TEMARIO DE HOSTELERÍA Y TURISMO. Aprobado por Orden de 1 de febrero de 1996 (BOE del 13)

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "TEMARIO DE HOSTELERÍA Y TURISMO. Aprobado por Orden de 1 de febrero de 1996 (BOE del 13)"

Transcripción

1 Pág. 1 TEMARIO DE HOSTELERÍA Y TURISMO Aprobado por Orden de 1 de febrero de 1996 (BOE del 13) 1. Fundamento, naturaleza y propósito de la administración de las empresas y entidades del sector de hostelería y turismo. Funciones y objetivos. Evaluación de las principales aportaciones históricas a la teoría de la administración empresarial. 2. La planificación empresarial en hostelería y turismo. Valoración de su importancia. Tipos de planes empresariales. Justificación del proceso de planificación. 3. Gestión y control presupuestarios en las empresas y entidades de hostelería y turismo. Justificación. Concepto y propósito de los presupuestos. Ciclo presupuestario. Tipos de presupuestos. 4. Instrumentos de control empresarial no estrictamente presupuestario aplicables a las empresas y entidades de hostelería y turismo. Instrumentos de control. Técnicas de programación y control. Métodos de cálculo de tiempo más aplicados en hostelería. Utilidad de la planificación y control de procedimientos. 5. Adaptación del Plan General de Contabilidad a las empresas de hostelería y turismo. Principios contables. Estructura del Plan General de Contabilidad. 6. El ciclo contable en las empresas del sector de hostelería y turismo. Formalización de la cuenta de pérdidas y ganancias y del balance de situación. 7. Análisis de los estados financieros en las empresas del sector de hostelería y turismo: interpretación financiera de los balances de situación y de la cuenta de pérdidas y ganancias. Análisis de los flujos de fondos de tesorería ("cash-flow"). 8. Análisis de la rentabilidad en las empresas de hostelería y turismo. Tipos de márgenes en la empresa. Punto muerto de explotación. Análisis estático y dinámico de la rentabilidad. Rentabilidad de los capitales propios. 9. Análisis de la liquidez y del endeudamiento y sus especificidades en las empresas del sector de hostelería y turismo. Fondo de maniobra. Evaluación de los sistemas de cobro y pago. Valoración de los ratios de liquidez. Análisis del endeudamiento. 10. Evaluación de la estructura financiera de las empresas de hostelería y turismo: determinación de la inversión necesaria según tipo de empresa. Relación óptima entre recursos propios y ajenos. 11. Evaluación de inversiones en el sector de hostelería y turismo. Tipos de inversión más usuales. Métodos para evaluar inversiones según cada tipo de empresa: "Pay-back", V.A.N., T.I.R. 12. La organización en las empresas y entidades de hostelería y turismo. Relación con otras funciones gerenciales. Patrones básicos de departamentalización tradicional. Estructura y cultura organizativas eficaces. 13. La profesionalidad en hostelería y turismo: análisis comparativo de las competencias profesionales. Análisis de los conocimientos, habilidades cognitivas, destrezas y actitudes más significativos. Principios deontológicos característicos en el marco de cada subsector.

2 Pág Estadística descriptiva y análisis estadístico en hostelería y turismo. Técnicas y tipos de análisis estadísticos. Aplicaciones. 15. El fenómeno turístico. Valoración del hecho turístico desde la perspectiva de sus efectos económicos, culturales, socio-políticos y medioambientales. Dinámica de los flujos turísticos. Previsiones de la evolución futura del fenómeno turístico. 16. Mercado turístico y proceso global de prestación de servicios de esta naturaleza: caracterización de la oferta turística. Caracterización y motivaciones de la demanda turística internacional y española. Proceso global de creación y prestación de los servicios turísticos en función de sus fases. 17. Marketing turístico. Diferenciación del marketing de productos del marketing de servicios. Justificación de las fases de conceptualización, estructuración, comercialización y prestación en la creación de un servicio. Aplicación en hostelería y turismo. 18. La aplicación del sistema de "servucción" en las empresas y entidades de hostelería y turismo: justificación de la aplicación del sistema de "servucción" en las empresas y entidades de servicios. 19. Planificación estratégica y plan de marketing en las empresas de hostelería y turismo: justificación de la utilidad del plan de marketing. Peculiaridades del plan de marketing según el tipo de empresa o entidad del sector. 20. Marketing operacional y markerting "mix" en el sector de hostelería y turismo: definición de marketing operacional y caracterización de las variables. Instrumentos de comunicación según tipo de empresa o producto del sector. 21. Gestión y control de calidad en las empresas de hostelería y turismo. Sistemas aplicables en el sector. Peculiaridades de la gestión integral de la calidad en las empresas y entidades del sector. Relación entre calidad de servicios propios y ajenos y satisfacción del cliente. 22. El marketing interno en las empresas de hostelería y turismo. Plan de marketing interno. Utilidad de los manuales de empresa. 23. El subsector de restauración gastronómica: estimación del peso económico actual y previsiblemente futuro en España y en la Unión Europea. Análisis de la evolución y tendencias en la oferta y demanda. Oferta y demanda de empleo en España. Clasificación de los establecimientos de acuerdo con sus características, procesos básicos, ofertas, clientela y normativa aplicable. 24. El subsector de industrias de pastelería y panadería artesanales: estimación del peso económico actual y previsiblemente futuro en España y en la Unión Europea. Análisis de la evolución y tendencias en la oferta y demanda. Oferta y demanda de empleo en España. Clasificación de los establecimientos del subsector de acuerdo con sus características, procesos básicos, ofertas, clientela y normativa aplicable. 25. Procesos y estructuras de los establecimientos y/o áreas de restauración. Procesos de elaboración y/o servicio de elaboraciones culinarias y bebidas. Instalaciones, equipos y maquinaria. Comparación de establecimientos de restauración gastronómica comercial y colectiva. Instrumentos de control de calidad.

