec eliminación. venta 1 Aguas residuales m³ 0, , ,- 2 Granos gastados (húmedos) t - 20,00 rev , ,- 3 Polvo de malta 447 t - 100,00 rev , ,- 4 Desechos de cebada 220 t - 150,00 rev , ,- 5 Exceso de levadura 30 t - 15,00 revenue revenue -450,- 4 6 Vidrios / vidrios rotos 92 t - 25,00 rev , ,- 7 Contenedores plásticos 18 t 8 Etiquetas (húmedas) 50 t 200,00 9 Cartón / papel 35 t 10 Estibas de madera 24 t 11 Película plástica 1,5 t , , , , , , , , , , ,- 12 Desecho industrial 104 t 200, ,-? ,- 13 Kieselguhr 45 t 200, , , ,- 14 Desechos de mantenimiento, 200 kg (peligrosos) 1,50 300,-? 300,- 15 Contenido del separador de kg aceites 0, ,-? ,- 16 Desechos de aceite kg 0,15 150, , ,- 17 Desechos de pinturas 50 kg 1,10 55,- 350,- 405,- 18 Lámparas fluorescentes 20 kg 0,90 18,- 180,- 198,- 19 Acumuladores 25 kg - 125,- 125,- 20 Residuos de gas, caldera de vapor M³ - - -
5 Hoja de Trabajo 1-5: Prevención de residuos y emisiones Compañía: Compañía de cerveza Y Editor: Señor Y Página: 1 Desecho/Emisiones/ Problema Prevención con Modificación del producto Aguas residuales Granos gastados húmedos) Vidrios / Vidrios rotos Etiquetas Películas plásticas Cartón/ papel Desecho Residuos de aceite Agentes de limpieza Energía / aceite Sustitución/cambio de materiales 5 Modificación de tecnología Buenas prácticas (Ej. dosificación, concentración, incremento capacidad de proceso,...) Logística de desechos mejorada Mejoramiento de información estandarización, Mejoramiento de las compras Cierre de ciclo interno, reuso, intensa utilización Reciclaje externo Ciclos biógenos, Cambio de secuencia de Material de empaque...
6 Hoja de Trabajo1-6: Actividades de Producción Más limpia en nuestra compañía Compañía: Compañía de cerveza Y Editor: Señor Y Página: 1 Desecho/Emisión/zonas de problem. Qué posibilidades están disponibles en nuestra compañía? 6 Aguas residuales Aguas residuales Ruptura de cristales Agentes limpiadores Desecho industrial Unidades nuevas de biogás reducen aguas residuales y consumo de electricidad... Instalación de dos recipientes para la recogida de agua de enjuague Optimización de las cantidades de agua de enjuague... El ajuste optimizado del inspector de botellas reduce los desechos de vidrio... Concentración reducida de sustancias limpiadoras activas Uso de nuevos detergentes biodegradables... Introducción de un sistema logístico mejorado de los desechos....
7 Hojas de trabajo para su propio uso Hoja de Trabajo 1-1: Los productos más importantes/servicios Compañía: Editor: Página: No. Producto o servicio / propósito Cantidad por año Unidad
8 Hoja de Trabajo 1-2: Las principales materias primas y materiales auxiliares Compañía: Editor: Página: No. Material Cantidad por año Unidad Costos espec. en... Costos totales en Propósito/uso % van al producto
9 Hoja de Trabajo 1-3: Datos de energía Compañía: Editor: Página: No Energía Cantidad Unidad Costos Conversión Consumo Parte en Costos totales Parte en. por año espec. en kwh ein kwh % en. en % 1 Electricidad kwh Carga máxima kw 2 Distribución de calor GJ x 277,8 Carga máxima kw 9 3 Aceite 4 Gas Combustibles: Diesel Gasolina kg x 11,4 Nm³ x 10,0 Litros x 10,0 Litros x 9,0 10. Total: 100 % 100 % 2 Otros portadores de energía como: carbón, gas licuado, madera, pellets, energía solar,
10 Hoja de Trabajo 1-4: Los principales desechos y emisiones Compañía: Editor: Página: No Desechos / emisiones líquidas o gaseosas Cantidad por año Unidad Costos espec. De Costos de compra Costos de disposición Costos totales disp
11 Hoja de Trabajo 1-5: Actividades de Producción Limpia en nuestra compañía Compañía: Editor: Página: Desecho/Emisión/ Problema Prevención con Modificación del producto sustitución/cambio de materiales 11 Modificación de tecnología Buenas prácticas e.j. dosificación, concentración, Logística mejorada d de ddesecho d d Información mejorada Estandarización, automatización Compra mejorada Cierre de ciclo interno, reuso, mayor utilización Reciclaje externo Ciclos biógenos, compostaje Cambio de secuencia del proceso Material de empaque retornable
12 Hoja de Trabajo 1-6: Posibilidades de minimización de desechos y emisiones en nuestra compañía Compañía: Editor: Página: Desecho/Emisión/zona Problem Qué posibilidades están disponibles en nuestra compañía? 12
13 Hoja de Trabajo 1-7: Nuestra situación ambiental Compañía: Nombre: Uso de materias primas Energía uso Aguas residuales Evitar la contaminación Separación de desechos 13 Escape de aire Olor Ruido Autoridades Vecinos Motivación de la dirección Motivación de los empleados Condiciones del puesto de trabajo...
14 Hoja de Trabajo 1-8: Cuantificación de metas Participante:... Meta: Cuantificación: Costos de eliminación: Reducción de desechos peligrosos: Ahorro de materias primas: Ahorro de energía: 14 Reducción de aguas residuales: Reducción escape de aire / olores: Reducción de ruido: Mejor relación con las autoridades: Imagen de la compañía: Motivación de la dirección: Motivación de empleados:......
No.: 1 Para: Agua Compañía: Compañía cervecera xy. Agua pozo I-1 O-1. O-2, O-3 Agua en cerveza, granos húmedos extraídos y tierra filtrante.
3 - Hojas de trabajo Ejemplo de Hoja de trabajo llenada. Hoja de trabajo 3-1: Diagrama de Flujo - 1 No.: 1 Para: Agua Compañía: Compañía cervecera xy Agua pozo I-1 O-1 1 2 Uso sanitario Area de lavado
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