Turismo de congresos Turisme de congressos. Film Commission Menorca en 4 días Menorca en 4 dies

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1 menorca

2 ÍNDICE ÍNDEX 2 Presentación... 3 Presentació Mapa Mapa POBLACIONES POBLACIONS Ciutadella de Menorca Ferreries Es Mercadal Es Migjorn Gran Alaior Es Castell Sant Lluís Fornells...21 Llucmaçanes Sant Climent Maó Eventos culturales Esdeveniments culturals Eventos deportivos Esdeveniments Esportius Estaciones Náuticas Estacions Nàutiques Turismo de cruceros Turisme de creuers Escursiones marítimas Excursions marítimas Alquiler de chárters Lloguer de xarters TURISMO NÁUTICO TURISME NÀUTIC Kayak / Caiac Vela Submarinismo Submarinisme Windsurf / Surf TURISMO ECUESTRE TURISME EQÜESTRE El caballo menorquín / Rutas El cavall menorquí / Rutes Trotones y doma Trotons i doma TURISMO DEPORTIVO Y DE SALUD TURISME ESPORTIU I DE SALUT Senderismo Senderisme Cicloturismo y golf Cicloturisme i golf CULTURA CULTURA Legado megalítico Llegat megalític Legado romano y musulmán Llegat romà i musulmà Legado británico Llegat britànic Gastronomía / Gastronomia Artesanía / Artesania NATURALEZA NATURA Ornitología, flora y fauna Ornitologia, flora i fauna El paisaje menorquín El paisatge menorquí Playas del norte Platges del nord Playas del sur Platges del sud Turismo de congresos Turisme de congressos Film Commission Menorca en 4 días Menorca en 4 dies Decálogo del buen turista Decàleg del bon turista Imágenes para el recuerdo Imatges per al record FOTOS: Fundació Destí Menorca, Kike Cardona, Juanjo Pons, Jordi Escandell, Vinya sa Cudia, Ralf Freiheit, Cisco Moll, Lluis Beltran, Jordi Osset, Artiem, Miquel Sintes, Video J. Carreras, Estacions nàutiques de Menorca. Texts: Clara Elorduy, Dino Gelabert. Traducció: Tria-ingenium. Edita: Fundació Destí Menorca Consell Insular de Menorca Disseny i impressió: Model Gràfic, SL Dipòsit Legal: ME 123/2010

3 MENORCA, RESERVA DE LA BIOSFERA Menorca es preciosa. Suave, virgen, humana y luminosa. La UNESCO se dio cuenta en 1993 y la declaró Reserva de la Biosfera. Así, este pedazo de tierra mediterránea de 702 km 2, ha visto reconocido el trabajo de quienes la han habitado desde hace miles de años. El trabajo de proteger su esencia, su ritmo pausado y su paisaje. Un trabajo que -hay que decirlo- han hecho sin esfuerzo, pues, cuando se ama algo, no cuesta trabajo cuidarlo, y los menorquines aman su tierra. Aman sus barrancos, sus playas y acantilados, sus bosques, su campo. Aman sus tradiciones, sus fiestas, su cultura, el sabor de su cocina. Aman el mar por el que llegaron todas las civilizaciones que la han habitado a lo largo de la historia. Menorca te ofrece ahora la oportunidad de conocerla. De sentirla. De quererla. Y después, de extrañarla. MENORCA, RESERVA DE LA BIOSFERA Menorca és preciosa. Suau, verge, humana i lluminosa. La UNESCO se n va adonar el 1993 i la va declarar reserva de la biosfera. Així, aquest tros de terra mediterrània de 702 km 2, ha vist reconeguda la feina dels qui l han habitat des de fa milers d anys, el treball de protegir la seva essència, el seu ritme pausat i el seu paisatge. Un treball que cal dir-ho han fet sense esforç, ja que, quan s estima una cosa, no costa gaire cuidar-la, i els menorquins estimen la seva terra. Estimen els seus barrancs, les seves platges i els penya-segats, els seus boscos, el seu camp. Estimen les seves tradicions, les seves festes, la seva cultura, el gust de la seva cuina. Estimen el mar a través del qual van arribar totes les civilitzacions que l han habitat durant la història. Menorca us ofereix ara l oportunitat de conèixer-la. De sentir-la. D estimar-la. I després, d enyorar-la. 3

4 SANITJ FAR DE PUNTA NATI CALA MORELL Cala Mor ell SA TORRE D'EN QUAR T TORRE VELLA CASTELL DE SANTA ÀGUEDA TORRE DELRAM Cala en Blanes S'HOSTAL NAVETA DES TUDONS TORRELLAFUDA TORRETRENCADA Sa Caleta SANT JOAN DE MISSA Santandria Cala Blanca SON CATLAR BINICALSITX SON MERCER DE BAIX SON MERCER DE DALT DE El "Lago" TORRE SAURA TALAIA D'ARTRUTX Serpentona Cala Galdana BINICODRELL SANT AGUSTÍ VELL Sant T omàs Torre Solí Nou Sant Jaume Son 4 ATLÁNTICO PORTUGAL IRLANDA ESPAÑA REINO UNIDO FRANCIA MENORCA MEDITERRÁNEO EIVISSA ITALIA MALLORCA MENORCA ILLES BALEARS MENORCA SITUACIÓN / SITUACIÓ PAÍS / PAIS: ESPAÑA / ESPAÑA ARCHIPIELAGO / ARXIPÈLAG: ISLAS BALEARES / ILLES BALEARS MAR MEDITERRÁNEO / MEDITERRANI COORDENADAS / COORDENADES : 39º48 00 N 3º70 00 E GEOGRAFÍA / GEOGRAFIA SUPERFICIE / SUPERFÍCIE: 701,80 km 2 PUNTO MÁS ALTO / PUNT MÉS ELEVAT: 357 m (Monte Toro) DEMOGRAFÍA / DEMOGRAFIA CAPITAL / CAPITAL: MAÓ POBLACIÓN / POBLACIÓ: Hab. DENSIDAD / DENSITAT: 133,12 hab./km 2 DISTRIBUCIÓN / DISTRIBUCIÓ ADMIN.: 8 municipios / municipis

5 N FAR DE CAVALLERIA O E SANITJA TALAIA S Son Parc Coves Noves SANT JOAN DES HORTS Na Maca ret MARE DE DÉU DEL TORO Addaia SA ROCA DE S'INDIO SANT LLORENÇ DE BINIXEMS SA TORRETA ERMITA DE FÀTIMA Es Grau LL SANTA PONÇA omàs Torre Solí Nou Sant Jaume Son Bou BASÍLICA DE SON BOU TORRE D'EN GAUMÉS La Argentina POBLAT DE TORRALBA NAVETA DE RAFAL RUBÍ SANT JOAN DES VERGERS Sa Mesquida Cala Llonga SO NA CAÇANA TORRE LLISSÀ TALATÍ DE DALT CÚRNIA SA TORRE Cala en Porter So Vitamin n a Binixic a B.P. FORNÀS DE TORELLÓ TREPUCÓ CASTELL DE SANT FELIP CALASCOVES FORT MARLBOROUGH Es Canutells BINISSAFULLET TORRE D'EN PENJAT CAPARROT DE FORMA Binidalí Binissafúlle Binibèque r Vell r Torret de Baix Biniancolla Alcalfar S'Algar ) Son Ganxo icipis 5