3 Pág Procesos en los establecimientos de pastelería y/o panadería artesanales. Procesos de elaboración de productos de pastelería, heladería y panadería artesanales. Instalaciones, equipos y maquinaria. Comparación de establecimientos de pastelería y panadería artesanales. Instrumentos de control de calidad. 27. Investigación de mercados en los sectores de la hostelería y turismo. Importancia como instrumento de planificación. Selección y segmentación del mercado, métodos y técnicas. Fuentes de información de hostelería y turismo. Métodos de obtención de información. 28. Oferta de servicios en empresas de restauración gastronómica y de pastelería y panadería artesanales: definición de un concepto empresarial. Definición de públicos objetivos en estos subsectores. Definición de ofertas de servicios. 29. Composición, adaptación y aspecto físico de ofertas gastronómicas. Tendencias alimentarias en las sociedades occidentales. Análisis comparativo de menús, cartas y otras ofertas gastronómicas. Elaboración y adaptación de ofertas gastronómicas. Sistemas de rotación. Presentación de los distintos tipos de ofertas gastronómicas. Aplicación de las técnicas de "merchandising". 30. Alimentación y nutrición: grupos de alimentos y su caracterización. Principios inmediatos. Composición nutricional y calórica de los alimentos. Estados carenciales del organismo. 31. Nutrición y dietética: relación entre grupos de alimentos, nutrientes que los componen y necesidades energéticas, funcionales y estructurales del organismo humano. Aplicación de los principios dietéticos en la elaboración de ofertas gastronómicas. Elaboración de dietas según colectivos. 32. Gastronomía española: evolución y tendencias actuales. Tradiciones culinarias. Principales productos y elaboraciones por zonas. 33. Los vinos españoles. Geografía vinícola. Denominaciones de origen. Metodología para el análisis sensorial de los vinos. 34. Gestión y control de almacenes de alimentos y bebidas: métodos utilizados para identificar necesidades de aprovisionamiento de géneros culinarios y bebidas y efectuar solicitudes de compra. Sistemas y procesos de recepción de géneros, almacenamiento, distribución interna, y control y valoración de inventarios de géneros culinarios y bebidas. 35. Evaluación de costes, consumos y productividad en las empresas de restauración gastronómica y de pastelería y panadería artesanales. Estructura de costes y margen bruto. Métodos para la determinación de costes. Métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de consumos. Análisis de niveles de productividad en estos establecimientos. 36. Precios y control de ventas en los subsectores de restauración gastronómica y pastelería y panadería artesanales: política de precios como variable del marketing operacional. Técnicas para la asignación de precios a los distintos componentes de las ofertas gastronómicas. Métodos para evaluar las ventas. 37. El subsector de alojamiento: estimación del peso económico actual y previsiblemente futuro en España y en la Unión Europea. Análisis de la evolución y tendencias en la oferta y demanda. Oferta y demanda de empleo en España. Clasificación de los establecimientos de acuerdo con sus características generales, tipo de oferta, clientela y normativa aplicable.

4 Pág Procesos y estructuras en las empresas y áreas de alojamiento. Procesos de prestación del servicio. Comparación de tipos e instalaciones de alojamiento turístico y no turístico. Instrumentos de control de calidad. 39. Ofertas de servicios de alojamiento: definición de un concepto empresarial. Definición de públicos objetivos en este subsector. Definición de ofertas de servicios de alojamiento. 40. Técnicas y procedimientos económico-administrativos que se derivan de la entrada, estancia y salida de huéspedes. Fases. Métodos de obtención, archivo y difusión de la información. Sistemas y procedimientos de facturación, control económico y cobro. Operaciones con moneda extranjera y cheques de viajero. 41. Servicios y venta en el departamento de recepción. Servicios de recepción, conserjería y comunicaciones. Sistemas de reservas de alojamiento. Análisis de la información de gestión de reservas. La gestión de reservas como instrumento de comercialización. Legislación europea y española sobre protección de usuarios de servicios en un alojamiento. 42. Evaluación de costes y asignación de precios en alojamientos turísticos y no turísticos: clasificación de los costes. Cálculo de costes. Cálculo de precios de venta. Determinación de desviaciones, análisis de causas y efectos, y propuesta de soluciones. 43. Gestión de la seguridad en los alojamientos. Plan de seguridad. Riesgos. Sistemas y equipos. Legislación europea y española en materia de seguridad en los alojamientos. Coberturas de seguro privado que pueden garantizarse en el ámbito de los alojamientos. 44. El subsector de intermediación de servicios turísticos y de viajes. Evolución de los servicios que prestan las agencias de viajes a sus clientes. Estimación del peso económico actual y previsiblemente futuro en España y en la Unión Europea. Análisis de la evolución y tendencias en la oferta y demanda nacional e internacional. Empleo en España. Definición, evolución histórica y clasificación de las agencias. 45. Procesos y estructuras en las agencias de viajes. Proceso de prestación del servicio de intermediación. Relaciones externas con otras empresas, entidades y profesionales. Comparación de los tipos de agencias de viajes. 46. Medios de transporte y construcción de tarifas. Análisis comparativo de las principales modalidades y medios de transporte. Legislación europea y española sobre medios de transporte y tarifas. Manejo de soportes informativos y la determinación y reconstrucción de tarifas según medios de transporte. 47. Gestión de reservas y emisión de documentos acreditativos de derechos de uso de servicios en agencias de viajes. Procedimientos, técnicas y datos necesarios. Fuentes de información interna y externa y medios de comunicación utilizados. Tipos de documentos acreditativos del derecho de uso de los servicios vendidos por intermediación. Normas y procedimientos para su emisión y reemisión. 48. Organización, operación y control de conjuntos complejos de servicios turísticos. Definición de un concepto empresarial en el subsector de agencias de viajes. Programación a la oferta y a la demanda. Definición de públicos objetivos. Fases y procedimientos para la estructuración, organización, operación y control de viajes combinados o eventos. Instrumentos de control de calidad.

5 Pág Atención al cliente, venta directa y negociación con proveedores en hostelería y turismo. Habilidades sociales, técnicas de comunicación, técnicas de protocolo e imagen personal y técnicas de venta según tipologías de situaciones y de clientes. Técnicas y procesos de negociación con proveedores de servicios. 50. Sistemas y procedimientos derivados de las relaciones económicas con clientes y proveedores, y de gestión de registros, almacenamiento, reposición y control de existencias en las agencias de viajes. Legislación europea y española sobre protección de usuarios de servicios prestados por agencia de viajes. 51. Evaluación de costes en agencias de viajes. Métodos para el cálculo de costes. Métodos para la determinación de desviaciones, análisis de causas y efectos, y propuesta de soluciones. 52. Recursos y planificación territorial de la oferta turística. Técnicas para la evaluación de los recursos turísticos del entorno. Técnicas para la elaboración de inventarios turísticos. Normas urbanísticas y de ordenación turística como instrumentos para la protección del medio natural y cultural, y de la propia actividad turística. 53. Creación y desarrollo de productos turísticos locales. Análisis comparativo y caracterización de los diferentes tipos de productos turísticos locales. Definición de públicos objetivos para este tipo de productos. Definición, redefinición y desarrollo de productos turísticos locales. Ciclo de vida de un producto turístico. Viabilidad de productos turísticos. 54. La actividad de asistencia y guía a grupos turísticos. Modalidades. Desarrollo de la actividad. Actividades complementarias. Relaciones de los profesionales de la asistencia a grupos turísticos con las empresas, entidades y otros profesionales del sector. 55. Programación de itinerarios turísticos. Identificación y análisis comparativo de las fuentes de información turística más relevantes para la confección de itinerarios. Viabilidad de los distintos recursos turísticos del entorno a efectos de programar itinerarios. Técnicas de programación de itinerarios turísticos. 56. Técnicas de asistencia, animación y comunicación aplicadas a la actividad de asistencia y guía de grupos turísticos. Comportamientos colectivos e individuales en el marco de los grupos turísticos. Técnicas de dinámica y animación de grupos en función de las fases y situaciones más características que se dan en el desarrollo de un viaje. 57. Aeropuertos, puertos, estaciones y derechos de viajeros. Análisis comparativo desde el punto de vista de su estructura, servicios y trámites. Normativa internacional y española sobre viajeros en tránsito, trámites aduaneros, divisas y derechos de viajeros. Coberturas de los seguros de viajes; su normativa reguladora. Servicios que prestan consulados y embajadas a los viajeros. 58. Servicios y entidades de información turística: su justificación como servicio imprescindible en el mercado turístico actual. Tipos de entidades que prestan servicios de información turística. Relaciones externas con otras entidades. Estructuras organizativas y funcionales. 59. Gestión de la información en entidades de información turística. Fuentes de información turística. Procedimientos para la gestión de la información turística. Análisis y evaluación de las necesidades de información, atención y resolución de quejas y reclamaciones de los usuarios.

