Guía Docente Curso

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1 ESCUELA POLITECNICA SUPERIOR Guía Docente Curso Titulación Ingeniería Técnica Forestal DATOS DE LA ASIGNATURA * * Asignatura en experiencia piloto de implantación del sistema de créditos ECTS Nombre: Anatomía Vegetal Aplicada a la Ingeniería Forestal Denominación en inglés 1 : Plant Anatomy Applied to Forest Engineering Código: Año del Plan de Estudios: Tipo: Publicación BOE: Troncal Obligatoria Optativa Créditos: Totales: Teóricos: Prácticos: Créditos L.R.U. 4,50 2,25 2,25 Créditos E.C.T.S. 3,6 1,8 1,8 Departamento: Ciencias Agroforestales Área de Conocimiento: Ingeniería Agroforestal Curso: Cuatrimestre: Ciclo: Primero 1º Cuatrimestre Primero Web de la asignatura: 1 Para su inclusión en el Complemento Europeo al Título DATOS DE LOS PROFESORES Nombre: Teléfono: Despacho: Encarnación Vázquez Ortiz encarni@uhu.es Saltés22

2 DATOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA 1.1. Descriptores de la asignatura: Biología y Botánica General. Principios de Taxonomía. Ciclos. Análisis estructural de plantas superiores y productos forestales. Morfología de las plantas de interés forestal Descriptores de la asignatura (en inglés) 2 : Biology and General Botany. Principles of Taxonomy. Biological Cycles. Structural analysis of seed plants and forest products. Morphology of forestry plants. 2 Para su inclusión en el Complemento Europeo al Título 2. Situación de la asignatura Prerrequisitos: No se establecen prerrequisitos para cursar esta asignatura Contexto dentro de la titulación: La asignatura Anatomía Vegetal Aplicada a la Ingeniería Forestal se enmarca en la materia Ciencias del Medio Natural. Se imparte en el primer curso de la Titulación Ingeniero Técnico Forestal, Especialidad Explotaciones Forestales, durante el primer cuatrimestre. Su objetivo es la adquisición por parte del alumno/a de conocimientos básicos e indispensables de taxonomía, estructura, morfología, adaptaciones y reproducción de las plantas de interés forestal. Por tanto, proporciona las bases y los conocimientos necesarios para asentar contenidos y procedimientos de asignaturas relacionadas que se imparten en los tres cursos que componen la Titulación: Fisiología Vegetal Aplicada a la Ingeniería Forestal, Botánica Forestal. Dendrología, Protección del Monte, Ecología, Aprovechamientos Forestales, Selvicultura, Pascicultura Recomendaciones: Teniendo en cuenta su ámbito de estudio, se considera necesaria la adquisición previa de bases conceptuales suficientes de Biología, a través del Bachillerato de Ciencias de la Salud o de Ciclos Formativos de Grado Superior afines.