6 CIUTADELLA i Superficie/Superfície 186,34 km² Población/Població hab. Densidad/ Densitat 154 hab./km² Ciutadella es una joya de piedra. La piedra que viste las señoriales fachadas de sus palacios. Las piedras que adoquinan las callejuelas dedicadas a los antiguos patrones de los gremios medievales. Las piedras donde se esculpieron las gárgolas de su catedral. Las piedras de Ciutadella cuentan una historia de nobles feudales, de tradicionalismo medieval, y hasta de piratas turcos, y aún así, la ciudad ha sabido reinventarse y engarzar entre todas estas piedras históricas, locales de diseño donde comprar, terracitas donde sentarse en cualquiera de sus plazoletas y una variada oferta gastronómica en su recogido puerto. Esa historia y costumbrismo que se respiran en Ciutadella se materializan cada 23 de junio en las emblemáticas Fiestas de Sant Joan. Sant Joan es hoy una cita ineludible para los menorquines y para miles de turistas que se entregan a esta fiesta cálida y vibrante, donde el caballo menorquín es el gran protagonista. Ciutadella és una joia de pedra. La pedra que vesteix les senyorials façanes dels seus palaus. Les pedres que empedren els carrerons dedicats als antics patrons dels gremis medievals. Les pedres on es van esculpir les gàrgoles de la seva catedral. Les pedres de Ciutadella expliquen una història de nobles feudals, de tradicionalisme medieval, i fins i tot de pirates turcs, i tot i així, la ciutat ha sabut reinventar-se i encastar entre totes aquestes pedres històriques locals de disseny on comprar, terrassetes on seure en qualsevol de les placetes i una variada oferta gastronòmica en el seu port recollit. Aquesta història i el costumisme que es respiren a Ciutadella es materialitzen cada 23 de juny en les emblemàtiques Festes de Sant Joan. Sant Joan és avui una cita ineludible per als menorquins i per a milers de turistes que es lliuren a aquesta festa càlida i vibrant, on el cavall menorquí és el gran protagonista. Naveta des Tudons Naveta des Tudons Sant Joan de Missa Sant Joan de Missa Museo Bastió de sa Font Museu Bastió de sa Font 6 Se trata de uno de los monumentos prehistóricos más importantes y visitados de la isla. Esta construcción funeraria lleva en pie más de años. Se usó como nave de entierro entre el 1200 y el 750 a.c y cuando se excavó en 1975 se encontraron los restos de hasta 100 individuos rodeados de objetos tales como pulseras y cerámicas. Es tracta d un dels monuments prehistòrics més importants i visitats de l illa. Aquesta construcció funerària fa més de anys que és dempeus. Es va usar com a nau d enterrament entre el 1200 i el 750 ac i quan s hi va excavar el 1975 s hi van trobar les restes de fins a 100 individus envoltats d objectes com ara polseres i ceràmiques. En el camino rural que conduce a las calas Turqueta y Macarella descubrimos esta encantadora ermita que sigue el estilo arquitectónico de las casas de campo menorquinas. Sencilla, blanca, porticada. Ya existía en 1301, y fue Jaime II quién la nombró una de las siete parroquias en las que fue dividida la isla. En el camí rural que condueix a les cales Turqueta i Macarella descobrim aquesta encantadora ermita que segueix l estil arquitectònic de les cases de camp menorquí. Senzilla, blanca, porticada. Ja existia el 1301, i va ser Jaume II qui la va designar com una de les set parròquies en què es va dividir l illa. Este museo recoge una fantástica colección arqueológica que invita a conocer la historia de la isla, desde la época pre-talaiótica, a través de toda clase de herramientas, cerámicas y otros enseres. El museo se encuentra en el interior de un baluarte de la antigua muralla de Ciutadella. Aquest museu recull una fantàstica col lecció arqueològica que convida a conèixer la història de l illa, des de l època pretalaiòtica, a través de tota classe d eines, ceràmiques i altres estris. El museu es troba a l interior d un baluard de l antiga muralla de Ciutadella.

7 CIUTADELLA LA CATEDRAL LA CATEDRAL Sólida. Imponente. Bella. La Catedral de Menorca se alza sobria, pétrea, en el centro histórico de Ciutadella. Fue construida en honor a Santa María por orden de Alfonso II el Liberal en el s.xiv, sobre la mayor mezquita de la Menorca musulmana y de la que sólo se conserva el minarete, reconvertido en campanario del templo. Precioso ejemplar del gótico catalán, la barbarie turca que azotó Ciutadella en el año 1558, s Any de sa Desgràcia ( el Año de la Desgracia para los ciudadelanos), y la posterior caída de la bóveda en 1626, obligaron a su reconstrucción. La visita a la Catedral invita al paseo por el corazón comercial de Ciutadella, cercado por la avenida Contramurada, que recorre el trazado de la antigua muralla de la ciudad y que aún se deja ver en el bastión que hoy acoge el museo de Ciutadella. Playas de Algaiarens Platges d Algaiarens Las tres playas que conforman La Vall son uno de los tesoros que vale la pena visitar. Al final del camino serpenteante que cruza un fresco pinar, se encuentra el valle de Algaiarens. Estos campos, pasto de las vacas en invierno, desembocan al mar a través de uno de los mayores sistemas dunares de Menorca. Tras 10 minutos de camino, Algaiarens nos regala unas playas de arena ocre y un fondo marino ideal para practicar el snorkel. Les tres platges que conformen la vall són un dels tresors que val la pena visitar. Al final del camí serpentejant que creua una fresca pineda, es troba la vall d Algaiarens. Aquests camps, pastura de les vaques a l hivern, desemboquen al mar a través d un dels més grans sistemes de dunes de Menorca. Després de 10 minuts de camí, Algaiarens ens regala unes platges de sorra ocre i un fons marí ideal per practicar l snorkeling. Museo Diocesano de Menorca Museu Diocesà de Menorca Ubicado en un antiguo convento, hoy seminario, este emblemático edificio construido entre 1619 y 1760, cuenta con un mágico claustro ajardinado, una iglesia de estilo herreriano que actualmente es sala de conciertos, y una fachada coronada por dos torres gemelas que se dejan identificar fácilmente entre el laberinto de tejados de Ciutadella. Ubicat en un antic convent, avui seminari, aquest emblemàtic edifici construït entre 1619 i 1760, compta amb un màgic claustre enjardinat, una església d estil herrerià que actualment és sala de concerts, i una façana coronada per dues torres bessones que es deixen identificar fàcilment entre el laberint de teulades de Ciutadella. Sòlida. Imponent. Bella. La catedral de Menorca s alça sòbria, pètria, al centre històric de Ciutadella. Va ser construïda en honor de Santa Maria per ordre d Alfons II el Liberal el segle XIV, sobre la més gran mesquita de la Menorca musulmana i de la qual només es conserva el minaret, reconvertit en campanar del temple. Preciós exemplar del gòtic català, la barbàrie turca que va fuetejar Ciutadella l any 1558, s Any de sa Desgràcia per als ciutadellencs, i la posterior caiguda de la volta el 1626, van fer obligatòria la seva reconstrucció. La visita a la catedral convida al passeig pel cor comercial de Ciutadella, encerclat per l avinguda Contramurada, que recorre el traçat de l antiga muralla de la ciutat i que encara es deixa veure en el bastió que avui acull el museu de Ciutadella. 7

