La cocina. tradicional al momento

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1 La cocina tradicional al momento

2 Desde 1975 En Audens Food tenemos más de 0 años de experiencia, lo que nos aporta un sólido conocimiento del mercado de la alimentación ultra-congelada. Nuestro mercado natural son los aperitivos, snacks y platos preparados. Somos líderes del mercado y referentes en el sector. Nuestra producción se distribuye en 5 plantas. Tenemos una capacidad industrial de toneladas y una plataforma logística con capacidad para más de palets. Nuestra misión es proporcionar soluciones en alimentación, con altas dosis de cocina y con el sabor de siempre. Nuestro compromiso es aplicar criterios nutricionales y evitar aditivos para que el consumidor pueda disfrutar de nuestra sabrosa oferta, a la vez que cuida su salud. Sin olvidar el placer del sabor auténtico, nuestra razón de ser es que nuestros productos sean lo más saludables posible. Dónde ESTAMOS ROALES DEL PAN Nuestros CERTIFICADOS CERTIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN ISO 9001 ISO 1001 GRANOLLERS SANT FRUITÓS DE BAGES BALSARENY PARETS DEL VALLÉS

3 La carta Picar y Tapear Especial Aperitivos Las Croquetas Patatas Rellenas y Bombas Empanadillas Buñuelos y Albóndigas de Bacalao Rollitos y Guarniciones Primeros Platos Canelones Lasañas y Moussakas Segundos Platos Precocinados Cárnicos Precocinados de Pescado Precocinados Cefalópodos Postres 31 Te invitamos a conocer nuestra nueva carta de soluciones de cocina. Un amplio surtido de especialidades distribuida en tres gamas: Recetas del Mesón, Recetas de la Abuela y Recetas Caseras. Elaboradas con ingredientes de máxima calidad y siguiendo los pasos de esa cocina tradicional que tanto te gusta. Nuestras Recetas del Mesón harán las delicias del consumidor más exigente, por su sabor y la máxima calidad de sus ingredientes. Para disfrutar de una cocina de nivel, de una forma rápida y fácil de preparar. Recetas tradicionales elaboradas a fuego lento, como siempre, para realzar todo su sabor. Recetas hechas como antaño pero, ahora, muy fáciles de preparar. Recetas pensadas para los que quieren disfrutar de una forma práctica y económica, de la auténtica cocina casera, llena de sabor y matices. Soluciones de cocina que sólo necesitaran tu toque personal para hacerlas únicas e imprescindibles. Porque queremos seguir siendo tu mejor aliado.

4 Picar y Tapear Especial Aperitivos Crocanrol de Pincho Moruno Crujiente textura en su exterior y sabroso relleno de pincho moruno (38%) g 500g 2, Crocanrol de Chistorra Fusión de textura crujiente y melosa. Relleno de chistorra (31%), con suave sabor g 500g 2, Crocanrol de Anchoas y Atún Auténtica anchoa (3%) y atún (15%) en su meloso relleno. Crujiente en su exterior g 500g 2, Le proponemos una gran variedad de aperitivos para picar y tapear.

5 Picar y Tapear Especial Aperitivos Minicroquetas de Cocido Tentadoras y originales mini croquetas de cocido. De forma irregular y acabado artesano, más del 60% es materia noble. De olor y sabor característico a carne cocida y de textura crujiente en su exterior, son ideales como tapa o aperitivo g 500g Minicroquetas de Jamón Ibérico Un clásico del tapeo en su mesa. Con más de un 20% de auténtica paleta, jamón ibérico y jamón curado, su textura crujiente en el exterior y cremosa en el interior, junto con su forma artesanal, hacen de estas croquetas una excelente opción para tomar como tapa o aperitivo g 500g Minicroquetas Cóctel de Cocido, Ibérico, Setas y Salmón y Queso De pequeño tamaño y acabado irregular, ideales para cóctel y aperitivo g 11g 11g 11g ,0 2,0 2,0 2, Minicroquetas de Cocido cóctel / Minicroquetas de Ibérico cóctel / Minicroquetas de Setas cóctel / Minicroquetas de Salmón y Queso cóctel

6 Picar y Tapear Especial Aperitivos Croquetas de Pollo Tapeo Sabrosas croquetas de pollo preparadas con un 2% de la mejor selección de carnes de pollo, gallina, cerdo y vacuno. De aspecto artesano y forma irregular, por su tamaño son ideales para picar y tapear. Congelado: 3 min Congelado: 3 min g Croquetas de Jamón Tapeo Deliciosas croquetas de jamón elaboradas con más de un 21% de la mejor selección de jamón curado y carne de cerdo. De aspecto artesano y forma irregular, por su tamaño son irresistibles para picar y tapear. Congelado: 3 min Congelado: 3 min g Croquetas de Espinacas Tapeo Elaboradas con un 23% de espinacas. Aspecto artesano en su exterior, sabrosas en su interior g 2 2, Minicroquetas de Pollo y Jamón De forma cilíndrica y redondeada, ideales para compartir g 10g 10g 00g Minicroquetas de Pollo / 6067 Minicroquetas de Jamón / 6006 Minicroquetas de Jamón

