EVALUACION DE LA FORMACION INTEGRAL DE LOS LICENCIADOS EN TURISMO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO

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1 EVALUACION DE LA FORMACION INTEGRAL DE LOS LICENCIADOS EN TURISMO DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO María Cecilia López Silva Universidad Autónoma del Estado de México El iniciar un nuevo siglo siempre ha sido motivo de grandes expectativas y de preparación para una vida nueva que transforme la ya existente, sin embargo, el inicio del siglo veintiuno supera todas las expectativas, en la actualidad no podemos hablar de los cambios que transforman al mundo, sino que el mundo es un constante cambio, en todos los ámbitos y a todos los niveles. Los cambios han sido profundos y los individuos los viven no como algo ajeno y distante sino como parte de su vida cotidiana, en el trabajo, en la sociedad, en la familia, en fin en todos lados, por lo tanto los procesos de adaptación al medio han tenido que revolucionarse para que el hombre mejore sus condiciones de vida. En este contexto la educación es la llave que le permite a la sociedad abrir la puerta que le lleve a los ideales de paz, libertad y justicia social. No se pretende decir que la educación sea una solución mágica que disuelva todos los conflictos sociales en un abrir y cerrar de ojos, más bien es una alternativa que posibilita el desarrollo humano más armonioso, lo que permite que se combatan los males desde su origen y disminuyan las incomprensiones, las opresiones y las guerras. (Delors, 1996). La educación superior no puede sustraerse del contexto donde se desarrolla. La situación de vivir en una aldea global impone condiciones de competitividad y eficiencia así como de una mayor autonomía y capacidad de juicio además de reglas de convivencia que deben ser tomadas en cuenta, en suma, se exige que los futuros profesionistas estén preparados para afrontar los retos de un porvenir incierto (Delors,1996). La importancia que tiene la educación como generadora de mejores condiciones de vida para la sociedad la convierte en un punto prioritario para el país, en especial la formación universitaria tiene un papel preponderante, pues en ella no sólo se forman profesionistas preparados para el campo laboral, sino seres humanos para la vida, es aquí donde debe gestarse el progreso de una nación, no sólo hablando de procesos económicos, sino también políticos, sociales y humanos.

2 Desde el Plan Nacional de Desarrollo (89-94) al abordarse el rubro de la modernización se planteó que se vivía en una economía mundial sujeta a grandes transformaciones, como nunca antes en la historia. Estas transformaciones representaban realidades muy importantes para aquellos países que con decisión y eficacia se abocaran a hacer frente a los retos de la modernidad, al tiempo que se traducirían en rezagos y retrocesos para quienes refugiándose en actitudes del pasado pretendieran ignorarlas. En la actualidad seguimos viviendo en un mundo global del cual no podemos sustraernos. Bajo esta perspectiva, el objeto de este ensayo es plantear la importancia de evaluar la formación académica de los estudiantes de la Licenciatura en Turismo de la U.A.E.M. tanto en el ámbito profesional como humano, con un enfoque cualitativo, debido a que actualmente se busca asegurar un sistema educativo de calidad, considerando ésta como el proceso de satisfacción de las necesidades del cliente (alumno), el establecimiento de estándares que cubran estas expectativas y las medidas de evaluación y control que garanticen el funcionamiento de un sistema de calidad total educativo. ANTECEDENTES La evaluación iluminativa, es un tipo de investigación cualitativa que contempla dos conceptos para su realización que son el sistema de instrucción y el medio de aprendizaje, los cuales identificamos a continuación. En cuanto al sistema de instrucción, está integrado por el plan de estudios 03 que nace en 1993 dando respuesta a las políticas nacionales e institucionales de ese momento las cuales necesitamos conocer con la finalidad de tener elementos que nos permitan realizar la evaluación con efectividad, por lo cual planteamos el ámbito nacional a través del Programa para la Modernización Educativa , el ámbito institucional con el Plan General de Desarrollo de la UAEM y finalmente el programa a evaluar que es el plan de estudios 03 de la Licenciatura en Turismo. En el marco nacional, al presentarse el Programa para la Modernización Educativa se planteó la necesidad de cambiar el sistema educativo, para sustentar un nuevo desarrollo en el país, un cambio de fondo y con dirección clara. Se propuso como gran reto la calidad de la educación y la modernización integral del sistema. Este cambio sostendría el crecimiento y bienestar de la nación, así como aseguraría