8 FERRERIES i Superficie/Superfície 66,09 km² Población/Població hab. Densidad/ Densitat 69,86 hab./km² Ferreries es, quizá, en la intimidad de sus calles, el eslabón perdido entre esa isla que vivía de la industria bisutera y del calzado, y esa otra Menorca de hoy volcada al turismo. Rodeado por jóvenes montes que asoman por encima de las coquetas casas del centro, el pueblo ha ido creciendo en el interior de un pequeño valle, con el ruido de las máquinas de coser de los artesanos del cuero tras las ventanas. Hoy ese trabajo se ha trasladado a las fábricas de prestigiosas firmas de calzado de diseño, que desde Ferreries exportan al resto del mundo. Parar a visitar sus tiendas, o a comprar tal vez un par de las tradicionales abarcas, puede ser un fantástico plan a la vuelta de una jornada de playa. Aunque el pueblo de Ferreries se encuentra en el interior, la costa de su término municipal es una de las más bellas de la isla. Así, podemos visitar la urbanización de Cala Galdana, edificada en la que para muchos fue, y sigue siendo, la playa más bonita de la isla. Su blanco acantilado, cayendo con toda su verticalidad sobre la arena, y, en el otro flanco, un pequeño torrente, puerto de pequeñas embarcaciones, hacen única esta cala. Ferreries és, potser, en la intimitat dels seus carrers, la baula perduda entre l illa que vivia de la indústria de la bijuteria i el calçat, i la Menorca d avui, bolcada al turisme. Envoltat per joves muntanyes que treuen el cap per sobre les coquetes cases del centre, el poble ha anat creixent a l interior d una petita vall, amb el soroll de les màquines de cosir dels artesans del cuir rere les finestres. Avui aquesta feina s ha traslladat a les fàbriques de presti- gioses empreses de calçat de disseny, que des de Ferreries exporten a la resta del món. Parar a visitar les seves botigues, o potser a comprar un parell de les tradicionals avarques, pot ser un pla fantàstic a la tornada d una jornada de platja. Encara que el poble de Ferreries es troba a l interior, la costa del seu terme municipal és una de les més belles de l illa. Així, podem visitar la urbanització de cala Galdana, edificada en la que per a molts va ser, i continua sent, la platja més bonica de l illa. El seu blanc penyasegat, que cau amb tota la verticalitat sobre la sorra, i, a l altre flanc, un petit torrent, port de petites embarcacions, fan que aquesta cala sigui única. Santa Águeda Santa Àgueda Camino Real Camí Reial Mercado Artesanal Mercat Artesanal 8 La infinidad de caminos rurales de Menorca ofrece uno de los atractivos menos conocidos de Menorca: recorrerla a pie, en bici o a caballo. El Camí Reial es uno de estos caminos flanqueados por paret seca. En su recorrido de cuatro kilómetros podremos ver toda clase de elementos etnológicos y algunos de los predios más bellos de la isla. La infinitat de camins rurals de Menorca ofereix un dels atractius menys coneguts de Menorca: recórrer-la a peu, amb bici o a cavall. El Camí Reial és un d aquests camins flanquejats per paret seca. En el seu recorregut de quatre quilòmetres podrem veure tota classe d elements etnològics i alguns dels predis més bells de l illa. Hay un día que el pueblo de Ferreries huele mejor que nunca. Ese día es el sábado, y ese aroma, el de la artesanía, porque Ferreries huele a queso, a pan, a mermeladas, a sobrasada... por ello recomendamos la visita a su mercado artesanal todos los sábados por la mañana. Hi ha un dia en què el poble de Ferreries fa més bona olor que mai. Aquest dia és dissabte, i aquesta aroma, la de l artesania, perquè Ferreries fa olor de formatge, de pa, de melmelades, de sobrassada... Per això recomanem visitar-ne el mercat artesanal el dissabte al matí. Aunque la dominación musulmana duró en Menorca casi seis siglos, no se conservan prácticamente vestigios de esa época. Las ruinas del castillo de Santa Àgueda son una de las pocas construcciones islámicas que quedan en la isla. Se encuentra en la cima del segundo pico más alto de Menorca. La excursión hasta él es preciosa y las vistas, la gran recompensa a la caminata. Encara que la dominació musulmana va durar a Menorca gairebé sis segles, no es conserven pràcticament vestigis d aquesta època. Las ruïnes del castell de Santa Àgueda són una de les poques construccions islàmiques que queden a l illa. Es troba al cim del segon pic més alt de Menorca. L excursió fins allà és preciosa i les vistes són la gran recompensa a la caminada.