3 3. Competencias a adquirir por los estudiantes Competencias transversales o genéricas Competencias instrumentales: Alto Medio Bajo Capacidad de análisis y síntesis. Alto Medio Bajo Capacidad de organización y planificación. Alto Medio Bajo Comunicación oral y escrita en lengua nativa. Alto Medio Bajo Conocimiento de una lengua extranjera. Alto Medio Bajo Capacidad de gestión de la información. Alto Medio Bajo Resolución de problemas. Alto Medio Bajo Toma de decisiones. Alto Medio Bajo Conocimiento de informática. Alto Medio Bajo Otras: Capacidad de observación. Alto Medio Bajo Otras: Especificar Competencias personales: Alto Medio Bajo Trabajo en equipo. Alto Medio Bajo Trabajo en un contexto internacional. Alto Medio Bajo Habilidades en las relaciones interpersonales. Alto Medio Bajo Capacidad para comunicarse con expertos de otras áreas. Alto Medio Bajo Reconocimiento a la diversidad y la multiculturalidad. Alto Medio Bajo Razonamiento crítico. Alto Medio Bajo Compromiso ético. Alto Medio Bajo Otras: Especificar. Alto Medio Bajo Otras: Especificar Competencias sistémicas: Alto Medio Bajo Aprendizaje autónomo. Alto Medio Bajo Adaptación a nuevas situaciones. Alto Medio Bajo Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica. Alto Medio Bajo Creatividad. Alto Medio Bajo Liderazgo. Alto Medio Bajo Conocimiento de otras culturas y costumbres. Alto Medio Bajo Iniciativa y espíritu emprendedor. Alto Medio Bajo Motivación por la calidad. Alto Medio Bajo Sensibilidad hacia temas medioambientales. Alto Medio Bajo Conocimientos básicos de la profesión. Alto Medio Bajo Otras: Especificar. Alto Medio Bajo Otras: Especificar Competencias específicas Competencias cognitivas (saber): Adquisición de una visión global del mundo biótico. Comprensión de la estructura-funcionalidad de la célula vegetal y de los procesos de división celular. Comprensión del proceso de diferenciación celular y de la integración de células y tejidos en los órganos de la planta. Integración de la estructura y función de los tejidos del cuerpo primario y secundario así como su relación con los productos objeto de aprovechamiento forestal. Integración de la estructura, morfología y función de los órganos vegetativos y reproductores y los procesos a los que éstos se encuentran ligados. Conocimiento de la importancia de las interacciones positivas entre las plantas y otros organismos vivos. Conocimiento de los fundamentos de las técnicas utilizadas Competencias procedimentales e instrumentales (saber hacer): Habilidad manual. Manejo correcto del microscopio óptico compuesto y resolución de los problemas planteados durante la observación. Capacidad de observación e interpretación. Aplicación de la terminología botánica en la caracterización de los órganos de las plantas. Capacidad de establecer la relación entre morfología y función.

4 Competencias actitudinales (ser): Seriedad y responsabilidad. Respeto a los demás. Compromiso personal de esfuerzo para el aprendizaje. Presencia de hábitos de orden, limpieza, meticulosidad y precisión. Sensibilidad frente a la instrumentación y material utilizados. 4. Objetivos: Adquirir los conocimientos básicos sobre: diversidad de organismos vivos, taxonomía, estructurafuncionalidad, morfología, adaptaciones y reproducción de las plantas de interés forestal. Adquirir los conceptos histológicos necesarios para la determinación microscópica de maderas de coníferas y frondosas. Integrar las observaciones macroscópicas-microscópicas con los conceptos teóricos. Deducir implicaciones funcionales en razón de las características estructurales y morfológicas. Adquirir las competencias procedimentales/instrumentales específicas que se han enumerado. 