Especialidades. Combinaciones
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- Purificación Contreras Flores
- hace 6 años
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Transcripción
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2 Especialidades -Arroz meloso de aji amarillo con mariscos anticucheros -Arroz a la norteña, acompañado de pez espada a la parrilla y chimichurri de leche de tigre -Langostinos a la crema de rocoto con tacu tacu de pallares -Fetuccine a la huancaina acompañado de saltado de pez espada al wok -Lenguado en salsa de alcachofa y champignones -Lenguado en salsa de langostinos -Atún con langostinos y conchas en salsa al olivo -Tortilla de camarones -Arroz de calamares en su tinta -Calamares a la parrilla -Atún a la parrilla -Pulpo a la parrilla Combinaciones -Arroz chaufa de mariscos o pescado y Pescado en salsa de tamarindo -Arroz con mariscos y Cebiche carretillero -Causa a las tres salsas y Cebiche en crema de aji limo -Causa limeña y Pejerreyes arrebozados en crema de aji limo -Chicharrón de pescado y Cebiche de pescado -Seco de pescado al loche y Tacu Tacu criollo
3 Piqueos y entradas frías -Choritos a la chalaca (1/2 doc.) -Causa de cangrejo -Causa con chicharrón mixto -Pulpo al olivo -Uñas de cangrejo al natural -Causa de camarones -Palta rellena con camarones -Cocktail de camarones -Piqueo de la casa -Piqueo norteño -Carpaccio de atún -Carpaccio de lenguado, salmón ahumado y alcachofa Piqueos y entradas calientes -Conchitas a la parmesana (8 unid.) -Anticuchos de pescado -Yuquitas doradas con salsa huancaína -Uñas de cangrejo a la milanesa -Piqueo Gol Marino -Piqueo Golazo Marino -Wantán relleno con pulpa de cangrejo y langostinos -Yucas rellenas con pulpa de cangrejo y langostinos Chicharrones -Pescado -Calamar -Mixto -Jalea de pescado -Jalea mixta
4 Cebiches -Pescado -Lenguado -Pescado con langostinos -Pescado a la crema de rocoto -En crema de la casa -Especial -Mixto -Locura Marina -Conchas negras -Cebiche a la diabla -Cebiche carretillero -Gol Marino Tiraditos -Al natural -Al ají amarillo -A la crema de rocoto -Bicolor -A la crema de ajies -Mediterraneo -Atún, salmón y alcachofas -Pescado y langostinos -Mixto -Lenguado -Lenguado al ají amarillo -Gol Marino Leches de Tigre -Leche de tigre -Leche de tigre a la Diabla -Leche de tigre Carretillera -Leche de tigre a la Crema de ajies -Leche de pantera
5 Pescado -A la plancha o a la parrilla -A la meniere -Sudado -Al ajillo -A la milanesa -A la chorrillana -A la parmesana -A lo macho -A la oriental -A la florentina -En salsa de mariscos -En salsa de alcachofas y champignones -En salsa de espárragos y champignones -En salsa de langostinos -Relleno con langostinos -En salsa de camarones -Relleno con camarones Lenguado -A la plancha o a la parrilla -Sudado -A lo macho -A la milanesa -A la meniere -A la chorrillana -En salsa de mariscos Chita -A la parrilla -Sudada -Al ajo dorado en laminas -Al ajillo -A la oriental -En salsa de mariscos -A lo macho -En salsa de camarones
6 Sopas -Parihuela -Chupe de pescado -Chupe de langostinos -Chupe de camarones -Aguadito de pescado -Criolla de Mariscos -Crema de aguadito con mariscos -Chilcano de pescado -Caldo de choros Arroces -Arroz con mariscos -Arroz con pescado -Arroz con camarones -Chaufa de mariscos -Chaufa de camarones -Rissoto de langostinos a la norteña -Rissoto de pescado -Rissoto de langostinos -Rissoto de camarones Picantes -De mariscos -De langostinos -De camarones Tacu tacus -De pescado -Relleno con mariscos -De langostinos -Con lomo saltado -De camarones