3 la competencia exitosa con los estados en vanguardia, pero conservando por encima de todo los valores y las tradiciones de la nacionalidad. En cuanto al entorno institucional tenemos que el Plan General de Desarrollo de la UAEM planteó como fines de la Universidad los siguientes: - Crear y recrear conocimiento científico, humanístico y tecnológico como base fundamental de su desarrollo académico a través de la investigación. - Formar hombres y mujeres cultos y creativos, con una rigurosa actitud científica y crítica, comprometidos en la libertad y la justicia y útiles a su sociedad, a través del proceso de enseñanza-aprendizaje en los niveles medio-superior, profesional y de posgrado. - Desarrollar y difundir el arte y la cultura, así como la educación física y el deporte. - Extender a la sociedad, especialmente a los grupos menos favorecidos, los productos del quehacer universitario. "El objetivo general de la U.A.E.M. es el desarrollo académico, entendido como proceso permanente e inagotable de superación integral, que obliga paso a paso a alcanzar estados superiores de conocimiento y saber universal de formación científica, humanística y tecnológica y de compromiso y respuesta a las necesidades de la sociedad, en un clima de total apertura a todas las corrientes del pensamiento y libertad plena para el análisis, el debate y creatividad intelectual. " (UAEM, 89: p 69). Supeditadas al objetivo y fines de la UAEM, se encuentran las Escuelas y Facultades que la forman, entre las que se encuentra la Facultad de Turismo, la cual plantea como objetivos curriculares dentro del plan de estudios 03: "Formar al profesional en Turismo para dirigir organizaciones turísticas hacia niveles competitivos, asegurando su productividad, mediante el diseño de nuevos modelos de intervención en la toma de decisiones, en el uso y el aprovechamiento de los atractivos turísticos, la prestación de servicios y la creación de productos turísticos de calidad, que satisfagan las necesidades de la demanda cambiante, considerando la dinámica del contexto en el que el turismo ocurre". (UAEM, 1993: p 79). "Asimismo: Proporcionar al estudiante de la licenciatura los

4 conocimientos teórico-metodológicos propios del fenómeno turístico y desarrollar en él las habilidades, aptitudes y valores necesarios para que pueda desempeñarse competitivamente en los campos: administración, planeación y mercadotecnia de la actividad turística en sus diversas formas de organización. " (UAEM, 1993: p 80). El segundo concepto para la comprensión de la evaluación iluminativa es el medio de aprendizaje el cual hace la diferencia entre las diversas generaciones o los distintos grupos, en este aspecto no se admiten las generalizaciones por lo que es necesario tomar en cuenta la experiencia que los estudiantes tienen del proceso educativo que están viviendo, es decir, son los alumnos los que valoran hasta qué punto la formación integral que se obtiene en la Licenciatura en Turismo es satisfactoria. Es este concepto al que se da énfasis en la evaluación iluminativa, pues la convivencia de los alumnos con los profesores, autoridades y entre ellos mismos, así como el ambiente material en el que se desenvuelve el aprendizaje marca las experiencias intelectuales de los estudiantes y por lo tanto las diferencias entre cada curso o clase. LA EVALUACION DE LA CALIDAD EDUCATIVA En la actualidad ante los retos que impone la vida moderna, el plantear la formación integral de los alumnos implica dar respuesta al contexto donde se desenvuelven enfrentándolo con posibilidades de éxito, esto implica un compromiso no sólo con el conocimiento teórico sino con las habilidades, valores y actitudes que deberá obtener el joven para lograrlo. La investigación evaluativa nos permite conocer el valor de un programa, actividad o producto con la finalidad de elevar su calidad. En este trabajo se pretende realizar la evaluación de la formación integral de los estudiantes de la Licenciatura en Turismo, para este efecto se define un marco teórico iniciando con un planteamiento general de lo que se considera como evaluación y su objetivo principal, que es elevar la calidad académica, lo que nos lleva a determinar los criterios o parámetros evaluables que se tomarán en cuenta para que un programa educativo sea de buena calidad, estos criterios según Gago y Mercado (1995) son: eficiencia, eficacia, pertinencia, trascendencia y equidad. De estos criterios nos interesa el de trascendencia del proceso educativo ya que nos plantea la formación de los alumnos de forma integral para toda la vida, lo cual es una demanda creciente de la sociedad al sistema educativo actual en virtud de que los estudiantes al egresar de éste