5. Metodología (en horas de trabajo del estudiante): Primer Cuatrimestre Presenciales Segundo Cuatrimestre Clases de teoría 16,0 0,0 Clases de problemas 0,0 0,0 Clases prácticas 18,0 0,0 Actividades académicas dirigidas 10,0 0,0 Exámenes 4,0 0,0 No presenciales Estudio de clases teóricas (factor de trabajo: 1,00) 16,0 0,0 Estudio de clases de problemas y prácticas (factor de trabajo: 1,00) 18,0 0,0 Preparación de actividades académicamente dirigidas y otras actividades 14,0 0,0 Trabajo total del estudiante: 96,1 horas. Total: 96,0 0,0 Horas presenciales: 44,0 Horas no presenciales: 48,0 Exámenes: 4,0 6. Técnicas docentes Técnicas docentes utilizadas: Sesiones académicas de teoría Sesiones académicas de problemas Sesiones prácticas en laboratorio Seminarios, exposiciones y debates Trabajo en grupos reducidos Resolución y entrega de problemas/prácticas Realización de pruebas parciales evaluables Otras: Especificar Otras: Especificar 6.2. Desarrollo y justificación: Sesiones académicas de Teoría. Se desarrollarán siguiendo la técnica de Lección Magistral. Se presentará el guión correspondiente a cada tema y la bibliografía de referencia, pasando a continuación a tratar los conceptos fundamentales

5 estructurados en el guión. La duración de cada sesión teórica es de 1 hora y la asistencia es voluntaria. El número de horas teóricas es de 16, distribuidas según figura en el punto 11.1: Organización docente semanal. Como medios docentes auxiliares se hará uso de la pizarra y del cañón de vídeo y/o retroproyector de transparencias. Los alumnos dispondrán de la información, suministrada en papel impreso y/o en la página web de la asignatura. Para completar los contenidos teóricos, los alumnos deberán hacer uso de las fuentes bibliográficas Sesiones prácticas en Laboratorio. Son de asistencia obligatoria. Se realizarán en el Laboratorio de Anatomía y Fisiología Vegetal (Edificio Martín Bolaños). Primera planta. En ellas, se procederá a la obtención de preparaciones de tejidos y órganos vegetales, a partir de material vegetal fresco, y posterior observación e interpretación de las mismas. Asimismo, observarán y realizarán el estudio de preparaciones histológicas que forman parte de una Colección. Se realizarán 9 sesiones de 2 horas de duración (consúltese su distribución en el punto 11.1: Organización docente semanal). Los alumnos dispondrán de los guiones correspondientes a cada una de las prácticas. Cada guión contiene los principios teóricos y metodológicos. Actividades académicamente dirigidas. Actividades de Aula. - Trabajos (en grupos reducidos), que versarán sobre los contenidos teóricos y prácticos. - Proyecciones. - Resolución de Cuestionarios 7. Bloques temáticos: I. INTRODUCCIÓN (1 Tema) II. CITOLOGÍA VEGETAL. (3 Temas) III. BIODIVERSIDAD (1 Tema) IV. HISTOLOGÍA VEGETAL. (5 TEMAS) V. CUERPO PRIMARIO DE LA PLANTA. (3 TEMAS) VI. CUERPO SECUNDARIO DE LA PLANTA. (2 TEMAS) VII. ÓRGANOS REPRODUCTORES. (3 TEMAS) 8. Temario desarrollado: BLOQUE I. INTRODUCCIÓN. Tema 1.- Anatomía Vegetal: objetivos y base científica. Concepto de ciencia. Naturaleza de las ciencias. Características de los seres vivos. Niveles de organización. Caracterización de los organismos vegetales. Anatomía Vegetal: concepto y ámbito de estudio. PRÁCTICAS DE LABORATORIO: 1.-Introducción a la Microscopía. BLOQUE II. CITOLOGÍA VEGETAL. Tema 2.- La Célula Vegetal. Componentes del Protoplasto. Compartimentación. Membranas celulares. Citoplasma. Núcleo. Componentes del sistema de endomembranas. Orgánulos energéticos: mitocondria y cloroplasto. Vacuola. Citoesqueleto. Sustancias ergásticas. Especialización celular. Tema 3.- La Pared Celular. Concepto e importancia. Estructura. Composición química. Biosíntesis. Formación. Comunicación entre células vegetales: plasmodesmos y punteaduras. Apoplasto y Simplasto. Funciones. Tema 4.- División Celular: Mitosis y Meiosis. Ciclo celular. Mitosis: concepto y etapas. Citocinesis. Implicación en el crecimiento. Meiosis: concepto y significado biológico. Meiosis I. Meiosis II. Alternancia de Generaciones.