9 FERRERIES CENTRE DE LA NATURA CENTRE DE LA NATURA La declaración de Menorca como Reserva de la Biosfera por la UNESCO fue, y sigue siendo, un premio por haber sabido convivir con una naturaleza preservada, protegida y mimada. Conocer su particular flora y fauna es quererla, y ha sido el amor de los menorquines por su entorno el que ha conseguido que playas, barrancos, campos e islotes conserven hoy todo su valor medioambiental. En el Centre de la Natura aprenderemos a conocer y a amar esta naturaleza y sus secretos de una forma didáctica y entretenida. Barranco de Algendar Barranc d Algendar Cala Mitjana y Mitjaneta Cala Mitjana i Mitjaneta El capricho con el que se han trazado algunos de los parajes de Menorca ha dado pie a muchas leyendas. Y este barranco mágico, misterioso como ningún otro paisaje de la isla, es el más fructífero en canciones y cuentos que hablan de amores trágicos y de moros escondidos en los secretos rincones de este gran jardín de piedras, sombras y frutales, como por ejemplo el Pas d en Revull. El capritx amb què s han traçat alguns dels paratges de Menorca ha donat peu a moltes llegendes. I aquest barranc màgic, misteriós com cap altre paisatge de l illa, és el més fructífer en cançons i contes que parlen d amors tràgics i de moros amagats en els secrets racons d aquest gran jardí de pedres, ombres i fruiters, com per exemple el Pas d en Revull. Son dos de las paradisíacas calas vírgenes del sur de Menorca. Su arena, fina y blanquísima, es la responsable de la infinita paleta de azules y turquesas de sus aguas. Son el lugar perfecto donde perderse durante todo el día, bañarse en el mar cristalino, tomar el sol, disfrutar de la sombra del bosque mediterráneo que llega hasta la misma orilla y, tal vez, los más osados, adentrarse nadando en la espectacular cueva de Mitjana, o saltar al agua desde lo alto del acantilado. Són dues de les paradisíaques cales verges del sud de Menorca. La seva sorra, fina i blanquíssima, és la responsable de la infinita paleta de blaus i turqueses de les aigües. Són el lloc perfecte per perdre-s hi tot el dia, banyar-se al mar cristal lí, prendre el sol, gaudir de l ombra del bosc mediterrani que arriba fins a la mateixa vora i, tal vegada, els més agosarats, endinsar-se nedant a l espectacular cova de Mitjana, o saltar a l aigua des del capdamunt del penya-segat. La declaració de Menorca com a reserva de la biosfera per la UNESCO va ser, i continua sent, un premi per haver sabut conviure amb una natura preservada, protegida i cuidada. Conèixer-ne la particular flora i fauna és estimar-la, i ha estat l amor dels menorquins pel seu entorn el que ha aconseguit que platges, barrancs, camps i illots conservin avui tot el seu valor mediambiental. Al Centre de la Natura aprendrem a conèixer i a estimar aquesta natura i els seus secrets d una manera didàctica i entretinguda. i INFO INFO 9

10 ES MERCADAL i Superficie/Superfície 138,34 km² Población/Població hab. Densidad/ Densitat 37,11 hab./km² Aunque parezca sorprendente, no hace tantos años, aún se podían encontrar en el pueblo de Es Mercadal, algunos vecinos que en toda su vida no habían conocido el mar. Ubicado en el mismísimo corazón de la isla, hoy Es Mercadal es el pueblo mejor comunicado con cualquier punto de Menorca. Será por eso que en los últimos años ha vivido el mayor crecimiento en habitantes de la isla. Este pueblo blanco, al pie de Monte Toro, cuenta con una variada y destacada oferta gastronómica. En sus restaurantes podemos encontrar el sabor más antiguo de Menorca, con platos tradicionales elaborados con maestría desde hace siglos en el interior de la isla, así como otras tendencias mucho más innovadoras en las modernas cocinas de la localidad. Encara que sembli sorprenent, no fa tants anys encara es podien trobar al poble des Mercadal alguns veïns que durant tota la vida no havien conegut el mar. Ubicat en el mateix cor de l illa, avui Es Mercadal és el poble més ben comunicat amb qualsevol punt de Menorca. Deu ser per això que en els últims anys ha viscut el més gran creixement d habitants de l illa. Aquest poble blanc, al peu del mont Toro, compta amb una variada i destacada oferta gastronòmica. En els seus restaurants podem trobar el gust més antic de Menorca, amb plats tradicionals elaborats amb mestria des de fa segles a l interior de l illa, així com altres tendències molt més innovadores en les modernes cuines de la localitat. Monte Toro El Toro Ecomuseo y Puerto de Sa Nitja Ecomuseu i Port de Sa Nitja Playa de Cavalleria Platges de Cavalleria 10 La bahía de Sa Nitja fue un importante puerto romano. Se cree, según los últimos hallazgos arqueológicos del campamento, que el asentamiento era el campo de entrenamiento de los famosos honderos baleares que luego combatían por todo el Mediterráneo. Para conocer ésta y otras curiosidades de la historia de la isla, recomendamos la visita al Ecomuseo que se encuentra en el mismo camino al gran faro de Cavalleria. La badia de Sa Nitja va ser un important port romà. Es creu, segons les últimes troballes arqueològiques del campament, que l assentament era el camp d entrenament dels famosos foners balears que després combatien per tot el Mediterrani. Per conèixer aquesta i altres curiositats de la història de l illa, recomanem la visita a l Ecomuseu que es troba al mateix camí que el gran far de Cavalleria. Cuando, después de dejar el coche en el aparcamiento, uno se asoma por el camino a las playas de Cavalleria, se despliega ante él uno de los paisajes más bellos de Menorca. La arena tostada parece oro al atardecer, y el mar, cuando está en calma, lame la orilla invitando al baño con sus mil tonalidades. La arcilla roja de las rocas de esta playa ofrece, además, la posibilidad de un saludable baño de barro natural. Quan, després de deixar el cotxe a l aparcament, hom arriba pel camí a les platges de Cavalleria, se li desplega davant un dels paisatges més bells de Menorca. La sorra torrada sembla or al capvespre, i el mar, quan està calmat, acarona la vora i convida al bany amb les seves mil tonalitats. L argila vermella de les roques d aquesta platja ofereix, a més, la possibilitat d un saludable bany de fang natural. Si elegimos un día claro para subir al punto más alto de Menorca, El Toro, podremos divisar todo el litoral de la isla. Podemos entretenernos en descubrir la tranquila bahía de Fornells, con sus pequeña velas cruzando sus aguas, el faro de Artrutx, indicando el fin de la isla por el sur-oeste, el extenso arenal blanco de Son Bou, tan diferente de la arena dorada de las playas del norte... hasta nos sorprenderá cuan boscosa es la isla, vista desde los 357 metros de este monte. En lo alto podremos visitar también el santuario de la Mare de Déu del Toro, regentado aún por una comunidad de monjas franciscanas. Si escollim un dia clar per pujar al punt més alt de Menorca, el Toro, podrem albirar tot el litoral de l illa. Podem entretenir-nos a descobrir la tranquil la badia de Fornells, amb les seves petites veles que creuen les aigües, el far d Artrutx, que indica la fi de l illa pel sud-oest, l extens sorral blanc de Son Bou, tan diferent de la sorra daurada de les platges del nord... Fins i tot ens sorprendrà com de boscosa és l illa, vista des dels 357 metres d aquesta muntanya. Al cim també podrem visitar el santuari de la Mare de Déu del Toro, regentat encara per una comunitat de monges franciscanes.