5 deberán enfrentarse a un futuro incierto, por lo que se cuestiona qué requieren los alumnos para hacerle frente a su destino?. El informe de la UNESCO de 1996 al enfrentar este planteamiento propone que la educación se base en cuatro aprendizajes básicos que deben obtener las personas para lograr su formación integral. Según Alba Guzmán, todos los programas tienen un propósito de mejora y todo proyecto de evaluación pretende identificar en qué consiste esta mejora y si es que ésta se ha dado. "El quehacer fundamental de la evaluación es identificar la evidencia de que los programas están produciendo en mayor o menor medida el efecto esperado. Igualmente le corresponde a la evaluación dar cuenta de las causas de dichos logros y establecer, en consecuencia, una relación de costo eficiencia de los programas" (Guzmán, s/d). Al igual que en el caso de otros proyectos de evaluación relacionados con el ámbito educativo, se trata también de un efecto complejo "configurado por proceso de índole diversa (por lo que) la evidencia de ese efecto, resulta por fuerza gradual y sumamente diversificada" (Ibidem). De acuerdo con lo anterior, "es pauta primordial de la evaluación rastrear evidencia del efecto" (del programa de investigación ya que) trata de encontrar "botones muestra" de situaciones en las cuales, esa intrincada red de relaciones establecida entre los componentes (del) programa, deja en los (productos) su huella esperada" (Ibidem). La autora citada señala que una de las funciones de la evaluación es la de disminuir la incertidumbre y las ambigüedades en la toma de decisiones y para ello el evaluador debe enlazar el deber ser del programa con los productos reales valiéndose de los perfiles (Por perfil, se puede entender a "un conjunto de rasgos que lo configuran, lo sitúan en un ámbito determinado y le asignan funciones específicas" (Ibidem), lo que le otorga una naturaleza eminentemente indicativa.) que sirven como herramientas para: Capturar el efecto que han causado dichos programas; estimar la distancia entre el efecto esperado y el real y descubrir relaciones de causalidad que expliquen dicha distancia. Podemos decir entonces que la evaluación es considerada una forma de investigación aplicada que consiste en decidir sobre el valor del programa, actividad o producto y las acciones para elevar la calidad para lo cual ha de comenzarse por establecer lo que se ha de entender por criterios, indicadores y parámetros de buena calidad, cosa que es difícil pero no se puede dejar a un lado. Quien realice la evaluación deberá fijar los puntos de vista, criterios, los enfoques que orientarán su actividad, seguramente no convencerán a todos, pero no puede omitir plantear su forma de ver lo que hace.

6 Existen diversos marcos conceptuales que establecen los criterios que orientan la actividad evaluativa, estos pueden tener enfoques o puntos de vista diferentes pero según Gago y Mercado (1995) se pueden distinguir cinco ejes esenciales por lo que se considera que un programa es de calidad en la medidad que sea eficaz, eficiente, pertinente, trascendente y equitativo. Cada uno de estos ejes tiene implícitos múltiples atributos y cada uno de ellos es independiente, pero ninguno de los criterios por si solo basta para identificar cabalmente la calidad de un programa educativo. Con distinto peso e importancia los cinco criterios deberán ser tomados en cuenta como aspectos complementarios entre sí. El criterio de eficacia La eficacia se refiere a la medida en que se logren los propósitos. Un programa será eficaz según la proporción de metas que alcance o cubra satisfactoriamente. Es claro que la aplicación de los criterios relativos a la eficacia depende necesariamente de la existencia de objetivos, metas, propósitos, etc. clara y cabalmente expresados. El criterio de eficiencia El punto central del concepto de eficiencia está en el uso de los recursos. Se es eficiente en la medida que se aprovechan al máximo los elementos disponibles (personas, talentos, capacidades, tiempo, tecnologías, circunstancias, oportunidades, etc.). Con las adaptaciones a los casos específicos en general se puede afirmar que un programa educativo será eficiente según el provecho que obtenga de los recursos disponibles. El eje de pertinencia Un programa de educación superior es pertinente en la medida que sus resultados (sea la destreza de un técnico o un descubrimiento que enriquece el conocimiento) corresponden y son congruentes con las expectativas, necesidades, postulados, preceptos, etc., que provienen de dos ámbitos: El desarrollo social, en su concepción amplia que cubre aspectos culturales, económicos, políticos, etc.; El conocimiento, independientemente de las disciplinas, los métodos y los usos que se hagan de él. La trascendencia de un proceso educativo