7 Picar y Tapear Especial Aperitivos Bocaditos de Queso Deliciosas bolitas, de 10 gr. la unidad, hechas con un 19 % de queso emmenthal y un toque de especias. De textura suave y cremosa en su interior, están acabadas con un exquisito y crujiente rebozado exterior. Un plato tentador a la hora de elegir una tapa, aperitivo o guarnición g 00g Bocaditos de Queso y Chilli Crujientes bolitas de queso con un toque picante. De pequeño tamaño (10 g.) ideales para tapeo. Congelado: 3 min Doméstico: 200ºC Congelado: 6 min Congelado: 3 min Congelado: 6 min g 2 2, Finger de Mozzarella 7 Barrita de mozzarella (35%), suave en su interior y acabado crujiente. Congelado: 3,5 min Congelado: 3,5 min g 2 2,

8 Picar y Tapear Especial Aperitivos Mini Bombas Bravas Las reinas de los aperitivos. Estas mini bombas bravas, de 20 gr. la unidad, harán las delicias de sus comensales. Con un contenido total en carne superior al 30% del relleno, su interior cremoso y picante, y su exterior crujiente, hace que sean ideales como tapa, aperitivo o guarnición g Bocaditos de Atún Deliciosas bolitas rellenas de atún, de 10 gr. la unidad. Con un 27% de atún y rebozadas con un crujiente empanado exterior, su tamaño y textura suave las convierte en una opción ideal para picar y tapear g 00g Mini Buñuelos de Bacalao De tamaño reducido y con un 10% de materia noble, nuestros mini buñuelos de bacalao son una delicia. Apetitosos y sabrosos, son de textura crujiente en su exterior y tierna en su interior. Preparados siguiendo nuestro método tradicional y artesanal, son excelentes para degustar como tapa o aperitivo. Congelado: 1 min Doméstico : 200ºC Congelado: 5 min Congelado: 5 min g Mini Empanadillas de Atún Con ingredientes de primera calidad, y siguiendo nuestra receta de siempre, combinamos un 7% de atún, bonito, tomate, cebolla, pimiento morrón y huevo para un excelente resultado. De pequeño tamaño y con una deliciosa masa hojaldrada exterior son ideales como tapa, aperitivo o ración g 1g 00g

9 Picar y Tapear Las Croquetas Croquetas de Cocido Croquetas de alta calidad, de forma irregular y artesana, con un 68% de carne de ave y cerdo. De olor y sabor característico a carne cocida, su textura es crujiente en el exterior. Ideales como tapa o guarnición g 500g Croquetas de Jamón Ibérico Nuestras croquetas de jamón ibérico están hechas con más de un 20% de auténtica paleta, jamón ibérico y jamón curado. De alta calidad, y de forma artesana, son crujientes en su exterior y cremosas en su interior. Sabrosas y elaboradas al más puro estilo tradicional, se pueden apreciar los trozos de jamón en su interior. Ideales como tapa, aperitivo o guarnición g 500g Croquetas de Setas 9 Apetitosas croquetas, con más del 30% de setas. De acabado irregular y artesano, el suave y crujiente rebozado exterior y su cremoso interior con trozos de setas, las hace ideales como tapa, entrante o guarnición g 500g Croquetas de Brandada de Bacalao Deliciosas croquetas rellenas de brandada de bacalao. Con más de un 28% de bacalao y una pizca de perejil, nuez moscada y pimienta, nuestra receta es única por su composición. De forma irregular y artesana, están acabadas con un fino rebozado exterior de textura crujiente. Ideales como entrante o guarnición g 500g

10 Picar y Tapear Las Croquetas Croquetas de Merluza y Gambas De textura suave y cremosa, y de forma irregular y artesana, nuestras croquetas de Merluza y Gambas están hechas con un 9% de materia noble. Ideales como tapa, guarnición o ración de calidad g 500g Croquetas de Atún y Pimiento del Piquillo De forma irregular y artesana, y con un 22% de atún y un % de pimiento del piquillo, se perciben los trozos de los ingredientes en su interior. De textura y sabor característico a atún y piquillo, son ideales como tapa, guarnición o ración de calidad g 500g 2, Croquetas de Verduras Asadas y Queso de Cabra Exquisitas croquetas para los amantes de las verduras. Con un acabado irregular y artesano, y con un contenido de verduras del 5%, están hechas a base de pimiento rojo, cebolla, berenjena y un 10% de queso de cabra. Ideales como tapa, aperitivo, guarnición o ración de calidad g 500g 2, Croquetas de Chipirón a la tinta Elaboradas con un 55% de chipirón y pota, una pizca de cebolla, tinta de sepia, especias y vinagre, son de genuino e intenso sabor a mar. Pudiéndose apreciar los trozos de chipirón y pota en su interior, son una propuesta ideal como tapa de novedad en sus aperitivos del mar g 500g 2,