6 Pág España como destino y producto turístico. Análisis comparativo y caracterización de los principales destinos y productos turísticos del mercado español. Evaluación de las potencialidades turísticas, previsible evolución, oportunidades y amenazas. 61. Destinos y productos turísticos internacionales. Análisis comparativo y caracterización de los principales destinos y productos turísticos del mercado internacional. Evaluación de las potencialidades turísticas, previsible evolución, oportunidades y amenazas de los principales destinos y productos turísticos internacionales analizados. 62. Gestión de pequeñas empresas o instituciones de actividades de tiempo libre y socioeducativas. Características específicas. Justificación de un modelo de organización. Constitución, puesta en marcha y desarrollo. 63. Ocio y tiempo libre en la sociedad europea actual. Estimación de la importancia del ocio en la sociedad europea actual. Justificación de las demandas y necesidades de ocio y tiempo libre en función de distintos colectivos. 64. El animador: modelos y situaciones de trabajo. Proceso y métodos de intervención. La animación como educación no formal. 65. Diseño y promoción de programas de animación turística. Elementos para la organización y funciones de un departamento de animación. Recursos de animación. 66. Actividades físicas y deportivas más usuales en la animación turística. El juego como elemento dinamizador. Adaptación de juegos y actividades deportivo/recreativas a distintos colectivos. 67. Planificación y organización de veladas y espectáculos para la animación turística. Adaptación a distintos colectivos. Instrumentos de control.

TEMARIO DE HOSTELERÍA Y TURISMO

TEMARIO DE HOSTELERÍA Y TURISMO TEMARIO DE HOSTELERÍA Y TURISMO 1. CONTEXTUALIZACIÓN DEL SECTOR TURÍSTICO. 1.1. El mercado turístico. Elementos y principales rasgos. 1.2. Origen, evolución histórica y situación actual. 1.3. Valoración

Más detalles

TEMARIO DE HOSTELERÍA Y TURISMO

TEMARIO DE HOSTELERÍA Y TURISMO TEMARIO DE HOSTELERÍA Y TURISMO 1. CONTEXTUALIZACIÓN DEL SECTOR TURÍSTICO. 1.1. El mercado turístico. Elementos y principales rasgos. 1.2. Origen, evolución histórica y situación actual. 1.3. Valoración

Más detalles

Módulo profesional: ADMINISTRACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN.

Módulo profesional: ADMINISTRACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN. TÉCNICO SUPERIOR EN RESTAURACIÓN SEGUNDO CURSO Módulo profesional: ADMINISTRACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN. CAPACIDADES TERMINALES 1. Analizar la estructura organizativa, funcional y el entorno

Más detalles

Certificado de profesionalidad DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA ( Nivel 3. Apartado A: REFERENTE DE COMPETENCIA

Certificado de profesionalidad DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA ( Nivel 3. Apartado A: REFERENTE DE COMPETENCIA MÓDULO FORMATIVO DATOS IDENTIFICATIVOS DEL MÓDULO FORMATIVO ADMINISTRACIÓN EN COCINA. Duración 90 Código MF1066_3 Familia profesional HOSTELERÍA Y TURISMO Área profesional Restauracióm Certificado de profesionalidad

Más detalles

tema 2 1. LA GESTIÓN PRESUPUESTARIA EN FUNCIÓN DE SUS ETAPAS FUNDAMENTALES: PREVISIÓN, PRESUPUESTO Y CONTROL

tema 2 1. LA GESTIÓN PRESUPUESTARIA EN FUNCIÓN DE SUS ETAPAS FUNDAMENTALES: PREVISIÓN, PRESUPUESTO Y CONTROL tema 2 La gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales: previsión, presupuesto y control. Concepto y propósito de los presupuestos. Justificación. Definición de ciclo presupuestario. Diferenciación

Más detalles

Hostelería y Turismo 1. Contextualización del sector turístico. 2. La oferta turística. 3. La demanda turística. 4. Las empresas de restauración.

Hostelería y Turismo 1. Contextualización del sector turístico. 2. La oferta turística. 3. La demanda turística. 4. Las empresas de restauración. Hostelería y Turismo 1. Contextualización del sector turístico. 1.1 El mercado turístico. Elementos y principales rasgos. 1.2 Origen, evolución histórica y situación actual. 1.3 Valoración del fenómeno

Más detalles

CURSO DE PROMOCIÓN Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES Certificado Profesional

CURSO DE PROMOCIÓN Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES Certificado Profesional CURSO DE PROMOCIÓN Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES Certificado Profesional 180 horas + prácticas profesionales Lugar de Impartición: En la Escarihuela de Agramón 1º trimestre 2014 Modalidad I, subvencionado

Más detalles

Técnico Superior en Venta de Servicios y Productos Turísticos para Agencias de Viajes

Técnico Superior en Venta de Servicios y Productos Turísticos para Agencias de Viajes Técnico Superior en Venta de Servicios y Productos Turísticos para Agencias de Viajes Horas recomendadas: 180 Crédito: 570 bonificables en la Seguridad Social A través de estos materiales didácticos el/la

Más detalles

CURSO ONLINE CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS PARA CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD (510 h)

CURSO ONLINE CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS PARA CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD (510 h) CURSO ONLINE CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS PARA CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD (510 h) ELABORACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS (150 h) Productos, servicios y destinos turísticos

Más detalles

8.3 ITINERARIOS FORMATIVOS MODULARES

8.3 ITINERARIOS FORMATIVOS MODULARES 8.3 ITINERARIOS FORMATIVOS MODULARES ESPECIALIDAD: MÓDULOS: INTRODUCCIÓN AL TURISMO ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS EN EL. RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE UNA

Más detalles

Marketing en restauración

Marketing en restauración Marketing en restauración Marketing en restauración Noelia López Benito EDITORIAL SINTESIS Consulte nuestra página web: www.sintesis.com En ella encontrará el catálogo completo y comentado Diseño de cubierta:

Más detalles

TÉCNICO SUPERIOR EN VENTA DE SERVICIOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS PARA AGENCIAS DE VIAJES

TÉCNICO SUPERIOR EN VENTA DE SERVICIOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS PARA AGENCIAS DE VIAJES TÉCNICO SUPERIOR EN VENTA DE SERVICIOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS PARA AGENCIAS DE VIAJES MÓDULO 1. PRODUCTOS, SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO

Más detalles

MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO REAJUSTE DE LA ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TÉCNICO

MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO REAJUSTE DE LA ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TÉCNICO FIP: Agencia de Viajes COMPETENCIA GENERAL OBJETIVO GENERAL MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO REAJUSTE DE LA ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TÉCNICO Operar y controlar viajes

Más detalles

I. Principado de Asturias

I. Principado de Asturias 21-viii-2009 BOLETÍN OFICIAL DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS núm. 194 1/42 I. Principado de Asturias Disposiciones Ge n e r a l e s Consejería de Educación y Ciencia Decreto 80/2009, de 22 de julio, por el

Más detalles

Con este curso de gestión y dirección de empresas se pretende dotar al participante de las herramientas básicas de gestión de manera que consiga:

Con este curso de gestión y dirección de empresas se pretende dotar al participante de las herramientas básicas de gestión de manera que consiga: GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS Horas de formación: 150 horas de Teleformación Requisitos Trabajadores en activo del sector. OBJETIVO GENERAL Con este curso de gestión y dirección de empresas se pretende

Más detalles

TEMARIO DE PROFESORES TÉCNICOS DE F.P. SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

TEMARIO DE PROFESORES TÉCNICOS DE F.P. SERVICIOS DE RESTAURACIÓN TEMARIO DE PROFESORES TÉCNICOS DE F.P. SERVICIOS DE RESTAURACIÓN "Publicado en el B.O.E. de 13 de febrero de 1.996" OCTUBRE 1997 SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 1. Departamento, área y establecimiento de bar.