7 Otro conjunto de atributos que también es deseable tengan los programas universitarios, los cuales se refieren a las potencialidades que tienen para "trascender", para ir más allá del tiempo en la cobertura de campos del conocimiento en la relevancia que logra de formar personas. El aprendizaje de las ideas y las teorías o el uso de las técnicas y los métodos se enriquecen cuando, además, el programa logra despertar o pulir la sensibilidad ante las emociones, y cuando logra dotar a los educandos para las relaciones interpersonales. Un programa educativo es "trascendente" cuando sirve hoy y sirve mañana; cuando es útil en distintos ámbitos: cuando el logro de sus objetivos hace factible no sólo la comprensión de ideas, sino la operación de instrumentos y la relación con las demás personas, donde destacan la inherente a la formación ciudadana y la relativa a la creación de una nueva rama familiar. La equidad de un programa El quinto criterio para establecer la calidad de un programa es muy amplio por lo que hay que acotar lo que se entenderá como "equidad de un programa educativo". En este esquema se entiende como el conjunto de características que hacen de un programa algo asequible y viable a más personas. Un programa educativo está al alcance de más personas en la medida que ofrece opciones distintas ante circunstancias diferentes, en la medida que no trata igual a los desiguales. La trascendencia de un proceso educativo Si bien es necesario que se cumplan con estos cinco parámetros para considerar un programa educativo de buena calidad, para fines de este ensayo, nos interesa retomar el eje de trascendencia, considerando que la formación integral que los alumnos deben obtener en la facultad y que les servirá como base de su educación durante toda la vida; debe contener cuatro aprendizajes básicos que serán en cada persona los pilares del conocimiento: aprender a conocer, es decir, adquirir los instrumentos de la comprensión; aprender a hacer, para poder influir en el propio entorno; aprender a vivir juntos, para participar y cooperar con los demás en todas las actividades humanas; por último, aprender a ser un proceso fundamental que recoge elementos de los tres anteriores. (Delors,1996). Profundizando en lo anterior Delors nos dice en el informe presentado por la UNESCO en 1996 en que consisten estos cuatro aprendizajes básicos:

8 Aprender a conocer Este tipo de aprendizaje, que tiende menos a la adquisición de conocimientos clasificados y codificados que al dominio de los instrumentos mismos del saber, puede considerarse a la vez medio y finalidad de la vida humana. En cuanto a medio, consiste en aprender a comprender el mundo que lo rodea, al menos suficientemente para vivir con dignidad, desarrollar sus capacidades profesionales y comunicarse con los demás. Como fin, su justificación es el placer de comprender, de conocer, de descubrir. Aprender para conocer, supone, aprender a aprender, ejercitando la atención, la memoria y el pensamiento. Aprender a hacer Aprender a conocer y aprender a hacer son, en gran medida, indisociables. Pero el segundo está más estrechamente relacionado a la cuestión de formación profesional. Resulta claro que ciertas cualidades más subjetivas, innatas o adquiridas se combinan con los conocimientos teóricos y prácticos para componer las competencias solicitadas. Entre estas cualidades, cobra cada vez más importancia la capacidad de comunicarse y de trabajar con los demás, de afrontar y solucionar conflictos. El desarrollo de las actividades de servicios tiende a acentuar esta tendencia. Aprender a vivir juntos Sin duda este aprendizaje constituye una de las principales empresas de la educación contemporánea. Se considera que la educación debe tener dos orientaciones complementarias. En primer nivel, el descubrimiento gradual del otro. En el segundo, y durante toda la vida, la participación en proyectos comunes, un método quizá eficaz para evitar o resolver los conflictos latentes. Aprender a ser La educación debe contribuir al desarrollo global de cada persona: cuerpo y mente, inteligencia, sensibilidad, sentido estético, responsabilidad individual, espiritualidad. Todos los seres humanos debe estar en condiciones, en particular gracias a la educación recibida, de dotarse de un pensamiento autónomo y crítico y de elaborar un juicio propio, para determinar por sí mismos qué deben hacer en las diferentes circunstancias de la vida. El objetivo sería dotar a cada cual de fuerzas y puntos de referencia