11 Picar y Tapear Las Croquetas Croquetas de Pollo Nuestras croquetas de pollo están hechas con la mejor selección de carne de ave, cerdo y vacuno. De forma artesana, textura cremosa y acabado redondeado, el 2% es materia noble. Ideales como tapa o aperitivo g 00g g Croquetas de Jamón Mezclando jamón curado y jamón cocido para un contraste de sabores inimitable conseguimos nuestras croquetas de Jamón. Con un 7% de jamón curado y 6% de jamón cocido, son crujientes en su exterior y cremosas en su interior. Excelentes para picar y tapear o como guarnición g 00g g Croquetas de Bacalao 11 Siguiendo nuestro método tradicional, nuestras croquetas de bacalao, están hechas con un 12% de bacalao de alta calidad, cebolla y un toque de especias. Acabadas con un fino rebozado de textura crujiente, son ideales como aperitivo, tapa o entrante g Croquetas de Espinacas Para todos aquellos que quieran disfrutar de una croqueta vegetal de alta calidad, ofrecemos nuestras croquetas de espinacas con pasas y piñones. Con un 23% de espinacas, estas croquetas tienen un acabado artesano y redondeado. Ideales como aperitivo, guarnición o ración g 00g g

12 Picar y Tapear Las Croquetas Croquetas Bechamel de Pollo Suaves y cremosas croquetas bechamel de pollo, de forma artesanal y con ingredientes de alta calidad, están elaboradas con un 11% de la mejor selección de carne de pollo y ave. Gustosas y de intenso sabor, son ideales como tapa, aperitivo o guarnición g Croquetas Bechamel de Jamón Suaves y cremosas croquetas bechamel de jamón, de forma irregular y artesana, y de 1 gr. la unidad. Hechas con un 13% de jamón curado, y de textura suave y cremosa, se pueden apreciar los trozos de jamón curado en su interior. Ideales como aperitivo, tapa o guarnición g Croquetas Bechamel de Bacalao Elaboradas con un 1% de bacalao, son suaves y cremosas en su interior g 2 2, Croquetas de Cabrales Elaboradas con más de un 5% de queso cabrales y de forma irregular y artesana, tienen un sabor y olor característico a queso cabrales. De 20 gr. la unidad y de textura crujiente en su exterior y cremosa en su interior son ideales como tapa, ración de calidad o acompañamiento. Congelado: 3 min Congelado: 3 min g

13 Picar y Tapear Las Croquetas Croquetas de Pollo, Jamón y Bacalao Suaves y cremosas. De forma cilíndrica y cantos redondeados. Congelado: 3 min Congelado: 3 min g 28g 28g 28g 28g 500g 500g Croquetas de Pollo / Croquetas de Jamón / 6003 Croquetas de Bacalao Croquetón de Jamón De 8 gr. la unidad, y elaboradas con un 7% de jamón curado, cebolla y especias, su textura es suave y cremosa. De forma cilíndrica y redondeada, nuestros croquetones caseros de jamón resultan deliciosos como entrante o ración de calidad. Congelado: 5 min Dejar reposar min Congelado: 5 min Dejar reposar min g Croquetón de Bacalao De 8 gr. la unidad, y elaboradas con un 5% del mejor bacalao, cebolla y una pizca de especias, su textura es suave y cremosa. De forma cilíndrica y redondeada, nuestros croquetones caseros de bacalao resultan deliciosos como entrante o ración de calidad. Congelado: 5 min Dejar reposar min Congelado: 5 min Dejar reposar min g Deliciosas croquetas preparadas siguiendo nuestra receta casera. Son un gran acierto en cualquier carta de tapas.

