El sabor tradicional de nuestras comidas

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1 PRIMER GRADO - UNIDAD 4 - SESIÓN 09 El sabor tradicional de nuestras comidas En esta sesión, los niños y las niñas reconocerán los diferentes sabores de alimentos utilizados en la preparación de comidas típicas e identificarán a la lengua como el órgano del sentido del gusto. Antes de la sesión Revisa el set de Laboratorio básico del Módulo de Ciencia encia y Ambiente 1 o 2. Selecciona las gradillas, los tubos de ensayo, las cucharitas aritas y esió i n. las pinzas según las cantidades requeridas para esta sesión. Prepara las muestras de los alimentos. Pide que cada estudiante lleve al aula un espejo y cucharitas haariita tas arrollo. descartables con las características señaladas en Desarrollo. Fotocopia el Anexo 1 en cantidad suficiente para todos os y elabora en un papelote la tabla que ahí se muestra. Lee las páginas 36 y 37 del libro Ciencia y Ambiente 1. Materiales M t i o recursos a utilizar Gradillas, tubos de ensayo, pinzas, cucharitas y muestras de alimentos. Espejos. Papelotes, lápices, colores, plumones y cinta adhesiva. Fotocopias del Anexo 1 y papelote con la tabla. Libro Ciencia y Ambiente 1 (págs. 36 y 37). Lista de cotejo (Anexo 2). 79

2 COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES) A TRABAJAR EN LA SESIÓN ÁREA CURRICULAR DE CIENCIA Y AMBIENTE COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES la ciencia. basado en conocimientos Genera y registra datos e información. Comprende y aplica Registra datos o información en tablas simples y los gusto. Describe la función del 1. Momentos de la sesión INICIO 15 minutos En grupo clase Saluda a los niños y a las niñas y recuerda con ellos qué alimentos son anótalas en la pizarra. Comunica el propósito de la sesión: hoy conocerán qué sabores permite hacerlo. Acuerda con los estudiantes las normas de convivencia desarrollar la sesión en un ambiente favorable. 80

3 2. DESARROLLO 65 minutos Situación inicial: Diles que van a realizar un juego donde van a emplear la siguiente expresión para hablar sobre su fruta preferida: Me gusta y su sabor es Cada niño y niña deben tener su turno para expresarse. Planteamiento del problema Formula las siguientes preguntas: reconocen esos sabores? Planteamiento de hipótesis Anota las respuestas de los estudiantes en un papelote. Considera todas las ideas que aporten. Elaboración del plan de indagación Pregunta a los estudiantes: qué podemos hacer para comprobar si las respuestas que han dado son las adecuadas? Escúchalos atentamente página 36 del libro Ciencia y Ambiente 1 81

4 En grupos de cuatro Muestra los materiales de laboratorio e indica que los propone en la página 36. Somos científicos SHUTTERSTOCK Prepara cuatro tubos de ensayo con los alimentos que se indican y colócalos en la gradilla. En el Estos son los materiales con los que trabajará cada grupo: Limón Azúcar Café Sal 1. Decidan quién será la primera persona en realizar la actividad. 2. Pidan a su compañero o compañera que cierre sus ojos. 3. Denle de probar una pizca de cada uno de los alimentos. 4. Pregúntenle el nombre del alimento que probaron. 5. Registren sus aciertos en una tabla. Marquen con un 3. Nombres 4 tubos de ensayo con las 6. Luego, cambien de turno y realicen la actividad. muestras de los alimentos. introducirse en el tubo de ensayo. Solicita la atención de todos y lee las indicaciones del libro paso a paso. Resalta la importancia de que puedan registrar la información en una que sepan cómo completarla y conduce el trabajo de experimentación en cada grupo. Nombres de los estudiantes limón azúcar café sal Pepe Wili Nixe Miki registro con los aciertos o los errores. Pregunta: por qué en muchos casos han podido precisar qué alimentos eran? 82

5 Con el grupo en clase Trabaja con los niños y las niñas la sección Qué concluimos? de la página 36 del libro Ciencia y Ambiente 1. Anota las preguntas en un papelote. Cómo pudieron adivinar de qué alimentos se trataba? que realiza esa función. Escribe las respuestas debajo de cada pregunta en el papelote. realidad. Solicita la atención de todos y lee el siguiente texto de la página 37 del libro Ciencia y Ambiente 1: Nos informamos y descubrimos El sentido del gusto nos permite distinguir los sabores: ácido, salado, dulce o amargo. El órgano del sentido del gusto es la lengua. 83

6 Análisis de resultados y comparación de las hipótesis Lee las preguntas y las respuestas formuladas antes de la comparen con lo que respondieron. Si sus respuestas coinciden con que lograron demostrar lo que pensaban. Estructuración del saber construido como respuesta al problema respuestas a las preguntas: esos sabores? en la pizarra el papelote con la siguiente tabla y escribe los sabores encontrados. limón azúcar café sal ácido dulce amargo salado Refuerza la idea de que los sabores encontrados son diferentes. los sabores y el órgano que se encarga de ello es la lengua. 84

7 Evaluación y comunicación página 37 del libro Ciencia y Ambiente 1. Aplicamos lo aprendido 1. Elaborar dibujos sencillos. Dibuja en tu cuaderno la fruta que más te guste. Luego, copia la palabra que corresponde según su sabor. Dulce Salado Ácido muestren y expliquen su trabajo. 3. CIERRE (valoración del aprendizaje) 10 minutos las lecturas y tomar en cuenta esa información? Dialoga con todos sobre el cumplimiento de las normas de convivencia y explica por qué los ayuda a trabajar en un ambiente favorable. Tarea a trabajar en casa Pide a los niños y a las niñas que respondan en su cuaderno las preguntas 2 y 3 de la página 37 del libro Ciencia y Ambiente 1. 85

8 Anexo 1 Primer Grado Nombres de los estudiantes limón azúcar café sal Pepe Wili Nixe Miki 86

9 Anexo 2 Primer Grado Lista de cotejo Competencia: ciencia. N. Nombre y apellido Genera y registra datos e información. Registra datos o información en una tabla simple y los Comprende y aplica conocimientos del gusto Logrado No logrado 87

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