6 PRÁCTICAS DE LABORATORIO: 2.-Componentes de la célula vegetal. 3.- División celular. BLOQUE III. BIODIVERSIDAD. Tema 5.- Sistemática. Sistemática: concepto, objetivos y partes. Caracteres taxonómicos. Jerarquía taxonómica. Nomenclatura. Sistemas de Clasificación. El Reino Plantae. BLOQUE IV. HISTOLOGÍA VEGETAL. Tema 6.- Los tejidos de las plantas. Meristemos Primarios y Secundarios. Tejidos vegetales y sistemas histológicos. Meristemos: concepto, características citológicas, clasificación. Meristemos primarios. Ápices vegetativos. Ápice reproductor. Cuerpo primario de la planta. Meristemos laterales y cuerpo secundario. Cultivo de meristemos. Tema 7.- Sistema histológico fundamental: Parénquima, Colénquima y Esclerénquima. Parénquima: origen y características citológicas. Tipos funcionales y distribución. Colénquima y Esclerénquima: origen, características citológicas, tipos de colénquima y función. Las fibras y su importancia tecnológica. Tema 8.- Sistema histológico vascular. Xilema y Floema Primarios. Xilema primario. Concepto y origen. Tipos celulares: elementos conductores o traqueales, parénquima y fibras. Variabilidad estructural del xilema: protoxilema y metaxilema. Floema primario. Concepto y origen. Tipos celulares: elementos conductores o cribosos, parénquima y fibras. Variabilidad estructural del floema: protofloema y metafloema. Tema 9.- Sistema histológico dérmico: Epidermis, el tejido de recubrimiento primario. Epidermis: concepto, origen y funciones. Epidermis de los órganos aéreos. Células epidérmicas típicas. Cutícula y su papel fisiológico. Células oclusivas de los estomas. Complejo estomático. Tricomas. Epidermis de la raíz: Tricoblastos. Pelos radicales. Tema 10.- Células y Tejidos secretores. Generalidades. Estructuras secretoras internas. Células secretoras. Cavidades secretoras esquizógenas y lisígenas. Laticíferos no articulados y articulados. Estructuras secretoras externas. Tricomas. Secretores. Nectarios. Osmóforos. Hidatodos Pasivos. PRÁCTICAS DE LABORATORIO: 4.- Meristemos. 5.- Tejidos Simples: Parénquima, Colénquima y Esclerénquima. 6.-Tejidos Complejos (I). Xilema y Floema. 7.-Tejidos Complejos (II). Epidermis y Tejidos Secretores. BLOQUE V. CUERPO PRIMARIO DE LA PLANTA. Tema 11.- Órganos vegetativos (I). La Raíz: Morfología y Estructura. Concepto y funciones. Morfología. Estructura primaria. Raíces laterales. Estrategias adaptativas. Micorrizas y nódulos: importancia forestal. Tema 12.- Órganos vegetativos (II). El Tallo: Morfología y Estructura. Concepto y funciones. Yemas. Ramificación. Estrategias adaptativas. Estructura primaria. Tema 13.- Órganos vegetativos (III). La Hoja: Morfología y Estructura. Concepto y funciones. Estructura y morfología. Estrategias adaptativas. Histología de la hoja de gimnospermas y de angiospermas. Abscisión foliar. PRÁCTICAS DE LABORATORIO: 8.- Estructura Primaria del Tallo y de la Raíz. 9.- Estructura de la Hoja de Gimnospermas y de Angiospermas.

7 BLOQUE VI. CUERPO SECUNDARIO DE LA PLANTA. Tema 14.- Cambium Vascular y Tejidos Vasculares Secundarios: Xilema y Floema Secundarios. Cambium vascular. Concepto y origen. Tipos celulares. Sistemas vertical y horizontal. Divisiones aditivas y multiplicativas. Actividad cambial. Anillos de crecimiento. Xilema secundario o Madera. Madera de coníferas. Madera de frondosas. Albura y Duramen. Madera de reacción. Floema secundario de coníferas y frondosas. Crecimiento secundario de monocotiledóneas. Tema 15.-Cambium Suberoso y el Tejido de Recubrimiento Secundario: Peridermis. Cambium Suberoso o Felógeno. Concepto y origen. Peridermis: concepto y estructura. Actividad del felógeno. Ritidoma o corteza externa. Corteza interna. Lenticelas. El súber de lesiones. Tejidos protectores de monocotiledóneas. PRÁCTICAS DE LABORATORIO: 10.