Más detalles

Experto en Estrategias de Marketing para Turismo + Titulación Universitaria de Técnico en Turismo (Doble Titulación + 20 Créditos tradicionales LRU)

Experto en Estrategias de Marketing para Turismo + Titulación Universitaria de Técnico en Turismo (Doble Titulación + 20 Créditos tradicionales LRU) Experto en Estrategias de Marketing para Turismo + Titulación Universitaria de Técnico en Turismo (Doble Titulación + 20 Créditos tradicionales LRU) Titulación certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL

Más detalles

DE EMPRESAS Y SERVICIOS TURÍSTICOS

DE EMPRESAS Y SERVICIOS TURÍSTICOS Curso ICA de: GESTIÓN DE EMPRESAS Y SERVICIOS TURÍSTICOS Presentación Aunque el sector turístico se caracteriza por constituir una actividad económica dinámica y repleta de posibilidades en un país como

Más detalles

INDICE PARTE PRIMERA EL CONTROL DE GESTION

INDICE PARTE PRIMERA EL CONTROL DE GESTION INDICE 1.- INTRODUCCIÓN GENERAL.- PARTE PRIMERA EL CONTROL DE GESTION 2.- EL CONTROL DE GESTION.- 1.- Concepto. 2.- Areas a las que debe aplicarse. - Finanzas. - Clientes. - Procesos productivos. - Clientela

Más detalles

Técnico Profesional en Venta de Servicios y Productos Turísticos para Agencias de Viajes

Técnico Profesional en Venta de Servicios y Productos Turísticos para Agencias de Viajes Técnico Profesional en Venta de Servicios y Productos Turísticos para Agencias de Viajes Titulación certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL Técnico Profesional en Venta de Servicios y Productos Turísticos

Más detalles

HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos

HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos Titulación acredidatada por la Comisión Internacional de Formación de la UNESCO HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos HOTG0108

Más detalles

La Informática Aplicada a Estudios de Hostelería y Turismo en Ciclos Formativos de Grado Superior

La Informática Aplicada a Estudios de Hostelería y Turismo en Ciclos Formativos de Grado Superior La Informática Aplicada a Estudios de Hostelería y Turismo en Ciclos Formativos de Grado Superior José L. Leiva, Antonio Guevara Departamento de Lenguajes y Ciencias de la Computación Universidad de Málaga

Más detalles

SUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO

SUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO SUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO DENOMINACIÓN DEL TÍTULO Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Más detalles

1. Contextualiza el sector turístico, su evolución histórica y situación actual, analizando sus implicaciones como actividad socioeconómica.

1. Contextualiza el sector turístico, su evolución histórica y situación actual, analizando sus implicaciones como actividad socioeconómica. Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas PRIMER CURSO Módulo Profesional: Estructura del mercado turístico. Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación. 1. Contextualiza el

Más detalles

Productos, servicios y destinos turísticos

Productos, servicios y destinos turísticos Productos, servicios y destinos turísticos 1 El turismo y la estructura del mercado turístico 1.1 Concepto de turismo 1.2 El sistema turístico 1.3 La demanda turística 1.4 La oferta turística 1.5 Evolución

Más detalles

TEMARIO DEL MÁSTER EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE CENTROS HIDROTERMALES Y SPA. Experto en Técnicas Hidrotermales y Estética del Bienestar

TEMARIO DEL MÁSTER EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE CENTROS HIDROTERMALES Y SPA. Experto en Técnicas Hidrotermales y Estética del Bienestar TEMARIO DEL MÁSTER EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE CENTROS HIDROTERMALES Y SPA Experto en Técnicas Hidrotermales y Estética del Bienestar Materiales Incluidos: - 1 Manual teórico (304 pags) "Técnicas Hidrotermales

Más detalles

Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos

Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos TITULACIÓN DE FORMACIÓN CONTINUA BONIFICADA EXPEDIDA POR EL INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones

Más detalles

TEMARIO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS. Aprobado por Orden de 1 de febrero de 1996 (BOE del 13)

TEMARIO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS. Aprobado por Orden de 1 de febrero de 1996 (BOE del 13) Pág. 1 TEMARIO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Aprobado por Orden de 1 de febrero de 1996 (BOE del 13) 1. El Derecho: concepto. Clasificación. Personalidad y capacidad jurídica. Fuentes del Derecho. 2. El

Más detalles

Curso. Curso Superior Universitario de Recepcionista de Hotel (Curso Homologado y Baremable en Oposiciones de la Administración Pública)

Curso. Curso Superior Universitario de Recepcionista de Hotel (Curso Homologado y Baremable en Oposiciones de la Administración Pública) Curso Curso Superior Universitario de Recepcionista de Hotel (Curso Homologado y Baremable en Oposiciones de la Administración Pública) Índice Curso Superior Universitario de Recepcionista de Hotel (Curso

Más detalles

Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos

Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos Titulación certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL Especialista en Dirección Hotelera: Operaciones y Procesos Especialista en Dirección Hotelera:

Más detalles

MODEL PROGRAMA PRÁCTICAS: TAREAS

MODEL PROGRAMA PRÁCTICAS: TAREAS MODEL PROGRAMA PRÁCTICAS: TAREAS Área de Alojamiento DEPARTAMENTOS FRONT OFFICE, BACK OFFICE Y REVENUE Atención de peticiones, necesidades, consultas del cliente...: directa, telefónica, comunicación e-mail.

Más detalles

TEMARIO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS.

TEMARIO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS. TEMARIO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS. 1. LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL. 1.1. Funciones y objetivos. Tipología. 1.2. El empresario. La organización empresarial y su entorno. 1.3. La responsabilidad social de

Más detalles

EVALUACIÓN SOBRE LA PROPUESTA DE MODIFICACIÓN DE PLAN DE ESTUDIOS

EVALUACIÓN SOBRE LA PROPUESTA DE MODIFICACIÓN DE PLAN DE ESTUDIOS FECHA: 09/07/2014 EXPEDIENTE Nº: 112/2008 ID TÍTULO: 2500078 EVALUACIÓN SOBRE LA PROPUESTA DE MODIFICACIÓN DE PLAN DE ESTUDIOS Denominación del Título Universidad solicitante Universidad/es participante/s

Más detalles

TEMA 6: PROCESOS PRODUCTIVOS DE LAS AGENCIAS DE VIAJES

TEMA 6: PROCESOS PRODUCTIVOS DE LAS AGENCIAS DE VIAJES TEMA 6: PROCESOS PRODUCTIVOS DE LAS AGENCIAS DE VIAJES 6.1 LAS AGENCIAS DE VIAJES: CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN. 6.2 EL PRODUCTO DE LAS AGENCIAS DE VIAJES. 6.3 LAS OPERACIONES DE PRODUCCIÓN EN LAS AGENCIAS