9 intelectuales permanentes que le permitan comprender el mundo que le rodea y comportarse como un elemento responsable y justo. Más que nunca, la función esencial de la educación es conferir a todos los seres humanos la libertad de pensamiento, de juicio, de sentimientos y de imaginación que necesitan para que sus talentos alcancen la plenitud y seguir siendo artífices, en la medida de lo posible, de su destino. Replantear la educación tomando en cuenta estos cuatro aprendizajes básicos le da un sentido humanitario que la convierte en generadora de mejores condiciones de vida, esto constituye un elemento esencial para que sea considerada de calidad. Al identificar los tipos de conocimientos que debe incluir para lograr la calidad se plantea la necesidad de evaluar este proceso para determinar su trascendencia. Los proyectos evaluativos tradicionales tienen como defectos más notables los siguientes: suponen que el curriculum tiene pocos o ningún cambio, cosa que rara vez sucede en la práctica, sin embargo el modelo permanece fijo sin permitir a los investigadores adaptarse a las nuevas circunstancias, por otra parte los parámetros que se determinan pertinentes son tan amplios que hacen que la investigación sea larga y costosa. Otro inconveniente consiste en que los métodos de evaluación tradicional imponen restricciones arbitrarias y no toman en cuenta el contexto, despreciando información importante por considerarla subjetiva, también debemos anotar que estas investigaciones emplean grandes muestras y estadísticas y por lo tanto no se preocupan por problemas locales. Finalmente estas investigaciones suelen fallar al responder a los diversos usuarios de la información, puesto que los evaluadores consideran que hay una sola verdad objetiva y ésta debe responder las preguntas que los grupos participantes realizan. (Parlett, 1976). La evaluación iluminativa busca la descripción y la interpretación, y tiene en cuenta los contextos en los que los programas educativos se deben desarrollar, por lo tanto no sólo consideramos los objetivos planteados, sino también se toma en cuenta el ambiente en donde se desarrolla el programa educativo. La evaluación iluminativa se desarrolla en tres estadios específicos: observación, investigación profunda y explicación, el objetivo de la investigación se concreta progresivamente y se concentra en los problemas que surgen. Hay dos conceptos centrales para la comprensión de la evaluación iluminativa y son "sistemas de instrucción" y "medio de aprendizaje". El sistema de instrucción son todos aquellos catálogos, folletos e

10 informes que normalmente tiene un proyecto educativo, que hacen referencia a formas particulares de organizar la enseñanza. Esta "descripción catálogo" es una representación ideal del proyecto educativo de la cual el evaluador tradicional saca sus objetivos que verificará para saber si se han cumplido, sin tomar en cuenta que en la práctica los programas sufren transformaciones considerables, para solventar esta dificultad el evaluador iluminativo requiere el segundo concepto. El ambiente de aprendizaje, se refiere al ambiente socio-psicológico y material donde los estudiantes y los docentes trabajan juntos. El medio de aprendizaje representa una red o unas relaciones entre variables culturales, sociales, institucionales y psicológicas. Estas interactúan de manera muy complicada para producir, en cada clase o curso, un único modelo de circunstancias, presiones, costumbres, opiniones y estilos de trabajo que cubre la enseñanza y el aprendizaje que allí tiene lugar.(parlett, 1976). La vinculación de los cambios en el ambiente de aprendizaje, con las experiencias intelectuales de los alumnos, es el principal objetivo de la evaluación iluminativa. Al aplicar la evaluación iluminativa a la formación integral de los estudiantes de la Licenciatura en Turismo podemos identificar el "sistema de instrucción" a través de los planes de desarrollo institucionales, los cuales hablan de una Universidad con un gran compromiso social y sobre todo con un proyecto de formación integral de sus estudiantes, estos representan propósitos e intenciones alcanzables, nos sirven de marcos de referencia y rumbo, pero sobre la marcha se van dando condiciones distintas (ambiente de aprendizaje) a las cuales estos proyectos iniciales se adaptan, por lo cual es nuestro interés evaluar este proceso en el que los estudiantes han obtenido resultado no sólo del "sistema de instrucción" sino sobre todo del "ambiente de aprendizaje". Debemos hacer notar que la evaluación no pretende servir de base para plantear un nuevo plan de estudio, sino, más bien pretende evaluar la formación académica tanto en el ámbito disciplinario como humano, la que se menciona con frecuencia en los planes de estudio y que es importante retomar para cumplir la función humanista de la Universidad. Nos interesa evaluar el proceso de formación, para dar luz sobre los efectos de dicho plan en las personas que lo han vivido, por lo tanto se considera necesario tomar en cuenta a los propios estudiantes (clientes) para saber su opinión sobre su formación académica en el proceso educativo que transforma su vida.