14 Picar y Tapear Patatas Rellenas y Bombas Patatas Rellenas de Carne Patatas rellenas de carne con un suave rebozado exterior. Hechas con patata, un 16% de carne, tomate y cebolla, su forma esférica irregular le da un acabado artesanal. De textura suave al paladar, se perciben los trozos de carne en su relleno. Ideales para servir como tapa, aperitivo o guarnición g Patatas Rellenas de Boloñesa Nuestras patatas rellenas de boloñesa son irresistibles. Hechas con la mejor selección de carnes de vacuno, cerdo y ave, patata, tomate, cebolla y especias, su textura es característica del puré de patata y los trozos de carne. Con más del 50% de materia noble en su relleno, son ideales como aperitivo, entrante o guarnición g 00g Bombas Bravas De sabor picante, con un interior de puré de patata, un 20% de carne, tomate, cebolla y especias, su textura es característica del puré de patata y los trozos de carne. De forma esférica y de acabado artesanal, son perfectas para los amantes de lo picante. Ideales como aperitivo, tapa o guarnición g 1100g, Bombas Mexicanas Especialidad mexicana de sabor picante, hecha con una mezcla de cremoso puré de patata, carne de vacuno, ave y cerdo, tomate, cebolla y pimiento. Servida en bolas irregulares acabadas con un fino y crujiente empanado, son ideales como tapa, aperitivo o guarnición. Freidora (recomendado):180ºc g 20g 10,

15 Picar y Tapear Empanadillas Empanadillas de Atún Sabrosas empanadillas de atún elaboradas de forma artesanal. De 50 gr. la unidad, y con una exquisita y fina masa hojaldrada en su exterior, su relleno está hecho con más del 2% de atún, tomate, pimiento morón, huevo y cebolla. Recomendamos descongelar previamente Doméstico: 210ºC Congelado: 15 min Descongelado: 12 min Congelado: 13 min Descongelado: 10 min g Caja 200g 1 2, Empanadillas de Carne De 50 gr. la unidad y elaboradas con un 30% de carnes de vacuno y cerdo, cebolla, pimiento, champiñones, zanahoria, tomate, y un toque de vino y especias, su fina masa hojaldrada y su sabor característico a carne con verduras y especias. Recomendamos descongelar previamente Doméstico: 200ºC Congelado: 21 min Descongelado: 18 min Congelado: 19 min Descongelado: 16 min g Caja 200g 1 2, Empanadillas de Atún De excelente sabor y con una exquisita masa hojaldrada exterior, nuestras empanadillas están elaboradas con un 7% de atún, bonito, tomate, cebolla, pimiento morrón y huevo. Ideales como aperitivo, entrante o ración de calidad. 15 Doméstico : 200ºC Congelado: 12 min Congelado: 12 min g Soluciones sabrosas y de calidad que satisfacen los paladares más exigentes.

16 Picar y Tapear Buñuelos y Albóndigas de Bacalao Buñuelos de Bacalao Exquisitos buñuelos de bacalao elaborados a partir de nuestra receta tradicional y con más de un 30% de bacalao. De forma artesanal, crujiente por fuera y esponjoso por dentro son ideales como aperitivo, tapa o ración de calidad. Además de freírse también pueden prepararse en el horno. Doméstico : 200ºC Congelado: 8 min Congelado: 8 min g 2, Buñuelos de Bacalao Deliciosos buñuelos de bacalao de la alta gama y calidad superior, con un 1% de materia noble y una pizca de ajo y perejil. Crujientes en su exterior y tiernos y sabrosos en su interior, su sabor es característico a bacalao con ajo y perejil. Un producto ideal como tapa o aperitivo para degustar solo o acompañado de otros aperitivos. Doméstico : 200ºC Congelado: 7 min Congelado: 7 min g Buñuelos de Bacalao Sabrosos buñuelos de bacalao con un 12% de contenido de materia noble y un toque de ajo y perejil. Una mezcla de contrastes y sabores de textura crujiente en su exterior y tierna en su interior. Una tapa o aperitivo ideal para degustar solo o acompañado de otros aperitivos. Doméstico : 200ºC Congelado: 7 min Congelado: 7 min g 00g g Albóndigas de Bacalao Estas riquísimas albóndigas de alta calidad y sabor intenso son el resultado de una equilibrada y abundante mezcla a base de un 17% bacalao, patata, y un toque de perejil, nuez moscada y pimienta. De 28 gr. la unidad, y de forma irregular y artesana, son crujientes en su exterior y esponjosas en su interior. Ideales como tapa, aperitivo o ración de calidad. Congelado: -5 min Congelado: -5 min g 500g

17 Rollitos y Guarniciones Rollitos de Primavera El tradicional rollito oriental, presentado a granel, relleno de col, zanahoria, cebolla, tomate y un toque de especias. Con textura crujiente en su exterior y propio del relleno de verduras en su interior, representan el auténtico sabor oriental ideal para tomar como aperitivo, entrante o ración. Descongelado: 2 min Descongelado: 2 min : 200ºC Congelado: 20 min g Bandeja + Film 150g 2 3, g Estuche 250g 12 3, g Caja 2200g 1 2, Calabacín a la Romana Tiernas rodajas de calabacín rebozadas. Congelado: 2,5 min Congelado: 2,5 min Berenjena a la Romana - 5 5, Jugosas rodajas de berenjena rebozadas. Congelado: 3 min Congelado: 3 min , Aros de Cebolla Natural a la Romana Aros de cebolla de alta calidad con un fino rebozado. Doméstico : 200ºC Congelado: 1 min Congelado: 1 min g 6 3,