Más detalles

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN PARA LAS TRABAJADORAS Y TRABAJADORES

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN PARA LAS TRABAJADORAS Y TRABAJADORES MINISTERIO DE EDUCACIÓN, CULTURA Y DEPORTE SECRETARÍA DE ESTADO DE EDUCACIÓN, FORMACIÓN PROFESIONAL Y UNIVERSIDADES DIRECCIÓN GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL INSTITUTO NACIONAL DE LAS CUALIFICACIONES

Más detalles

H O S T E L E R I A Y T U R I S M O. Diseño Curricular Base T É C N I C O E N C O C I N A Y G A S T R O N O M Í A

H O S T E L E R I A Y T U R I S M O. Diseño Curricular Base T É C N I C O E N C O C I N A Y G A S T R O N O M Í A H O S T E L E R I A Y T U R I S M O Diseño Curricular Base T É C N I C O E N C O C I N A Y G A S T R O N O M Í A INDICE 1 2 3 4 5 6 7 1. IDENTIFICACIÓN DEL TÍTULO Pag. 4 2. PERFIL PROFESIONAL Y ENTORNO

Más detalles

Programación Académica. Programas de Formación Universitaria Cursos de Especialización por Áreas de Gestión Tips Formativos de Gestión

Programación Académica. Programas de Formación Universitaria Cursos de Especialización por Áreas de Gestión Tips Formativos de Gestión Programación Académica Programas de Formación Universitaria Cursos de Especialización por Áreas de Gestión Tips Formativos de Gestión El Instituto Superior de Gestión y Gastronomía persigue profesionalizar

Más detalles

D I S P O N G O. capacidades y los criterios de evaluación del currículo del ciclo formativo son, los establecidos en el citado Real Decreto.

D I S P O N G O. capacidades y los criterios de evaluación del currículo del ciclo formativo son, los establecidos en el citado Real Decreto. POR EL QUE SE ESTABLECE EL CURRÍCULO DEL CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR CORRESPONDIENTE AL TÍTULO DE TÉCNICO SUPERIOR EN INFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN TURÍSTICAS El Real Decreto /1994, de, ha establecido

Más detalles

CUALIFICACIONES PROFESIONALES DE LA FAMILIA DE HOSTELERÍA Y TURISMO INCLUIDAS EN LOS TÍTULOS. Pg. 2

CUALIFICACIONES PROFESIONALES DE LA FAMILIA DE HOSTELERÍA Y TURISMO INCLUIDAS EN LOS TÍTULOS. Pg. 2 Pg. 1 CUALIFICACIONES PROFESIONALES DE LA FAMILIA DE HOSTELERÍA Y TURISMO INCLUIDAS EN LOS TÍTULOS Pg. 2 TÍTULO CUALIFICACIONES PROFESIONALES CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD UC0259_2 MF0259_2 UC0259_2

Más detalles

ORIENTACIONES SOBRE EL PROGRAMA DE ECONOMÍA DE LA EMPRESA

ORIENTACIONES SOBRE EL PROGRAMA DE ECONOMÍA DE LA EMPRESA ORIENTACIONES SOBRE EL PROGRAMA DE ECONOMÍA DE LA EMPRESA EN RELACIÓN CON LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD EN LA COMUNIDAD VALENCIANA 26/10/2012 ORIENTACIONES SOBRE EL PROGRAMA DE ECONOMÍA DE LA

Más detalles

MATERIA: GESTIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DE LA EMPRESA NIVEL: CFGS DE TRANSPORTE Y LOGÍSTICA. PRIMER CURSO

MATERIA: GESTIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DE LA EMPRESA NIVEL: CFGS DE TRANSPORTE Y LOGÍSTICA. PRIMER CURSO DEPARTAMENTO: COMERCIO Y MARKETING MATERIA: GESTIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DE LA EMPRESA NIVEL: CFGS DE TRANSPORTE Y LOGÍSTICA. PRIMER CURSO 1 Objetivos. Competencias Profesionales, Personales y Sociales

Más detalles

III.- OTRAS DISPOSICIONES Y ACTOS

III.- OTRAS DISPOSICIONES Y ACTOS AÑO XXVIII Núm. 153 7 de agosto de 2009 34372 III.- OTRAS DISPOSICIONES Y ACTOS Consejería de Educación y Ciencia Decreto 110/2009, de 04/08/2009, por el que se establece el Currículo del ciclo formativo

Más detalles

Guía Didáctica. Análisis contable y presupuestario (MF0498_3)

Guía Didáctica. Análisis contable y presupuestario (MF0498_3) Análisis contable y presupuestario (MF0498_3) Objetivos Objetivos Generales Interpretar, diferenciar y valorar correctamente, desde el punto de vista contable y financiero, la información representada

Más detalles

ECONOMÍA DE LA EMPRESA

ECONOMÍA DE LA EMPRESA ECONOMÍA DE LA EMPRESA ESTRUCTURA DEL EJERCICIO Al aspirante se le ofrecerán dos opciones, A y B, de las que elegirá una. La prueba tendrá una duración de 90 minutos, los cuales incluyen el tiempo utilizado

Más detalles

RA 1. Identifica la estructura y organización de las empresas, relacionándolas con el tipo de servicio que presta.

RA 1. Identifica la estructura y organización de las empresas, relacionándolas con el tipo de servicio que presta. Módulo Profesional: Formación en centros de trabajo. Equivalencia en créditos ECTS: 22 Código: 0830 Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación. RA 1. Identifica la estructura y organización de

Más detalles

UN RESTAURANTE CÓMO PONER EN MARCHA AÑO 2013-14. Presentación...1 Atractivos y dificultades del sector...3. Capítulo 1

UN RESTAURANTE CÓMO PONER EN MARCHA AÑO 2013-14. Presentación...1 Atractivos y dificultades del sector...3. Capítulo 1 CÓMO PONER EN MARCHA UN RESTAURANTE AÑO 2013-14 Presentación...1 Atractivos y dificultades del sector...3 Capítulo 1 LAS CLAVES DEL ÉXITO... Y DEL FRACASO...5 Concreción de la idea de negocio Investigación

Más detalles

Familia Profesional PERTENECE A ÁREA PRIORITARIA. Denominación. Página 1 HOT AGENTE DE VIAJES

Familia Profesional PERTENECE A ÁREA PRIORITARIA. Denominación. Página 1 HOT AGENTE DE VIAJES HOT AGENTE DE VIAJES ADG ALEMAN PARA HOSTELERIA SI HOT ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS EN LA RESTAURACIÓN. SI ADG ALMACENAJE Y GESTIÓN DE STOCKS SI HOT AMADEUS SI HOT ANÁLISIS DE CALDOS Y VINOS SI

Más detalles

Índice. PRóLOgO... 9. 1. ANáLISIS DE LAS ESTRucTuRAS ORgANIzATIVAS... 11

Índice. PRóLOgO... 9. 1. ANáLISIS DE LAS ESTRucTuRAS ORgANIzATIVAS... 11 Índice PRóLOgO... 9 1. ANáLISIS DE LAS ESTRucTuRAS ORgANIzATIVAS... 11 1.1. Estructura del mercado de alimentación y bebidas... 11 1.1.1. Estructura de la actividad de restauración... 12 1.1.2. Estructura