7 Pastas -Fettuccine en salsa de mariscos -Fettuccine en salsa de langostinos -Fettuccine en salsa de camarones -Timbal de langostinos -Timbal de camarones -Lasagna de pulpa de cangrejo y camarones -Lasagna de camarones -Ravioles rellenos con pulpa de cangrejo En salsa de camarones Otros platos -Filete de pechuga de pollo a la plancha o parrilla -Milanesa de pollo -Milanesa de pollo (junior) -Fettuccine a lo Alfredo -Lasagna de alcachofa y champignones -Lomo en salsa de champignones -Tacu tacu con lomo saltado
8 Postres -Copa de helados -Pye de limón -Crema volteada -Tres leches -Crocante de lúcuma -Suspiro a la limeña -Cocktail de frutas -Duraznos al jugo Bebidas frías -Gaseosa / agua mineral -Gaseosa Zero -Cerveza -Cerveza negra / Red Label / Trigo -Jarra de chicha morada -Vaso de chicha morada -Jarra de limonada -Vaso de limonada -Jarra de maracuya -Vaso de maracuya -Jarra de limonada frozen -Vaso de limonada frozen -Jarra maracuya frozen -Vaso de maracuya frozen -Jarra de durazno frozen -Vaso de durazno frozen Bebidas calientes -Café americano -Café express -Café cortado -Capuccino -Té -Anís -Manzanilla
9 Macerados -Aguaymanto -Hierbaluisa -Coca -Canela -Maracuya -Maiz morado Licores -Amaretto -Anis -Sambuca -Contreau -Menta Vinos Importados -Casillero del diablo Tinto -Casillero del diablo Tinto (375 ml) -Casillero del diablo Blanco -Casillero del diablo Blanco (375 ml) -Marques de Riscal - Rueda -Marques de Riscal - Rueda (375ml) -Navarro Correas - Cabernet Sauvignon -Navarro Correas - Sauvignon Blanc -Navarro Correas - Chardonnay
10 Cocktails -Chilcano de pisco -Chilcano de pisco (Maracuya, Aguaymanto o CamuCamu) -Pisco Sour -Pisco Sour (doble) -Pisco Sour Catedral -Algarrobina -Cuba Libre -Bon Ami -Gin con Gin -Vodka Tonic o Dry -Daikiri de Limon -Daikiri de durazno -Piña Colada -Caipirinha -Campari con soda o jugo de naranja -Margarita -Whisky (etiqueta roja) -Whisky (etiqueta negra) Vinos Nacionales -Intipalka Suavignon Blanc -Intipalka Chardonnay -Intipalca Malbec -Tacama Gran Blanco -Tacama Blanco de Blancos -Tacama Rose Semiseco -Ocucaje Fond de Cave -Copa de vino -Espumante Tacama Brut
11 EL GOL MARINO Av. Guillermo Prescott San Isidro reservas@elgolmarino.net
Piqueos y entradas calientes
P iqueos y entradas frías -Choritos a la chalaca (1/2 doc.) -Causa de cangrejo -Causa con chicharrón mixto -Pulpo al olivo -Uñas de cangrejo al natural -Causa de camarones -Palta rellena con camarones
Más detallesChupe de mariscos Chupe de langostinos
ENTRADAS FRÍAS ENTRADAS CALIENTES Papa a la huancaína S/9,00 Tamalitos con salsa criolla S/5,50 Choclo a la huancaína S/9,00 Humitas con salsa criolla S/5,50 Ensalada mixta S/9,00 Tequeños con guacamole
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Pisco Sour $2,950 Pisco Sour Catedral $5,500 Leche de Tigre $3,950 Whisky Sour $4,350 Amaretto Sour $3,750 Algarrobina $4,350 Vaina $2,950 Caipiriña $4,350 Daiquiri $3,950 Tequila Margarita $4,350 Kir
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VINOS 3/4 Viña Soler 8.900 Cabernet souvignon, syrah, ensamblajes 3/4 Ochotierras reserva 11.900 Cabernet souvignon, carmenere 3/4 Tabali reserva 12.900 Cabernet souvignon, carmenere, syrah 3/4 Miguel
Más detallesRelleno 34 Rocoto relleno 34 Sangrecita 35 Tamales de maíz blanco 36 Tamales de maíz amarillo 37
Índice Entradas Causa limeña 12 Causa rellena con atún 12 Causa rellena con camarones 13 Causa rellena con palta 14 Causa rellena con pollo 15 Cebiche a la piedra 16 Cebiche caliente de gallina 17 Cebiche
Más detallesmaridaje perfecto: sauvignon blanc, viura marcacuyá camu camu chicha coca aguaymanto fresa canela anís estrella hierba luisa granadilla uva borgoña
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Desayunos Continental 10.00 Jugo de fruta de la estación Leche, café o infusión Pan, mantequilla y mermelada Americano 15.00 Jugo de fruta de la estación Leche, café o infusión Pan, mantequilla y mermelada
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