RESTAURANTE DON PELAYO

Transcripción

1 MENU 1 SELECCION DE IBERICOS TIMBAL DE VERDURAS ASADAS Y AHUMADOS CRUJIENTE DE CARRILLADA ENSALADA DE PIMIENTO ASADO AL CARBON DE ENCINA Y BONITO DEL NORTE MILHOJAS DE SOLOMILLO IBERICO AL FOIE CON MIXTURA DE SETAS Y PATATAS PARMENTIER O ESCALOPINES DE SALMON A LA NARANJA, BROCHETA DE LANGOSTINOS Y CRUJIENTE DE PUERROS Precio 25 I.V.A. incluido MENU 2 SELECCIÓN DE IBERICOS TABLA DE QUESOS VARIADOS SALTEADO DE CHIPIRONES, HABITAS Y AJETES ENSALADA TEMPLADA DE SALMON Y GAMBAS AL AJILLO CARRILLADA DE TERNERA CONFITADA CON REDUCCION PEDRO XIMENEZ, PERA AL VINO Y PATATA AL VAPOR O LOMO DE MERLUZA A LA ESPALDA, CON SALSA DE PIMIENTOS, BROCHETA DE LANGOSTINOS, PUNTAS DE ESPARRAGOS Y PATATAS AL VAPOR Precio 30 I.V.A. incluido Página 1

2 MENU 3 SELECCIÓN DE IBERICOS Y QUESOS CRUJIENTE DE ALACAHOFAS AL FOIE PIRULETAS DE LANGOSTINOS MARINADOS ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON PASAS Y NUECES LOMO DE LUBINA A LA SIDRA CON CALABACIN AL GRATEN Y JULIANA DE VERDURAS CONFIT DE PATO CON SALSA DE OPORTO, MANZANA ASADA Y TOMATE PROVENZAL Precio 30 I.V.A. incluido MENU 4 ENSALADA QUESO DE CABRA CON PASAS Y NUECES SELECCIÓN DE CROQUETAS CASERAS DE LA IAIA CHUPITO DE CREMA DE MARISCO Y GAMBAS PASTEL DE CABRACHO CON SALSA AL CAVA Y ATADILLO DE VERDURAS PALETILLA DE CORDERO ASADA A LA FLOR DEL TOMILLO, PATATA PANADERA, TOMATE PROVENZAL Y PIMIENTOS DE PADRON Precio 35 I.V.A. incluido Página 2

3 Todos los menús llevan incluido la Bodega, el Servicio de Café, Surtido de Dulces Navideños y Cava. Bodega Vino D.O. Utiel - Requena Vino Blanco Agua Mineral Cerveza y Refrescos Todos los precios son con I.V.A. incluido Menú 1: 25 Menú 2: 30 Menú 3: 30 Menú 4: 35 Hasta dos días antes del servicio se podrá modificar el número de comensales, después de esta fecha no se descontaran las ausencias A tu menú navideño, inclúyele la primera copa, por solo 5,00 mas, en la promoción no entran las bebidas Premium, estas llevarán un suplemento adicional de 1,50 mas Puedes contactar con nosotros en nuestras oficinas centrales, al teléfono , info@grupovalerosanz.com, para mayor información consultar nuestra web Página 3

4 MENU 1 ESGARRAET CON MOJAMA Y TOSTAS GRATINADAS DE AJO ARRIERO ENSALADA TEMPLADA CON SALMON Y GAMBAS ARROZ ABANDA CON ALL-I-OLI TIRAMISU Precio 20 I.V.A. incluido MENU 2 TIMBAL DE VERDURAS ASADAS Y AHUMADOS ENSALADA DE QUESO DE CABRA, PASAS Y NUECES CARRILLADA MELOSA CON PARMENTIER DE PATATA Y PUNTAS DE ESPARRAGOS O BACALAO GRATINADO CON MUSELINA DE AJO Y PISTO DE LA IAIA TARTA CASERA DE CASTAÑAS Y NUECES CON CHOCOLATE Precio 25 I.V.A. incluido Todos los Menús llevan incluido la Bodega, el Servicio de Café, Surtido de Dulces Navideños y Cava Página 1

5 MENU 3 QUESO FRITO CON CONFITURA DE ARANDANOS ENSALADA DE PIMIENTO ASADO AL CARBON DE ENCINA Y BONITO DEL NORTE MILHOJAS DE FOIE, QUESO DE CABRA Y MANZANA SORBETE DE LIMON AL CAVA ARROZ MELOSO DE MARISCO TARTA TRES CHOCOLATES Precio 30 I.V.A. incluido MENU 4 CRUJIENTE DE ALCACHOFAS AL FOIE ENSALADA DE QUESO DE CABRA, PASAS Y NUECES SALTEADO DE CHIPIRONES, AJETES Y HABITAS CREMA NAVIDEÑA SORBETE DE LIMON AL CAVA TOURNEDO IBERICO AL FOIE CAPRICHO DE FRUTA NATURAL CON CHOCOLATE CALIENTE Precio 35 I.V.A. incluido Todos los Menús llevan incluido la Bodega, el Servicio de Café, Surtido de Dulces Navideños y Cava Página 2

6 Todos los menús llevan incluido la Bodega, el Servicio de Café, Surtido de Dulces Navideños y Cava. Bodega Vino D.O. Utiel - Requena Vino Blanco Hoya de Cadenas Agua Mineral Cerveza y Refrescos Todos los precios son con I.V.A. incluido Menú 1: 20 Menú 2: 25 Menú 3: 30 Menú 4: 35 (En el Menú 1, se puede cambiar el arroz por Fideua, Arroz Negro, Paella de Marisco, Paella Valenciana o Arroz al Horno) Hasta dos días antes del servicio se podrá modificar el número de comensales, después de esta fecha no se descontaran las ausencias Puedes contactar con nosotros en nuestras oficinas centrales, al teléfono , info@grupovalerosanz.com, para mayor información consultar nuestra web Página 3