11 ES MERCADAL CENTRO ARTESANAL CENTRE ARTESANAL Los obsoletos cuarteles militares de Es Mercadal, con más de 100 años de historia, acogen hoy el Centro Artesanal de Menorca, visita obligada para los amantes de la artesanía. En él podemos conocer aquellos oficios con más historia en la isla, tales como zapateros, herreros, alfareros... así como el fino trabajo y el diseño de artesanías decorativas y de indumentaria de aquellos que en el s.xxi han decicido hacer de sus manos, su oficio. El Centro cuenta, además, con una tienda donde poder adquirir originales recuerdos de su paso por Menorca. Carquinyols Aljibe de Es Mercadal Aljub des Mercadal Menorca es de las Baleares, la isla más dulce. De gran tradición repostera, no hay celebración en la isla que no cuente con su dulce típico. Así, con almendras, azúcar, limón, harina y pocos ingredientes más, los menorquines siguen elaborado pastissets, dolses, turrones, amargos, carquinyols, crespells y tantas otras delicias dulces. Menorca és de les Balears, l illa més dolça. De gran tradició de rebosteria, no hi ha celebració a l illa que no compti amb el seu dolç típic. Així, amb ametlles, sucre, llimona, farina i pocs ingredients més, els menorquins continuen elaborant pastissets, dolses, torrons, amargos, carquinyols, crespells i tantes altres delícies dolces. Los sábados, muy prontito a la mañana, muchos vecinos de Es Mercadal mantienen la costumbre de acercarse con garrafones a buscar el agua del antiguo aljibe del pueblo, pues dicen que sabe mejor. Mandó construirlo el general inglés Richard Kane en 1735, para abastecer a las tropas que cruzaban la isla. La blanca escalinata de esta construcción, la escalera del cielo como la llaman los mercadelencs, es una de las estampas más fotografiadas. Dissabte, molt aviat al matí, molts veïns des Mercadal mantenen el costum d acostar-se amb garrafes a buscar l aigua de l antic aljub del poble, ja que diuen que té més bon gust. El va fer construir el general anglès Richard Kane el 1735, per abastir les tropes que creuaven l illa. La blanca escalinata d aquesta construcció, l escala del cel com l anomenen els habitants del poble, és una de les estampes més fotografiades. Les obsoletes casernes militars des Mercadal, amb més de 100 anys d història, acullen avui el Centre Artesanal de Menorca, visita obligada per als amants de l artesania. Aquí podem conèixer els oficis amb més història a l illa, com ara sabaters, ferrers, terrissaires, etc., així com el treball precís i el disseny d artesanies decoratives i d indumentària d aquells que en el segle XXI han decidit fer de les seves mans el seu ofici. El centre compta, a més, amb una botiga on es poden adquirir originals records del pas per Menorca. 11

12 ES MIGJORN gran i Superficie/Superfície 31,44 km² Población/Població hab. Densidad/ Densitat 48,41 hab./km² Es el municipio más joven de Menorca, pues hasta 1989 formaba parte de Es Mercadal, aunque sus vecinos siempre han tenido un fuerte sentimiento de pueblo. Se podría decir que este tranquilo pueblo guarda entre sus calles estrechas y el ritmo pausado de sus habitantes, el secreto de la longevidad, ya que a parte de contar entre sus vecinos con más de un centenario, aquí nació y vivió el abuelo del mundo, Joan Riudavets, fallecido en 2004 a los 114 años. Cuna de la cultura popular gracias a su hijo ilustre, el folklorista Francesc d Albranca, el pueblo tiene el honor de contar en su biblioteca municipal con una apasionante colección sobre el folklore menorquín. Pasear por sus calles y por los bellos caminos rurales que rodean la población es todo un placer, pero si preferimos playa, Es Migjorn Gran tiene tres pequeñas joyas en la costa con las que complacernos: San Adeodato, Santo Tomás y Binigaus. És el municipi més jove de Menorca, ja que fins al 1989 formava part des Mercadal, encara que els seus veïns sempre han tingut un fort sentiment de poble. Es podria dir que aquest tranquil poble guarda entre els seus carrers estrets i el ritme pausat dels seus habitants el secret de la longevi- tat, ja que a part de comptar amb més d un veí centenari, aquí va néixer i va viure l avi del món, Joan Riudavets, mort el 2004 als 114 anys. Bressol de la cultura popular gràcies al seu fill il lustre, el folklorista Francesc d Albranca, el poble té l honor de comptar a la seva biblioteca municipal amb una apassionant col lecció sobre el folklore menorquí. Passejar pels seus carrers i pels bells camins rurals que envolten la població és tot un plaer, però si preferim la platja, Es Migjorn Gran té tres petites joies a la costa amb què complaure ns: Sant Adeodat, Sant Tomàs i Binigaus. Playa de Binigaus Platja de Binigaus Iglesia de San Cristóbal Esglèsia de Sant Cristòfol Martes en Es Migjorn Dimarts as Migjorn 12 Esta playa, de agua siempre apetecible y transparente, es una de las playas vírgenes más extensas de Menorca. Tiene un precioso bosque y encantadores rincones de arena que forman pequeñas calas donde uno puede sentirse el único poblador del paraíso. En esta playa, como en muchas otras calas vírgenes, es habitual la práctica del nudismo, que en Menorca convive con naturalidad con el uso del bañador. Aquesta platja, d aigua sempre desitjable i transparent, és una de les platges verges més extenses de Menorca. Té un preciós bosc i encantadors racons de sorra que formen petites cales on hom pot sentir-se l únic poblador del paradís. En aquesta platja, com en moltes altres cales verges, és habitual la pràctica del nudisme, que a Menorca conviu amb naturalitat amb l ús del banyador. Es Migjorn, como tantos otros pueblos, nació alrededor de una iglesia. Ésta, blanca y sencilla, se erigió a San Cristóbal, patrón de los conductores. Por eso, cada 10 de julio, una divertida procesión de vehículos de toda clase cruza el pueblo para ser bendecidos por el párroco. Es Migjorn, com tants altres pobles, va néixer al voltant d una església. L església, blanca i senzilla, es va erigir a Sant Cristòfol, patró dels conductors. Per això, cada 10 de juliol, una divertida processó de vehicles de tota mena creua el poble per ser beneïts pel rector. Los martes de verano, cuando cae la tarde, las calles peatonales de Es Migjorn Gran se convierten en el mayor mercadillo de artesanía de la isla. Amenizado por toda clase de espectáculos para todos los públicos, este mercadillo nocturno ofrece un entretenido paseo por el centro del pueblo entre más de medio centenar de tenderetes de comestibles, bisutería, papelería, decoración... Dimarts d estiu, quan cau la tarda, els carrers de vianants des Migjorn Gran es converteixen en el més gran mercat d artesania de l illa. Amenitzat per tota classe d espectacles per a tots els públics, aquest mercat nocturn ofereix un entretingut passeig pel centre del poble entre més de mig centenar de paradetes de comestibles, bijuteria, papereria, decoració, etc.

