PLANEACIÓN DIDÁCTICA FO205P HORARIO(18) TOTAL DE HORAS(20) 841V

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1 PLANEACIÓN DIDÁCTICA FO205P DIVISIÓN(1) ING. EN ADMINISTRACIÓN DOCENTE(2) JOSÉ ALBERTO MILLÁN GONZÁLEZ NOMBRE DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CRÉDITOS (4) 5 ASIGNATURA(3) CLAVE DE LA ASIGNATURA(5) ADF 1002 FECHA DE ELABORACIÓN(6) 29 FEBRERO 2016 PERIODO(7) GRUPO(8) 841 M FECHA DE AUTORIZACIÓN(9) 29 FEBRERO 2016 ACADEMIA(10) CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES TOTAL DE HORAS SEMESTRE(11) 60 ASIGNATURA ANTERIOR(12) N/A ASIGNATURA SIGUIENTE(13) N/A HORAS TEÓRICAS(14) 4 HORAS PRÁCTICAS(15) 1 TALLERES(16) NA LABORATORIOS(17) NA HORARIO(18) GRUPO(19) LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO TOTAL DE HORAS(20) 841V CARACTERIZACIÓN DE LA ASIGNATURA.(21) - En la actualidad se vive en la los sectores industriales cambios acelerados; los cuales nos conlleva a encontrar soluciones creativas que generen ventajas competitivas para resolver problemas utilizando procedimientos cuantitativos y cualitativos, para que una organización integral de éxito pueda enfrentar la competencia global con productos de calidad, un extraordinario servicio al cliente y un control efectivo de los costos.

2 COMPETENCIA (S) ESPECÍFICA(S) DE LA ASIGNATURA (22) Identificar y solucionar problemas referentes a sistemas productivos relacionados con los indicadores de productividad y/o con el diseño, proceso del producto. Competencias Genéricas(23) Sistémicas Instrumentales Interpersonales Indicadores de nivel de desempeño Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica. Habilidades de investigación. Capacidad de aprender. Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad). Habilidad para trabajar en forma autónoma. Búsqueda de logro. Capacidad de análisis y síntesis Capacidad de organizar y planificar Conocimientos básicos de la carrera. Comunicación oral y escrita. Habilidades básicas de manejo de la computadora. Habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas. Solución de problemas. Toma de decisiones. Capacidad crítica y autocrítica. Trabajo en equipo. Habilidades interpersonales. 1. Se adapta a situaciones y contextos complejos. 2. Hace aportaciones a las actividades académicas desarrolladas (por ejemplo usa más bibliografía, consulta fuentes en un segundo idioma, entre otras) 3. Propone y/o explica soluciones o procedimientos no vistos en clase (creatividad) 4. Introduce recursos y experiencias que promueven un pensamiento crítico. (por ejemplo el uso de las tecnologías de la información con criterio) 5. Incorpora conocimientos y actividades interdisciplinarias en su aprendizaje. 6. Realiza su trabajo de manera autónoma y auto regulada. 2

3 PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA Horas teórico-prácticas (25) 4-1 Competencia específica: (26) PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA 01/16-1 Actividad(es) de aprendizaje(29) evaluar (30) Evidencia generada(31) Presentación de la Asignatura Diagnóstico y presentación de la Asignatura X X X - Examen Diagnóstico - SQA - Examen - SQA 100% UNIDAD 1. Introducción a los sistemas de Producción Horas teórico-prácticas (25) 4-1 Competencia específica: (26) 1.1 Identificar los sistemas de producción, los procesos de producción y su clasificación, así como establecer los indicadores de productividad 1.1 Antecedentes históricos de administración de los sistemas de producción Realizar un mapa mental de la 1.2 Definición y concepto de evolución histórica y actual de los los sistemas de producción. antecedentes de sistemas de De bienes producción De servicios. X X Mapa mental 1.3 Clasificación de los sistemas de producción Producto único Por lote Continua Realizar un cuadro 1.4 La gerencia de producto y comparativo de clasificación de su relación con otras áreas de X X Cuadro comparativo bienes y servicios la empresa. 1.5 Confiabilidad en los Indicadores de Productividad. Portafolio de evidencias de Mapa Mental portafolio de evidencias de Cuadro Comparativo 02/16-1 3

4 1.6 Diseño del producto y selección de su proceso Proceso manual Proceso semi - automatizado Proceso automatizado. 1.7 Diseño del servicio Creatividad e innovación en productos y servicios Simulaciones de procesos productivos en clases con temática de proceso automatizado y semi automatizado X X Caso práctico, aplicación de sistemas de producción automatizadas y semi - automatizadas portafolio de evidencias de Caso Práctico 40% UNIDAD 2. Estudio de trabajo Horas teórico-prácticas (25) 4 1 Competencia específica: (26) 2.1 Establecer los métodos de trabajo y los tiempos estándar que se requieren para un balanceo de líneas. Y evaluar las condiciones óptimas del lugar de trabajo 2.1 Gráficas y diagramas de Realizar casos prácticos para flujo de proceso de operación. interpretar la aplicación del diagrama Resumen, Cuadro X X 2.2 Principios básicos de de flujo Sinóptico tiempos y movimientos Toma de tiempo Investigación de toma de Protocolo ensayo en Tiempo estándar. X X tiempo estándar. formato MLA Balanceo de líneas. 2.3 Principios de ergonomía. 2.4 Principios para el diseño de una estación de trabajo. 2.5 Administración de filas de espera. (servicio) Establecer principios de tiempos, metodologías de trabajo en el proyecto Integrador X X X Presentación con elementos del proyecto Integrador evaluación (Resumen, cuadro sinóptico) evaluación (Ensayo MLA) Proyecto Integrador 04/ % 4