18 Primeros Platos Canelones Canelones de Carne con Bechamel Canelones de alta calidad, de 50 gr. la unidad, con un relleno a base de carnes de vacuno, cerdo y ave, una pizca de nuez moscada y pimienta. Envueltos en finas láminas de pasta al dente, y bañados con una rica y cremosa salsa bechamel, están acabados con queso emmenthal. Un clásico de nuestra cocina tradicional, presentado en formato de 300 gr, ideal como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC Congelado: 35 min Descongelado: 25 min Congelado: 7-8 min Descongelado: -5 min g Bandeja + Film 300g 12 3, Canelones de Carne con Bechamel Con finas láminas de pasta al dente y un 18% de las mejores carnes de vacuno, ave y cerdo, salsa bechamel y queso, se elaboran estos deliciosos canelones. Son una opción ideal como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC Congelado: 35 min Descongelado: 25 min Congelado: 7-8 min Descongelado: -5 min g 0g Bandeja + Film Bandeja + Film Canelones de Espinacas con Bechamel 300g 550g ,6 6, Deliciosos canelones con bechamel ideales para los amantes de las espinacas. Elaborados con finas láminas de pasta al dente y un 18% de espinacas de gran calidad, pasas de corinto y piñones, y un toque de nuez moscada y pimienta, están bañados con una rica y cremosa bechamel. Acabados con queso son una excelente opción como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC Congelado: 35 min Descongelado: 25 min Congelado: 7-8 min Descongelado: -5 min g Bandeja + Film 300g 12 3, Canelones de Carne con Bechamel Siguiendo el método tradicional de la buena cocina mezclamos carnes de cerdo y ave para elaborar estos canelones especial catering. Con finas láminas de pasta al dente, y un 11% de carne, combinado con cebolla, una pizca de nuez moscada y pimienta, y acabados con bechamel y queso, son una solución de menú excelente. (recomendado): 200ºC Congelado: 35 min Descongelado: 25 min Congelado: 7-8 min Descongelado: -5 min Bandeja + Film 300g 12 3,

19 Primeros Platos Canelones Canelones de Carne sin Bechamel Canelones de carne sin bechamel de alta calidad. De 50 gr. la unidad, están elaborados siguiendo nuestro método artesanal. Elaborados con finas láminas de pasta al dente y un relleno de carnes de vacuno, ave y cerdo, más del 65% del producto es materia noble. Presentados a granel para poder añadir la salsa y el acabado a su gusto, son una opción versátil y muy combinable. (recomendado): 200ºC g Caja 200g 1 2, Canelón XXL de Carne De gran tamaño (15 cm) es ideal para platos Gourmet. Relleno de exquisita carne, el 73% es materia noble. Posibilidad de múltiples acabados. (recomendado): 200ºC Congelado: 15 min Descongelado: 10 min Microondas: 900W Congelado: -5 min Descongelado: 1-2 min g Caja (32 u.) Canelón XXL de Setas y Queso 3000g 1 3, Relleno de setas (13%) y queso (25%). Varias opciones de acabado. Perfecto para platos gourmet por su gran tamaño (15 cm). (recomendado): 200ºC Congelado: 15 min Descongelado: 10 min Microondas: 900W Congelado: -5 min Descongelado: 1-2 min g Caja (32 u.) 3000g 1 3, Canelón XXL de Brandada de Bacalao Suave relleno de brandada de bacalao, el 56% es materia noble. De gran tamaño (15 cm) y posibilidad de múltiples acabados. (recomendado): 200ºC Congelado: 15 min Descongelado: 10 min Microondas: 900W Congelado: -5 min Descongelado: 1-2 min g Caja (32 u.) 3000g 1 3,