-Estructura Secundaria del Tallo y de la Raíz Estructura Microscópica de la Madera de Coníferas y Frondosas Elementos constituyentes de la Madera. BLOQUE VII. ÓRGANOS REPRODUCTORES. Tema 16.- Gimnospermas: estróbilos y ciclo reproductivo. Ciclo biológico. Cono polínico. Morfología y estructura. Microsporogénesis y el gametofito masculino. Megasporogénesis y el gametofito femenino. Polinización. Fecundación. Embriogénesis y formación de la semilla. Fructificaciones. Tema 17.- Angiospermas: morfología y estructura de la flor. Generalidades. Periantio. Androceo. Gineceo. Morfología. Diagrama floral y fórmula floral. Disposición de las flores. Flor solitaria. Inflorescencias. Tema 18.- Angiospermas: ciclo reproductivo. Ciclo biológico. Microsporogénesis y el gametofito masculino. Megasporogénesis y el gametofito femenino. Polinización. Doble fecundación y formación del endospermo. Embriogénesis. Apomixis. Formación de la semilla. Fruto. Partenocarpia. Diseminación. PRÁCTICAS DE LABORATORIO: 13.- Órganos Reproductores: estructura Órganos Reproductores: morfología. 9. Bibliografía Bibliografía general: ALBERTS, B. et al. (2005). Introducción a la Biología Celular. Editorial Médica Panamericana, Madrid. BOWES, B.G. (1997). A colour Atlas of Plant Structure. Manson Publishing Ltd. London. CORTÉS, F. (1990). Cuadernos de Histología Vegetal. Editorial Marbán, Madrid. FAHN, A. (1996). Anatomía Vegetal. Ed. Pirámide, Madrid. RAVEN, P.H. ; EVERT, R.F. y EICHHORN, S.E. (1991). Biología de las plantas. Tomos 1 y 2. Ed. Reverté. Barcelona. En Inglés: MAUSETH, J. D. (1994). Plant Anatomy. The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc. California. ROST, T. L.; BARBOUR, M. G.; STOCKING, C. R. y MURPHY, T. M. (1998). Plant biology. Wadsworth Publishing Company. Davis. California Bibliografía específica: BLOQUE I. MAUSETH, J. D. (1994). Plant Anatomy. The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc. California. BLOQUE II BARCELÓ, J.; NICOLÁS, G.; SABATER, B. y SÁNCHEZ, R. (2001). Fisiología Vegetal. Ed. Pirámide. Madrid. (Tema 3). BLOQUE III. ALEXOPOULOS, C. J. y MIMS, C. W. (1985). Introducción a la Micología. Ed. Omega, Barcelona. CRONQUIST, A. (1987). Botánica Básica. Editorial C.E.C.S.A. México.

8 IZCO, J.;BARRENO, E.; BRUGUÉS, M.; COSTA, M.; DEVESA, J.; FERNÁNDEZ, F.; GALLARDO, T.; LLIMONA, X.; SALVO, E.; TALAVERA S. y VALDÉS, B. (1997). Botánica. McGraw-Hill, Madrid. BLOQUE V. GARCÍA, A.; SANTAMARINA, M. P. y SAMO, J. (1988). Morfología Vegetal. Universidad Politécnica de Valencia. SPPUPV Valencia. LÜTTGE, U.; KLUGE, M. Y BAUER, G. (1993). Botánica. McGraw-Hill/Interamericana de España, Madrid. BLOQUE VII. SANTAMARINA, M.P.; GARCÍA, F.J.; ROSELLÓ, J. y VILELLA, V. (1997). Biología y Botánica.(Tomos I y II). Colección: Libro Docente. Universidad Politécnica de Valencia. Servicio de Publicaciones. 10. Técnicas de evaluación Técnicas de evaluación utilizadas: Examen teórico-práctico Trabajos desarrollados durante el curso Participación activa en las sesiones académicas Controles periódicos de adquisición de conocimientos Examen práctico en aula de informática Otras: Especificar Otras: Especificar Criterios de evaluación y calificación: La evaluación de la asignatura se realizará teniendo en cuenta las calificaciones obtenidas en: Examen de Teoría, Examen de Prácticas de Laboratorio y Controles periódicos. interés y participación del alumno La calificación final se obtendrá de la siguiente forma: CALIF. FINAL= 0.35 x Calif.Teoría x Calif. Prácts x Calif. Controles periódicos Sobre la calificación resultante, actuará con carácter modulador, la evaluación continua, derivada del seguimiento del alumno/a en el transcurso de las prácticas y actividades, lo que podrá suponer un incremento en la calificación final. Requisitos para proceder a la obtención de la calificación final: a) la calificación obtenida en el Examen de Teoría, como mínimo, tendrá que ser 4 b) la calificación obtenida en el Examen de Prácticas, como