Más detalles

EXPERTO UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DE EMPRESAS CONSTRUCTORAS E INMOBILIARIAS

EXPERTO UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DE EMPRESAS CONSTRUCTORAS E INMOBILIARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN A DISTANCIA FUNDACIÓN GENERAL DE LA UNED EXPERTO UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DE EMPRESAS CONSTRUCTORAS E INMOBILIARIAS MATERIAL DIDÁCTICO

Más detalles

MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO REAJUSTE DE LA ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TÉCNICO

MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO REAJUSTE DE LA ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TÉCNICO FIP: Información y Comercialización Turística COMPETENCIA GENERAL OBJETIVO GENERAL MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO REAJUSTE DE LA ORGANIZACIÓN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TÉCNICO

Más detalles

Capacidades y criterios de evaluación

Capacidades y criterios de evaluación DATOS IDENTIFICATIVOS DE LA UNIDAD FORMATIVA UNIDAD FORMATIVA CONSTITUCIÓN Y FINANCIACIÓN DE EMPRESAS DE TRANSPORTE DURACIÓN 90 POR CARRETERA Específica Código UF2227 Familia profesional COMERCIO Y MARKETING

Más detalles

INSTITUTE OF HOSPITALITY SERVICES, TOURISM AND LEISURE EXECUTIVE PROGRAM EN GESTIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS, HOSTELERÍA, OCIO Y SERVICIOS DE LUJO

INSTITUTE OF HOSPITALITY SERVICES, TOURISM AND LEISURE EXECUTIVE PROGRAM EN GESTIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS, HOSTELERÍA, OCIO Y SERVICIOS DE LUJO INSTITUTE OF HOSPITALITY SERVICES, TOURISM AND LEISURE EXECUTIVE PROGRAM EN GESTIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS, HOSTELERÍA, OCIO Y SERVICIOS DE LUJO I.- HOSPITALITY SERVICES MANAGEMENT (25 horas) 1.- TEORÍA

Más detalles

4.3 Objetivos generales relacionados.

4.3 Objetivos generales relacionados. 4.3 Objetivos generales relacionados. MÓDULO FORMATIVO: MF1050_2 Unidad Formativa 1: UF0256 y Unidad Formativa 2: UF0257 (Introducción) a. Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad

Más detalles

MBA en. Dirección Internacional DE HOTELERÍA Y TURISMO

MBA en. Dirección Internacional DE HOTELERÍA Y TURISMO MBA en Dirección Internacional DE HOTELERÍA Y TURISMO Nuestra Escuela El claustro de profesores de Barcelona International Management Business School tiene una orientación claramente profesional, contando

Más detalles

TEMARIO DE PROFESORES DE ENSEÑANZA SECUNDARIA ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN COMERCIAL

TEMARIO DE PROFESORES DE ENSEÑANZA SECUNDARIA ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN COMERCIAL HOJA INFORMATIVA A.5.2.11 TEMARIO DE PROFESORES DE ENSEÑANZA SECUNDARIA ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN COMERCIAL "Publicado en el B.O.E. de 13 de febrero de 1.996" OCTUBRE 1997 ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN COMERCIAL

Más detalles

Emprendedores: Contabilidad y finanzas

Emprendedores: Contabilidad y finanzas Emprendedores: Contabilidad y finanzas A través de este curso, el emprendedor dispondrá de los conocimientos requeridos referentes a contabilidad y finanzas. En cuanto a contabilidad, se estudia: conceptos

Más detalles

1 Estados financieros básicos 2 Aproximación al Análisis económico financiero 3 Análisis financiero

1 Estados financieros básicos 2 Aproximación al Análisis económico financiero 3 Análisis financiero 1 Estados financieros básicos 1.2 El balance 1.3 El balance - Enumeración de los principales grupos del activo 1.4 El balance - Enumeración de los principales grupos del patrimonio neto y pasico 1.5 Ordenación

Más detalles

PROPUESTA DE PRÁCTICAS GRADO EN TURISMO UNIVERSITAT DE VALENCIA

PROPUESTA DE PRÁCTICAS GRADO EN TURISMO UNIVERSITAT DE VALENCIA El Turismo, en los diferentes estudios reglados existentes en el panorama español, es abarcado desde un conjunto muy significativo de disciplinas pues, lamentablemente, no cuenta todavía, según los académicos,

Más detalles

1.14. Módulo Profesional: Formación en centros de trabajo. Equivalencia en créditos ECTS: 22 Código: 0934

1.14. Módulo Profesional: Formación en centros de trabajo. Equivalencia en créditos ECTS: 22 Código: 0934 1.14. Módulo Profesional: Formación en centros de trabajo. Equivalencia en créditos ECTS: 22 Código: 0934 Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación RA 1. Identifica la estructura y organización

Más detalles

Técnico Profesional Recepcionista de Hotel (Online)

Técnico Profesional Recepcionista de Hotel (Online) Técnico Profesional Recepcionista de Hotel (Online) Titulación certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL Técnico Profesional Recepcionista de Hotel (Online) Técnico Profesional Recepcionista de Hotel

Más detalles

ÍNDICE. PARTE PRIMERA La empresa y el empresario. Especial referencia a la organización y gestión de empresas turísticas

ÍNDICE. PARTE PRIMERA La empresa y el empresario. Especial referencia a la organización y gestión de empresas turísticas MARTÍN ROJO, INMACULADA. Dirección y gestión de empresas del sector turístico. -- 3ª ed. -- Madrid : Pirámide, 2004 506 p. ; 24 cm. -- (Economía y empresa) SIGN. : ST 3656 ÍNDICE PARTE PRIMERA La empresa

Más detalles

DATOS IDENTIFICATIVOS DEL MÓDULO FORMATIVO GESTION DE LAS ACTIVIDADES DE MEDIACIÓN DE SEGUROS

DATOS IDENTIFICATIVOS DEL MÓDULO FORMATIVO GESTION DE LAS ACTIVIDADES DE MEDIACIÓN DE SEGUROS MÓDULO FORMATIVO DATOS IDENTIFICATIVOS DEL MÓDULO FORMATIVO GESTION DE LAS ACTIVIDADES DE MEDIACIÓN DE SEGUROS Duración 90 Código Familia profesional Área profesional Certificado de profesionalidad Resto

Más detalles

FORMACIÓN. CURSO Planificación, organización y control de eventos

FORMACIÓN. CURSO Planificación, organización y control de eventos FORMACIÓN CURSO Planificación, organización y control de eventos En un mercado laboral en constante evolución, la formación continua de los profesionales debe ser una de sus prioridades. En Galejobs somos

Más detalles

ACCIONES FORMATIVAS NO VINCULADAS A CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD DEL SECTOR HOSTELERIA Y TURISMO

ACCIONES FORMATIVAS NO VINCULADAS A CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD DEL SECTOR HOSTELERIA Y TURISMO AGENTE DE VIAJES ADG ALEMAN PARA HOSTELERIA SI ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS EN LA RESTAURACIÓN. SI ADG ALMACENAJE Y GESTIÓN DE STOCKS SI ANÁLISIS DE CALDOS Y VINOS SI /INA ANÁLISIS DE PELIGROS

Más detalles

Análisis Económico- Financiero

Análisis Económico- Financiero Análisis Econó Módulo Mediante el Análisis Económico Financiero, el emprendedor (el que comienza) puede valorar la viabilidad económica de su proyecto de empresa y el empresario-emprendedor (el que ya

Más detalles

3. Otras disposiciones

3. Otras disposiciones Página núm. 168 BOJA núm. 231 Sevilla, 25 de noviembre 2010 3. Otras disposiciones CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN ORDEN de 13 de octubre de 2010, por la que se desarrolla el currículo correspondiente al Técnico

Más detalles

Familia Grado ciclo Denominación Curso en mód Modulo Hostelería y Turismo Medio Cocina y Gastronomía 1 0002 Preelaboración y conservación de

Familia Grado ciclo Denominación Curso en mód Modulo Hostelería y Turismo Medio Cocina y Gastronomía 1 0002 Preelaboración y conservación de Familia Grado ciclo Denominación Curso en mód Modulo Hostelería y Turismo Medio Cocina y Gastronomía 1 0002 Preelaboración y conservación de alimentos Hostelería y Turismo Medio Cocina y Gastronomía 1

Más detalles

TEMA 1: GENERALIDADES SOBRE EL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA.