13 ES MIGJORN COVA DES COLOMS COVA DES COLOMS Esta impresionante cueva, escondida en el barranco de Binigaus, hace que uno se sienta diminuto ante tan colosal obra de la naturaleza. Con sus 24 metros de altura, 15 de ancho y 110 de profundidad, parece una catedral esculpida en la roca del acantilado. Su visita es obligada para los amantes del senderismo y la naturaleza. A ella podemos llegar desde el camino del cementerio de Es Migjorn, descendiendo por el barranco (preciosa excursión), o desde la playa de Binigaus, como el complemento ideal al día de playa. Camino de Caballos Camí de cavalls Talaiots de Binicodrell Talaiots de Binicodrell Existía en Menorca un precioso sendero que permitía dar toda la vuelta a la isla por la costa, cruzando cada una de sus escondidas calas, atravesando barrancos, bosques y campos. Hoy se ha recuperado y señalizado este camino público, permitiéndonos recorrer algún tramo tan bello como el que une la playa de Santo Tomás con Atalis, una delicia de calita de arena blanca y agua cristalina. Existia a Menorca un preciós camí que permetia donar tota la volta a l illa per la costa, creuant totes les cales amagades, travessant barrancs, boscos i camps. Avui s ha recuperat i senyalitzat aquest camí públic, i ens permet recórrer algun tram tan bonic com el que uneix la platja de Sant Tomàs amb Atalis, una deliciosa caleta de sorra blanca i aigua cristal lina. Estas construcciones megalíticas de la prehistoria balear son todo un símbolo de Menorca. El de Binicodrell es uno de los más interesantes dado su nivel de conservación. Aquestes construccions megalítiques de la prehistòria balear són tot un símbol de Menorca. El de Binicodrell és un dels més interessants gràcies al seu estat de conservació. Aquesta impressionant cova, amagada al barranc de Binigaus, fa que hom se senti diminut davant una obra de la natura tan colossal. Amb els seus 24 metres d altura, 15 d amplada i 110 de profunditat, sembla una catedral esculpida en la roca del penya-segat. La seva visita és obligada per als amants del senderisme i la natura. Hi podem arribar des del camí del cementiri des Migjorn, baixant pel barranc (preciosa excursió), o des de la platja de Binigaus, com el complement ideal al dia de platja. 13

14 ALAIOR i Superficie/Superfície 109,86 km² Población/Población hab. Densidad/ Densitat 83,13 hab./km² Alaior se define a sí misma como ciudad industrial y universitaria. Ser sede de la extensión universitaria de la UIB en Menorca ha hecho de esta población, con una destacada industria lechera y quesera, una ciudad joven y dinámica. Conocida es también la maestría de los pasteleros alaiorenses, que de generación en generación han heredado el arte y la creatividad en los dulces. De Alaior salieron, por ejemplo, los famosos helados La Menorquina. Alaior creció alrededor de dos iglesias: la de San Diego y Santa Eulalia, recientemente restaurada, con su coqueto patio de naranjos. No menos interesante es la visita al claustro que lleva el sugerente nombre de El Pati de Sa Lluna. Alaior es defineix a si mateixa com una ciutat industrial i universitària. Ser seu de l extensió universitària de la UIB a Menorca ha fet d aquesta població, amb una destacada indústria lletera i formatgera, una ciutat jove i dinàmica. Coneguda és també la mestria dels pastissers alaiorencs, que de generació en generació han heretat l art i la creativitat en els dolços. D Alaior van sortir, per exemple, els famosos gelats La Menorquina. Alaior va créixer al voltant de dues esglésies: la de Sant Dídac i Santa Eulàlia, recentment restaurada, amb el bonic pati de tarongers. No menys interessant és la visita al claustre que porta el suggerent nom del Pati de Sa Lluna. Son Bou Son Bou Cales Coves Cales Coves Camí d en Kane Camí d en Kane 14 Existe en la costa sur una sinuosa entrada de mar que, misteriosa, nos traslada a remotas civilizaciones. Lleno de cuevas prehistóricas que miran al mar como ojos en la roca, fondear en las aguas turquesas de este edén prehistórico, o descubrir sus recovecos remando silenciosamente en kayak, es un placer difícil de igualar. A la costa sud hi ha una sinuosa entrada de mar que, misteriosa, ens trasllada a remotes civilitzacions. Ple de coves prehistòriques que miren al mar com ulls a la roca, fondejar en les aigües turqueses d aquest edèn prehistòric, o descobrir-ne els racons remant silenciosament en caiac, és un plaer difícil d igualar. Esta carreterita, proyectada por el gobernador británico Richard Kane, une es Mercadal con Maó, y más que circular por ella, recomendamos, simplemente, disfrutarla. Disfrutarla porque atraviesa un precioso bosque, muy apreciado por los buscadores de setas y por los buscadores de espárragos, y atraviesa cuidadas fincas, y hasta podemos pararnos, a la altura de Alaior, a conocer la pequeña ermita de Binixems. Aquesta carretereta, projectada pel governador britànic Richard Kane, uneix Es Mercadal amb Maó, i més que circular-hi, recomanem, simplement, gaudir-ne. Gaudir-ne perquè travessa un preciós bosc, molt apreciat pels buscadors de bolets i d espàrrecs, i travessa finques cuidades, i fins i tot podem parar-nos, a l altura d Alaior, a conèixer la petita ermita de Binixems. Se trata de la playa más grande de Menorca y una de las más cómodas, puesto que uno puede elegir entre quedarse cerca de los servicios, ideal para pasar el día con la familia, o caminar unos pasos para encontrar una zona menos transitada. En una u otra opción, el agua siempre será de un turquesa que sólo creíamos posible en el Caribe. La playa, de 3 kilómetros de largo, cuenta con una zona húmeda protegida, visitada en sus migraciones por embelesadoras nubes de estorninos. Es tracta de la platja més gran de Menorca i una de les més còmodes, atès que hom pot escollir entre quedar-se a prop dels serveis, ideal per passar el dia amb la família, o caminar una mica per trobar una zona menys transitada. En totes dues opcions, l aigua sempre serà d un turquesa que només crèiem possible al Carib. La platja, de 3 quilòmetres de longitud, compta amb una zona humida protegida, visitada en les seves migracions per embadalidors núvols d estornells.

