Administración de la fertilización. Análisis de suelos Y mezclas físicas con elementos menores

Transcripción

1 Administración de la fertilización Análisis de suelos Y mezclas físicas con elementos menores

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3 Muchos estados de desarrollo diferentes/ha w q 12 c x v k

4 DESHIJE Es la labor mas importante del cultivo **Se necesita administración, conocimiento, experiencia, destreza y sentido común. Prematuro. Después de plantas paridas. Ubicación Vigor ***** Combinado Pentagonal Hexagonal

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9 1 3 2

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12 Óptimos rendimientos y alta productividad Finca el piñal 36 t/ha/año

13 Resumen técnico *Cultivo muy exigente en fertilización ( gramos por unidad de producción año) *La fertilización debe hacerse fraccionada el mayor numero de veces posible entre 9-10 (exigencia fisiológica) y de C.I.C en los suelos cafeteros *Por la cantidad de fertilizante extraído se debe fertilizar de una manera completa, nunca individualmente *Cultivo exigente en agua, buen drenaje y horas sol *Las plantas a parir deben tener el mayor numero de hojas posible Mayor producción------mayor potencial de peso *Desarrollar un programa permanente de resiembras

14 Resumen técnico * La variedad dominico-hartón es muy inestable genéticamente...racimos buenos y malos. * Es un cultivo que necesita programación de labores, aumentar eficiencia y disminuye los costos. * La participación del hombre influye mucho en la eficiencia y la productividad. * Requiere una muy buena administración, información dinámica y manejar eficientemente los inventarios de fruta de la finca. * Empresa que no lleva estadísticas no es viable.

15 Resumen técnico * Asegurar las asistencia técnica calificada seguir sus recomendaciones. * Garantizar un eficiente y oportuno control de Sigatoka a nivel de regiones. Preparar mejor en el manejo administrativo de las fincas a propietarios (contabilidad, aportes parafiscales, costos). * Preparar de mejor manera los trabajadores plataneros para mejorar su eficiencia. * En toda empresa se trata de producir mas y gastar menos. asi funciona este negocio. *Trabajar unidos*

16 PRINCIPIOS BASICOS DE ADMINISTRACION PLATANERA TENER LEVANTAMIENTO TOPOGRAFICO DE LA FINCA. DIVIDIR LA FINCA EN LOTES. TENER LAS AREAS DE LOS LOTES DEFINIDAS TENER PERSONAL CAPACITADO PARA LAS LABORES. LLEVAR EL INVENTARIO DE FRUTA ACTUALIZADO. El PROPIETARIO OBLIGATORIAMENTE DEBE CONOCER MUY BIEN EL NEGOCIO

17 FINCA LA TORTUGA Racimos encintados por lote Semana Color Mes total Cosechados 1 Azul Enero Habano Gris Rojo Cafe Negro Febrero 0 7 Naranja 0 8 Verde 0 9 Amarillo 0 10 Blanco Marzo 0 11 Azul 0 12 Habano 0 13 Gris 0 14 Rojo Abril 0

18 Administración 1. Tener una contabilidad organizada, apuntador o fiscal. 2. Manejar bien las relaciones laborales, sena, salud, pensiones. 3. Llevar control de inventarios fruta, herramientas y equipos. 4. Hacer un Programa de presupuestos y control de costos. 5. Hacer un adecuado Manejo de compras e insumos. 6. Capacitar permanentemente el personal. 7. Seleccionar oportuna y eficiente del personal.

19 Administración 8. Hacer la programación de labores y revisarla para su ejecución. 9. Mantener planes de trabajo a corto y mediano plazo. 10. Establecer los índices requeridos para optimizar la administración. 11. Establecer cumplimiento obligatorio de las programaciones y presupuestos. 12. Hacer una planificación financiera: establecer el flujo de caja del cultivo.

20 Frecuencia De Labores 1. Deshoje...Cada 2 semanas 2. Despunte sanidad...cada semana 3. Fertilización...Cada 4 semanas 4. Deshije...Cada 9-10 semanas( paridas) 5. Control malezas...cada 8-9 semanas 6. Control sigatoka...evaluación 7. Embolse... Cada semana -prematuro 8. Desguasque...Cada semanas 9. Amarre...Cada semana-plantas paridas 10. Resiembras...Cada semana-permanente

21 EL ÉXITO DE LOS NEGOCIOS TENER CANTIDAD. TENER CALIDAD. TENER CONFIANZA. TENER CONTINUIDAD.

22 INDICES DE MANEJO Productividad general. Productividad por lote. Embolse lotes. Rendimiento de labores. Calidad labores índice de desempeño. Peso racimo por lote. Retorno por lote. Calidad de labores. Incapacidades laborales. Accidentes de trabajo. Utilidad financiera por finca o lote. Cada empresa debe establecer sus propios índices, para mejorar su administración

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31 GRACIAS POR SU ATENCION

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33 Cambio Técnico Es el mejoramiento en el estado del CONOCIMIENTO, de tal forma que las posibilidades de producción y económicas (Rentabilidad) sean mejoradas.

34 Todo lo técnico es fácil de hacer, pero se necesita tener mucha disciplina, constancia y orden. AUN ASI LO FUNDAMENTAL ES LA ADMINISTRACIÔN. 1. Administración 2. Técnico

35 La solución a los problemas de baja productividad en el país no están escritos en tratados, por esta razón tenemos que atrevernos a hacer cosas que no están escritas.

36 QUE ES CONOCER EL NEGOCIO Dominar los conceptos agronómicos Oferta ambiental, suelos, nutrición, Dominar los conceptos técnicos Labores, rendimientos, eficiencias. Dominar los conceptos administrativos Manejo índices, programaciones, ejecuciones, presupuestos, flujos.

37 ULTIMAS TECNOLOGIAS APLICADAS Manejo de plantaciones con daño de viento Plantas paridas Plantas sin parir Control de nemátodos Recuperación de fincas con manejo resiembras Bloques cormos Bloques plantas adultas Bloques cabeza de toro

38 ULTIMAS TECNOLOGIAS APLICADAS Poda prematura (Control de sigatoka) Desguasque y pintada de pseudotallo ( Control del picudo, Bacteriosis y Cochinilla harinosa ) Enmallado de Racimo (Aumenta el largo del dedo y peso del racimo)

39 ULTIMAS TECNOLOGIAS APLICADAS Fumigación racimo ( prevención punta de cigarro) Sistema de Transporte Coloidal Kemkol SE- SH- SAF- SAFZ SF (Disminuye la dosis de herbicidas, fungicidas y fertilizantes hasta un 50%) Disminuyendo los costos de aplicación entre el 30%-50%

40 ULTIMAS TECNOLOGIAS APLICADAS Manejo de la zeolita Mejorador de suelos, aumenta la eficiencia de los fertilizantes, aumenta la capacidad de intercambio cationico, y sirve de despensa de agua y nutrientes.

41 MANEJO DE VIENTOS kilos, Tiempo

42 Esta práctica Consiste en salvar el mayor numero de racimos posibles cuando hay un daño de viento o aplicar la técnica (Vampiro) para disminuir el tiempo de recuperación.

43 1.Plantas paridas dobladas 2.Plantas no paridas (dobladas) 3.Plantas caidas con racimo

44 Plantas paridas dobladas

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46 Plantas paridas dobladas

47 Soportes en guadua volverla a su estado normal

48 Se pierde peso, pero se salva el racimo y la unidad de producción

49 Daño de vientos en plantas sin parir

50 Racimo sin valor comercial