PERSPECTIVAS COMERCIALES PARA LA PALTA CHILENA
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- José Manuel Carrasco Blázquez
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1 PERSPECTIVAS COMERCIALES PARA LA PALTA CHILENA
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4 Principales destinos Palta Hass chilena Principales destinos Palta Hass Chilena Perspectivas Comerciales para la Palta Chilena
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6 Análisis mercado EE.UU. EVOLUCION DE CONSUMO EN USA 2015 vs 2014 Distribución de consumo en EE.UU 2015 GEOGRAPHY REGION MARKET/REGION Prior YTD ending 11/30/2014 UNITS/VOLUME SALES/DOLLARS AVERAGE SELLING PRICE Current YTD ending 11/29/2015 variance Prior YTD ending 11/30/2014 Current YTD ending 11/29/2015 variance Prior YTD ending 11/30/2014 Current YTD ending 11/29/2015 REGION CALIFORNIA CALIFORNIA REGION ,4% $ $ ,3% $1,09 $1,03-5,9% REGION GREAT LAKES GREAT LAKES REGION 20.3% variance ,0% $ $ ,3% $1,20 $1,09-8,9% REGION MIDSOUTH MIDSOUTH REGION ,2% $ $ ,3% $1,23 $1,14-7,2% REGION NORTHEAST NORTHEAST REGION ,1% $ $ ,1% $1,33 $1,24-6,5% REGION PLAINS REGION PLAINS REGION ,3% $ $ ,5% $1,19 $1,10-8,0% REGION SOUTH CENTRAL SOUTH CENTRAL REGION ,5% $ $ ,8% $0,91 $0,83-8,7% REGION SOUTHEAST SOUTHEAST REGION ,6% $ $ ,1% $1,22 $1,13-7,6% REGION WEST WEST REGION ,8% $ $ ,8% $1,03 $0,97-5,1% REGION TOTAL US TOTAL US ,3% $ $ ,9% $1,12 $1,04-6,9% SOURCE: IRI / FreshLook Marketing v18* *HAB's calculation based in part on data reported by Information Resources, Inc. through its Freshlook Service for the Avocado category for Multi-Outlet (MULO). The information is believed to be reliable at the time supplied by IRI but is neither all-inclusive nor guaranteed by IRI. Without limiting the generality of the foregoing, specific data points may vary considerably from other information sources. Perspectivas Comerciales para la Palta Chilena Fuente: HAB
7 Crecimiento de dos dígitos en venta retail de paltas tanto en volumen como US$ 2015 vs 2014 Análisis mercado EE.UU 2015 vs. 2014, venta en USD crece +14%, y volume crece+23% Q3 Paltas crece en volume y USD por dos años consecutivos 2015 vs. 2014, El precio promedio de la categoría (ASP) cae -7% a $1.05/unidad 20.3% Fuente: HAB Perspectivas Comerciales para la Palta Chilena
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10 Distribución de consumo per Cápita En Europa. (todas las variedades) Distribución de consumo per Cápita en Europa. (todas las variedades) UK Vol: tons. Pob.: 64 mill. cpc: 672 grs. Escandinavia Vol: tons. Pob.: 26 mill. cpc: grs. España Vol: tons. Pob.: 46 mill. cpc: 460 grs. Alemania Vol: tons. Pob.: 81 mill. cpc: 336 grs. Francia Vol: tons. Pob.: 66 mill. cpc: grs. Perspectivas Comerciales para la Palta Chilena
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13 Análisis mercado Europeo Abastecimiento proyectado actualizado Fuente: Comité de Paltas Perspectivas Comerciales para la Palta Chilena
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17 Variación de Oferta por Origen Análisis mercado Europeo
18 Embarques Perú 2016 TOTAL TOTAL TOTAL NORTH LATIN AMERICA LATIN ASIA TOTAL GENERAL PREV. WEEK EUROPE AMERICA CHILE COSTA RICA AMERICA CHINA JAPAN TOTAL ASIA AFRICA TOTAL SEASON % VAR , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , General total 129, , , , , , , , ,
19 Desafíos de futuro Clientes y mercados demandan: INOCUIDAD del producto. Sustentabilidad ambiental La no tenencia de certificaciones tipo Eurepgap para el mercado Europeo, o Global Gap para el mercado Chino, son un impedimento para la comercialización. En el caso de China, el SAG está imposibilitado inscribir un huerto no certificado, esto por el protocolo firmado con China. Sofisticación de la oferta Ojo con CALIDAD Perspectivas Comerciales para la Palta Chilena Fuente: Comité de Paltas
20 Perspectivas Comerciales para la Palta Chilena Desafíos de futuro - CALIDAD
21 -Principales Mercados en expansión, tanto Europa y USA. Mercado Interno con demanda estable y firme, y a precios muy atractivos - Nuevos Mercados con gran potencial: China, Alemania continúa su desarrollo, Latinoamérica - Ventana productiva de Chile con sobredemanda, hay gran espacio para seguir creciendo en oferta. Aumento de plantaciones en Chile no son factor desequilibrante en ningún mercado - Al haber demanda solida, de que debemos preocuparnos? - Enfocarse en productividad de lo huertos, desarrollo de unidades eficientes - Crecer donde tengamos agua, clima y suelo, las opciones son mas limitadas, pero las hay! - No perder presencia internacional CONSISTENTE, los programas de alto precio son apetecidos por todos los orígenes - Inocuidad y sustentabilidad, dos palabras claves a futuro EXISTE UN LARGO Y PROMETEDOR HORIZONTE DE DESARROLLO DE NUESTRA INDUSTRIA SI CONTINUAMOS TRABAJANDO UNIDOS Perspectivas Comerciales para la Palta Chilena
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