15 ALAIOR COVA D EN XOROI COVA D EN XOROI Esta cueva natural es más que un local donde tomar una copa. Esta gruta llena de rincones, que se asoma al mar desde un escarpadísimo acantilado, ha dado fama internacional a la discoteca con las vistas más increíbles de la noche menorquina. Desde sus terrazas, podemos disfrutar de una mágica puesta de sol en el mar, mecido por la música chill out. La visita a la cova d en Xoroi, que, por cierto, roba el nombre de una antigua leyenda sobre este entorno encantado, se puede complementar con un placentero baño en la playa de cala en Porter. Esta espectacular cala, encerrada entre dos acantilados impresionantes, cuenta con todos los servicios a pie de playa. Listo para ir y disfrutar. Torre d en Galmés Torre d en Galmés Se trata del poblado prehistórico más grande de Baleares. En su visita, además de admirar uno de los talaiots con las vistas más espectaculares, nos fascinará ver las construcciones que siguen en pie y entrar en las casas del poblado para comprobar cómo vivían los habitantes de la isla hace más de años. Es tracta del poblat prehistòric més gran de les Balears. En la seva visita, a més d admirar un dels talaiots amb les vistes més espectaculars, ens fascinarà veure les construccions que continuen dempeus i entrar a les cases del poblat per comprovar com vivien els habitants de l illa fa més de anys. Can Salord Can Salord Hoy sede de la extensión universitaria de la Universitat de les Illes Balears en Menorca, este palacio de finales del siglo XVIII es uno de los edificios más queridos por el pueblo de Alaior. Avui seu de l extensió universitària de la Universitat de les Illes Balears a Menorca, aquest palau de final del segle XVIII és un dels edificis més estimats pel poble d Alaior. Aquesta cova natural és més que un local on prendre una copa. Aquesta gruta plena de racons, que treu el cap al mar des d un escarpadíssim penya-segat, ha donat fama internacional a la discoteca amb les vistes més increïbles de la nit menorquina. Des de les terrasses, podem gaudir d una màgica posta de sol al mar, bressolat per música chill out. La visita a la cova d en Xoroi, que, per cert, roba el nom d una antiga llegenda sobre aquest entorn encantat, es pot complementar amb un agradable bany a la platja de cala en Porter. Aquesta espectacular cala, tancada entre dos penya-segats impressionants, compta amb tots els serveis a peu de platja. A punt per anar-hi i gaudir-ne. 15

16 ES CASTELL i Superficie/Superfície 11,66 km² Población/Población hab. Densidad/ Densitat 662,44 hab./km² Nació como pueblo bajo el nombre ni más ni menos que de George Town, pues sus fundadores fueron los militares ingleses que necesitaron un pueblo cercano al estratégico Castillo de San Felipe, que entonces protegía la boca del codiciado puerto de Mahón. Hoy, Es Castell, sigue recordándonos esa etapa de dominación inglesa en cada rincón del pueblo. Vestigios de la influencia inglesa son, por ejemplo, las ventanas de guillotina o el rojo intenso que cubre muchas de las fachadas del pueblo, rojo inglés para los menorquines, porque imita el color del típico ladrillo británico. Es Castell es un pueblo lleno de vida. Asomado al mayor puerto natural del Mediterráneo, su gente ha vivido del puerto a lo largo de su historia. Es Castell ha sido tradicionalmente un pueblo de acogida, de ahí su carácter abierto y hospitalario. Desde sus miradores podemos contemplar dos emblemáticos islotes del puerto de Mahón, espectaculares cuando se iluminan por la noche. Se trata de la isla del Rei y el Llatzaret. Va néixer com a poble amb el nom ni més ni menys que de George Town, ja que els seus fundadors van ser els militars anglesos que van necessitar un poble proper a l estratègic castell de Sant Felip, que llavors protegia la boca del cobejat port de Maó. Avui, Es Castell, continua recordant-nos aquesta etapa de dominació anglesa en cada racó del poble. Vestigis de la influència anglesa són, per exemple, les finestres de guillotina o el vermell intens que cobreix moltes de les façanes del poble, vermell anglès per als menorquins, perquè imita el color del típic maó britànic. Es Castell és un poble ple de vida. A les portes del major port natural del Mediterrani, la seva gent ha viscut del port al llarg de la seva història. Es Castell ha estat tradicionalment un poble d acollida, d aquí el seu caràcter obert i hospitalari. Des dels miradors podem contemplar dos emblemàtics illots del port de Maó, espectaculars quan s il luminen a la nit. Es tracta de l illa del Rei i el Llatzaret. Castillo de San Felipe Castell de Sant Felip Primer amanecer Primera alba Ayuntamiento Ajuntament 16 Saben cuál es el primer pueblo español en ver amanecer? Acertaron. Mientras la península duerme a oscuras, el sol se despereza en Menorca, asomándose por el horizonte de la encantadora calita de Sant Esteve. Saben quin és el primer poble espanyol que veu l alba? Ho heu encertat. Mentre la península dorm a les fosques, el sol es va despertant a Menorca, traient el cap per l horitzó de l encantadora caleta de Sant Esteve. Este emblemático edificio preside la plaza principal de Es Castell, legado de la colonización británica de Menorca. De estilo inglés, el edificio data de 1886 y es escenario inconfundible de las fiestas patronales dedicadas a San Jaime. Aquest emblemàtic edifici presideix la plaça principal des Castell, llegat de la colonització britànica de Menorca. D estil anglès, l edifici data de 1886 i és escenari inconfusible de les festes patronals dedicades a Sant Jaume. Este fuerte español del s.xvi, ampliado posteriormente por los ingleses, llegó a ser la mayor fortificación europea en Hoy no quedan mas que ruinas del castillo en el perfil de la boca del puerto de Mahón, mas bajo tierra, permanece intacto el laberinto de galerías, salas y polvorines subterráneos de la majestuosa fortaleza. Recorrer, bajo la luz de las antorchas, los húmedos y oscuros pasillos excavados en la piedra, como lo hicieran los soldados ingleses hace más de 300 años es, sin duda, una experiencia escalofriante para recordar. Aquest fort espanyol del segle XVI, ampliat posteriorment pels anglesos, va arribar a ser la més gran fortificació europea el Avui no queden sinó ruïnes del castell en el perfil de la boca del port de Maó, però sota terra roman intacte el laberint de galeries, sales i polvorins subterranis de la majestuosa fortalesa. Recórrer, a la llum de les torxes, els humits i foscos passadissos excavats en la pedra, com ho feren els soldats anglesos fa més de 300 anys és, sens dubte, una experiència esborronadora per recordar.