TEMA 1: GENERALIDADES SOBRE EL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA. TEMA 1: GENERALIDADES SOBRE EL SERVICIO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA. 1. Qué es el servicio de información turística? Se trata de una forma de trabajo basada en diferentes procesos de búsqueda, gestión y organización

Más detalles

Creación y Gestión de Microempresas (Online)

Creación y Gestión de Microempresas (Online) Creación y Gestión de Microempresas (Online) TITULACIÓN DE FORMACIÓN CONTINUA BONIFICADA EXPEDIDA POR EL INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES Creación y Gestión de Microempresas (Online) Duración:

Más detalles

ACCIONES FORMATIVAS VINCULADAS A CERTIFICADOS DE PROFESONALIDAD DEL SECTOR HOSTELERIA Y TURISMO

ACCIONES FORMATIVAS VINCULADAS A CERTIFICADOS DE PROFESONALIDAD DEL SECTOR HOSTELERIA Y TURISMO ACCIONES FORMATIVAS VINCULADAS A CERTIFICADOS DE PROFESONALIDAD DEL SECTOR HOSTELERIA Y TURISMO Familia Profes. Código Certificado Código acción Denominación Horas Nivel Operaciones básicas de pisos en

Más detalles

PRESENTACIÓN DE LA MATERIA

PRESENTACIÓN DE LA MATERIA PRESENTACIÓN DE LA MATERIA CURSO /GRUPO: 2º BACH. MATERIA: FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN PROFESORA: INMACULADA ALCAIDE CURSO ACADÉMICO: 2014/15 OBJETIVOS 1. Conocer desde un punto de vista práctico

Más detalles

ADMINISTRAR PROCESOS DEL NEGOCIO Código: SMIPE - 002 Vigencia: Agosto de 2011. Actividades Clave

ADMINISTRAR PROCESOS DEL NEGOCIO Código: SMIPE - 002 Vigencia: Agosto de 2011. Actividades Clave UCL - ADMINISTRAR PROCESOS DEL NEGOCIO Sector Empresas de Menor Tamaño / Subsector Gestión Perfil Ocupacional GESTOR MYPE (o Empresas de Menor Tamaño) ADMINISTRAR PROCESOS DEL NEGOCIO Código: SMIPE - 002

Más detalles

Organización y control de empresas en hostelería y turismo. 2. a edición actualizada

Organización y control de empresas en hostelería y turismo. 2. a edición actualizada Organización y control de empresas en hostelería y turismo 2. a edición actualizada COLECCIÓN HOSTELERÍA Y TURISMO. COORDINACIÓN EDITORIAL José Antonio Dorado Organización y control de empresas en hostelería

Más detalles

SUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO

SUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO SUPLEMENTO EUROPASS AL TÍTULO DENOMINACIÓN DEL TÍTULO Técnico Superior en Transporte y Logística --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Más detalles

NÚMERO 216 Martes, 10 de noviembre de 2009

NÚMERO 216 Martes, 10 de noviembre de 2009 30736 DECRETO 228/2009, de 30 de octubre, por el que se establece el currículo del ciclo formativo de Grado Superior de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos en la Comunidad Autónoma de

Más detalles

Máster MBA en Dirección de Hoteles (Promoción Dooplan-Grupazo)

Máster MBA en Dirección de Hoteles (Promoción Dooplan-Grupazo) Máster MBA en Dirección de Hoteles (Promoción Dooplan-Grupazo) Titulación certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL Máster MBA en Dirección de Hoteles (Promoción Dooplan-Grupazo) Duración: 720 horas Precio:

Más detalles

TEMARIO DE PROCESOS DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA

TEMARIO DE PROCESOS DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA TEMARIO DE PROCESOS DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA 1. LA EMPRESA. 1.1. Funciones, elementos y objetivos de las empresas. El entorno de la empresa. Tipos de empresa. 1.2. El trabajador autónomo. Las pequeñas

Más detalles

Certificados de Profesionalidad

Certificados de Profesionalidad Certificados de Profesionalidad Nuestros Certificados Quelqum es centro homologado con nº de inscripción/acreditación 15H03572 en el Registro de Centros y Entidades de Formación para el Empleo de la Consellería

Más detalles

Creación y Gestión de Microempresas (Dirigida a la Acreditación de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)

Creación y Gestión de Microempresas (Dirigida a la Acreditación de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009) Creación y Gestión de Microempresas (Dirigida a la Acreditación de las Competencias Titulación certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL Creación y Gestión de Microempresas (Dirigida a la Acreditación

Más detalles

Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos

Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos Organizar y controlar establecimientos de alojamiento turístico, aplicando las políticas empresariales establecidas, controlando objetivos de los

Más detalles

Máster MBA en Dirección de Hoteles

Máster MBA en Dirección de Hoteles TITULACIÓN DE FORMACIÓN CONTINUA BONIFICADA EXPEDIDA POR EL INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES Máster MBA en Dirección de Hoteles Duración: 720 horas Precio: 0 * Modalidad: Online * hasta 100

Más detalles

PROCEDIMIENTO ESPECÍFICO. Código G-012-2 Edición 0

PROCEDIMIENTO ESPECÍFICO. Código G-012-2 Edición 0 Índice 1. TABLA RESUMEN... 2 2. OBJETO... 2 3. ALCANCE... 3 4. RESPONSABILIDADES... 3 5. ENTRADAS... 3 6. SALIDAS... 3 7. PROCESOS RELACIONADOS... 4 8. DIAGRAMA DE FLUJO... 4 9. DESARROLLO... 6 9.1. GESTIÓN

Más detalles

GESTIÓN CONTABLE, TRIBUTARIA Y FINANCIERA

GESTIÓN CONTABLE, TRIBUTARIA Y FINANCIERA Programa del Curso 2011 GESTIÓN CONTABLE, TRIBUTARIA Y FINANCIERA Diploma de la UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID (UCM) Capacitación universitaria PROGRAMA DEL CURSO Unidad 1: Metodología contable. El

Más detalles

Convalidaciones FP. Universidad Autónoma de Madrid

Convalidaciones FP. Universidad Autónoma de Madrid Convalidaciones FP Universidad Autónoma de Madrid 1 ÍNDICE DE CONTENIDOS ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS... 4 ANIMACIÓN DE ACTIVIDADES FÍSICAS Y DEPORTIVAS... 6... 8 ANIMACIÓN SOCIOCULTURAL... 9...