mínimo, tendrá que ser 4 Aclaración: Una vez superado cualquiera de los apartados, la calificación obtenida en cualquiera de ellos se mantendrá hasta Diciembre de 2009, en su caso, con lo que el/la alumno/a, y hasta la fecha citada, sólo deberá examinarse de la parte o partes no aprobada/s. EXAMEN TEÓRICO. Se realizará al final del cuatrimestre, de acuerdo con la fecha de la convocatoria de examen establecida por el Centro. Será un examen escrito que permita determinar el logro de las competencias planteadas. Constará de dos partes: Parte I: Examen tipo test (de elección múltiple) Parte II: Examen consistente en preguntas de respuesta corta (razonamiento, definición de conceptos, interpretación de esquemas, dibujos...) La calificación obtenida en este examen resultará de la media de las calificaciones correspondientes a cada una de las Partes integrantes (I y II). Dicha calificación supondrá un 35% de la calificación final de la asignatura. EXAMEN DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO. Se realizará en la fecha establecida para el examen de teoría. Requisito indispensable para realizar este examen: Asistencia a todas y cada una de las sesiones de Prácticas de Laboratorio. El examen será escrito: tipo test y/o cuestiones, sobre contenidos relativos a las Prácticas de Laboratorio (material, método y observaciones realizadas, desde el punto de vista citológico, histológico y organográfico. La calificación obtenida en el Examen de Prácticas de Laboratorio supondrá en 35% de la calificación final de la asignatura.

9 CALIFICACIÓN CONTROLES PERIÓDICOS. Dicha calificación supondrá un 30% de la calificación final de la asignatura. 11. Organización docente semanal (en horas presenciales del alumno) Primer cuatrimestre: Semana clases de teoría clases de problemas clases prácticas Actividades Académicas Dirigidas Actividad Horas exámenes Temas del temario a tratar 1ª 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Presentación, 1 2ª 0,0 0,0 0,0 2,0 0,0 2 3ª 1,0 0,0 0,0 Actividad de aula 2,0 0,0 3, 4 4ª 1,0 0,0 0,0 Actividad de aula 1,0 0,0 5,6 5ª 1,0 0,0 2,0 Actividad de aula 1,0 0,0 7-I 6ª 2,0 0,0 2,0 0,0 0,0 7-II 7ª 1,0 0,0 2,0 Actividad de aula 1,0 0,0 8,9, 10, 8ª 2,0 0,0 2,0 0,0 0,0 11-I, 12-I 9ª 2,0 0,0 2,0 Tutoría colectiva 2,0 0,0 11-II, 12-II 10ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 13-I 11ª 1,0 0,0 2,0 0,0 0,0 13-II 12ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 14,15 13ª 1,0 0,0 2,0 Actividad de aula 1,0 0, ª 1,0 0,0 2,0 0,0 0, ª 1,0 0,0 2,0 Tutoría colectiva 0,0 0,0 18 Periodo de exámenes Totales 16,0 0,0 18,0 10,0 4, Segundo cuatrimestre: 4,0 Semana clases de teoría clases de problemas clases prácticas Actividades Académicas Dirigidas Actividad Horas exámenes Temas del temario a tratar 1ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 4ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 5ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 8ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 9ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 10ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 11ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 13ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 14ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 15ª 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Periodo de exámenes Totales 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

10 12. Mecanismos de control y seguimiento: -Control periódico del grado de cumplimiento del cronograma establecido y reajuste, en su caso. -Encuesta planteada a los alumnos al término de cada bloque temático. -Reunión periódica con otros profesores implicados en la docencia de primer curso. -Valoración de la Experiencia Piloto a través de la experiencia del profesorado y de los resultados de las encuestas de evaluación de la calidad docente realizadas al alumnado.