17 ES CASTELL CALES FONTS CALES FONTS Uno no puede irse de Menorca sin conocer este pequeño puerto dentro del gran puerto, capricho de algún dios que quiso diseñar la cuna perfecta para los laúdes menorquines. Por la noche, las luces del pueblo asomado en el acantilado y las de los restaurantes a pie del muelle, bailan reflejadas en el agua acompañando a las pequeñas barcas de pesca amarradas. Es el escenario perfecto para una cena con sabor a mar... o con otro sabor, porque la variedad de restaurantes y bares nos dejará elegir el menú y el precio a nuestro gusto. En las noches de verano, el paseo se complementa con un entretenido mercadillo hippie. Si para la visita elegimos la mañana, Cales Fonts sigue siendo irresistiblemente encantadora. Nos cruzaremos tal vez con algún pescador amarrando su barca tras una jornada de trabajo, y puede que también un par de vecinas que hayan bajado a tomar el primer baño del día en las aguas limpias del puerto de Mahón. En el horizonte de Cales Fonts se deja ver impenetrable la isla del Llatzaret, islote de cuarentena de quienes querían entrar en el puerto de Mahón y pudieran portar enfermedades contagiosas, como la peste bubónica. Museo Militar Museu Militar Y si nos hemos quedado con las ganas de conocer más de esa Menorca militar, de sus fuertes, murallas, dominaciones, enemigos y batallas, el Museo Militar, ubicado en la plaza Explanada, es la mejor opción. I si ens hem quedat amb les ganes de conèixer més aquesta Menorca militar, els seus forts, muralles, dominacions, enemics i batalles, el Museu Militar, ubicat a la plaça de l Esplanada, és la millor opció. Torre d en Penjat Torre d en Penjat Son bastantes las torres de vigía que se conservan alrededor de la costa menorquina. Ésta, de época británica, fue bautizada con tan funesto nombre (torre del ahorcado) por ser escenario de los ajusticiamiento de reos. La excursión, perfectamente asequible, desde la bonita cala Sant Esteve, nos permitirá gozar, además, del ir y venir de barcos en la boca del puerto de Mahón. Són unes quantes les torres de guaita que es conserven al voltant de la costa menorquina. Aquesta, d època britànica, es va batejar amb tan funest nom (torre del penjat) perquè era l escenari de l ajusticiament de reus. L excursió, perfectament assequible, des de la bonica cala Sant Esteve, ens permetrà gaudir, a més, de l anar i venir de vaixells a la boca del port de Maó. Hom no pot anar-se n de Menorca sense conèixer aquest petit port dins el gran port, capritx d algun déu que va voler dissenyar el bressol perfecte per als llaüts menorquins. A la nit, les llums del poble a la vora del penya-segat i les dels restaurants a peu de moll ballen reflectides a l aigua acompanyant les petites barques de pesca amarrades. És l escenari perfecte per a un sopar amb gust de mar... o amb un altre gust, perquè la varietat de restaurants i bars ens deixarà escollir el menú i el preu que ens convingui. A les nits d estiu, el passeig es complementa amb un entretingut mercat hippy. Si per a la visita escollim el matí, Cales Fonts continua sent irresistiblement encantador. Ens creuarem tal vegada amb algun pescador que amarra la barca després d una jornada de feina, i potser també un parell de veïnes que hagin baixat a fer el primer bany del dia en les aigües netes del port de Maó. A l horitzó de Cales Fonts es deixa veure, impenetrable, l illa del Llatzaret, illot de quarantena dels que volien entrar al port de Maó i que podien portar malalties contagioses, com la pesta bubònica. 17

18 SANT LLUÍS i Superficie/Superfície 34,75 km² Población/Població hab. Densidad/ Densitat 192,92 hab./km² Aunque sólo fueron 7 años, de 1756 a 1763, la dominación francesa de Menorca dejó un legado en forma de pueblecito blanco al que bautizaron San Luís, en honor al monarca Luis XV. Aproximadamente de esa época data el emblemático molino que nos recibe a la entrada del pueblo y al cual sigue una hilera de casitas bajas de estampa mediterránea. El Molí de Dalt ( molino de arriba, pues hubo un molino de en medio y un molino de abajo) acoge hoy un museo etnológico y el punto de información. Justo en el centro de este pueblecito blanco, nos encontraremos con la plaza de Sa Creu, de trazado cuadricular y sencillo, como todo su entorno. Esta pequeña plaza reúne la iglesia parroquial y el ayuntamien- to, y es escenario del mercadillo, conciertos y eventos de toda clase. Pero uno de los mayores atractivos de este municipio son sin duda sus pueblos de costa y sus playas de finísima arena blanca y agua turquesa, como Punta Prima, Binisafúller, Binibeca o Binidalí. Encara que només van ser 7 anys, de 1756 a 1763, la dominació francesa de Menorca va deixar un llegat en forma de poblet blanc el qual van batejar amb el nom de Sant Lluís, en honor del monarca Lluís XV. Aproximadament d aquesta època data l emblemàtic molí que ens rep a l entrada del poble i al qual segueix una filera de casetes baixes d estampa medite- rrània. El Molí de Dalt (ja que hi va haver un Molí d Enmig i un Molí de Baix) acull avui un museu etnològic i el punt d informació. Just al centre d aquest poblet blanc, ens trobarem amb la plaça de Sa Creu, de traçat quadricular i senzill, com tot el seu entorn. Aquesta petita plaça reuneix l església parroquial i l ajuntament, i és l escenari del mercat, concerts i esdeveniments de tota mena. Però un dels més grans atractius d aquest municipi són, sens dubte, els seus pobles de costa i les seves platges de finíssima sorra blanca i aigua turquesa, com Punta Prima, Binissafúller, Binibeca o Binidalí. Iglesia de San Luís Esglèsia de Sant Lluís Binibeca Vell Binibeca Vell Alcalfar Alcalfar 18 Recordándonos el origen galo del pueblo, la iglesia parroquial luce en su inmaculada fachada el escudo de armas de Francia. El templo, de estilo neoclásico, levanta por encima del entramado de tejas antiguas que es Sant Lluís, un campanario de 30 metros de altura que, junto con el molino, dibuja el perfil inconfundible de este blanco pueblecito. Recordant-nos l origen gal del poble, l església parroquial mostra en la seva immaculada façana l escut d armes de França. El temple, d estil neoclàssic, per damunt de l entramat de teules antigues que és Sant Lluís, té un campanar de 30 metres d altura que, juntament amb el molí, dibuixa el perfil inconfusible d aquest blanc poblet. Perderse entre sus imposibles callejuelas, donde la luz se cuela serpenteante por todos los rincones yendo a parar siempre al mar, es un auténtico divertimento para los sentidos. Aquí las fotos, como tocadas por una varita mágica, siempre quedan bien. Este poblado turístico fue creado en los años 60, imitando la arquitectura de los poblados de pescadores. Perdre s entre els seus impossibles carrerons, on la llum s esmuny serpentejant per tots els racons i va a parar sempre al mar, és un autèntic divertiment per als sentits. Aquí les fotos, com tocades per una vareta màgica, sempre queden bé. Aquest poblat turístic es va crear la dècada de 1960, imitant l arquitectura dels poblats de pescadors. Alcalfar es de esos paisajes que parece haberse parado en el tiempo. Calita de veraneo tradicional de los vecinos de Sant Lluís, es fácil encontrar hoy algún pescador limpiando el pescado en el destartalado embarcadero mientras un gato se relame detrás de una caseta de barca. Para los que buscan tranquilidad y un ambiente auténtico, ésta es su playa. Alcalfar és d aquests paisatges que sembla haverse aturat en el temps. Caleta d estiueig tradicional dels veïns de Sant Lluís, és fàcil trobar-hi avui algun pescador netejant el peix en l atrotinat embarcador mentre un gat es llepa darrere d una caseta de pescador. Per als que cerquen tranquil litat i un ambient autèntic, aquesta és la seva platja.

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