TOTAL DE HAS EN GALICIA: 9.833

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "TOTAL DE HAS EN GALICIA: 9.833"

Juan Luis Cordero de la Cruz
hace 6 años
Vistas:

1 CATA VINOS BLANCOS GALLEGOS 70 CONGRESOS ENÓLOGOS ITALIA Luis Buitron Barrios Presidente de la Asociación Gallega de Enólogos

2 TOTAL DE HAS EN GALICIA: ha 1265 ha 2749 ha 1400 ha 450 ha

3 PRODUCCIÓN U.TOTALES U. BRANCA U.TINTA. NUM. BODEGAS TOTALES % TOTAL (377 ADEGAS) U. BRANCA U.TINTA. 81%

4 RÍAS BAIXAS RíAS BAIXAS (181 ADEGAS) 1% U. TOTALES U. BRANCA U. TINTA NUM. BODEGAS U. BRANCA U. TINTA 41,884,783 41,551, , %

5 RIBEIRO TOTALES U. BRANCA U. TINTA NUM. BODEGAS , ,150, RIBEIRO (31 ADEGAS) 12% 88% U. BRANCA U. TINTA

6 RIBERA SACRA TOTALES U. BRANCA U. TINTA NUM. BODEGAS 7,028, RIBEIRA SACRA (94 ADEGAS) 5% U. BRANCA U. TINTA 95%

7 VALDEORRAS TOTALES U. BRANCA U. TINTA NUM. BODEGA 9,300,000 4,200,000 5,100, VALDEORRAS (46 ADEGAS) 55% 45% U. BRANCA U. TINTA

8 MONTERREI TOTALES U. BRANCA U. TINTA NUM. BODEGA 2,057,873 1,371, , MONTERREI (25 ADEGAS) 33% 67% U. BRANCA U. TINTA

9 Sinonimias: Verdello, Parpal, Ollo de Galo, Gouveio (Portugal) Godello Descripción: Brotación temprana, de producción media, racimo pequeño, sensible a la enfermedad de la Botrytis (podredrumbre), maduración temprana (ciclo corto). Produce vinos de graduación alcohólica alta, muy estructurados con mucho cuerpo, con aromas frutales y acidez media, variedad de calidad alta. Su zona de producción más importantes es la D.O. Valdeorras, también se localiza en la D.O. Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra y Betanzos.

10 Sinonimias: Albariño Abelleiro (o Rosal), Galego ou Galeguinho, Alvarinho (Portugal) Descripción:

11 Sinonimias: Treixadura Trajadura, Trincadente, Trincadeira (Portugal), Verdello Rubio (D.O. Monterrei). Descripción: Brotación tardía, de producción media, racimo medio, resistente a la enfermedad de la Botrytis (podredrumbre) pero menos que la variedad Albariño, maduración tardía. Produce vinos de graduación alcohólica media-alta, alta, con acidez elevada, aromáticos y equilibrados. Variedad de alta calidad en Galicia. Su zona de producción más importante se localiza en la D.O. Ribeiro también en D.O. Rías Baixas y D.O. Monterrei.

12 Sinonimias: Malvasia Fina (Portugal) Torrontés Descripción: Brotación temprana, de ciclo medio, de vigor alto, racimo grande, poco sensible a la enfermedad de la Botrytis (podredrumbre). Su producción es alta. Produce vinos de graduación alcohólica y acidez media, de aromas finos. Esta variedad es utilizada para mezclar con otras en la D.O. Ribeiro su zona de producción por excelencia

13 Sinonimias: Dona Branca Valenciana, Chabacana Descripción: Brotación temprana, de ciclo medio, de producción alta, racimo grande, muy sensible a la enfermedad de la Botrytis (podredumbre). Produce vinos de graduación alcohólica media con acidez también media, aromáticos, esta variedad se ha utilizado en Galicia como variedad de mezcla. Su zona de producción más importante es la D.O. Monterrei, también se localiza en la D.O. Valdeorras y Ribeira Sacra.

14 Sinonimias: Marques, Dourado, Loureiro, Arinto (Portugal) Loureira Descripción: Brotación temprana, y maduración tardía de racimo grande y producción alta, resistente a la enfermedad de la Botrytis (podredrumbre). Produce vinos de acidez elevada, graduación alcohólica baja pero muy aromáticos (es de las variedades gallegas más aromáticas) por lo que utiliza en pequeñas proporciones en la mezcla con otras variedades. (No suele sobrepasar el 15% de estas). Su zona de producción se localiza en D.O. Rías Baixas. También se cultiva en D.O. Ribeiro.

15 Sinonimias: Caiño Branco Alvariño de Arbo, Caiño de Moreira, Alvarinho Español (Portugal) Descripción: Variedad de vigor medio, brotación temprana y maduración tardía, producción media sensible a la enfermedad de la Botrytis (podredumbre). Produce vinos aromáticos de graduación alcohólica media equilibrados en acidez. Variedad utilizada en mezclas con otras variedades. Su zona de producción es la D.O. Rías Baixas.

16 Sinonimias: Branca Lexítima Branca do Pais, Verdin Blanco (bacia do Navia), Raposo (Arousa Norte), Alvarin (Cangas de Narcea-Asturias) Descripción: Variedad de brotación y maduración muy temprana de racimo pequeño, buena resistencia a la enfermedad de la Botrytis (podredrumbre). Produce vinos de graduación alta, equilibrados en acidez, muy aromáticos característicos de la zona de producción Betanzos (Coruña).

17 GRACIAS POR SU ATENCIÓN

Documentos relacionados

ELABORACIÓN DE VINOS BLANCOS

ELABORACIÓN DE VINOS BLANCOS DDOO y Reglamento RIAS BAIXAS: Reglamento inicial del 17-03-1988, actualizado por la Orden del 4 de julio de 1988. Nuevo reglamento por orde da Consellería de Agricultura,