20 Primeros Platos Canelones Canelones de Carne sin Bechamel Canelones de carne sin bechamel, de 2 gr. la unidad, elaborados con finas láminas de pasta al dente y un 6% de la mejor selección de carnes de vacuno, cerdo y ave, cebolla, zanahoria, una pizca de nuez moscada y pimienta. Presentados para poder añadir la salsa y el acabado a su gusto, son ideales como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC g 1050g, Canelones de Atún sin Bechamel Canelones de atún sin bechamel, de 2 gr. la unidad, elaborados con finas láminas de pasta al dente y un 25% de atún, tomate, cebolla, pimiento, huevo y una pizca de nuez moscada y pimienta. Presentados para poder añadir la salsa y el acabado a su gusto, son ideales como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC g Caja 200g 1, Canelones de Espinacas sin Bechamel Deliciosos canelones sin bechamel elaborados con finas láminas de pasta al dente y un 2% de espinacas de gran calidad, pasas de corinto, piñones y un toque de nuez moscada y pimienta. De 2 gr. la unidad y presentados para poder añadir la salsa y el acabado a su gusto, son ideales como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC g Caja 200g 1, Canelones de Carne sin Bechamel Canelones de carne sin bechamel, de 2 gr. la unidad, elaborados con finas láminas de pasta al dente y un 6% de carnes de vacuno, cerdo y ave, tomate, cebolla, una pizca de nuez moscada y pimienta. Presentados para poder añadir la salsa y el acabado a su gusto, son ideales como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC g 1050g,

21 Primeros Platos Lasañas y Mussakas Lasaña Boloñesa con Bechamel Lasaña de alta calidad, elaborada con finas láminas de pasta al dente y un relleno de boloñesa con más del 60% de carne de vacuno, tomate, cebolla, y un toque de vino y especias. Acabada con una deliciosa salsa bechamel y queso emmenthal, es un producto natural sin conservantes ni colorantes. (recomendado): 200ºC Congelado: 35 min Descongelado: 25 min Congelado: 7-8 min Descongelado: -5 min g Bandeja + Film 300g 12 3, Lasaña Boloñesa con Bechamel Laminado de pasta al dente con un 20% de carnes de vacuno, ave y cerdo de primera calidad, acompañado de tomate, cebolla, un toque de especias y una riquísima salsa bechamel. Acabada con queso, está elaborada siguiendo nuestra receta tradicional. Ideal para tomar como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC Congelado: 35 min Descongelado: 25 min Congelado: 7-8 min Descongelado: -5 min g 255g Bandeja + Film Bandeja + Film 300g 525g ,6 6, Lasaña de Vacuno con Bechamel Exquisitas láminas de pasta al dente rellenas de tomate, cebolla, un 18% de carne de vacuno, una pizca de nuez moscada, pimienta y especias. Presentada en bandejas de 2 Kg., su formato es ideal para colectividades y restaurantes. Una solución excelente para servir como primer o segundo plato. Convección: 200ºC Congelado: 5 min Descongelado: 20 min Bandeja + Film 2000g

22 Primeros Platos Lasañas y Mussakas Lasaña de Atún con Bechamel Laminado de pasta al dente, con un 11% de atún, combinado con cebolla, huevo, tomate, pimiento morón y especias. Acabada con salsa bechamel y queso emmenthal, se presenta en un cómodo formato de 300 gr. Tan sólo hace falta calentarla para disfrutar de esta lasaña como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC Congelado: 35 min Descongelado: 25 min Congelado: 7-8 min Descongelado: -5 min g Bandeja + Film 300g 12 3, Lasaña Vegetal con Bechamel Para los amantes de los vegetales y la pasta, éste es un plato que entusiasma por su composición y agradable sabor. Hecha con finas láminas de pasta al dente y con un 33% de vegetales a base de espinacas, berenjena, cebolla, calabacín, zanahoria, tomate y pimientos, su toque de bechamel y su acabado de queso emmenthal, junto a su cómodo formato de 300 gr. las hace ideales como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC Congelado: 35 min Descongelado: 25 min Congelado: 7-8 min Descongelado: -5 min g Bandeja + Film 300g 12 3, Moussaka con Bechamel Exquisita moussaka, de formato individual de 300 gr., preparada con un 28% de berenjena, cebolla, calabacín, carnes de vacuno, ave, cerdo, tomate y especias. Elaborada siguiendo nuestra receta tradicional y acabada con queso, es ideal como primer o segundo plato. (recomendado): 200ºC Congelado: 35 min Descongelado: 25 min Congelado: 7-8 min Descongelado: -5 min Bandeja + Film 300g Recetas sanas, sin aditivos y con todo el sabor. 12 3,