5 3. Localización de Planta Horas teórico-prácticas (25) 4 1 Competencia específica: (26) 3.1 Conocer y aplicar los métodos de localización y distribución de planta, así como analizar situación actual de la empresa para poner mejoras. 3.1 Disposición física para Investigación de la disposición Investigación Formato instalaciones de X X X de instalación. APA Manufactura Elaboración de Lay Out por Manejo de materiales. equipos una distribución de una Disposición física por Presentación de planta considerando las X X X proceso. aplicación de Lay Out especificaciones de la disposición Física, instalaciones y Almacén Disposición física por producto Disposición física mixta Disposición de almacenes. 3.2 Disposiciones físicas para instalaciones de Servicio Tipos de disposiciones Selección de mobiliario y equipo Elaboración de manual de las disposiciones físicas y las mejoras, control y distribución. X X Elaboración de Manual de procesos y disposición de mobiliario evaluación de Investigación evaluación de presentación Manual 07/ % 50% 5

6 4. Plan maestro de Producción Horas teórico-prácticas (25) 4 1 Competencia específica: (26) 4.1 Diseñar, elaborar, implementar y mejorar sistemas integrados de abastecimiento de los materiales requeridos para la producción 4.1 Importancia estratégica Investigar y comparar los Investigación, Cuadro del pronóstico y la demanda. diferentes sistemas que aportan en X X X comparativo 4.2 Métodos cuantitativos y la optimización de producción cualitativos Estructurar en una 4.3 Monitoreo y control de presentación las soluciones de X X X Presentación los pronósticos. Software y ERP de acuerdo a la 4.3 De MRP, MRP II y a ERP. demanda de funcionamiento de ERP 4.4 Planeación de requerimientos de capacidad (CRP). 4.5 Planificación de los recursos de distribución (PRD) 4.6 Plan maestro de producción. 4.7 Variables y áreas que intervienen en la elaboración del plan maestro de producción. 4.8 Programación de la producción. 4.9 Implementación del plan maestro de producción Retroalimentación de resultados Implementación de Plan maestro de Producción con elementos de sistema ERP (SAP) X X X Presentación evaluación de investigación y cuadro comparativo evaluación de Presentación evaluación de Presentación 10/ % 6

7 5. Tecnologías para la producción. Horas teórico-prácticas (25) 4-1 Competencia específica: (26) 5.1 Conocer y analizar las nuevas tecnologías para su aplicación en el entorno empresarial en donde se desarrolle, así como evaluar el costo beneficio de implementación de nuevas tecnologías. 5.1 Concepto e importancia de la tecnología. 5.2 La tecnología y su clasificación. 5.3 Costo beneficio en la adopción de tecnología Impacto en la calidad Impacto en el mercado Costos de operación Productividad y competitividad. 5.4 Sistema de producción esbelta. 5.5 Sistema de producción justo a tiempo Investigación de los conceptos e implementación: - PRODUCTIVIDAD - COSTOS - COMPETITIVIDAD - SISTEMA JUSTO A TIEMPO Continuar dentro del plan maestro de producción, especificar: 1. Costos 2. Productividad 3. Competitividad 4. Aplicando el sistema Justo a tiempo X X X Investigación X X X Presentación evaluación de Investigación Presentación 14/ % 7

8 6.Gestión de Recursos Horas teórico-prácticas (25) 4-1 Competencia específica: (26) 6.1 Conocer y analizar las nuevas tecnologías para su aplicación en el entorno empresarial en donde se desarrolle, así como evaluar costo beneficio de la implementación de nuevas tecnologías. 6.1 Definición y tipos de inventarios 6.2 Ventajas y desventajas de los inventarios. 6.3 Modelos de inventarios determinísticos. 6.4 Modelos de inventarios probabilísticos. 6.5 Importancia de la función de compras. 6.6 El procedimiento de compras. 6.7 Funciones del almacén. 6.8 Localización del almacén. 6.9 Tendencias modernas de la administración de sistemas productivos Elaboración de manual de procesos de acuerdo a los modelos de inventarios Presentación del Manual de procesos y sistemas productivos afectados en la empresa X X Elaboración de Manual X X X Presentación evaluación de Manual Presentación 16/ % 50% 8

9 FUENTES DE INFORMACIÓN(34) 1. Nahmias, Steven. Administración de Operaciones. Mc Graw-Hill Heizer, Jay; Render, Barry. Dirección de la producción. Decisiones estratégicas. Prentice Hall. 3. Chase, Richard B., Alquilano, Nicholas J. Y Jacobs, F. Robert. Administración de la Producción y las operaciones. Mc Graw-Hill. 4. Forgarty, Donald W., Blackstone y Hoffmann, Thomas R. Administración de la producción e inventario. 5. Taiichi Ohno. El sistema de Producción Toyota. Productivity Press 6. N. Gaither y G. Frazier. Administración de la producción y Operaciones. Paraninfo. 7. Meredith. Administración de Operaciones. Limusa. 8. Schroeder. Administración de Operaciones: Casos y conceptos: McGrawHill. 9. E.J. Arnoletto. Administración de la producción como ventaja competitiva 10. Mendes José Silvestre Fundamentos de economía Mc Graw Hill 1993 APOYOS DIDÁCTICOS(35) Pintarron, plumones, Lap top, pantalla OBSERVACIONES:(36) - 13, 14 y 15 de Abril 2016 Primer entrega de Evaluación - 25, 16 y 27 de Mayo 2016 Segunda entrega de Evaluación - 05, 06 y 07 de Julio 2016 Tercer entrega de evaluación - 21 al 25 de Marzo 2016 Periodo vacacional - Inicio 29 de Febrero 2016 al 29 de Julio