11 REFLEXIONES FINALES El mundo moderno impone grandes retos: la globalización, la generación de un enorme volumen de información y el predominio de los aspectos económicos sobre los demás factores sociales, entre otras condiciones, han dado al inicio de este siglo caracteristicas muy particulares a las que hay que hacerles frente con éxito. La educación en esta perspectiva es una buena alternativa para dar a las personas oportunidad de mejorar su mundo, no solo al abrir el umbral del conocimiento sino más importante aún, al enseñarle a convivir con su ambiente y sus semejantes en un clima de tolerancia y buena voluntad de igualdad. La evaluación de la calidad educativa, nos permite constatar que el proceso educativo al que hacemos referencia realmente cumpla las espectativas planteadas, es decir lleve a cabo los estándares de calidad establecidos, atendiendo principalmente a los de índole cualitativo. La evaluación se puede abordar desde diferentes enfoques, sin embargo consideramos que la evaluación iluminativa aporta los elementos necesarios para los fines deseados ya que busca la descripción e interpretación y tiene en cuenta los contextos en los que los programas de estudio se deben desarrollar, por lo tanto no solo considera los objetivos planteados sino tambien toma en cuenta el ambiente donde se desarrolla el programa educativo. Nuestra propuesta por lo tanto es realizar la evaluación iluminativa para verificar la trascendencia de la educación de la Licenciatura en Turismo de la Universidad Autónoma del Estado de México, con el fin de comprenderla y poder explicar su desempeño. María Cecilia López Silva. Maestra de asignatura de la Facultad de Turismo de la Universidad Autónoma del Estado de México BIBLIOGRAFIA Alvarez, Juan Manuel, La evaluación cualitativa, "Alternativas", 1989, año III, núm. 5, Madrid Bolívar, Botía Antonio, Los contenidos actitudinales en el currículo de la reforma Problemas y propuestas, Ed Escuela Española, Madrid 1992 Delors, Jacques, La Educación Encierra un Tesoro Informe de la UNESCO

12 de la comisión internacional sobre la educación para el siglo XXI, Ediciones UNESCO, México 1996 Dewey, John, Cómo pensamos. Nueva exposición de la relación entre pensamiento reflexivo y proceso educativo,ed. Paidos, México 1990 Garduño Madrigal, Felipe, Propuesta de diseño de elaboración del proyecto de investigación evaluativa, Documento interno de trabajo s/f Gobierno federal, Plan Nacional de Desarrollo , México 1989 Gobierno federal, Programa para la Modernización Educativa , México 1989 Gobierno federal, Programa para la Desarrollo Educativo , México 1996 OCEDE, Exámenes de las políticas nacionales de educación, México educación superior, México 1997 Parlett, M and Hamilton, D., Evaluation as illumination, London Macmillan, Tawney 1976 Sanchez Pérez, Amparo, Educando educadores en turismo, Edit. Gráficas Gracell, Madrid 1995 Stake, Robert E., Investigación con estudio de casos, Ed. Morata, Madrid 1998 Stufflebeam, Evaluación sistemática Guia teórico práctica, Ed Paidos, México U.A.E.M., Propuesta de Plan General de Desarrollo de la U.A.E.M , Toluca 1989 U.A.E.M., Plan de estudios 03 de la Licenciatura en Turismo, Facultad de Turismo,Toluca 1993