23 Primeros Platos Lasañas y Mussakas Lasaña Boloñesa sin Bechamel Lasaña boloñesa de 90 gr. la ración. Elaborada con finas láminas de pasta al dente y un relleno con un 15% de carne de cerdo y un 8% de carne de vacuno, se presenta a granel y sin bechamel para que pueda añadir la salsa y el acabado a su gusto. (recomendado): 200ºC Congelado: min Congelado: 7-8 min g Granel (60 u.) 500g 1 5, Lasaña Vegetal sin Bechamel Lasaña vegetal de 90 gr. la ración. Elaborada con finas láminas de pasta al dente y un relleno con un 15% de espinacas, 6% de cebolla, 6% de berenjena, % de zanahoria y 3% de pimiento, se presenta a granel y sin bechamel para que pueda añadir la salsa y el acabado a su gusto. (recomendado): 200ºC Congelado: min Congelado: 7-8 min g Granel (60 u.) 500g 1 5, Lasaña de Boletus sin Bechamel 23 Lasaña de boletus de 90 gr. la ración. Elaborada con finas láminas de pasta al dente y un relleno con un 15% de champiñones, 6% de boletus, queso grana padano y especias, se presenta a granel y sin bechamel para que pueda añadir la salsa y el acabado a su gusto. (recomendado): 200ºC Congelado: min Congelado: 7-8 min g Granel (60 u.) 500g 1 5, Lasaña de Bacalao sin Bechamel Elaborada con un 18% de bacalao. Finas láminas de pasta al dente. Posibilidad de múltiples acabados. (recomendado): 200ºC Congelado: min Congelado: 7-8 min g Granel (60 u.) 500g 1 5,

24 Segundos Platos Precocinados Cárnicos Solomillo de Pollo Marinado y Empanado Elaborado con un 70% de solomillo de pollo natural. Con un ligero marinado. Tierno y jugoso en su interior. Freidora (recomendado): ºC Doméstico: 200ºC Congelado: 15 min Congelado: 15 min g 3 3, Crunchy de Pollo Con auténtica y jugosa pechuga de pollo (70%) y crujiente empanado de maíz. Doméstico: 220ºC Congelado: 16 min g 3 3, Filete de Pechuga de Pollo Empanado Elaborado con auténtica pechuga de pollo natural empanada, con un toque de ajo y perejil. El 65% es materia noble. Freidora (recomendado): ºC Congelado: 2-2,5 min Sartén: ºC Congelado: 2-2,5 min Caja (Hig.) 3000g 1 3, Nuggets de Pollo Delicias de pollo ideales para servir en cualquier menú. Con un 2% de pollo, nuestros nuggets son tiernos en su interior y crujientes en su exterior por su fino empanado. Elaborados siguiendo nuestra receta tradicional son ideales como aperitivo, primer o segundo plato. Doméstico: 200ºC Congelado: 16 min Congelado: 16 min g 50g 7 3,2 23g 3 3, Nuggets de Pollo + Salsa / Nuggets de Pollo

25 Segundos Platos Precocinados Cárnicos Alitas de Pollo a la Barbacoa Alitas de pollo marinadas y asadas, con un ligero toque de salsa barbacoa. Doméstico (recomendado): 200ºC Congelado: 18 min Freidora: 180ºC Profesional: 200ºC Congelado: 15 min Microondas: 900W Congelado: 7 min g Caja 3000g 1 3, Pechuga de Pollo Empanada Sin colorantes. Elaborada con un 50% de pechuga de pollo. Freidora (recomendado): ºC Doméstico: 200ºC Congelado: 15 min Congelado: 15 min g Albóndigas de Carne mixta 25 Albóndigas pre-fritas elaboradas con carne de vacuno (9%) y cerdo (8%). Múltiples posibilidades de acabado. Doméstico: 200ºC Congelado: min Microondas: 750W Congelado: 1-2 min g 3 3, Mini San Jacobo Tamaño ideal para tapear. Crujiente en su exterior y meloso en interior. Freidora: 180ºC g

26 Segundos Platos Precocinados de Pescado Tiras de Bacalao Rebozadas Deliciosas tiras de bacalao elaboradas con un 57% de bacalao. De textura suave en el interior y crujiente en el exterior son ideales como tapa o segundo plato con guarnición. Además de freírse también pueden prepararse en el horno. Freidora (recomendado): 185ºC Congelado: min Doméstico : 200ºC Congelado: 20 min Congelado: 20 min g 5 2,5 Kg Pescadito Rebozado De la selección del pejerrey más fresco, elaboramos el pescadito rebozado. De textura crujiente en su exterior y tierna en su interior es un suculento producto digno de los mejores comensales. Con más de un 0% de materia noble y con un toque de especias, son ideales como tapa, aperitivo, primer o segundo plato. Doméstico: 200ºC Congelado: 20 min Congelado: 20 min , Eurogamba Hecha siguiendo nuestro método artesano, la eurogamba es un atractivo plato de deliciosos langostinos rebozados. Tan sabrosos como originales, su colita original, su textura crujiente en el exterior y tierna en el interior, son un aperitivo ideal para picar y tapear. Doméstico : 200ºC Congelado: 20 min Congelado: 20 min ,0 - Caja 2000g 1 2, Los mejores sabores del mar directamente a la mesa.