Más detalles

DEPARTAMENTO DE GESTIÓN ECONÓMICA Y ADMINISTRATIVA Gestión Administrativa: Realizar los contratos administrativos de cesión de uso, de alquileres y prestación de servicios. Preparación de reuniones del

Más detalles

El Plan de Empresa tiene una doble función: Herramienta de Gestión. Herramienta de Planificación

El Plan de Empresa tiene una doble función: Herramienta de Gestión. Herramienta de Planificación Plan de Empresa 1. Qué es un Plan de Empresa? 2. Para qué sirve un Plan de Empresa? 3. Por qué elaborar un Plan de Empresa? 4. Contenido de un Plan de Empresa 5. Plan Financiero 6. Beneficios de realizar

Más detalles

CAPITULO I. Disposición General

CAPITULO I. Disposición General ORDEN de de de 2010, de la Consejera de Educación, Cultura y Deporte, por la que se establece el currículo del título de Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos para la Comunidad Autónoma

Más detalles

Licenciatura en Comercialización. Contenido Curricular

Licenciatura en Comercialización. Contenido Curricular Licenciatura en Comercialización Contenido Curricular Primer Cuatrimestre: Administración I Las organizaciones. Concepto. Componentes. Filosofía de las Organizaciones. Teoría de la Organización. Vínculos.

Más detalles

DISPONGO: CAPÍTULO I:ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL TÍTULO DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE TÉCNICO SUPERIOR EN RESTAURACIÓN.

DISPONGO: CAPÍTULO I:ORDENACIÓN ACADÉMICA DEL TÍTULO DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE TÉCNICO SUPERIOR EN RESTAURACIÓN. DECRETO 179/1995 DE 25 DE JULIO, POR EL QUE SE ESTABLECEN LAS ENSEÑANZAS CORRESPONDIENTES AL TÍTULO DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE TÉCNICO SUPERIOR EN RESTAURACIÓN EN LA COMUNIDAD AUTÓNOMA DE ANDALUCÍA (B.O.J.A.

Más detalles

Programación 2º Semestre 2012

Programación 2º Semestre 2012 FORMACIÓN ON LINE Programación 2º Semestre 2012 FORMACIÓN ONLINE EN HOSTELERÍA www.isgeg.org 1 Presentación Programa Cursos Universitarios de Hostelería Septiembre 2012 Es un placer presentarles la programación

Más detalles

curso 9 Décimo Segunda Edición Programa de Formación a Distancia con la colaboración de: Fundación Tripartita del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social Fundación Andalucía Olímpica Federación Andalucía

Más detalles

34-Cocina. Exige la preparación, cocinado, realización y aderezo de platos de cocina internacional: aperitivos, platos fríos y calientes y postres.

34-Cocina. Exige la preparación, cocinado, realización y aderezo de platos de cocina internacional: aperitivos, platos fríos y calientes y postres. 2015 34-Cocina Exige la preparación, cocinado, realización y aderezo de platos de cocina internacional: aperitivos, platos fríos y calientes y postres. Conocimientos en nutrición, en medidas relacionadas

Más detalles

Máster MBA en Dirección de Hoteles

Máster MBA en Dirección de Hoteles Titulación certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL Máster MBA en Dirección de Hoteles Máster MBA en Dirección de Hoteles Duración: 720 horas Precio: 1.180 * Modalidad: Online * Materiales didácticos,

Más detalles

Proyecto de Real Decreto.../2007, de..., por el que se establece el título de Técnico en Cocina y se fijan sus enseñanzas mínimas.

Proyecto de Real Decreto.../2007, de..., por el que se establece el título de Técnico en Cocina y se fijan sus enseñanzas mínimas. Proyecto de Real Decreto Ciclo formativo de Grado Medio: Cocina - Página 1 de 60 Proyecto de Real Decreto.../2007, de..., por el que se establece el título de Técnico en Cocina y se fijan sus enseñanzas

Más detalles

RECEPCIONISTA DE HOTEL CÓDIGO 44221010 1º PERIODO FORMATIVO

RECEPCIONISTA DE HOTEL CÓDIGO 44221010 1º PERIODO FORMATIVO CONTRATOS PARA LA FORMACIÓN RECEPCIONISTA DE HOTEL CÓDIGO 44221010 1º PERIODO FORMATIVO ACCIONES COMERCIALES Y RESERVA Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos 1 Gestión de

Más detalles

ECONOMÍA DE LA EMPRESA 2014/2015 UNIDAD DIDÁCTICA Nº 1.- LA EMPRESA DESDE UN PUNTO DE VISTA GLOBAL Y SU FUNCIÓN SOCIAL.

ECONOMÍA DE LA EMPRESA 2014/2015 UNIDAD DIDÁCTICA Nº 1.- LA EMPRESA DESDE UN PUNTO DE VISTA GLOBAL Y SU FUNCIÓN SOCIAL. CONTENIDOS ECONOMÍA DE LA EMPRESA 2014/2015 UNIDAD DIDÁCTICA Nº 1.- LA EMPRESA DESDE UN PUNTO DE VISTA GLOBAL Y SU FUNCIÓN SOCIAL. OBJETIVOS DIDÁCTICOS.-. - Conocer el marco externo donde se desenvuelven

Más detalles

CURSO DE EXPERTO EN DIRECCIÓN, GESTIÓN Y DESARROLLO DE INICIATIVAS COMERCIALES

CURSO DE EXPERTO EN DIRECCIÓN, GESTIÓN Y DESARROLLO DE INICIATIVAS COMERCIALES CURSO DE EXPERTO EN DIRECCIÓN, GESTIÓN Y DESARROLLO DE INICIATIVAS COMERCIALES Dirigido a: Profesionales del sector del comercio, interesados en la actualización de sus conocimientos, como complemento

Más detalles

INDICE DE CURSOS Puede acceder a más información y contenidos de cada uno de estos cursos pinchando encima de su nombre

INDICE DE CURSOS Puede acceder a más información y contenidos de cada uno de estos cursos pinchando encima de su nombre INDICE DE CURSOS Puede acceder a más información y contenidos de cada uno de estos cursos pinchando encima de su nombre NOMBRE DEL CURSO MODALIDAD DURACIÓN CÓMO ATERRIZAR LAS IDEAS PARA EMPRENDER UN NEGOCIO

Más detalles

PARTE I LA EMPRESA EN EL SECTOR TURÍSTICO

PARTE I LA EMPRESA EN EL SECTOR TURÍSTICO 1 PARTE I LA EMPRESA EN EL SECTOR TURÍSTICO CAPÍTULO 1. EL SECTOR TURÍSTICO EN LA ACTIVIDAD ECONÓMICA. ESTRUCTURA DEL MERCADO TURISMO EN ESPAÑA... 1 INTRODUCCIÓN... 2 DEFINICIÓN DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA

Más detalles

Ciclos Formativos Hostelería y Turismo

Ciclos Formativos Hostelería y Turismo Ciclos Formativos Hostelería y Turismo Programas de Cualificación Profesional Inicial PCPI AYUDANTE DE COCINA Un curso Presencial MÓDULOS _ Aprovisionamiento, elaboración y conservación culinarios _ Elaboración

Más detalles