27 Segundos Platos Precocinados de Pescado Varitas de Merluza Pequeños y sabrosos trozos de merluza de forma rectangular, empanados al estilo más tradicional. Con el 50% de materia noble y con un toque de especias, son crujientes en su exterior y tiernas en su interior. Un producto ideal para tomar como ración o segundo plato. Harán las delicias de los más pequeños g 00g g Palitos de Merluza Pequeños palitos de merluza rebozada. Con más de un 0% de merluza y un fino y crujiente rebozado exterior su forma es cilíndrica y alargada. De textura crujiente en su exterior y tierna en su interior son ideales para los más pequeños de la casa como tapa, aperitivo o ración de calidad Porciones de Merluza 17g 00g g Tiernas y jugosas porciones de merluza. Elaboradas al estilo tradicional g

28 Segundos Platos Precocinados de Pescado Figuritas de Pescado y Potón Divertidas figuritas de formas distintas hechas a base de pescado y potón. Empanadas al estilo más tradicional y de textura crujiente en su exterior y tierna en su interior son ideales como ración de calidad o segundo plato. Una opción ideal para los más pequeños de la casa, como aperitivo, primer o segundo plato. Congelado: 3 min Congelado: 3 min g Nuggets de Pescado Deliciosos nuggets de pescado hechos con un 0% de la mejor selección de pescado y pota. De textura crujiente en su exterior y tierna en su interior, estos exquisitos nuggets son ideales como aperitivo, primer o segundo plato. Doméstico: 200ºC Congelado: 16 min Congelado: 16 min g Nuestros precocinados de pescado están elaborados con la mejor selección de materias primas.

29 Segundos Platos Precocinados Cefalópodos Anillas a la Andaluza Con un 70% de materia noble y un 30% de fino rebozado exterior tipo enharinado, nuestras anillas a la andaluza son un clásico de nuestra cocina de exquisito sabor y textura. Ideales como tapa, aperitivo o complemento de un primer o segundo plato. Congelado: 3 min Doméstico: 200ºC Congelado: 16 min Congelado: 16 min g 2, Puntilla Enharinada Sabroso aperitivo a la andaluza elaborado con un 85% de puntilla de la especie Loligo japónica de talla 3-5 cm. Es una solución ideal como tapa o acompañado de otros aperitivos del mar Caja 2500g 1 2, Rabas Empanadas Elaboradas a partir de la mejor selección de potón y con un fino empanado exterior. Con un 80% de materia noble y de textura tierna en su interior, es un sabroso producto ideal para degustar como tapa, aperitivo o ración de calidad. Congelado: 2 min Doméstico: 200ºC Congelado: 16 min Congelado: 16 min g

30 Segundos Platos Precocinados Cefalópodos Anillas Extra a la Romana Nuestras anillas extra están hechas siguiendo nuestra receta más tradicional. Con un 50% de pota y un rebozado exterior muy sabroso, estas deliciosas anillas están elaboradas a partir de la mejor selección de los mejores ejemplares. Ideales como tapa, aperitivo o complemento de un primer o segundo plato. Doméstico: 200ºC Congelado: 16 min Congelado: 16 min Potón Rebozado al estilo Sepia Nuestro potón rebozado al estilo sepia se reboza ligeramente para que sea aún más sabroso. Con un contenido de un 50% de materia noble y una pizca de ajo y perejil, es ideal como tapa, aperitivo o puede acompañar cualquier primer o segundo plato. Doméstico: 200ºC Congelado: 16 min Congelado: 16 min Anillas a la Romana Anillas de pota rebozadas con textura y sabor delicioso. Con un 0% de materia noble y de textura tierna en su interior, son ideales como tapa, aperitivo o ración de calidad. Doméstico: 200ºC Congelado: 16 min Congelado: 16 min , Le traemos una deliciosa selección de platos para servir al momento conservando todo su sabor original.

31 Postres Profiteroles de Nata Pequeños y deliciosos profiteroles sabor nata. Con un relleno del 75% y una base de pasta choux, resultan exquisitos acompañados de chocolate caliente. Un producto de calidad con un atractivo visual que denota la elegancia de la posibilidad de sus múltiples acompañamientos. Temp. Ambiente Descongelar: 20 min Frigorífico Bandeja baja Descongelar: 2 horas g Crêpes de Chocolate Sabrosos crêpes de chocolate que se pueden personalizar con diferentes frutos, helados, nata, chocolate e incluso crear exóticos platos por su colorido o por su presentación. Microondas: 900W Congelado: 1-1,5 min g Caja 1700g 1 1, Churros Lazo Grueso Nuestros churros lazo están elaborados con una excelente combinación de harina, agua y sal. Sin conservantes ni colorantes, son apetecibles a cualquier hora g 6 3 3,0 3,

32 Para descargar este catálogo, escanea este código QR desde tu dispositivo móvil. Jordi Camp, 25, 0803 Granollers - Spain Teléfono atención al cliente atencioncliente@audensfood.com Versión